1. 各种茶的抗氧化能力
苦荞麦
维生素是人类身体最需要的营养成分，人们平时多饮用苦荞茶就能起补充维生素的重要作用，因为苦荞茶中维生素的含量很高，而且还有好多种，特别是维生素B和维生素E的含量都特别高，它们进入人体以后能提高人体的抗氧化能力。所以多喝苦荞茶是有好处的。
2. 各种茶的抗氧化能力排名
01 红茶、
02 绿茶、
03 白茶、
04 乌龙茶、
05 黄茶、
06 黑茶。
茶叶中的黄酮具有抗氧化等作用，黄酮含量较高的是白茶，尤其是存放时间较久的白茶。因为白茶只经过两道工序的自然氧化，即萎凋、干燥，未进行发酵，可最大限度保留茶叶的原有品质。除白茶之外，黄酮含量由高到低分别是乌龙茶、红茶、绿茶、黄茶、黑茶。
3. 茶能抗氧化,到底是在抗什么?
首先，我对你所观察到的现象是持怀疑的。不排除视觉错误问题。或许是绿茶叶底的绿色让你错误认为汤色没变化，而没有叶底衬托则显得变化大。
从理论上讲，这跟茶叶的抗氧化性没有关系。因为抗氧化物大多已溶入水中。叶底自身不再单独具有格外的抗氧化性。汤色变红是因为茶多酚氧化物茶黄素、茶红素所致。
另外随着温度降低到40度以下，茶黄茶红素与咖啡碱产生沉淀反应使汤色变得不足够透亮，从而视觉上感觉变红或浑了。茶叶中的数百种化合物在氧气、温度、光线等作用下产生了各种各样的化学反应，是我们靠感官与理论不能简单说明的，感官能看到的仅仅是汤色的变化，实质上已经进行了数以百计的各种反应。
4. 什么茶抗氧化性最好
1、山竹
山竹具有热带“果后”之美称，山竹内富含的氧杂蒽酮具有强大的抗氧化能力，还含有丰富的蛋白质和膳食纤维。
2、番茄
番茄具有很高的营养价值，番茄中的茄红素是抗氧化最好的物质，还可以降低人患癌症和心脏病的风险，番茄不仅可以当做水果生吃，还可以制成各种菜肴。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
3、葡萄
葡萄不仅是一种美味可口的水果，葡萄籽还是很好的抗氧化、抗衰老物质，葡萄籽里富含的花青配糖体抗氧化能力是维生素C的20倍，平时喝一些葡萄酒也有美容养颜的功效。
葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒石酸，根和藤药用能止呕、安胎。
4、鲑鱼
鲑鱼是一种深海鱼类，又被称为三文鱼，鲑鱼中含有的虾青素是目前为止发现的最强的抗氧化剂，而且食用具有鲑鱼还具有补虚养胃的功效。
鲑鱼又称三文鱼，是深海鱼类的一种，也是一种非常有名的溯河洄游鱼类，它在淡水江河上游的溪河中产卵，产后再回到海洋肥育。常用来食用，具有很高的营养价值和食疗作用。
5、坚果
坚果中含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化成分，平时可以食用一些腰果、核桃、榛子、花生等坚果，来达到抗氧化的目的。
6、花椰菜
花椰菜又称花菜，是很受人们欢迎的一种蔬菜，不仅味道鲜美，还有着很高的营养价值和药用价值，花菜中含有丰富的维生素A和维生素C，所以抗氧化效果非常的强。
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。
7、蓝莓
蓝莓中富含的花青素对人体有着很好的保健作用，能够抗氧化、抗癌、增强人体免疫力，多食用蓝莓可以高抗氧化能力，从而延缓人体衰老。
8、燕麦
燕麦中蛋白质含量十分丰富，还含有丰富的维生素和矿物质，这些都对抵抗衰老都有着一定的功效，食用燕麦还可以降低胆固醇、调节血糖。
9、绿茶
绿茶中含有的茶多酚具有很强的抗氧化性，其抗氧化效果比维生素E要强18倍，常饮绿茶还能防癌，降脂和减肥。
绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
10、海藻
海藻中富含各种酶、矿物和维生素，不仅具有很好的抗氧化性，还能增强人体免疫力，降血压，降低人体胆固醇，还能够预防多种疾病。
5. 抗氧化能力最强的茶
生普和绿茶的抗氧化能力最强。普洱生普可以说是抗氧化之王。
即便是敷在脸上，也可以起到很好的效果，其含有的咖啡因、单宁酸，还有消除水肿、收敛肌肤的作用。
白茶、乌龙茶、黑茶，在茶叶中抗氧化能力的排名靠后。即便是抗氧化能力最差的茶叶，比起维生素E来也毫不逊色。
茶中的茶多酚除具有抗氧化作用外，还具有抑菌作用，如对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等有抑制作用。
6. 各种茶的抗氧化能力一样吗
博士茶是产自南非的一种草本植物，算是舶来品，并不是中国本土的，路易博士茶含多种类型的抗氧化物，并含有独一无二的Aspalathin黄酮醇（SOD），路易博士茶的抗氧化活力为绿茶的50倍，红茶的90倍以上。天阶的路易博士茶很不错，可以试试。
7. 哪些茶抗氧化
其实所有的茶叶的基本成分都是差不多的，只是品种和制作工艺不同，并没有特别针对性别和年龄的茶叶。
北方喜欢绿茶，南方喜欢乌龙茶普洱茶，当然这种消费习惯也在相互渗透。
绿茶是非发酵茶，乌龙茶以铁观音大红袍为代表是半发酵茶，普洱茶是全发酵茶（普洱生茶是微发酵）。 茶叶里面含有茶多酚等抗氧化物，发酵会对其含量造成影响，但是不大。抗氧化效率来说绿茶相对较好。
主要还是根据个人的喜好来选择，南方觉得绿茶乌龙茶对胃刺激大，普洱茶相对温和，适合常饮，加上好的普洱茶是来自云南原生的大叶种，单位茶叶里面所含的功能物质更多，一次展会上一种普洱茶泡了一百遍还有味道，这是绿茶没法做到的。
8. 茶的抗氧化作用
茶水中放维生素C，茶水色彩会渐渐变淡。
由于维生素C具有抗氧化作用，茶水之所以放久色彩成暗红色，是由于被氧化了，所以茶水中放维生素C，不但没坏处，反尔对健康大有好处！
9. 哪种茶抗氧化效果好
一个苹果切开后暴露在空气中，15分钟就会变黄，这种现象叫它氧化现象，而这种氧化现象同样会发生在肌肤上。当肌肤细胞被氧化后，会产生出一种有害物质叫自由基来侵害肌肤，破坏肌肤的胶原蛋白，令肌肤失去弹性和光泽，肤色变得暗哑灰黄、出现皱纹等。今天一起来了解自由基对肌肤的伤害。
1、自由基——直接导致肌肤衰老
自由基的活性强，对人体破坏力很大，能令细胞老化、DNA 变异。自由基无处不在，例如空气中就含有带负电的不稳定氧气，当吸入空气便同时吸入了这些自由基， 这些 身体细胞产生能量的副产品，只能用抗氧化剂去中和。年轻时体内的抗氧化系统可以和自由基维持一个平衡状态，当年龄增长，加上紫外线、烟酒、不规律的生活习惯等就会令身体的修复能力下降，令体内自由基数量大大增加，当体内的中和系统无法完全消除这些自由基，自由基就会与体内细胞的大分子结合，细胞便会受损，加快老化速度，甚至出现越来越多的疾病。
2、紫外线——加速肌肤氧化
空气污染、压力、药物等都会使身体产生自由基，紫外线是导致衰老的主因。当皮肤暴露在紫外线下，皮肤表层会吸收UVB产生自由基，侵蚀和破坏皮肤细胞。而UVA比UVB深入皮肤的程度要高出三四十倍，会侵害皮肤中的胶原蛋白、弹性纤维、组织细胞甚至 DNA，很少量的UVA足以令肌肤老化迹象显现。
3、25岁之前开始抗氧化
身体有个缓冲系统SOD 成分，可以帮助分解自由基，防止对身体其它部位的伤害，在25岁之前，人体的SOD指数很高，所以不会有被自由基影响的衰老现象，但在25岁之后， SOD指数逐渐下降，SOD无法全部分解体内的自由基，自由基就会弥漫在体内，不断攻击身体细胞，所以说大约在25岁后就要为抗老化抗氧化做准备了。也有专家呼吁，因目前的空气环境恶化，生活和工作的压力大，抗氧化的护理需要再提前，应该在25岁之前。
4、抗氧化并不是全部的抗老化
抗氧化是表示物质与氧结合，过程中自由基增加令身体起变化，而衰老是随着年龄增长，身体机能、器官逐渐衰退老化。简单来说，衰老过程可以分为两个部分，一部分与年龄增长有关，另一部分则是氧化，体内自由基增加可加速老化，但氧化是老化的一部分，而不是全部。
5、对抗自由基的5个好习惯
1、全年防晒：紫外线令肌肤的自由基增加，因此我们每天都应涂防晒霜，保护肌肤免受自由基的伤害。这里还想重点提一下，伤害肌肤更严重的是 UVA 紫外线，它与季节无关，与温度无关，因此非常容易被忽视。
2、生活规律：熬夜、不规律的生活习惯会让体内自然生成自由基，这点也容易被忽略，因此要养成生活作息规律的好习惯。热爱运动，饮食均衡，晚上11点前睡觉等等，都要成为终生习惯。
3、多吃抗氧化食物：抗氧化食物中含有可对抗衰老的维生素和必须营养素，更含丰富的抗氧化物，每天适量吃，可预防肌肤提前老化。例如坚果、葡萄、西红柿、三文鱼、燕麦、蓝莓等都是非常好的抗氧化食品。
4、戒烟：科学研究显示，吸烟是目前产生最快并最多自由基的方式，每吸一口烟会制造超过 10 万个自由基，所以想延缓衰老，戒烟非常重要。
5、涂含有抗氧化成分护肤产品：目前许多品牌都有了专门的抗氧化护肤产品，通常这类产品的成分包括维生素C、、绿茶、白茶、、Q10等等，可有效提升肌肤的力。
理论上，抗氧化产品能让皮肤更年轻，肤色更均匀，事实上，就像行业内的人总说的：效果如何得根据配方，还是配方，最后还是配方。下面整理一下市面上效果比较好的：
1、DRLOVE爱の奇肌防皱精华素 Anti-wrinkle Essence
特点：脂质包裹的高效防皱精华成分；补充肌肤不足的水分和细胞间脂质；含维他命A、左旋玻尿酸、七叶树果萃取、苹果精华、磷脂质、、左旋玻尿酸等活肤抗老化成分；加速肌肤新陈代谢，促进弹性纤维的生长；紧致肌肤、光滑有弹性。
使用方法：清洁保湿后，取适量用于无名指（中指）指腹均匀涂抹（点拍）于面部，轻轻地拍打面部使其充分地渗入皮肤。晦暗、有色斑的部位可重点护理。
2、密集型长效抗皱精华液
少见的药店品牌，专有的定制抗氧化产品，效果能和那些同类的昂贵产品相比。这款精华液含有视黄醇，夜间使用效果更佳。
3、REVALé SKIN晚霜
如果你的皮肤因为太阳晒伤的话，这款产品就是针对这类问题的超高效产品。配方中的咖啡浆果已经被科学证实，能够帮助修复那些有可能导致皮肤癌的DNA。
4、VIVITé日常抗氧化面部精华液
通过混合橄榄叶，石榴，绿茶，洋甘菊，甘草的提取物，加上甘醇酸，帮助减少皮肤色素沉淀，不过对于敏（点击观看于敏影视作品、《阿宝的故事 电影版》）感肌肤，可能会有少许刺激。
5、SKIN CEUTICALS根皮素CF凝胶
这位皮肤专家建议，这款含有维生素C和根皮素的凝胶（源自于苹果的抗炎化合物），特别适合那些患有痤疮，酒渣鼻，或者使用精华液会敏感的人。
6、DR. BRANDT 淡纹乳霜
维生素E和C（是对抗成群结对的自由基的极佳成分），绿色和白色的茶，在精心的配方下，达到防止皮肤受到伤害，减少细纹产生的效果。
7、伊丽莎白·雅顿Prevage面部抗衰老精华液
含有抗氧化艾地苯醌，这种成分特别能有效地减少阳光对皮肤的伤害，保证皮肤细胞的基底系统正常运作。