食材明细高筋面粉250克糖粉40克盐半茶匙抹茶粉1汤匙奶粉1汤匙半清水120毫升即溶酵母10克蛋黄1粒牛油40克豆蓉适量未知口味工艺耗时未知难度面包物语@@抹茶面包的做法步骤1备好材料。2一个大碗放入所有材料（A)。3除了奶油外，所有材料(B)也加入混合揉匀成团。4后加入奶油揉成光滑面团。5（扩展阶段）。6放在大碗置于温室。7盖好待发酵30分钟或双倍大。8将面团分成每分50克小团。9取一小面团用擀面杖擀成圆形，搓成圆形后擀平及包入馅料。10整形好的面团放在烤盘上,最后发酵45分钟。11或双倍体积。12刷上蛋液及撒上芝麻。13预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。
平底锅抹茶小饼干怎么做
用料 黄油 100克 熟蛋黄 2个 低筋粉 100克 玉米淀粉 100克 抹茶粉 5克 糖粉 60克 盐 2克 抹茶小饼干（平底锅版）的做法 黄油室温软化，加入糖粉充分打发；准备2个白煮蛋取出蛋黄，过筛压成蛋黄泥与黄油混合拌匀；筛入低筋粉、玉米淀粉和抹茶粉揉合成面团，套上保鲜袋放入冰箱醒1小时；将醒好的面团等分成8克/个，搓成小圆球并用手指按压成自然裂纹状；将做好的饼坯移入电平底锅内，120度烤40分钟便可；除了底部有浅浅的焦黄，那柔和的淡绿色非常漂亮。
材料：
黄油 100g
熟蛋黄 2只
糖 50g
木薯淀粉 100g
面粉 100g
抹茶粉 10g
黄油100浴软化加白砂糖50g
将黄油和糖打发
取2个熟蛋黄碾成泥
蛋黄加入黄油中搅均匀
加面粉木薯淀粉各100g抹茶粉10g揉成面团
保鲜膜覆盖放冰箱醒1小时
取出面团揉成长条，每次取小块揉成球再捏成饼状；电磁炉开2档（总共五档），正反各烤8分钟，熄火后焖五分钟，底部略有焦黄即可，酥酥的入口即化。
饼干还是用黄油好吃