为什么看到的普洱茶都是饼？

为什么看到的普洱茶都是饼？

市场流通的普洱茶形状，其中饼茶是最普遍的，当然还有砖茶，沱茶等等形状出现在市场上。那么我们经常看到的普洱茶是饼茶，其实是有历史原因，也有储存原因。

首先，历史原因，我们常常在市面上看到最多的是饼茶净含量357克。

早在几千年前，我国的商贸之路“茶马古道”就担负起了贸易的重任。云南普洱茶很大部分往外往外输出主要靠马来运输，由于散茶的体积过大，路途遥远，一次运输无法达成任务。

因此，我国政府就强制规范了茶叶交易的标准，把散茶压成饼茶，而且每饼茶叶的重量为357克，每提7饼茶叶，每提重量约为2.5公斤，每箱茶叶有12提茶叶，每箱茶叶重量约为30公斤。这样既可以增加一次运输茶叶的数量，又方便了交易，更加方便缴税，同时方便到工厂的管理。

从茶马古道时期，饼茶一直留存至今，历史悠久，体现了古人的伟大智慧，现在普洱茶饼茶357克依然随处可见啊。

其次，普洱茶饼茶不仅仅是古人的延续，同时对普洱茶后发酵有重大意义。

1、普洱茶饼茶相对于散茶来说，更加的节约存放空间。饼茶属于紧压茶，普洱茶讲究的后期转化带给口感上更加有魅力的层面，发挥普洱茶更大的价值。

2、普洱茶饼茶在后转化过程中会更加的稳定。饼茶的条索松紧有度，有利于聚香，存香。

3、从严格意义上讲，只有紧压过的普洱茶才算真正意义的普洱茶，所以饼茶，是我们最常见的普洱茶形状。普洱茶压饼是非常重要的工艺，在蒸压和风干的过程，又有一次轻微发酵，使得普洱茶的滋味更加丰富，口感更佳。

最后，普洱茶在市场上常见的都是饼茶，不仅有历史价值，又符合普洱茶越陈越香的价值。

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