1. 为什么普洱茶有烟味
肯定会的。普洱茶会吸收游离在空气中的物质。纸箱无法保证完全隔绝空气。要想保存普洱茶，还是远离有异味的环境。
2. 为什么有的普洱茶有烟熏味
1.抗氧化作用：硫磺燃烧产生二氧化硫，二氧化硫是一种较强的还原剂，能漂白和阻止某些变色的化学反应发生，使干货保持色泽明艳；
2.抑菌作用：二氧化硫能杀死饮片上多数细菌、害虫和虫卵，与药材饮片上的水结合生成的酸可以抑制细菌的生长。
3.美容亮肤的作用：二氧化硫对植物组织有软化作用，使细胞膜透水性增加，使干货看起来貌美可爱。
4.加快干燥速度：水的蒸发时间缩短，速度加快，易于干燥。
3. 普洱茶为什么会有烟味
对于我们这些喜欢喝普洱茶的茶友来说，或多或少都会有存茶的习惯，一是为了提升茶品本身的口感，二是或许出于普洱茶收藏价值赋值的考量而选择存茶，但对于这部分茶友来说，一到茶叶开汤品鉴的时候，又纷纷大呼“后悔”。
之所以“后悔”，是因为他们囤的那批茶，很多都不是“那个味”了，茶汤里不是有灰味，就是有异杂气，更有甚者是潮味、霉味等一些让人根本无法下咽的“怪味”掺杂在茶汤里面。不知道你是否也碰到过类似的问题呢？接下来就针对这个问题谈一下它究竟是怎么产生了，一旦碰到类似问题该如何解决。
凡事的发生必有因果，而你买到的茶或者你存了一段时间再拿出来品饮的茶。
茶的各方面的口感、品质之所以大不如前，也无非是因为这几个原因：
1.茶叶自身的品质不过关
不是常说打铁还需靠自身硬吗？而对于茶叶本身的口感滋味方面其至关重要作用的则是决定茶叶本身的原料，原料这一环节一旦出问题，那么辅助再上乘的加工工艺和优质仓储，也无法得出一饼茶滋味醇厚甘美、回甘生津迅疾霸猛、茶香四溢等诸多光环集于一身的优质茶。
2.仓储环节没有把控好
虽然说处于普洱茶产业链上的前端加工制作对普洱茶品质好坏起着关键性的作用，但作为生产链后端的仓储也同样马虎不得。很多茶友，特别是一些“挑剔”的茶友，他们可能在选茶买茶的时候煞费苦心，可茶叶一旦到手之后，立马把它们凉在一边。要么是随随便便不分生熟的把一部分茶放在一起存，丝毫不考虑各种不同属性的茶之间的串味问题；要么就是没有严格按照普洱茶的存放说明来存放，从而导致了茶叶出现受潮，霉变等的问题。
以上两个是普洱茶变味问题出现的主要原因。不过，当你碰到这类问题时，大可不必慌张，可视茶叶变质或变味的程度，来采取相应的应对策略。
对于茶味变化不是太大或太明显的，可以对这些轻微“变质茶”或一些如晾晒，增加洗茶次数等的方式进行后续的加工处理，通过使用在阳光下的曝晒的方式，一方面有效的是游离在茶饼内部的水分快速挥发，另一方也可以杀灭有害菌群，起到改善茶叶香气或滋味的作用。
然而，我们对“变味茶”的包容度应该是有底线的，且这个前提是建立在不损害人体健康的基础上的，一旦碰到一些能够让我们的身体机能出现自然的本能排斥的气味，诸如霉味，酸馊气等的不可逆气味时，我们就该提醒自己这些茶的品质可能存在问题，必须果断的把这批变味茶做销毁或丢弃处理。
尽管普洱茶有“越陈越香”的效果，但就普洱茶的品饮效果来说，还是建议大家能够即买即饮，即使要存茶，也应尽量缩短存茶周期，以保证得到最佳的品饮口感。至于茶叶存储方面，则可以按照普洱茶的存放禁忌和具体存茶注意事项来存茶，这样存出来的茶即使不很专业，但茶滋味绝对也差不到哪去。
4. 为什么普洱茶有烟味道
烟熏味是茶农在茶原料初制过程中，阴雨天杀青时，燃火所用的木材潮湿不足够干燥导致的烟味吸咐到茶叶上所致。 烟焦味是鲜叶杀青中，特别是滚筒杀青时，鲜叶数量通常很大，很容易产生内附茶叶焦炭现象吸咐到茶叶上所致。 烟熏味及烟焦味均为加工工艺过程中的粗放加工所致。一经出现，此款茶叶就没有了任何品饮价值，更没有收藏价值！因为这种味道几乎不可能在以后的岁月中消失 殆尽，所有的异味、杂味都会让人产生不愉悦的感觉。 鲜爽、纯净、自然、醇甘、厚重才是普洱茶的真滋味！
5. 普洱茶有股烟味
在云南旅游想买普洱茶，又不知真假，因此上当受骗，这种情况确实存在。因为普洱茶市场不规范，在一些地方还比较混乱，牌子多，厂家多，什么台地茶，古树茶，名山茶，山头茶，生茶，熟茶等等，不懂的人被搞得眼花缭乱。价格更是从几十元到几百几千几万元，有的甚至几十万一饼或一公斤。同样标着老班章、冰岛古茶，有的要几万元，有的则只要几十元。不懂的人，你怎么能搞清楚真假？所以为了不上当或少上当，我建议:
1、买普洱茶，最好先懂得点基本常识，或者请懂普洱茶的熟人或朋友帮助一下。
2、到当地普洱茶专卖店，特别是一些大厂家的专卖店，一般不会买到假货。如大益、下关、戎氏、古茶公司等厂家的专卖店。
3、不论买什么茶，先叫店家泡一杯自己先喝喝看，喜欢后再买。
4、不要贪图便宜，如有人把几十元一饼的老班章、冰岛古茶卖给你，千万不要，因为真正的老班章或冰岛古茶绝不是这个价。
6. 为什么普洱茶有烟味儿
有糊味是杀青温度过高，这样的普洱茶会影响后期陈化，现在喝口感也不好。
烟味是在炒茶或是晒干时有烟火串入
