乌龙是什么意思

乌龙原来的意思是指黑龙，现在被指搞错，做糊涂事的意思，据说是源自一个“摆乌龙”的民间传说：说的是久旱之时，人们求青龙降下甘露，以滋润万物，谁知，青龙未至，乌龙现身，反而给人类带来了灾难。用到现在，就有做出了与本意相违背的事情的意思。

乌龙茶和铁观音的区别在什么地方？

区别可大了，虽然铁观音是乌龙茶，但一般的乌龙茶是没有铁观音的美味的，特别是安溪铁观音，它可是乌龙茶中的极品啊！你要是喝多了就明白，安溪铁观音中特别的兰花香是乌龙茶中没有的，这种香气不但持久而且让人精神爽朗。www.ya19.com这是雅韵阁的网址。

乌龙茶含有哪些化学成分？

经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

铁观音属乌龙茶吗

属青茶类。即乌龙茶。

乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。

乌龙茶有几大类

乌龙茶发酵程度在10%-70%之间，现在大部分的乌龙茶都在20%左右，台湾的包种茶是10%，洞顶乌龙在25%，铁观音在50-60%之间，大红袍、白毫乌龙、凤凰单从是70%