1. 泡茶里面的毛毛
正常现象,是茶的问题,有细小的绒毛在炒制的过程中夹带在里面的,我们喝的龙井茶第一批的头茶都是这种情况的第二批偶尔也会有这种现象
2. 茶叶泡起来都是毛毛
一、茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。
二、一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。很多茶都有,特别是绿茶红茶,比如毛尖等。三、但并非所有的茶都可以一概而论,比如龙井茶,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶,促使茶叶香气物质的进一步形成,但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫,形成其特有的品质特点,所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。不过,选购信阳毛尖还是蛮考功夫的,想要选购到好品质的茶叶,建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
3. 泡茶里面的毛毛叫什么
首先必须多清洗几遍,因为蒲公英的叶片或根都比较容易携带尘土和杂质。泡茶喝到肚子里的东西,不洗干净点怎么能放心喝呢。
如果按照蒲公英中药材的正确炮制方法,洗干净的蒲公英还要放入烧开的蒸锅里,大火蒸制2到3分钟后马上取出来,摊开放凉,然后才能进行下面的晒制步骤。如果你感觉蒸蒲公英比较麻烦,也可不蒸,但蒲公英茶的味道和冲泡效果会有折扣。
4. 泡茶都是毛
那是毛峰上的,正常,好毛尖都有。第一道快速洗茶。八十五至九十度开水冲入杯中半杯,摇晃杯体三下,迅速倒去杯中水,用鼻子闻闻,再接着上诉水温冲泡。
5. 泡茶里面的小毛毛
这种毛毛的东西叫做‘茶多酚’,是很好的东西,喝茶主要喝的就是这个,茶的精华就在这了。
6. 泡的茶水里面都是毛毛
金骏眉的茶叶比较嫩,茶芽全是由很多细毛组合而成,泡出来汤水上面有一小层细细毛毛很正常,只有超级好的金骏眉才有
7. 泡茶里面的毛毛怎么去掉
没必要清洗。
罗汉果泡茶
泡的时候整个用水冲洗一下外面的灰尘,然后弄碎泡,不要太碎就可以了,种子可以一起泡。但是泡的时候不要太久,泡出来的茶汤是有些像红糖水似的,有些甜甜的。自己泡几次约摸一下自己的用量,一般不需太多。同时,罗汉果不宜喝的太多,对人体的气不好。喝多了容易觉得身体没有劲。
8. 泡完茶水里有毛毛是怎么回事
这东西专业术语叫茶毫,它是判定茶叶细嫩的一个重要标志。典型的像碧螺春、都匀毛尖等以满身披满茶毛为上。
西湖龙井稍有特别。细嫩的原料上也是茶毛很多的,但是因为西湖龙井制作过程当中有一道工序,就是不断的在锅里磨这个茶叶,让它的毛毛尽量的脱落而变得周身光滑。有人会问,为什么要这么做,其实就是为了茶叶紧实、冲泡出来茶汤清澈明亮。
茶毫里面,富含茶氨酸和茶多酚,对人体有很好的保健功效,所以喝到茶毫多的茶比少的茶肯定好。
不过,西湖龙井里面因为工艺的原因,你买的茶如果毛毛太多,那就说明制作工艺上有问题,或者是全机器制作,或者是非西湖龙井所致。
另外,品种也有关系,有些茶品种天生多毫,有些就比较少。所以茶学专业里面有讲到,其实所有的茶叶原料都一样,都是绿色的叶子,也可以按照相关的工艺做成六大茶类的任意一种茶。可是,因为品种的不同,每一种茶都有其独特的适制性。
毛毛多的茶树品种就适合做银针、碧螺春、毛尖等等,但不适合做龙井;另外就是,你用杭州的龙井群体做的普洱茶,肯定没有云南的古树大叶种做的普洱好喝也是一个道理。最后,上两张图,一张是狮峰龙井的鲜叶图,一张是干茶图,看看,上面其实都有茶毛的。
鲜叶干茶
9. 茶里边的毛毛
春天的毛尖。雨前茶。白色的毛毛如果不是茶叶过期了发霉的原因的话,那就是在茶叶摘下来的时候太嫩的原因,这样的茶叶会比较清香浓郁。我是十堰人,十堰这边有很多产茶的地方,好茶很多的,小时候我们家自己做过茶的。
10. 为什么泡的茶里面有一些毛毛
茶叶上的绒毛并不是什么脏东西,其实它叫茶毫,茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶毛,其中含有丰富营养物质,它很多时候是作为茶嫩度一股重要标准。见到茶上的绒毛不要惊奇,茶毫多是好事,,茶叶越嫩,茶毫就会越多。绒毛多的芽叶,是鲜嫩和品质好的象征;相反绒毛少的茶叶其嫩度较低,但并不能以此来完全判定它茶叶品质标准。
茶毫可以用来辨识茶的品质,但是不能作为主要的辨别因素,可以作为参考,毕竟茶文化博大精深,需要我们花更多的时间去了解。
11. 茶叶泡水里面有毛毛
混汤(“感觉很混浊”)的原因:
1、茶叶加工过程中工艺不到家,揉捏过程中太过 ;
2、回潮,本身很好的茶如果回潮以后的话冲泡很容易混汤;
3、冲泡的水质。茶毛(“很多的小细毛”):1、茶种,茶生长环境,鲜叶嫩度,采摘时间等;2、茶叶加工精制过程中没有去除过多的茶碎、沫;3、有茶毛是正常的。