1. 各种茶叶草酸含量表
答:100橘子含草酸500克左右。
草酸，即乙二酸，最简单的二元酸。结构简式HOOCCOOH。它一般是无色透明结晶，对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡，影响儿童的发育。
在我们身边，草酸一般用作除锈剂或者可以除去白衣衫上的墨水污迹，而它其实也是一种可以能致人死命的危险的化学物质。可是大家知道平时爱吃的巧克力中也含有草酸吗？不要慌张，这种危险情况极少出现。我们每天都通过许多不同渠道摄入草酸，草酸在很多食品中都有少量存在，而在少数食品中含量很高。可可就属于含量最高的食品之一，
每100克可可中含有500毫克草酸；绿色蔬菜中的草酸含量一般很高，每100克菠菜含600毫克，大黄含500毫克，甜菜、花生、茶中也有较多的草酸。平均一个人一天大约摄入150毫克草酸，而草酸的致死剂量是1500毫克左右。
2. 茶叶中草酸
泡茶都是要洗茶，当然叶酸肯定没办法全部除去，你洗茶可以泡久一点，不过茶水等会就没有什么味道了。
3. 各种茶叶草酸含量表格
钙作为一种很重要的营养成分，“补钙说”一直是我们日常生活中绕不开的话题，从以前的多喝牛奶、多吃鸡蛋到现在的各种补钙口服剂，人们对补钙也越发的重视。
不知何时开始，“喝茶会导致缺钙”的说法突然就流传开来，相信不少混迹茶圈的朋友都听说过，随着人们“口口相传“，很多人便跟风深信喝茶会缺钙，从此对茶望而生畏。然而真的是这样的吗？今天我们就来还原真相！
钙的重要性
我们的人体是由各种元素构成的，其中主要元素有11种，又被称为宏量元素，它们在人体构成元素成分占比从多到少分别为：碳、氧、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。
人体内钙元素含量虽然只排第五，但是钙却是人体内含量最多的无机盐组成元素，约占体重的1.5%～2.0%，因此钙也有着“生命元素”之称。其中99%的钙以骨盐形式存在于骨骼和牙齿中，另外1%的钙大多数呈离子状态存在于软组织、细胞外液和血液中，与骨钙保持着动态平衡。
小时候人体需要大量的钙维持人体正常发育，一般在20岁左右，人体发育完全后，骨质密度就开始缓慢减少，30岁以后钙质流速加快，可见人体内的钙质是会流失的，补钙确有必要。
实际上，无论什么年龄段，每天都需要补充一定量的钙，才能维持正常生活需求。儿童在10岁前每日需要补充钙600毫克左右，成年男女每日需要补充钙800毫克左右，孕妇1500毫克左右。青少年在青春期生长发育速度最快，钙的需求量也最大，可达成人需要量的2～4倍，要特别注意补钙。
为什么有人认为喝茶会缺钙？
认为喝茶会导致缺钙的人，他们的理由总得归结为两种物质：草酸和咖啡碱
1、草酸
草酸是生物体代谢的一种产物，又称为乙二酸。它遍布自然界，常以草酸盐的形式存在于植物细胞中。认为喝茶会导致缺钙的人，觉得茶叶中的草酸会与钙结合，形成人体不能吸收的草酸钙，从而影响钙的吸收。事实真的是这样吗？
首先，草酸是普遍存在于植物中的，按照这种说法是不是意味着，为了保证钙的吸收，我们就从此不再吃蔬菜水果了？可见这种说法站不住脚。
其次，茶叶中确实含有草酸这点并不否认，但是茶叶中草酸的含量非常低，远远低于蔬菜中草酸的含量。有数据表示：平均1克白茶含有5.723mg草酸，其中可溶性草酸为2.472mg，而人体正常每日草酸的排出量为44.12mg，所以白茶中的被人体吸收的草酸量，对人体吸收钙物质的影响是很小的。
最后，草酸并不是与人体内含有的钙反应，而是与食物中的钙相互作用，从而降低钙的吸收利用率。
而且我们喝茶的时间段，一般都会避开一日三餐的时间段，也很少有人会茶配饭的吧。消化吸收都不在一起，哪里谈的上茶中的草酸影响钙的吸收。
所以只要注意在吃补钙食品时，避免与富含草酸的食品一同食用就不会影响钙的吸收，大概间隔一个小时左右就差不多了。
2、咖啡碱
为什么会有人说咖啡碱会导致人体缺钙呢？因为咖啡碱具有利尿作用，咖啡碱进入人体后会引起血液运动中枢的兴奋，使肾血管舒张，增加肾脏的血流量，促进尿液中水的滤出率实现利尿作用。与此同时，咖啡碱还能刺激膀胱达到利尿的作用。排尿量增加后，钙的流失量就大，从而使人体缺钙。
这么乍一看，好像没什么问题。但是利尿真的就会导致缺钙吗？正常人体维持运转所需水的总量约是2500ml，其中大概一半左右来自食物，也就是说每天我们还有额外饮用1250ml左右的水，也就是大概6-8杯水的量。水喝多了导致最直接的结果就是上厕所频繁了，那是不是也会让更多的钙流失？我们也不能因为多喝水利尿就不喝了吧，喝茶好像喝的更多也是水吧。
可见，喝茶会导致缺钙的说法，实际上并没有实际的依据。
缺钙是摄入量不足，而不是喝茶导致的
从《中国居民膳食营养素参考摄入量》公布的数据来看，成年人实际每天摄入钙的量应达到800mg，实际上在中国，人们钙的平均摄入量连摄入标准的一半都不到。
如果是在本身钙的补充量就不足的情况下，还去怪罪茶导致缺钙，那就关注错重点了。所以抓着喝茶会导致缺钙的莫须有的说法不放，而忽略喝茶所能带来的好处，那就得不偿失了。
吾雨提示
不管是喝茶也好，补钙也罢，都要讲究适度。喝茶要适量，也不要经常喝太浓的茶；补钙的同时，也要避免过量摄入，注意均衡饮食。
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4. 茶叶草酸含量一览表
茶叶使用新鲜的茶叶叶片炒制而成。虽然工艺可能大相径庭，但是其中也是含有一定的草酸的。通过科学的检测我们发现，红茶中可溶性草酸含量的平均值为3.19毫克/克，绿茶中可溶性草酸含量平均值为3.42毫克/克。白茶的这个数值为2.47毫克/克。黑茶的这个数值为1.74毫克/克。由此可见茶叶中草酸含量的平均值排名由大到小分别为绿茶、红茶、白茶、黑茶
5. 茶叶 草酸含量
茶叶中的主要成分及其作用：
1、有机酸茶叶中有机酸种类较多，含量约为干物质的3%左右。茶叶中的有机酸多为游离有机酸，如苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、草酸等。在制茶过程中形成的有机酸，有棕榈酸、亚油酸、乙烯酸等。茶叶中的有机酸是香气的主要成分之一，现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25种，有些有机酸本身虽无香气，但经氧化后转化为香气成分，如亚油酸等；有些有机酸是香气成分的良好吸附剂，如棕榈酸等。虽然茶叶中柠檬酸对人体无直接危害，但可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期大量摄入，有可能导致低钙血症。
2、茶多酚：茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，并不是一种物质，因此常称为多酚类，约占干物质总量的20%～35%。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁。茶多酚的功效主要有：能消除有害自由基、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞、抗菌
杀菌、抑制艾滋病病毒。可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
3、氨基酸：分析表明，茶叶中至少含有25种氨基酸，人体必需的氨基酸是8种，茶叶中就含有6种。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。
4、蛋白质：茶叶中的蛋白质含量占干物质量的20-30%，能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1-2%，所以茶叶中蛋白质含量不是很高，这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一。蛋白质是维持机体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要材料通过氧化作用为人体提供能量。需要说明的是，蛋白质遇到茶多酚，会产生很难溶解的鞣酸蛋白，对人体不利。
5、生物碱：茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多，约占2%～5%；其他含量甚微，所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质。咖啡碱，具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。过量饮（食）用，能扰乱胃液的正常分泌，影响食物消化，还能使人产生心慌、头晕、四肢乏力等症状，是导致“醉茶”的主要因素。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，促进食物消化。但因此也可诱发胃溃疡甚至胃穿孔。
6. 各种茶的草酸含量排名
一些品质优异的武夷岩茶，自然存化期内是会出现“武夷酸”的。
19世纪中叶，欧美茶叶专家学者在岩茶中发现“单宁”（儿茶素）并分离出“武夷酸”，后经证实武夷酸是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等对人体有益的混合物。1847年，罗莱特从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。
武夷岩茶武夷酸与工艺酸的区别要注意，武夷酸“酸而不腻”，而工艺失误造成的酸味，容易给人带来发呕的感觉，姑且称之为“酸呕”。所以希望大家不要盲目追求武夷酸。正所谓：“武夷酸虽好，不要贪杯哦”！
