1. 茶叶中铅的检测意义及标准
买锡器茶叶罐，最重要的是买99.9%纯度的锡器。锡器的纯度影响了实用价值和使用价值。越纯的锡器越耐用，越好用。用来储存包装茶叶，不会产生有害物质和氧化物。由于锡器的保鲜功能，高纯度的锡可以很好的发挥它的功能。而低纯度的锡器，不仅破坏保鲜功能，还会生出有害物质，影响茶叶新鲜及口味。纯度在97%以下的就算下等质量的锡器了。
高纯度的锡器，颜色像银一样亮白，乍一看就是和银器一模一样。所以选购锡器的时候，要通过看它颜色来辨别是否是高纯度锡器。
纯度低的锡器在坚硬程度上都比较偏硬，很难手工加工，大多采用的是机器加工，密封性不够好。上好的锡器因为坚硬程度比较软，大多都是手工制作，特点是比较厚，密封性好。手工制作的锡器茶叶罐，不需要内盖，只需要一个外盖就能达到保鲜密封的效果。
2. 茶叶中铅含量标准
1、范围
本标准适用于无公害茶叶加工条件与卫生要求。
本标准适用于由茶树鲜叶加工而成的绿茶、红茶、紧压茶、花茶类的无公害茶叶。
2、引用标准
下列标准所条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T5009.11-1996 食品中总砷的测定方法
GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法
GB7718-1994 食品中标签通用标准
GB/T8302-1997 茶 取样
GB8321.1-1987 农药合理使用准则（一）
GB8321.2-1987 农药合理使用准则（二）
GB8321.3-1989 农药合理使用准则（三）
GB8321.4-1993 农药合理使用准则（四）
GB8321.5-1997 农药合理使用准则（五）
GB/T8321.6-1999 农药合理使用准则（六）
GB9679-1988 茶叶卫生标准
GB9679-1989 食品包装用原纸卫生标准
GB14935-1994 食品中铅限量卫生标准
GB/T17331-1998 食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T17332-1998 食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定
3、鲜叶的加工条件
3.1鲜叶盛装容器必须洁净、透气、无污染、不紧压，不得用塑料袋材料，运输、贮存时也必须清洁卫生。
3.2鲜叶、毛茶收购应严格行验收标准，不得收购掺假，含有非茶类物质以及有异味、霉变、劣变的茶叶，或污染农药或其他物质等不符合卫生要求的茶叶。拼堆和堆放地点应通风、干燥、洁净、不得与化肥等其他杂物混合存放。
3.3环境条件
茶厂选址、厂区和建筑设计必须符合《中华我民和国环境保护法》、《中华我民共和国食品卫生法》、《工业企业设计卫生标准》的有关规定；茶厂应远离粪池、垃圾场及排放三废的工业企业等各种现有的与潜在的污染源。
3.4人员要求
参与无公害茶加工厂人员上岗前和每一年度均须体检，健康合格者才能上岗。必须保持个人卫生，禁止吸烟和随地吐痰。
4、包装材料
无公害茶叶的包装料必须符合GB11680的规定。
5、无公害茶的卫生要求
无公害茶叶的卫生标准必需符合GB9679。
5.1感官要求
具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种物植物叶，不含非茶类物质，无异味，无异嗅，无霉变。
5.2卫生指标见附表A，出口茶叶的卫生指标见附录A、附录B。
6、检验卫生
感官要求用感官方法检验，其余指标检验方法见附表A、附表B。
7、检验规则
7.1取样与组批
7.1.1组批：请确定“批”的内容。
7.1.2取样：按GB/8302进行
7.2制定规则
经取样检测，如查有一项指标未符合本标准的规定，则判该批产品为合格。
8、标识
无公害茶叶的食品标签必须符合GB7718的规定。
无公害 质量标准
3. 茶叶中重金属铅的测定国标
茶叶检测项目介绍：物理测试：外形检测：形状，嫩度，色泽，净度等；内质检测：香气，滋味，汤色，杂质，叶底等化学指标：水分，水浸出物，总灰分，水溶性灰分，水溶性灰分碱度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物质含量，粗纤维，游离氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡碱，茶多酚，净含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精钠，环己基氨基磺酸钠，新红，赤藓红重金属及营养元素：铅，稀土，砷，铜，铬，镉，汞，锡微生物指标：菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌），商业无菌
4. 茶叶中铅的检测意义及标准是什么
是由于茶叶中的茶多酚与茶杯中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在光滑的茶杯表面。
随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。
5. 茶叶含铅国家标准
不同食品标准不同，根据《GB2762-2005食品中污染物限量》：谷类、豆类、薯类、禽畜肉类、鲜蛋、果酒铅限量为0.2mg/Kg；水果铅限量为0.1mg/Kg；果汁铅限量为0.05mg/Kg；茶叶铅限量为5mg/Kg；鲜乳铅限量为0.05mg/Kg；鱼类铅限量为0.5mg/Kg。
6. 茶叶中铅的检测意义及标准是
不同产品含铅要求不同，国标中规定了谷类、豆类、薯类、蔬菜、水果、肉类、水产类、蛋类、乳、茶叶及果酒等食品中的铅含量卫生标准。分别是：
谷类不高于0.2mg/kg，
豆类不高于0.2mg/kg，
薯类不高于0.2mg/kg，
禽畜肉类不高于0.2mg/kg，
可食用禽畜不高于0.5mg/kg，
鱼类不高于0.5mg/kg，
甲壳类不高于0.5mg/kg，
软体贝类不高于1.0mg/kg，
水果不高于0.1mg/kg，
小水果、浆果、葡萄不高于0.2mg/kg，
蔬菜(球茎、叶菜、食用菌类除外)不高于0.1mg/kg，
球茎蔬菜不高于0.3mg/kg，
叶菜类不高于0.3mg/kg，
鲜乳不高于0.05mg/kg，
婴儿配方粉(乳为原料，以冲调后乳汁计)不高于0.02mg/kg，
鲜蛋不高于0.2mg/kg，
果酒不高于0.2mg/kg，果汁不高于0.2mg/kg，
茶叶不高于5mg/kg。
7. 茶叶中铅含量的测定国标
茶叶中一项突出的重金属超标问题。铅的污染来源包括：
一是土壤基质中的铅含量高，由于化肥施用量的增大，使得土壤中的铅易被茶树根系所吸收；
二是茶园周围大气中的铅浓度增高，这和汽车量的增加有密切关系，汽车排放出的尾气中含有大量的铅，构成茶园中茶树的污染；
三是茶叶加工机械中含有的铅在茶叶加工过程中转移到茶叶上。目前，茶叶中铅的超标问题已基本解决，但仍需关注其变化动态。
8. 茶叶中铅的检测意义及标准表
茶叶的检测项目：
铅（以 Pb 计）、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、甲胺磷、
甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、茚虫威、毒死蜱、唑虫酰胺、氟等等。
茶叶的检测费用：
一般茶叶检测费用根据您的检测项目来收费的，根据不同的情况检测不同的项目检测费用也不同，正常检测一份茶叶费用在几百几千不等。
