1. 正宗安吉白茶是什么香味
安吉白茶 900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。”文中没有讲明白茶的产地，从古到今，人们一直只闻其名，不见其形。2003年，经专家考证，宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶。 安吉县位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是我国著名的竹子之乡。1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。这里生长着安吉白茶和西湖龙井。两相对照，安吉白茶茶树的颜色明显较浅。更加神奇的是，茶树茶芽颜色会随着时令发生变化：清明前的嫩叶是灰白色的；到了谷雨，嫩叶会逐渐转绿，直到全绿。安吉白茶的产茶期较短，一般只有一个月左右，这使得白茶更显娇贵。 中国茶基本可分六大类：绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶，安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶，冲泡以后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜爽馥郁。 与别的绿茶相比，安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶不仅喝起来口感好，而且还有利于身体健康。最近，白茶在女孩子中流行起来，还赢得了“美容茶”的雅号。 安吉县剑山村的张福金一家种植白茶已有20多年，在当地小有名气。今天，朋友们相约来到他家品评新茶。没想到，慕名而来的外地客户也凑巧赶来，紧俏的安吉白茶就在自家门口销售一空。聚会还在继续，白茶的话题似乎永远也聊不完。 安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。 安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使我国的茶类百花园更为多姿多彩。 动植物的白化历来罕见并作灵物瑞兆看待。佛教中有白雀与白猿听经的故事，白蛇、白龟成为神话故事主角，今有发现也必然报道。中国对白茶的记载最早的是北宋庆历（1041-1048年）年间：“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说：“芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中，没有再发现过白茶。因此，安吉的白茶，填补了历史记载的空白，弥足珍奇。 安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味。生产实践表明，大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶，一般都含有板栗香或蕙兰香，且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境，孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。 安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”（《县志》），后不知所终。1982年，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色，很少结籽。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功，至1996年已发展到1000亩，可以采制的只有200亩，年产干茶不足千斤。因其氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，在1989年浙江省第二届斗茶会上以“玉凤”茶名获99分的最高分，次年又获99.3分，1991年再获浙江省一类名茶奖。安吉白茶，1996年每500克售价1500-2200元，因数量少，供不应求。
2. 安吉白茶属于什么香味
白茶是奶香好喝。
奶白茶的特点：外表颜色为奶白色，茶中含有丰富的氨基酸，冲泡还有淡淡的奶香味，滋味鲜爽甘甜。奶白茶即皇金芽，与安吉白茶类似，属于低温敏感型茶叶，其阈值约在23℃。奶白茶是茶树基因突变以后产生的白化茶，按照绿茶加工工艺制成的，属于绿茶的一种。
奶白茶的外形匀齐，形似兰花，茶叶嫩黄隐绿，香气柔和细腻，喝起来口感特别好。奶白茶的年产量特别少，物以稀为贵，所以这种茶在市场上出售的时候价格就比较贵，是人们眼中的高档茶。
白奶茶汤很清透，透亮透亮的，入口很顺滑，而且回甘很快。奶香，犹如巧克力奶油的甜香、奶香，甜腻腻的味道，好像刚吃过奶油蛋糕的感觉。品味，入口是轻柔的奶香，
3. 安吉白茶特点白茶的香气
安吉白茶喝的时候初时鲜味绵长，而后紧随其来的是一股甘甜，清淡鲜爽是安吉白茶特点。如果你平时如果口感比较重的，那喝起来安吉白茶就会显得清淡了。
4. 安吉白茶是什么香型的
挺好的。
芳雨安吉白茶是按照采摘时间来区分的 采摘越早 茶叶越小,口感也越好 当然价格要相对来说贵些 .安吉白茶也分等级的，高档的有单芽，中档的有一芽一两叶，平价的有一芽三叶。价格上，从一百多到上千不等。从品质上来说，安吉白茶属于绿茶的变异品种，氨基酸高于普通绿茶。
5. 安吉白茶的口感和香味
没有哪个更好喝，看个人口味
安吉白茶和龙井同为绿茶，口味各不尽相同，安吉白茶入口舒服顺畅，口感顺滑甘甜，总体感淡而雅。西湖龙井入口时醇厚鲜爽，顿时让人精神抖擞，整体感醇、香。安吉白茶和龙井各有千秋，都具有独特的外形品质和口感滋味，都是不错的茶品，没有哪个更好或者不好的说法，
6. 正宗安吉白茶什么味道
正宗原产地的安吉白茶是性甘味甜的，入口微苦、后味甘甜并伴有一股浓浓的，沁人心腑的清香。
现在白茶在全国各地都有种植，每个地方的土壤和气候条件都不一样，产出的品质也不一样。
现在全国茶叶市场上大部分白茶都是打着安吉白茶的牌子，外地产的白茶都在冒充安吉白茶在卖。
白茶采摘期基本在3月下旬到4月中旬一个月时间里，也有极少人在6-7月分采点、那是秋白茶，味道是苦中带涩的，这种茶叶适合喝茶口味重的人。
而春茶是不会有这种口感的。
你买的又苦又涩的安吉白茶如果是春茶的话基本是假冒的。
7. 正宗安吉白茶是什么香味的
选安吉白茶，从以下几个方面选购
外形：条直显芽，嫩绿鲜活，整体芽叶明显可辨，匀整，脉络突显，茎脉清晰。
色泽：好的安吉白茶色泽嫩绿泛玉色，持嫩性较高。
汤色：嫩绿明亮，清澈度较高。
香气：馥郁持久，板栗香或惠兰香明显。
滋味：鲜醇爽朗、鲜甜。
叶底：叶白脉翠、一芽一叶、呈朵、匀整。
正宗的安吉白茶外形似凤羽，条直显芽，芽壮匀整，嫩绿鲜活，透金黄。
冲泡后叶白、脉绿，“叶白脉绿”是安吉白茶叶底的标志特点。干茶亦有有明显的熟栗香或高香。冲泡后香气鲜纯清高持久，汤色嫩绿清澈透亮，口感鲜爽口生津回甘，叶底表现为叶白脉翠，芽体部分也泛玉白，如杯中展示泡后在杯底呈竖立状。
安吉白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%，为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10%～14%，故茶汤口感非常好，不苦不涩，清香扑鼻。
8. 安吉白茶是什么香味的
真正的极品安吉白茶闻起来味道是淡淡的兰花香，精品为栗香。口感鲜爽甘醇。
安吉白茶分为有2种形，龙形 和凤形，但是安吉原产地正宗的话95%基本是以凤形为主，有形似凤羽的美誉，龙形是集中在杭州建德富阳绍兴新昌一带的龙井产区的外地引。
绿茶 安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因为它是白叶茶（只是在生长过程中的一段时期会是白色的）按照绿茶的方法制作而成的。
安吉白茶是在特定的优良生态环境条件下形成的变异茶树，属绿茶类。
白茶，属微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质。
