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7572是熟茶啊!7542是生茶。07年的7572一般价格150左右,7542要在200左右
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1983年底,原就职于下关茶厂的林兴云先生(时任下关沱茶厂党委副书记、下关沱茶厂原革委会主任兼技术厂长),来到南涧创办了云南省南涧茶厂。由于工艺技术源于下关,所以当时南涧茶厂也有“小下关”之称。
1985年,第一批凤凰沱正式面市。由于凤凰沱既有下关沱茶的技术传承,又有无量山的优质原料保证,一经上市便被抢购一空。继下关沱茶之后,凤凰沱成为普洱沱茶中的精品。
“土林凤凰”商标的由来
当时,由于使用“中茶牌”商标需要支付一定费用,云南各茶厂纷纷脱离中茶,筹划注册自己的商标,如勐海茶厂的大益标,下关茶厂的宝焰标等。1987年,南涧茶厂也完成商标注册,“土林牌”商标横空出世。
由于种种原因,1990-1992年,凤凰沱停产;1993年,厂里人重新注册了“云南大理南涧茶叶公司”,并开始生产沱茶,其商标多了两只凤凰的形象,由“土林”标变成“土林凤凰”标。
在注册商标图案中,“土林”是大理南涧无量山独特的喀斯特地貌奇观,被双舞凤凰包围在中间,寓意为双凤吉祥,因此其生产的沱茶被茶友们亲切地称为“凤凰沱”。
2000年,南涧茶厂重新生产沱茶,想继续使用“土林凤凰”商标,但由于大理南涧茶叶公司已先行使用,经商议后,南涧茶厂使用“凤凰古德”商标。
凤凰沱的批次及包装差异
凤凰沱有生沱,也有熟沱。大部分茶友对凤凰沱的印象,一般以熟茶为主,早期的凤凰沱口感上大致上与七三参香砖的口感相似。
凤凰沱的生产批次较多,不同批次的包装略有差异。早期凤凰沱的包装印刷较为精美,以油光厚黄纸包装;后期包装则十分粗糙,纸质偏薄,且纸的颜色略浅。
早期凤凰沱又分为第一批与第二批,其最大的区别在于凤凰眼的不同。
第一批茶中,凤凰的眼睛为“双眼皮”,第二批则为“单眼皮”,这是一个明显的分辨方法。
此外,第二批凤凰沱约有三种年份,基本上纸质越厚,颜色越深的包装,年份就越早。但其年份差异不大,品饮口感也较小。
“凤凰沱茶真好味,独树一帜傲江湖。”小小凤凰沱茶,历经时间沉淀,如今已经成为茶界的经典茶品,与下关沱茶一起,为天下爱茶人带来更多美的品味和享受。
3. 广东大益普洱
编号和茶品的价格没有直接关系,第一、二码表示茶青的配方;第三码表示茶青的级别;第四码表示生产厂家(1为昆明厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、8为海湾茶厂,6代表福海茶厂)
例:1、大益的7242,
可以解释为:72表示72年茶青配方,4表示茶青为4级,2表示勐海茶厂。
2、昆明茶厂一个代表性的产品中茶7581砖,75代表它的配方年份,8代表那个级别,1呢是代表昆明茶厂。
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5. 大益普洱茶品鉴
7572更好。
7572指的是云南勐海茶厂的大宗熟饼茶,从上世纪70年代中期生产至今,采用国家级非物质文化遗产“大益茶制作工艺”精心制作。该茶金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度。茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高。饼形端正,松紧适宜,撒面均匀,显金毫。茶汤陈香纯正,品质高。叶底色润褐红,尚嫩匀。
由于“7572”茶饼工艺高、品质好、口感极佳,容易品鉴,被许多喜爱喝普洱茶的茶友们称为“入门级”好普洱。而那些普洱茶老茶客们更是把“7572”变成口头禅,当作专业术语,当成对生活的品味。