1. 回南天普洱茶的保存
保存面粉防潮是最重要的,回南天可以把面粉放入密封袋保存。
面粉会随环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量大,越加速面粉变质,湿度越小,储存的时间越长,已经开封的大包装的面粉,可以分装在多个密封袋隔绝潮气,每次取面后要挤出空气并密封。
2. 在南方普洱茶怎么保存
普洱茶的转化其实就是氧化作用,没有氧气怎么进行,而且有实验表明:在真空条件下,尽管温度、适度都适宜,但是没有氧气,发酵作用也不能进行,所以不能抽真空保存
真空存茶能更好地保存茶叶的本质特征,不过缺点在于苦涩味依旧很重,退的不明显,并不适宜普洱茶的长期存放;
密封加氧以及自然存放的普洱茶,并没有任何转化的优势,也没有体现出普洱茶越陈越香的特质。
所以说,如果普洱茶长期自然存放不密封的话,散失的不仅仅是茶气,而且是茶的内质。
密封保存的普洱茶,不仅能够很好地保存茶香,而且在茶叶自身的活性酶的作用下,无论是汤色还是滋味,都有不错的转化,是比较好的存储普洱茶的选择。
不过,这里说的密封存储,并不是将其放在完全密封的环境里,而是茶叶本身要密封,但是环境需要通风,千万不要放在阴暗、潮湿的地下室,最好在通风的房间,密封、离地保存。
3. 普洱茶回南天怎么保管
另外如果木质手串不小心沾了一些水渍的话,大家不要太过于担心,只要马上将手串水擦干,然后放在阴凉的地方放干,这样对手串水造成的影响并不大。
但是, 如果是手串水较长时间接触水或者是泡水,就会导致手串水表面发白,荧光也会变得暗淡,没有光泽,这样的话也是需要大家先把手串用柔软的棉布擦干,放干后再 放入密封袋中保存一段时间(同样是阴干),颜色会恢复一些,然后大家再开始盘玩手串,直至它的颜色恢复。
4. 回南天茶叶怎么保存
干的金花茶在保存时,需要注意密封的环境来保存,还要注意周围的光线、气味、潮湿度等情况。
金花茶属于山茶科山茶属,与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹。其枝条疏松,树皮淡灰黄色,叶深绿色,如皮革般厚实,狭长圆形。先端尾状渐尖或急尖,叶边缘微微向背面翻卷,有细细的质硬的锯齿。金花茶的花金黄色,耀眼夺目,仿佛涂着一层蜡,晶莹而油润,似有半透明之感。
1、短期保存(20天之内),密封置放于阴凉干燥处,避免阳光直射;
2、长期保存,密封后存放于冰柜冷冻,保持鲜度(注意:保证茶叶的密封性,柜内不能同时存放有异味之物品),温度在零下5摄氏度为佳。
金花茶保存的方式不同,保存的方法也不同。
5. 普洱茶 保存
新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。避免收到异味的侵袭。
普洱茶适合存放在干燥通风的地方,推荐存放在陶瓮和陶缸中。用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在陶缸中。缸口蒙上一层牛皮纸遮挡灰尘即可。存放的位置避免收到阳光直射、雨淋,通风,无异味的地方。
新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。
如有幸买到陈年老茶或古董级老茶--这种普洱茶已属于有气之茶,收藏时不必再通风醒茶,放在包装盒中即可,想喝随时取饮,茶质,茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏,如为整筒购买,则包装的竹箬,纸张不要拆去,以护其气。瓷罐呈半密封状态,能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气,将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。
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6. 北方普洱生茶的存放
1、不宜长期存放
紫砂罐一般可以很好的醒茶(干醒),或者短时间内可以存茶。紫砂罐是消味神器,但不是长期保存的最佳容器,笋壳、纸箱才是。
这是因为茶品在紫砂罐中会接触氧气,能够把导致杂异味、涩味、酸味的物质消解掉,但如果放得太久,会导致活性物质大量消亡,因此不建议长期存放。
2、不同茶品分开
紫砂罐存普洱茶,一定要将茶叶分门别类,不要将几种普洱茶,或生熟茶放在一起,一般可将同批次,同品种,同类型的尽量放置在一起,而其他的按照此方法再存入另外一个容器里,这样这样陈放效果更好,且相得益彰。
3、保持通风
这一点普洱茶和人很像,也要需要“呼吸”的。如果是在家中存放普洱茶,最好放在干燥通风的地方,这个通风指的是有流动的空气,可以循环,不是直接风吹。
因此,存放普洱茶要有适度流通的空气,但不能放于风口,虽然转化较为缓慢,但却能保持普洱茶的真性。
4、环境阴凉
紫砂罐储存普洱茶饼尽量放置在阴凉、干燥的地方,同时也不要让普洱茶长期处于一个高温的环境,特别是南方的梅雨季节。高温不但容易让普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陈化,可以是茶室、也可以是书房。
5、清洁无味
首先存茶,要保证紫砂罐没有异味、外部环境没有异味,两者缺一不可。弱紫砂罐有异味,茶叶吸附性较强,很快茶叶也会变味,而外部空气夹杂着异味、臭味也不行,相信这样的环境你自己都呆不下去,茶叶有何能承受之重。
因此对于存茶的内外环境要注意,保持清洁、干净、空气流通。
6、最佳温度
普洱茶存放环境的温度,一般在 20~25℃之间最为适宜。过高或过低的温度,对普洱茶的陈化都不利;同时要注意空调、内射光线等会改变普洱茶质的外来因素。
7、湿度适宜
普洱茶存放环境的相对湿度,保持在 40%—70%之间最好。过高或过低的湿度,同样也不利于普洱茶的陈化。
气候干燥时,普洱茶会进入休眠状态,不利于陈化,可以用加湿机适当增加空气湿度,也可以经常用湿毛巾擦地,既能增加湿度,也有清洁环境的作用。
气候湿热时,茶叶接触到的水分多,会导致茶叶迅速的陈化变质,容易导致霉变,应该注意通风透气,散发水分。