1. 安吉白茶栽培技术与管理
选择正确的茶具。
中国茶文化源远流长、博大精深，茶具的制造和选择已成体系，不管是何种茶叶，都需要选择正确的适合的茶具，才有助于茶叶的冲泡。而白茶平常可以选择玻璃杯，有条件的则可以选择青瓷杯。
选择正确的水源。
不同的水造就茶不同的味道，而最适合安吉白茶的水当属境内黄浦江源头的水，因为安吉白茶原料细嫩、叶体较薄，冲泡的水温不能太高，一般保持在80摄氏度左右为宜。
正确对杯具进行清洁。
泡茶之前，应该先将杯具用热水烫洗一遍，这样不仅可以洁净茶具，同时也可以除掉杯中的冷气、提高杯身的温度，有助于提高茶水的质量。
注意茶叶和茶水的比例。
泡茶时要注意茶叶和水的比例，不能多也不能少，否则就会影响茶水的口感和质感，一般茶水的比例为1:5，这种比例可以最好的维持茶汤的品质。
正式泡茶时的注意事项。
泡茶有一些专业的步骤，在冲泡安吉白茶时，首先要轻轻摇动杯中的干茶，这样能发散白茶清醇的茶香，然后轻缓地在杯中注入四分之一的水，顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分慢慢展开。冲泡时要采用回旋注水法，水量控制在杯子的三分之二即可。
最后要正确品茶。
中国的茶文化中品茶也是至关重要的一步，饮用安吉白茶前要先品闻茶的香味，然后观察茶汤的颜色和杯中茶叶的漂浮姿态，小口品尝，才能充分体味到其甘味。
2. 安吉白茶施肥管理技术
白茶茶园一般都是使用菜籽饼肥，另外加上复合肥！也有茶农使用有机肥，但大部分都是使用菜籽饼肥为主。 菜籽饼肥的用量一般在每亩茶园400斤左右，复合肥的用量在50-100斤左右，因为复合肥质量不一，所以用量也不一样，有些茶农使用高档进口的复合肥，比如挪威的雅苒，还有使用固能生物酶复合肥，这些用量就相对较少些。普通的复合肥，比如史丹利、芭田等用量就稍微多一点。
一般菜籽饼肥施放的时间是九月中下旬到十月中上旬为宜，一般是直接撒施在茶地里，让其慢慢的腐烂发酵。等到十月中下旬，温度降低，茶叶叶面部分停止生长后，在施下复合肥，这样可以防止茶叶过早的吸收养分，萌发冬芽，影响明年春茶产量。这样施好肥以后，用微耕机将肥料耕入土壤中。
3. 安吉白茶种植与管理技术
一亩安吉白茶成本比如安吉白茶苗一株一毛五，按正常密度种植一亩成本大概在4000元左右。
收入的话则要看茶叶亩产量了，要根据地的肥力和适应生长快慢程度，还有管理是否到位，是卖鲜草还是粗加工丶精加工，是批发或零售都直接影响到价格和全年收益，比如在四川泸州市叙永县红岩村，村民种水稻或者玉米每亩收入仅有1000元左右，而种植茶树亩收入能达到5000元。
4. 安吉白茶栽培技术与管理方案
1、杯泡法
适合一人独饮，可选择200毫升的透明玻璃杯，然后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的开水，先洗茶，迅速倒出，继续倒入沸水，直接闷泡个30秒左右的时间，趁热饮用即可。
2、壶泡法
适合三五知己好友一同畅饮，选择用紫砂壶、容量比较大的飘逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壶内，用85度的开水洗茶，闻茶香后，再继续冲入开水，45秒-50秒时间后，即可分杯品饮。
3、大壶法
遇到聚会、人比较多的情况下，那么适合用大瓶瓷壶去冲泡，选择用90度的开水，直接冲泡，喝完以后继续装水；因为安吉白茶有比较耐泡的特点，可以长时间浸泡，味道依然清香幽雅，可以饮用一天。
4、盖碗法
盖碗冲泡法，适合2个人独饮。做法简单，取3克的安吉白茶，然后用85度的水洗茶、醒茶，闻茶香后，继续倒入沸水，在40秒时间后出汤，这样就可以品味到安吉白茶的鲜美口感。
5、煮饮法
煮饮的方式，适合夏天家庭饮用；做法简单，在茶壶内放入10克的安吉白茶，然后煮3-5分钟时间，等到茶汁茶味出来以后，再用水壶装好，供一天的饮用量。
冲泡安吉白茶注意事项
1、茶具的选择
茶具的特殊性，是冲泡出一手好茶汤的关键，无论是任何的茶叶，都需要选择到合适的茶具去冲泡，这样才有助于茶叶的冲泡；
2、用水
冲泡茶叶，水质是关键，选择到一手好水，那么冲泡出来的茶汤滋味清澈甘冽，美味至极。最好是选择用山泉水、井水冲泡是比较合适的；而冲泡的水温不可以太高，一般选择用80度左右的水冲泡即可。
3、茶叶、茶水比例
泡茶的时候，需要注意茶叶和水的比例，不可以多，也不可以少，否则都会影响茶水的口感、质感。一般茶叶、茶水的比例建议在1：5即可，这样冲泡出来的茶汤品质好。
5. 安吉白茶的管理技术
安吉白茶是绿茶，因此也按照绿茶的投茶量来计算。 绿茶一般用玻璃杯，90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水（一般为玻璃杯的1/3）作温润泡，大概1分钟后再续水，三次以后即可弃掉。 具体要根据水壶的大小，茶叶的量和个人口味相结合。
