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微信公众号:＃茶客365网＃提供选原产地有机茶，基地＋网络＋分红＋分享模式！我来回答为什么叫做普洱茶。
普洱茶的由来:历史上有两个版本:
有一个美丽的传说:清朝的时候全国都要往朝廷进贡茶叶，云南的茶叶也要进京，一般都是晒青茶。
有一年也和往年一样用马帮运茶叶，茶叶用竹楼盛着，周围用桑皮纸包起来顶上用油布盖起来。这一年春季多雨，沿途全部是下雨到京城客栈的时候打开一看，茶叶已经变色发黑，有的还霉变了。
贡品茶坏啦是要杀头的，所有人都在客栈不敢交付贡品，就等死啦。
这个时候一个押运的官员就说，大家把茶叶凉干，就对皇上说这是今年的新品，反正都是死。
大家也只好这样做，在客栈把茶叶晒干，就去交贡品茶。接到贡品的官员不敢怠慢，留给皇上泡上茶叶送上去啦。
这几天皇上吃的太油腻，胃肠也不舒服正在犯愁，太医也没有办法。听说云南的贡品茶到了，还是新品就喝啦。看到茶叶汤色如琥珀色，还有一种醇香味，皇上就喝下去啦。喝下去不就胃肠开始蠕动，感觉浑身舒服，龙颜大悦就问这是什么茶？
随行的官员面面相觑，不敢说话，以为皇上降罪。旁边的大臣看在眼里，马上出来解围，启禀皇上这是新品还没有名字，请皇上赐名。
皇上沉思一会，好茶普度众生，就取一个普字，云南有洱海，取一个洱字，就叫普洱茶吧。
云南本地的茶叶现状，按照到普洱地域交易，因此的名字。
一个是整个云南缺少食用盐，只有普洱有盐井，因此茶农去哪里把茶叶卖啦换回来食盐用，做茶的人全部都去哪里交易，茶叶因此叫做普洱茶。
普洱茶当时是晒青，有时候遇到雨季茶叶受潮湿就会在马背上自然发酵成熟茶，这就是熟茶的来历，后有人便于携带，就按照计量单位做成2.5公斤一桶，每片357克，这就是七子饼的来历。
普洱茶的传说。
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云南是茶叶的发源地，茶叶的种植可以上溯到上古时期。不过，普洱茶的制作则可上溯至东汉时期，贸易始于唐，闻名于明，极盛于清。
历史上的普洱茶，泛指原思茅区（今思茅地区、西双版纳）生产的，集中于普洱府所在地销售的，以云南大叶种茶为原料制成的晒青毛茶及紧压茶。
普洱是一个地名，但几经变换，咱们往下看。
关于普洱茶的最早记载，出现在唐朝，当时叫“银生茶”，是普洱茶的前身，因为它的产地思茅，属南诏国的银生府管辖。最原始的制法是直接将鲜叶生晒而成，后来发展出杀青、揉捻等制程，在日晒后成为晒青毛茶。
唐朝时，南诏国在现在的宁洱县设置睑治，取名“步日睑”，五代十国时期，大理取代南诏开始统治云南。大理国将“步日睑”改为“步日部”。
在西藏等地，从唐朝起就只说“普茶”，没有洱字。“普”是“扑”、“蒲”、“濮”的民族称谓同音异写，“濮人”是最早种茶的民族，“普茶”即是“濮茶”。
到了元朝，蒙古统治者改“步日”为“普日”，所产茶被称为“普茶”。
明朝，朱元璋改“普日”为“普耳”，后来“普耳”又改称“普洱”，“耳”加了个三点水。
关键时刻到了，明朝万历年间，李时珍在《本草纲目》中有这样的记载：“普洱茶出云南普洱”，此后普茶定名为“普洱茶”，一直沿用至今。
亲们，一定要记住这个年份，明朝万历年间，开始将普茶命名为“普洱茶”。万历皇帝，就是那个明朝在位时间最长（达48年）、有张居正辅政、却有28年不上朝的皇帝！
清朝时普洱茶达到其鼎盛时期，雍正时期设普洱府：辖思茅、西双版纳等地。普洱府为盐矿、茶叶集散地，车马云集，人流拥挤，因其商贸发达而逐渐闻名于世。
▲普洱府旧址
▲普洱府旧址
乾隆时期，普洱茶行销天下，名动海内，成为官府的重要税收来源。乾隆皇帝有“夏喝龙井，冬饮普洱”之说。
至此，我们可以将普洱地名和普洱茶名的演进，做一张图出来，这样就能更直观地看清它们的变化，往下看：
▲普洱地名及普洱茶名演进（自唐代至清代）
本文中，咱们提到的“步日”或“普洱”是佤语，是佤族(布饶)和布朗族称呼“兄弟”的意思。
普洱茶一词虽有“普洱这个地方产的茶”之意，但茶实际主要产自西双版纳境内。今天的普洱市，也是最近10年才有的，之前一直叫“思茅市”。