1. 茶叶打开了能放多久
一般认为存30年-50年是最好的时光,再久就逐渐变淡。
1、不可晒到阳光,味会带有不佳酸味
2、不可有外来水入侵,除了后转化太快外,更可能水中有微生物而产生异菌发酵,产生不佳质变。
3、不可有异味窜入,产生不佳气味。
4、尽量单一茶品趁放,以免难掌握状况。
5、一次取茶足量,不要经常碰动以免难掌握状况。
2. 打开茶叶包装后茶叶可以放多久?
一、茶叶放多久不能喝 通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买。 同时要看茶叶发酵的程度,普洱茶是全发酵的茶叶,当然是放越久还越好喝的了,铁观音是半发酵的茶叶,所以保质期不能像普洱茶那样存放,你如果要放很久才喝的话,建议你将密封好的茶叶放入冰箱冷藏室。这样就可存放的更久。也不影响口感。 茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等,这类茶叶只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。 一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。 二、茶水放太久不能再喝 “隔夜茶不能喝”这个小常识大多数人都是知道的,但是你知道吗?喝茶是一门很大的学问,除了隔夜茶不能喝之外,就算是白天泡的茶,只要放置久了,也是不能再喝的。 近日有人针对茶水放置后能否喝做了项实验,实验结果发现茶水一旦放置过久,就会沾惹上细菌,进而产生亚硝酸盐。而亚硝酸盐容易使人出现中毒,还可能诱发癌症,给人体健康构成严峻威胁。为了自身的健康和幸福着想,建议在喝茶时最好能边泡边喝,不宜将茶水放置太久。 茶水放置多久不能再喝?对于“久”这个时间概念,很多人都不知道怎么区分,怎样才算久呢?半小时还是一小时,或是两小时?为此我们请教了有关专家,专家表示,现在正处于炎热的夏季,外界环境对食物和水的影响颇大,在室温的条件下茶水放置4小时以上,就不宜再喝了。同时在茶水放置期间,要注意加盖,防止细菌进入。 除了可以根据放置时间来判定茶水能否喝外,我们还可以根据茶水的颜色来判定。一般情况下,放置的茶水颜色会随着时间的越长而变得越深,比如绿茶,正常情况下应该是淡绿色的,放置过久,就有可能变成黄褐色。发现茶水的颜色改变后,也不宜再饮用。 三、新茶放多久好能喝 所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐,争相购买明前茶、雨前茶。其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。 最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置,含有对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏,或者有慢性胃溃疡的老年患者,更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。专家认为,一般消费者买回家的新茶最起码要存放半个月才能喝。
3. 茶叶打开了能放多久不坏
介绍三种简单保存茶叶方法:
第一种:塑料袋储存法
塑料袋储存法是我们生活中常用的方法,既方便又简单。通常用两个完整、干净的塑料袋,把买来的茶叶放进去,然后轻轻按压将袋子里的空气排出再用绳子系上。还需要再将另一个塑料袋反套在第一个外面,同样把里面的空气挤出去扎紧。
再将装好茶叶的袋子放在没有气味的木箱里,喝茶时再取出来即可,很多人都会采用这种方法存放乌龙茶。
第二种:锡罐储存法
到现在,东南亚和日本,喜欢喝茶的人都还在使用锡罐保存茶叶,避免茶叶变味和营养流失。将茶叶放到里面,不容易透气变色并且没有异味,长时间保存也不会坏。
第三种:热水瓶储存法
热水瓶储存这种方法是很普遍的了,但现在依然有很多人喜欢用。这个方法就是选择一个封闭性能好的热水瓶,一定要保证里面的内胆是干燥的。然后把买回来的茶叶放进去,把瓶塞盖紧就可以了。
热水瓶的避光和保湿效果都特别好。因此很多家庭都喜欢采用此法储存茶叶,既实惠又方便。一般都用这种方法来存放黑茶和老白茶这种可以久放的茶叶。
4. 茶叶没打开可以存放多久
茶叶的保质期是给据品种来说的。
不同的茶叶保质期也不一样比如少数民族的砖茶,云南的普洱茶,陈化的反好一点,保质期可达10年左右,一般的茶叶新鲜的好绿茶,常温保存保质期一年左右,黑茶砖茶10年左右。红茶一年,白茶两年,黄茶一年,乌龙茶18个月。
当然这个也要给据包装、温度、储存方法的确定的。
5. 茶叶泡多久拿出来
绿茶的冲泡时间一般是把握在两到三分钟。冲泡前首先用水烫杯,起到温杯和洁具的作用。然后注水半杯水即可,此步骤为润茶,大约1分钟后,用水高冲;在水流的激荡下可以使绿茶更加清香可口,因经过温杯后已可以隐隐约约感觉到绿茶的茶香;再浸泡约一分半钟左右,即可品茶。
6. 茶叶打开时间长了还能喝吗
先分清这普洱茶饼是14年的还是2014年的,不过怎么算到现在最少也有8年了,况且还是古树茶,保存好的话喝起来口感肯定很好的。
普洱茶存放要避光、避开风口。避光很好理解,就是不要被太阳光直射,因为被太阳光直射后,茶叶的口感会变淡,影响品饮价值。避开风口呢?所谓“风口”就是风可以直接对着吹的地方,如:阳台、窗户边、门口旁等,存放普洱茶一定要避开这些地方。
茶叶存放好了以后,记得隔半年左右,就要打开茶叶进行检查,一方面是换换气,另一方面是检查茶叶里面是否有发霉生虫的情况,一旦发现问题要及时处理。
总之,普洱茶的品饮价值和收藏价值在于存,“存”而后“陈”,“陈”而后生“香”。
7. 茶叶打开了能放多久不变质
真空包装的茶叶可以是2个月~24个月不等,而散装茶叶保质期就更短。对一般的茶类,还是新鲜些比较好。如绿茶在低温下一般为一年左右茶叶过期,影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度等方面;如果存放方法得当,降低或消除以上因素,则茶叶可延长保存时间而不变质。相反,如果保存温度增加或没有封闭那么茶叶过期时间就大大缩短,所以茶叶多久过期的前提是保存,然后才是各类茶的保存期限。
8. 茶叶打开多久就不能喝了
天津南开大学泰达学院生物技术专业倪志伟博士表示,目前国内一流茶饮料生产厂商都采用超高温灌装工艺,可以保证饮料整个生产过程都处在无菌状态。因此,未开瓶的茶饮料都是无菌的,放上一年都不会变质。
但茶饮料在开启后,其中的糖分、脂肪、蛋白质等物质会和空气中的微生物接触后会发酵产生酸性物质,发酵后茶饮料的口感不仅会大打折扣,长时间放置还会出现变质。
他提醒消费者在此类饮品的最佳饮用时间为5小时以内,如果不能饮完,应放置冰箱内低温保存。同时倪志伟表示,不同厂家的产品可能会添加不同剂量的防腐剂而导致“最佳饮用时间”出现差异,但整体上的区间不应该出现太大差异,而目前国家在这方面还没有出台相关规定,也是造成“最佳饮用时间”标注混乱的因素之一。
9. 茶叶打开了可以放多久
奶茶店的果茶冰箱能放多久具体要看是开封的水果,茶,是未开封的水果茶。开封的水果茶放冰箱中只能保存四个小时到五个小时,在一天之内要喝完。未开封的水果茶一般保存24个小时是没有问题的,第二天看一下水果茶没有出现分层就能喝。
10. 茶叶拆开后可以存放多久
茶叶的吸附性强,不耐氧化,容易受潮、吸附异味和氧化变质。如果保存不好,茶叶会逐渐变色,所以储存的时候,必须采用科学的方法,平时不喝的时候可以冰箱保存,那么茶叶存放冰箱冷藏还是冷冻呢?
一般来说绿茶如果是短时间保存短,随时都要取出来喝,放在冰箱的冷藏室,将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果是没有开封的茶叶要保存一年以上,最好放在冷冻室。 三种茶不宜放冰箱,乌龙茶,红茶,和花茶,不需要放冰箱保存。
11. 茶叶打开了能放多久不能喝
除了普洱茶,好像其他的茶都不能隔夜喝,虽然是放冰箱里的,但还是不太好,不要喝了吧。