1. 如何选普洱
首选乔木大叶（野生茶），不论生茶熟茶，叶片大而肥厚，哪怕存放了几十年上百年，泡完它的叶底看上去像泡过水的木耳似的有弹性条索清晰，茶汤颜色或酒红色或琥珀色，入口顺畅油滑。假如喝完感觉喉咙发干没有醇厚清香的感觉，颜色像酱油，味道怪怪的，这种茶就别买了（原因不必多说），只要你学会挑选，花很少的钱也能买到口感不错的茶叶！假如你是小白不介意在旅游景点，或网上购买（看上去很很便宜-原因自己想…）
2. 如何选普洱茶饼
一：选普洱茶要品饮之后再决定
普洱质量的好坏，体现在外形和内质两方面上。首先是辨外形。好的普洱茶饼两面、内外叶片均匀一致，茶梗少、黄叶少。
二：买普洱茶不要贪便宜
俗话说“便宜没好货”，此话同样适用于选购普洱茶的时候。
三：普洱老茶必须干仓储存
普洱老茶必须干仓储存，避免有杂味。若茶叶的陈化感已达到了一定年份，这时候就需要密封贮存，避免继续发酵造成茶性逐渐消失。
四：没有最适合，只有更适合
五：要认清生熟普洱的不同
普洱茶可分为生普洱和熟普洱，这两种茶因为制作工艺的不同，因而也有不同的茶性。
3. 如何选购普洱
选购普洱茶应从以下几方面入手：
1.看外形：
普洱茶外形匀整端正，条索粗大，芽毫尽显。生茶外形白毫显露、墨绿油润，熟茶色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。
2.闻香气：
主要闻香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气总之是令人愉快的香气。
3.尝滋味：
试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。普洱茶最显著的感觉就是喉韵。从回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津。质次的则滋味平淡，不滑口、不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
4.辨汤色：
优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的，汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。新制生茶品汤色以黄绿色为主，而且越清亮越好。
从其冲泡的次数来看，耐泡度越好，说明春茶料的成分越多。普洱熟茶的汤色，与渥堆质量、发酵程度关系密切，一般来说熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色，如汤色红浓剔透是高品质的熟，犹如红酒一杯，深红、红褐的汤色均为正常，黄、橙色，汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶。普洱茶只要是在正常环境下存放，就算放置时间再长，茶汤的颜色也不会变黑。
5.捻叶底：
冲泡过后留在壶中的茶叶，我们称为叶底。叶底会向我们透露一些茶叶的信息。我们可以用手轻轻揉捻一下叶底来判断茶的品质。一般质优的晒青压制茶，叶底新鲜饱满有弹性，即使经过长时间的自然陈放，叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色，这种特性依旧不会消失。
4. 如何选普洱茶刀
想要切开圆柱茶，必须借助专门的工具，可千万别用厨房里的菜刀直接切下去。
切圆柱茶一般使用的工具都是普洱茶刀。这种刀，外形跟“刀”很像，也是扁平状。
使用时只要将茶刀的前端的尖刃插入茶饼内部，以此沿被切轨迹重复上述方法，只要轻加很小外力，就可以把茶饼撬开。在撬茶的过程中，尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。
5. 新手如何入手普洱
面对水很深的普洱茶，小白怎么样买到正宗的普洱茶茶叶
普洱茶选购为什么很多人觉得水很深呢？这里面有茶文化不普及的原因，也有喝茶太麻烦的原因，也有地理的原因，还有个人口感的原因，新手老手对茶叶味道的感受是不一样的，经常别人推荐的好喝的茶你不喜欢，你喜欢的别人也不喜欢。当然这也是普洱茶的魅力所在，我认为茶叶的味道没有必要标准化，保持地方特色更有利于茶叶市场的繁荣。今天我推荐一些购买正宗普洱茶的技巧。
【首先定义什么是好普洱茶】
普洱茶虽然是消耗品，而且价格通常不算便宜，但是其实一年下来你也喝不了几斤茶，算下来一泡茶的价格其实比可乐还便宜呢，所以我的建议是尽量买点好的，那么什么样的普洱茶才是好的呢？
我认为原料不错、工艺不错、喝起来也不错就算是好茶了，喝茶的品味也是需要锻炼的，喝咖啡，喝红酒都需要锻炼，喝茶当然也需要锻炼，通过不断的尝试，你就会慢慢懂得茶于茶之间的区别，逐渐形成自己的品位了。
【不用成为专家，可以交个朋友】
选普洱茶不需要你一定成为普洱茶专家，也没必要，专业的事情交给专业人做，我们可以和专业的人成为朋友，跟着混，蹭点好茶，就这么混着，蹭着，慢慢有一天，你会发现自己的嘴变叼了，茶叶好不好一下子就能喝出来了。
【买茶千万不要踩的一些坑】
1、听故事，好茶总是伴随一些好故事，我在普洱市做茶叶生意好多年了，前段时间因为工厂改造，进行了一次搬迁，过程中发现了一箱老茶，也不知道放了多久了，工厂在的时候就在了，工厂已经34年了，所以茶叶相当老。怎么样这个故事不错吧，很多卖茶的人都一些类似的故事，说出来有鼻子有眼的，说的久了他们自己都信了。
2、到旅游景区选茶，很多人来云南旅游，然后认识了一些朋友，朋友家是做茶的，于是带回去很多好茶，打听了一下，相当大的比例都是这样的，普洱茶都是从旅游景区买的。旅游景区的房租很贵，茶叶必须有很高的利润空间，所以你买到性价比高的茶叶可能性太低了。通常是比平时价格多10倍在卖的。
3、某网站买的99元一提，内有7饼的茶。电商行业发展，有个怪现象，就是价格要低的可怕，所以有些人就专门为电商需求做了一些价格特别低的茶，这些茶不是假的，只是品质很低，也能喝但是味道真的就太差了。价格低，味道又好大概率是不可能的。
4、名山古树茶基本不是真的，易武、班章、冰岛、昔归，这些茶都是地名也都是很贵的茶，贵的原因是供不应求，数量太少。所以你买不到正山的，如果买到的是附近山头的茶也算是很好很好的，更多的就是随便一款茶，换了一个包装而已。所以追求名山，很容易因为这个名字花了冤枉钱。
5、99%以上的茶叶都不会升值，关于茶叶收藏我写过好多文章了，收藏市场是一个专门市场，一般人随便买点茶存着是不会升值的，买茶只关心味道好不好，真不真就行了，没必要追求升值，所有买茶想捡漏的都被别人“捡漏”了。
【网上买茶叶靠谱吗？】
网上买茶是趋势，现在几乎所有的茶商都在网上开店了，不但如此，大家还都开了抖音，现在电商已经是基础了，就跟电是一样的道理，未来所有的茶叶都会在网上卖的。马上就是内容电商时代了，我现在天天都在录抖音，时代变化太快，不努力一定跟不上了。
普洱茶已经火了很多年了，但是对于多数的中国人来说普洱茶还是很陌生，做为一个做茶叶多年的生意人，我也是一直在努力的科普和发茶样，希望大家有一天都能喝上一杯好喝不贵的普洱茶。
总结一下，如何买到正宗的普洱茶找个靠谱的卖家，比如我，长期合作，这样双方就是一种长期的利益，茶叶品质就错不了，不行还包退换；经济允许的情况下尽量先好的，不追求正山的；原料要好整齐干净，味道要有特色，茶气浓，不要能异味，普洱的甜味是我们追求的目的，其它只是过程。
6. 什么普洱茶好?怎么选购普洱茶?
普洱茶通常指以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按加工工艺和品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
普洱茶主要产于云南省的普洱、西双版纳、临沧等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤因生茶和熟茶有所不同，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶很难说哪个品牌最好，每个牌子都会出产好茶和普通茶。懂茶的人，是不看品牌的，重要的是看茶本身，茶叶的年份和制作师傅对普洱高端茶影响很大。
选茶时，不仅要看茶叶本身，还要有它的做工、运输条件、存放等，每一个环节都紧密相连，一步差池都会相差很大。选购茶叶尽量不要网上渠道，图片与实物的差异无法控制，好茶叶必须现场挑选并品尝。
目前市面上比较常见的普洱茶品牌有：
1、大益普洱茶是普洱茶中的知名企业――云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶的标杆和经典代表。
2、八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂――黎明茶厂旗下品牌。
3、云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司旗下全资子公司，是中国普洱茶行业最重要的企业。
4、云南下关沱茶（集团）股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年。
7. 如何选普洱生茶
第一 ，颜色不同。
生普洱茶的外形通常是青绿色或墨绿色，略带有黄色或红色。新茶的颜色偏绿，而存储年限较久的生普洱茶会呈现出褐色。熟普洱茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色。
第二 ，茶汤汤色不同。生普洱茶的汤色青绿清亮，如果是年限较长的生普洱茶，汤色则为明黄色、橙黄色或橙红色。而熟普洱茶的汤色红浓明亮，其中发酵程度轻的，茶汤呈栗红色，发酵程度重的呈暗红色。
第三，从口感来看。生普洱茶的口感强烈，刺激性较强，略有苦涩之味，回甘生津很快。熟普洱茶的口感醇厚回甘，没有苦涩的味道。