金瓜贡茶的原料考究

一、金瓜贡茶的原料考究

金瓜贡茶原料考究《中国茶叶大辞典》中对普洱茶的橘拿定义为：“历史上的普洱茶，泛指原思茅地区生产的，集中于普洱茶府所在地销售，以云南大叶种茶为原料制成的晒青毛茶，以及用其压制成的紧压茶。

云南省质量技术监督局发布实施的《普洱茶标准》将普洱茶定义为：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。” “金瓜贡茶”，是完全按照普洱茶制作标准，同时加以现代先进科技，精心打造出的普洱茶上佳之品。首先，“金瓜贡茶”的原料完全取自曾是“茶马古道”上的重要驿站和南方著名的丝绸之路之一的云南省思茅市（已改为普洱市）、澜沧江下游的景迈山茶区的优质古茶树。该地区一地连三国，一江通五邻，是云南省面积最大的一个产茶地区。

其次，由于受亚热带季风气候的影响芦迅，这里大部分地区常年无霜，为生产出最好的“金瓜贡茶”创造了有力的先决条件。

另外，作为“金瓜贡茶”产地的思茅市，属低纬度、高海拔地带。这里终年云雾缭绕，雨量充沛，日照充足。土壤为酸性赤红壤、砖红壤，是茶树生产独一无二的宝地。

金瓜贡茶原料考究再有，思茅市的大叶种更是“金瓜贡茶”的一大特点。云南特殊的地理环境、气候条件造就的云南大叶种茶具有古老生物原种的特性，这也同时决定了“金瓜圆哗搭贡茶”内含物质丰富，水浸出物含量高，保健功效强的重要特点。

二、最贵的茶叶排行榜

最贵的茶叶排行弊罩缓榜：云南金瓜贡茶、武夷山母树大红袍、安徽太平猴魁、安徽黄山毛峰、河南信阳毛尖、潮州凤凰单丛宋种1号、安徽六安瓜片、安溪铁观音、熊猫屎茶、龙井御茶园十八棵。

1、云南金瓜贡茶

金瓜贡茶也称团茶，为紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽色泽金黄，得名金瓜，而该茶又是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。

2、武夷山母树大红袍

武夷山大红袍为岩茶之王，堪称国宝，素有“茶中状元”之美誉。而在大红袍中，又有生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树三棵六株，十分珍贵。

3、安徽太平猴魁

此茶为：选用柿大茶茶树鲜叶为原料，经传统工艺制成，且“两叶一芽、扁平挺直、魁伟重实、色泽苍绿、兰香高租模爽、滋味甘醇”。

4、安徽黄山毛峰

黄山毛峰的产地为：现安徽省黄山市管辖的行政区域内屯溪区、黄山区、徽州区、休宁县、祁门县、黟县的产茶乡镇。可见正宗毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。

5、河南信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。信阳毛尖茶必须在信阳市行政区域内自然生态环境条件下，取当地传统茶树群体种或适宜的茶树良种进行繁育、栽培的茶树的幼嫩芽叶。其茶具有“细圆光直、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，历史悠久，口感绝佳。

6、潮州凤凰单丛宋种1号

凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌际山，日甚渴，侍从们采一种树叶加以烹制，从此广为栽植，称为“宋种”，迄今已有900余年历史。

7、安徽六安瓜片

六安瓜片简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带。明始称“六安瓜片”，清代成为朝廷贡茶。六安瓜片茶壮硕肥厚，味浓而不苦，香而不涩，别有一番风情。

8、安溪铁观音

安溪铁观音产于福建安溪，2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。其茶叶肉肥厚，叶色浓绿光润，嫩芽紫红色，有“红芽歪尾桃”之称。

9、熊猫屎茶

外国有贵到爆炸的猫屎咖啡，咱们也有贵出天际的“熊猫屎茶”，但其实您不必觉得太恶心，这俩完全是两回事，熊猫茶只是用熊猫粪便当肥料而已。

10、龙井御茶园十八棵

龙井，原产地为杭州西湖，其茶叶产地标识十分严格，西湖龙井，是杭州市境内，经认定的茶园内生产的茶鲜叶，并在杭州市境内按《西湖龙井茶》标准生产加工的茶叶。

以上内容参考百度百科-金瓜贡茶百度百科-铁观音百度百科闷穗-西湖龙井

三、哪个地方出产的普洱茶最好

普洱茶最佳产地当然是思茅地区（今普洱市）和西双版纳傣族自治州两地，并辐射至周边地区，产区以勐海、思茅、临沧、大理、保山为主。

云南的六大茶山出的普洱茶各有特色，关键是看你更中意哪一种。

普洱古茶山橘信是以澜沧江为界，可以划分为江内六座：攸乐、革登、倚邦、圆陪轮莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有千秋。先看最为出名的江内六座茶山。

革登山：茶属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深橘黄。

莽枝山：茶属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深橘黄。

倚邦山：茶属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深橘黄。

蛮砖山：茶属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。

漫撒山(易武山)：茶属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。

攸乐山：茶属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡橘黄。

上述六大茶山目前的产茶量已渐少，产茶重心已逐渐移至江外六大茶山。

南糯山：茶属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色橘黄、透亮;透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷;历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株千年的栽培型茶王树。布朗山：茶属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色橘黄透亮;香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。

巴达山：茶属乔木大叶种，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树;此山茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色橘黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮;香气好，有梅子香、蜜香。

南峤茶山：茶属乔木中叶种，乔木茶树不成林，灌木居多，口感薄甜，汤色深橘黄，香气一般，茶叶等级低。

勐宋茶山：茶属乔木中叶种，乔木茶树不成林(片)，灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索乱源墨黑。

惠明景迈山：茶属乔木大叶种，十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，号称“万亩乔木古茶园”。

据以上这些介绍，来自 只见普洱 希望对大家了解普洱茶有个帮助，也对普洱茶哪里好有个最佳的选择。

普洱茶名品

位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶传统制作手工艺达到了顶峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品质超群，倍受欢迎，还获得了清朝皇宫赐扁嘉奖。茶 精选茶叶商行普洱茶品质好，唯信的话，前3142中721后061

普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)， 选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝廷。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金黄色，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史，此品加工者为普洱贡茶厂，原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。

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同庆号圆茶分为内票和内飞两种，1920年以前是“龙马商标”，之后则是“双狮旗薯友尺图”，两者以1920年以前的茶品为绝品。采用最好的竹箬包装，表面是浅金黄色，捆绑所用的竹篾及竹皮，颜色与竹箬相若。同庆号老圆茶的特点为幽雅内敛，绝冠群伦，是极柔和性的优美茶品，被视数高为国家级绝品，享有“普洱茶后”的美誉。

敬昌圆茶 清光绪年间，个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄，取曼洒最好优质的茶菁，以制“七子饼茶”为主，然后用牛帮或马帮运往老挝，再装船运往越南、傣国和香港等地销售。敬昌圆茶之所以价值连城，可遇而不可求。究其原因，除品质优异外，其制作工艺和包装也令人迷醉。敬昌圆茶，压制技术一 流，饼体丰满而富有韵致，饼沿不求原子薄一致，但带有强烈的节奏感，手触之养手，目测之美目。其外形，茶菁凸凹，叶叶清晰排列，优美之致。天下普洱茶无—能与其较量形式之美。其现存者大都为40年代的产品，每饼直径为20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性极度细柔告缓，入口即化，为普洱茶品中水最为细滑者。

国家标准给普洱茶的定义是，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、昆明市等11个州市所属的639个乡镇。

普洱茶保健功效：

1、降脂减肥

普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而拍宴喊普洱茶有减肥的效果。

2、普洱茶的降脂、降压、抗动脉硬化

3、防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

4、健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

5、护胃、养胃

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益祥岁的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶

”、“益寿茶”的主要原因。

6、抗衰老

经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。

7、防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

8、醒酒

《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”

事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害袭野脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。

9、美容

普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”

好的普洱茶生茶要具备有香气，有茶味，需要可找一下唯信， 前面314中间272后面1061