茶文化学（第二版）第一章 茶叶基础知识第一节 茶叶的种类第二节 名茶第三节 茶叶品质鉴评第四节 茶叶贮藏保鲜第二章 品饮方式和饮茶习俗第一节 汉族的品饮方式及饮茶习俗第二节 少数民族的品饮方式及饮茶习俗第三节 清饮和调饮的比较第四节 茶礼第三章 茶艺第一节 茶艺的概念和分类第二节 品饮的主要技艺第三节 品饮的一般程序第四节 不同茶类的品饮方法第四章 茶馆文化第一节 茶馆的历史与文化第二节 区域文化中的茶馆文明第五章 中国茶具第一节 古代茶具的起源第二节 茶具的演变第六章 中国茶文化的美学意韵第一节 作为审美对象的茶第二节 艺术化和审美化的茶艺第三节 中国民间茶文化的审美趣味第四节 文人茶的美学意蕴第七章 外国茶文化第一节 中国茶叶文化的对外传播第二节 外国的茶文化第三节 中外茶文化底蕴的比较参考文献后记
有哪些大学有茶艺专业？
有茶艺专业的大学有：云南农业大学、泉州师范学院、北京吉利大学、四川农业大学、西南农业大学等等。
一、云南农业大学，本科
云南农业大学（Yunnan Agricultural University）位于春城昆明，是国家首批卓越农林人才教育培养计划和卓越工程师教育培养计划改革试点高校，全国第二批深化创新创业教育改革示范高校。创办于1938年，前身是国立云南大学农学院，建址昆明市呈贡县，1958年独立建成昆明农林学院，迁址昆明北郊黑龙潭，1971年与云南农业劳动大学合并成立云南农业大学，2008年教育部本科教学评估为优秀。
二、泉州师范学院，本科
泉州师范学院坐落在全国首批历史文化名城、著名侨乡――泉州。学校前身为创办于1958年的泉州大学师范学院。1998年泉州师专、泉州教育学院、泉州师范学校合并组建新泉州师专。2000年经教育部批准正式升格为泉州师范学院，系福建省第一所新建地方省属本科高校。2014年12月5日，入选卓越教师培养计划。2018年1月，学校新增为福建省2018-2020年硕士学位授予培育单位立项建设单位
三、北京吉利大学，本科
北京吉利学院创建于2000年，是经中华人民共和国教育部批准、由吉利集团创办的一所全日制普通本科高等院校。根据学院官网显示：截止2018年4月，学院占地面积1300亩；全日制在校生10000余人。
四、四川农业大学，本科
四川农业大学简称“川农大”，实行省部共建，是世界一流学科建设高校、国家“211工程”重点建设高校。入选111计划、千人计划、卓越农林人才教育培养计划、援疆学科建设计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、四川2011计划、四川省卓越工程师教育培养计划；全国首批高等学校新农村发展研究院试点单位、中国乡村振兴战略研究院联盟发起单位。
五、西南大学，本科
西南大学简称西大，坐落于重庆市，是中华人民共和国教育部直属高校，由教育部、农业部与重庆市人民政府共建，是“双一流”世界一流学科建设高校，位列国家“211工程” 、“985工程优势学科创新平台”，入选“111计划”、“2011计划”。
卓越农林人才教育培养计划、卓越教师培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目，是开办师范生免费教育的7所高校之一，全国自主选拔录取改革试点高校，中国政府奖学金来华留学生接收院校之一，重庆市大学联盟创始学校之一。
参考资料：百度百科-云南农业大学
百度百科-四川农业大学
百度百科-泉州师范学院
百度百科-西南大学
百度百科-北京吉利大学
A不重要了如今大学的茶艺专业看看能学到什么真本事出来师资是如何来的有时快毕业了还不知道十大名茶的鉴别对于茶艺学茶艺，茶艺培训必看的一段小话学茶艺到处都是只是不教茶艺，却写着茶艺培训不管你在哪里学茶艺首先应该明白什么是茶艺？现在的骗子非常的高明故弄神秘和优雅让你穿上唐、宋服饰教一套“泡茶流程表演”就是说“茶艺”再配合一些意境、茶具、茶席等拍出一些非常雅致的照片如果再给你弄本《证书》你就觉得满载而归了等到了家静下来想想时学到什么东西没有其实什么都没有学到仍然对茶也是一点都不了解和许多茶友仍然还是谈不到一起不说自己参加了茶艺培训还好说了人家还笑话了茶艺是以“茶”为主体的艺术表现形式主要是学茶了解茶、认识茶、喜欢茶自然就会泡茶而且是知茶性而科学泡茶心中有茶了倒茶成茶道没有学到茶的精髓那就是心中无茶，错把茶道成倒茶学到最后只会悔恨当初