1. 七年白茶有茶叶梗吗
因为白茶梗叶易碎，其影响因素是多方面的：茶品本身干度低、制茶工艺、茶品输运中的磕磕碰碰或是茶品储存等因素都难辞其咎。
在实际制茶过程中，都会将白茶的含水量控制得更低一些，这样不仅能让白茶的风味得到更好的表现，同时还能兼顾到后期茶品内质转化。
与此同时，在白茶干度极低的情况下所带来的梗叶易破碎，是难以避免的。所以像烂树叶。
2. 七年的白茶
绿雪芽茶在国际国内的各种展会中屡获好评，取得了各种金银奖项。“绿雪芽”荣获国际名茶金奖，全国首届“觉农杯”名茶金奖、全国优质茉莉花茶原料质量评比金奖，2003年“绿雪芽”获中国太姥杯品质大赛茶王。绿雪芽茶已通过国家原产地保护认证，成为人们心中的好茶，福建高级绿茶的代表品牌。2004年宁德茶文化节上，100克的福鼎大白毫母茶“绿雪芽”，以71万元的天价，被福建省武夷星茶叶有限公司拍得。
“绿雪芽”是大白毫的始祖（“白毫银针”为中国十大名茶之一），相传为太姥娘娘手植，实际上她的名声要比武夷山“大红袍”早，唐代的陆羽《茶经》和清周亮工《八闽小记》均有记载。之所以她能堪称茶中极品，是因为她生性寒冷，确有祛火败毒、清脾提神、养精健体之功效；是因为她“祛病救人，恩泽四方”的动人传说而备受一方百姓敬仰，她曾被英伦女皇所独好，海外商贾所偏求。
绿雪芽白茶外形毫芽肥壮、满披白毫、茸毛莹亮银白、疏松柔软。内质毫香显著，滋味鲜爽清甘；汤色成浅杏黄。清澈莹亮，丰富的茸毫融入水中，透过光线可观赏到磷光闪闪。一年为茶、三年为药、七年为宝，时光优待，历久弥珍。
3. 白茶有一年茶七年宝的说法
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说，既适合散茶也适合茶饼，并不单纯是说茶饼。因其制作工艺简单，未经高温破坏叶内活性，具有独特的保健功效。经科学研究都表明，白茶是保健茶、放心茶、健康茶。能预防许多疾病的发生。对人们的健康生活方式也更有保障。
白茶存的时间越长越好，主要体现在茶叶存储过程中，香气越来越好，还可以转为果香、枣香、药香。
滋味也会随着时间加长，越来越醇和，越来越顺滑绵甜。滋味也很更强，回甘也会更好。
4. 白茶茶梗为啥那么长
安吉白茶新芽相对较小，因此采摘时茎不能用指甲将茶梗掐断，这样会破坏芽叶。做杀青的时候不利于走水。烘干后，茎会有红色的头，茶叶的质量会受到影响。
收获时，应分批收集，包括早、嫩、勤、净。最好是一颗心一片叶，大小匀称，茎短。因此，采摘时，茶叶只能用手指采摘，在一天结束时，手指会被茶梗摩擦，这是对采茶者采摘技巧的一个巨大
5. 白茶中有很多茶梗和老叶子
白茶梗中含有一定的香气物质，在茶树生长中，茶叶的香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。
在加工过程中，茶叶香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，与叶片的有效物质结合转化形成更高更众所周知，白茶具有一定的药理作用，随着时间的沉淀，茶叶不断发生陈化转变，其内质得到沉淀。
茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化、降血糖等作用。
茶梗利于茶饼的陈化
白茶“陈化”的原理是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生自动氧化。
进而与其它物质聚合，形成黄褐色聚合物，使白茶生茶汤色逐渐加深，直至变为黄褐色的过程。
在压制茶饼的过程中，一定比例茶梗在茶饼中可以让茶饼更充分的和空气接触，这样更有利于后期的转化。
浓的香味物质。
6. 七年老白茶是凉性的吗
银针存放七年最好，白毫银针属于白茶，存放五年至七年后就是老白茶，老白茶越陈越香，可以存放很久。存放七年，此时的白毫银针口感清甜，香气带有花香和果香味，非常难得。
银针新茶比较接近绿茶，茶性偏寒，香气比较清淡，口感也比较平淡，存放三年后，茶性偏中性，香气也偏醇和，口感逐渐顺滑。存放七年，香气有清甜的花香，入口甜蜜顺滑，是最佳品饮时期。
7. 七年白茶有茶叶梗吗图片
白茶茶梗，究竟是宝贝还是
爱看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。因此在鉴别茶叶品质的时候，茶堂主建议茶友们，除了关注茶叶的整体状况，还需从捕捉细节来判断。比如今天要和大家分享的——寿眉白茶的茶梗，对于它就有两种观点：有人把茶叶梗当垃圾，觉得应该挑出来，以免影响茶的味道；有的人把茶梗视为宝贝，专门挑茶梗喝，喜欢那种独特的滋味和香气。
茶梗是很常见的，除了纯芽的茶，几乎可以在所有的茶中见到茶梗。茶梗无非就是嫩茎，比起芽头、嫩叶来说，茶梗相对比较老。寿眉白茶的茶梗就是老梗子。那么带有茶梗的茶就是劣质茶吗？
不可否认，的确存在将茶梗挑拣出来，专门卖给一些茶楼、饭店用。但是这几年，随着人们对茶梗的认知，甚至有人专门用茶梗煮茶饮，这到底又是为什么呢？
我们先来看看这张茶叶各部位内含物质成分表格。
茶梗属于茎的部位，里面的纤维管束负责运送营养成分，因此茶梗中的糖类物质和氨基酸类都显著高于芽叶。
糖类物质能够增加茶汤甜醇的滋味和稠厚的口感，且茶多糖对人体益处极大；氨基酸类物质不仅是构成了茶汤滋味的鲜爽口感，在加工的过程中，氨基酸的降解还能产生许多香气物质。
所以，茶梗不仅有甜爽的滋味，还有独特的香气，适合单独煮饮，也适合跟茶叶一起冲泡。
其实除了纯芽的白毫银针，茶梗可以说是在白茶茶叶中很常见的一种东西，也是必不可少的角色呢！
茶梗的存在，影响着白茶的后期陈化，随着茶梗中的茶多糖和茶氨酸被逐渐消耗，和氧化降解之后的多酚类物质重新构成，让白茶的变化更为丰富、特点更加明显，风味也更加独特。
除了影响白茶的味道，茶梗在白茶的制作上，也有着重要的作用。一定数量的茶梗，能够增加压制茶身内的空隙，保证氧气充足，更加有利于品质的形成。一定的含梗量也更有利于砖（饼、沱等）内水分的排出，从而增加压制茶本身的结构力和强度。
茶多糖、木质素和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化、降血糖，而这几种物质，在茶梗中的含量不少，所以不少人将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。
因此，跟着茶堂主看完通篇之后，茶友们知道了，带有茶梗的寿眉白茶并是不劣质茶的标志，相反，适当的茶梗反而能提升茶叶的品质，但也不是说茶梗越多越好。我们不必对茶梗“梗梗于怀”，正确的看待就好了。
8. 为什么说7年白茶是宝
茶
一年茶，说的是当年的新白茶，白茶属于是微发酵茶，刚刚制作出来的头年白茶，其口感接近绿茶，茶性寒凉，香气清新鲜纯，有类似于豆浆的香味；汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，滋味相对来说是比较平淡一些的。
2、白茶三年为药
贮藏得当的白茶，在这2-3年的过程中，茶叶内部其实已经悄悄的发生了很大的变化，原来的清涩感褪去，汤色加深，由浅黄变成杏黄，或是更深黄，甚至会出现荷叶香味，时间越长，这股香味就更加的醇厚；这个时候的白茶，是茶，也是药，收藏价值很高，所以是备受茶友们的喜爱的。
3、白茶七年宝
一般来说，白茶在存放了5-7年以后，基本上就已经是老白茶了。经过了5-7年时间存放的老白茶，拥有清甜花香，细闻还有陈香出现；随着时间的推移，会呈现出枣香味，甚至是一股让人舒适的“药香味”。入口顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐的增加，细细品尝，回味无穷。
9. 白茶三年什么七年什么
民间流传白茶是“一年茶、三年药、七年宝”。白茶的可贵之处，就在于它是一种极度接近自然，但又能悄然实现转化的茶叶。因此有人说，未经时间再造的白茶，就好比是一件半成品
在过去，清人《闽茶曲》记载“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，可见在福建民间，人们有存老茶的习惯。至于白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法具体源自何时何地，已不得而知。但是有一点可以肯定的是，通过存放，白茶的品质风格确实会发生显著变化
· 一年和五年白毫银针干茶色泽比较
“一年茶”是指当年新白茶。因为白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，口感接近绿茶，茶性较寒凉。香气清新鲜纯，有类似豆浆的香味；汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，滋味相对平淡些
“三年药”是指存放了三四年的白茶，其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶，在两三年里，茶叶内部成分已开始发生变化：青气褪去，汤色加深，由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和亳香，通常用“亳香蜜韵”来描述，而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”，香气已渐趋醇和，滋味渐柔，入口顺滑，茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶，亦茶亦药，品藏皆宜
“七年宝”是指存放了五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮；其滋味醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加
10. 七年白茶有何作用
老白茶可以保存多久？
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，老白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
白茶的一个特点，类似于普洱茶，随着白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。