1. 手冲壶可以冲茶吗
1. 茶满欺人
茶是热的，满了接手时茶杯很热，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪，一般七分满为宜。
2. 先尊后卑，先老后少
在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应：
喝茶礼仪手势须知
↑ 长辈的：用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；
喝茶礼仪手势须知
↑ 小辈平辈：食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
3. 先客后主
喝茶时要先敬客人来宾然后自家人，在场的人全都喝过茶之后，煮茶冲茶者才可以饮喝，否则就对客人不敬。
4. 强宾压主，响杯檫盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响。
5. 喝茶皱眉
客人喝茶时不能皱眉，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好。
喝茶礼仪手势须知
6. 头冲脚惜（音同），二冲茶叶
主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家，自己冲泡时可无所谓。
7. 新客换茶
宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮。
8. 暗下逐客令
主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。
喝茶礼仪手势须知
9. 无茶色
主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
这一表现是对客人冷淡，不尽地主之谊。
10. 茶三酒四秃桃二
在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。
当然，不管是喝什么茶，适当的场合、适当的时间、适当的人，喝适当的茶，那样才能发挥最好的效果。
2. 手冲壶可以泡茶吗
手冲壶分为两种：宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶。
A. 宫廷细嘴壶：细嘴冲泡壶是被最广泛使用的咖啡冲泡壶。它的水流较细，冲泡者容易掌握和控制；
B. 鹤嘴冲泡壶：这是一种极致手工冲泡达人才敢于尝试的冲泡器具，它对于冲泡者控制水流的技术要求非常的高。建议手冲经验丰富的人使用。
滤杯分类：种类从质材上来分，滤杯有陶瓷、金属、树脂、玻璃等种类，滤杯主要需要考虑保温，陶瓷更为保温。从滤杯发展顺序上看出现的顺序是单孔滤杯（Melitta）、三孔滤杯（kalita 得到Melitta的真传）、金属滤网、V60、蓝形。
A. 单孔滤杯：单孔式咖啡滤杯是德国的梅丽塔夫人发明的，闷蒸后，注水一次完成，滴完即可。容易塞住单孔滤杯孔的浅度烘焙豆不适用，主要用于中深度烘焙的咖啡，相当适合喜欢深度烘焙的德国人使用的滤杯。滴滤速度慢，容易做出内容丰富、味道香浓的咖啡。
梅丽塔手冲式滤杯朝着自动化方向改进，经过无数次改进后终于在美国大获成功，也就是现在我们看到的最普及的美式咖啡自动滤泡机。但如果你拆开一个美式咖啡机来看，梅丽塔夫人发明的滤泡方式原理至今几乎未被改变，只是优化了过滤器的形状和滤纸而已。
3. 冲茶壶怎么用
操作方法：
1、准备滤纸，根据滤杯的大小折叠成合适的块状，把折好的滤纸直接扑入到滤杯中，用大量热水润湿滤纸，去除纸味。
2、将研磨好的咖啡粉放入滤纸，可以购买加工好的咖啡粉，也可用磨豆机现磨咖啡粉，每次取咖啡粉20克左右。
3、注入约50毫升热水，刚刚盖过咖啡粉，闷蒸30秒，释放出咖啡粉中的二氧化碳，这样是为了让咖啡分层变得均匀，从而改善萃取效果。
4、等咖啡粉吸水膨胀以后，用螺旋式的注水方法，将300毫升热水缓慢匀速注入咖啡粉，达到滤纸3/4高度后保持匀速，让水始终位于同一高度，直至热水用尽。
4. 一定要用手冲壶吗
手冲咖啡本来就没有那么神秘，最主要的就是找到合适的研磨粗细。剩下的就是别出大错，做出来的咖啡就不会有问题。
所以任何工具都基本差不多，不会有太大区别。
喜欢玩儿的随意，没有必须的。
没有规定一定要用手冲壶
只是相对来说有个相对开水瓶等装水容器较细的壶嘴可以让你冲泡的时候水流更稳定萃取更均匀，
5. 冲茶叶的茶壶
泡茶主要有茶壶，盖碗，玻璃杯等茶具进行冲泡，绿茶，黄茶等鲜嫩的茶叶需要使用玻璃杯进行冲泡，玻璃杯容易散热，不会使茶叶出现闷泡，味道很容易饮用。
普洱茶、黑茶可使用茶壶进行冲泡，最好是使用紫砂壶，使用紫砂壶冲泡茶叶，不仅可以让茶叶在茶壶里闷泡，将里面含有的物质析出，还可以改善茶叶的口感，使口感更加醇厚，香气更加浓烈。
红茶，乌龙茶适合使用，盖碗冲泡。冲泡的时候需要使用沸水先进行洗茶，然后再冲泡，不仅可以让盖碗激发茶香，还可以看到茶汤的颜色，口感醇厚。
6. 手冲咖啡壶可以冲茶吗
可以的，咖啡壶也是耐高温的当然可以泡茶
7. 手把壶怎么泡茶
不是。手把壶是沏茶之貝，沏茶成功，倒入小口杯啜饮。再绪水冲泡再倒再饮，直至茶败，再换新茶。有人直接对壶嘴喝茶既不雅也不卫生
8. 冲茶用什么壶好?
泡茶用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶最好，紫砂壶具有疏松多孔结构，泡茶不夺茶香，同时还能去杂味、陈味，可使茶汤更加醇厚，香气更加馥郁，而玻璃杯耐高温，材质光滑圆润，能真实还原茶叶的本味，同时具有观赏价值，而瓷壶具有不夺香不烫手的特点，泡茶叶不易变味。
