返回首页

普洱的民族(普洱的民族文化)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-20 15:08   点击:140  编辑:admin   手机版

1. 普洱的民族文化

云南普洱市不是汉族。普洱(别称思茅),云南省下辖市,2007年1月21日,思茅市更名普洱市。普洱市有9个少数民族自治县,居住着汉、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14个世居民族,少数民族人口占61%。普洱当地的民族传统节日有佤族木鼓节、拉祜族葫芦节、彝族火把节、傣族泼水节等。所以普洱市以少数民族为主!

2. 普洱民族文化与茶产业结合

 壶贯中普洱茶酒生产基地位于海拔1800米的云南省临沧市云县(世界茶树起源地、世界滇红之乡、世界普洱茶原产地、佤族之乡)。

基地拥有可采摘高优生态茶园面积15622亩。为不断做强做大茶叶产业,深化茶叶深加工,使茶叶产业链进一步延伸,公司秉承民族传统工艺的同时,结合现代高科技,经专家历时五年多的反复研究,通过数千次试验论证,以云南特有的大叶种生态茶叶和当地独具特色的山泉水为原料,利用生物发酵原理,以独特研制的茶叶发酵菌种,使生态茶叶直接发酵,酿造出纯粹的茶叶蒸馏酒,而非一般勾兑的茶酒。开创了中国以茶酿酒的先河,填补了国内以茶酿酒的历史空白,使我国三千年的酒文化与茶文化得到了完美的结合,弘扬了中国传统文化。公司茶酒获得国家QS认证,是世界上目前唯一以茶酿酒的公司,而且每年产量有限,所以特别稀有珍贵。

3. 普洱民族文化优势

普洱市汉族最多,少数民族中哈尼族最多根据普洱市2010年第六次全国人口普查数据: 全市10个县(区)的人口中,汉族人口为991585人,占总人口的38.99%; 各少数民族人口为1551313人,占总人口的61.01%。 其中:哈尼族人口为454666人,占总人口的17.88%;彝族人口为421052人,占总人口的16.56%;拉祜族人口为303937人,占总人口的11.95%;佤族人口为150164人,占总人口的5.91%;傣族人口为144117人,占总人口的5.67%;布朗族人口为15543人,占总人口的0.61%。

4. 普洱民族文化绚丽多彩世居民族有多少个

普洱市海拔在317-3370米之间,中心城区海拔1302米。北回归线横穿普洱市中部,受地形、海拔影响,垂直气候特点明显。普洱界于北纬22°46'39.95",东经100°58'12.55"之间。

普洱市,云南省地级市,位于云南省西南部,面积约4.5万平方公里。普洱市,别称思茅。2007年1月21日,思茅市更名普洱市。

普洱市有9个少数民族自治县,居住着汉、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14个世居民族,少数民族人口占61%。

普洱当地的民族传统节日有佤族木鼓节、拉祜族葫芦节、彝族火把节、傣族泼水节、扩塔节、新米节等。

5. 普洱民族文化图片

云南可以说是中国少数民族聚集地,并且地处中国的边境地区,在悠长的中国历史之中,云南的发展相对封闭落后。云南普洱茶文化一直与民族相挂钩,因此云南民族的俗文化的特征也直接反应在普洱茶的文化特征之上。

第一就是崇尚自然的文化特征。无论是汉族还是少数民族都存在着对茶树的自然崇拜和保护。在云南阿瓦族人的心中,茶是最为圣洁的领悟,他们用茶祭拜祖先,用茶祭太阳神、月亮神。甚至在生子、逝世等生命的重大事件都会用到普洱茶。劳作累了要喝普洱茶、生病了要喝普洱茶。他们讲茶叶奉为吉祥之物,无论大事小事都必须用到茶叶,因为在他们的生活中,茶叶的含义就是祈求消灾灭病、清吉平安。

普洱茶文化的第二个特点就表现在其民间性上,因为从茶叶的采制、到加工、再到储藏、饮用,都是各民族世世代代相传沿袭而来。云南处于中国的边缘地区,因此像靠近中原地区的茶文化都因为文人雅士爱茶而发展成了一种茶道,这些是云南所没有的。因为古老而封闭的发展云南的普洱茶文化是一种民间性质的文化,在这里饮茶仍然沿用古老的煮茶和烤茶的方式。这样的普洱茶文化是民族民间实用、俭约、朴素、纯真的文化内涵。

云南普洱茶文化的第三个特征则与少数民族的热情好客有关。云南民族不仅质朴更加热情好客,以茶敬客、以茶行礼、以茶达意、以茶传情的道德观、价值观是各民族日常生活的茶礼习俗。无论是白族的三道茶,还是土锅茶、酥油茶、雷响茶等等,都无一不体现了崇尚团结、热情好客的民族文化的价值观念。

现代生活节奏快,人心燥热,人际关系紧张。而普洱茶文化给人以一种更为悠闲、淡薄的文化。热情好客、和睦相处、相互尊重正是普洱茶文化的内涵和精神实质。

6. 普洱民族文化特色产品

一、满族的盖碗茶

说起少数民族的茶饮,离我们最近的就是满族。早期,他们骑在马背上得天下,喝的最多的就是马奶茶。在清朝时,满族也喜欢上了茉莉花茶(盖碗茶)。满族喝茶既注重养生文化,又注重口感,上到皇亲国戚、下到八旗子弟都喜欢喝茶。受喝茶风气影响,清朝时北京的茶馆已经兴盛。

二、回族的八宝茶

回族的盖碗茶配料不一,名目繁多,根据不同的季节,会选用不同的茶,在茶中加入白糖、红糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、枸杞等。该茶喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。

一般回族家庭饮"八宝茶",多饮用"三香茶"(茶叶、冰糖、桂圆肉);有的饮"白四品"(陕青茶、白糖、柿饼、红枣);还有的喜欢"红四品"(砖茶、红糖、红枣、果干)和"五味茶"(绿茶、山楂、芝麻、姜片、白糖)等,用雪水、泉水和流动的江河水来泡茶。

三、白族的三道茶

白族的“三道茶”更像是一位诲人不倦的哲人,谆谆告诉我们人生的哲理。

第一道茶是烤茶。因陶罐中的茶叶被烤炙得十分焦脆,开水冲入后发出的爆裂声较其它烤茶响亮,白族烤茶又被称为“轰天雷”。这烤茶的茶汤色泽浓黑,焦香强烈,茶味颇苦,故名“苦茶”。

第二道茶是甜茶。主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶,,注入盛有乳扇、桂皮、红糖的茶碗中,搅拌后制成的“甜茶”。甜茶中的乳扇是将薄薄的奶酪在文火上烤制而成,所以甜茶又有着浓浓奶香。

第三道茶是回味茶。同第二道一样方法烤茶,然后注入盛有蜂蜜、核桃仁、米花、花椒的茶碗中,香柔甜蜜中带有浓烈的麻辣,令人精神一振,故名“回味茶”

四、景颇族的腌茶

腌茶一般在雨季,将采回的鲜嫩茶叶洗净,加上辣椒,盐巴拌和后,放入陶缸内压紧盖严,存放几个月后,即成为"腌茶",取出当菜食用。也有用作零食吃。

五、布朗族的酸茶

布朗族是云南最早种茶的民族之一。他们保留食酸茶的习惯,一般在五六月份,将采回的鲜叶煮熟,放在阴暗处十余日让它发霉,然后放入竹筒内再埋入土中,经月余即可取出食用。酸茶是放在口中嚼细咽下,它可以帮助消化和解渴,这是供自食或互相馈赠的礼物。

六、侗家的油茶

吃油茶要备好米花、焦豆、熟饭或凉饭和油茶汤。首先,将较老的茶叶摘来,蒸熟,再用手将茶叶压成与甄子一般大的茶饼备用。其次,把糯米蒸熟,放凉后经过太阳晒干后备用。

煮油茶时,先将油茶烧沸,后将晒干的糯米饭放入,待其稍有黄色,立即捞出,制成“米花”,然后将油舀出,以少量米放入锅内烧焦,再将干茶叶放入烧糊,当发出扑鼻香味时即掺水放盐煮沸。制成茶汤。将热饭或凉饭舀入碗内,然后将滤好渣的油茶汤淋于饭上,再将米花、焦豆、生姜、葱花等覆盖于上就可以了。

七、拉祜族的烤茶

将小土罐放在火塘上烤热,然后将云南晒青毛茶或者普洱生茶散茶放入土罐进行抖烤,待罐中茶叶茶色微黄,茶香四溢时将开水冲入罐中,煮开后根据自己的口感,加入合适的开水,调节茶的浓淡即可品饮。

八、基诺族的吃凉拌茶

基诺族制作凉拌茶的用料是茶树的鲜嫩新梢,黄果叶、辣椒、大蒜、食盐等。制作方法为将刚采来的鲜嫩茶树新梢,用手稍加搓揉,把嫩梢揉碎,放于碗内。再将新鲜的黄果叶揉碎,辣椒、大蒜切细,连同适量食盐投入盛有茶树嫩梢的碗中。最后,加上少许泉水,用筷子搅匀,放置一刻钟左右,即可食用。

九、苗族的虫屎茶

虫屎茶,苗族的传统饮品之一。谷雨前后,采摘野生苦茶叶等野生植物的嫩叶,将它们放在竹篓上,洒上淘米水,嫩叶在淘米水的浸泡下会散发出独特的香气,吸引各种鳞翅目昆虫过来产卵。这些卵孵化成幼虫,开始啃食嫩叶,并排下粪便。将这些粪便收集起来,存入瓷瓶中,便成了苗族的米虫茶。饮用时,取少量放入开水即可。

十、拉祜族火灼茶

“火灼茶”是拉祜族喜爱的饮茶方法,每当客人至家,主人先烧水,然后抓一把大叶茶放在瓢内,拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速摇动。当瓢中的茶叶烤得发出香味时,把火炭拣掉,烤过的茶叶,放入茶壶中,冲上沸水,几分钟就可饮用。

7. 普洱的民族文化有哪些

我就是云南人,送分题啊,哈尼族!

8. 普洱的民族文化特色

普洱是哈尼族语,普意为寨子、洱意为河流,普洱直译为汉语就是河边的寨子。现在的普洱市宁洱哈尼族彝族自治县就是二00七年前的普洱哈尼族彝族自治县,当时的思茅市就是现在的普洱市。在今天的宁洱哈民族彝族自治县城两边仍有两条小河,东面的小河是东洱河,西面的小河是西洱河。可见,普洱一词作为地名是古代寨名,哈民族语普洱意为汉语河边的寨子,是有充分的地理环境依据的。

9. 普洱民族文化概览

普洱方言接近普通话,但是,普洱人的一些发音习惯,导致音变!试分析如下:

普洱方言:“别”——意思是“不有”。普洱人在说“不有”时,由于语速较快,所以,听起来就成了“不”的声母和“有”的韵母相拼,又因"ou"音较坳舌,就变为“ye”的音了!

普洱方言:“噶”这是"给还"的连音,可以引申为"给还有?给还是? 给还要?给是?

普洱方言:“杂个整”——意思是“怎么办”,"杂"来源于"怎么"的变音."个整",其实是"给整"

普洱方言:“二气”——来源于"儿气",一开始指小孩子气,后来演变为:“固执”、“倔强”、“调皮”、“捣蛋”、“过分”等都可以用这个词。

普洱方言:“鬼迷日眼”——来源于鬼迷心之后做出怪事,也用来描述一个人的状态或心态.是“很难看的样子”、“鬼头鬼脑”、“不正经”

普洱方言:“说白撩谎”或“日白撩谎”——意思是“撒谎”。"日白"是指 太阳明亮的白天,说谎是很容易被揭穿.大白天说鬼话的意思.

普洱方言:“日古日古”——意思是“不怀好意地瞪眼睛”。此词来源于描述鱼眼,古就是指鼓,鱼鼓眼常用来描述人.日古重复表示多次重复眼的运动,使观者产生不怀好意的感觉.

普洱方言:“贼精”——意思是“小气”、“吝啬”、“狡猾”。指象贼一样精于算计.

普洱方言:“款“——意思是“说”、“聊”。来源于"侃",是这字的变音.

普洱方言:“整”、“搞”——意思是“做”、“修理”,有时可以代替“吃”、“喝”。可以代替任何行为,这表明用词的贫乏.与英语中的DO一样.

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%