1. 茶树老叶子
自然情况：气温低于10度时会掉叶子。一般12月以后至次年2月的平均气温低于10度，此时茶芽停止萌发，处于越冬休眠状态，抗寒性差的茶树品种还会受到冻害。
病害情况：茶树有叶枯病，导致掉落叶子。加强栽培管理，控制病害的发生。解决办法为选择排水良好、土壤肥沃的地方进行栽植，增施有机肥料及磷、钾肥等。
2. 茶树老叶子如何制茶
古书上指楸树或茶树，茶树的叶子可制茶，种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间，茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长最适温度为20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐阴，适于在漫射光下生育；一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。
3. 茶树老叶子能不能炒茶
阳春三月炒茶忙
第一步：首先，将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干。
第二步：采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的，味道更好，更清香。
第三步：洗干净锅，烧热后，就可以把茶叶倒进去。大锅受热面积大，茶叶不会堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。
第四步：然后小火，不停地用手翻炒。动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。十多分钟之后，可以一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子的更好地卷缩。
第五步：再过四十分钟左右，当茶叶炒至这个颜色时，就差不多可以出锅了。
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茶农概括为三句话：“第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。”
生锅主要起杀青作用，锅温180-200℃，投叶量0.25-0.5公斤，叶量多少视锅温和操作技术水平而定。炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌，叶子跟着旋转翻动，均匀受热失水，要转得快，用力匀，结合抖散茶叶，时间约1-2分钟。待叶质柔软，叶色暗绿，即可扫入第二锅内。
二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用，锅温比生锅略低。因茶与锅壁的摩擦力比较大，用力应比生锅大，所以要“带把劲”，使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转，开始搓卷成条，同时要结合抖散茶团，透发热气。当叶片皱缩成条，茶汁粘着叶面，有粘手感，即可扫入熟锅。
熟锅主要起进一步做细茶条的作用，锅温比二青锅更低，约130-150℃。此时叶子已经比较柔软，用炒茶扫帚旋炒几下，叶子即钻到把内竹枝内，有利于做条，稍稍抖动，叶子则又散落到锅里。这样反复操作，使叶子吞吐于竹帚内外，把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。
这与炒青绿茶先杀青后揉捻的制茶技术显然不同，既可以利用湿热条件下叶子较柔软，可塑性好的机会，促进粗老叶成条，又可以克服冷揉进断梗、碎片、露筋等弊病。炒至条索紧细，发出茶香，约三四成干，即可出锅。
4. 茶树老叶子黄,枯死用什么药?
茶树炭疽病对整棵茶树叶片都可造成感染危害，尤其是危害成叶，初期叶片出现圆形水渍状暗绿色病斑，随着病情加重，有淡淡的黄褐色，之后变为灰白色，天气潮湿时，上面有黑色的小点。
茶饼病主要危害嫩叶和嫩梢，病斑初为淡黄色半透明小点，逐渐扩大为表面平滑且有光泽的病斑，并向下凹陷，同时叶背病斑处突起呈饼状，产生灰白色的粉状物。连续阴雨天过长，也是诱发茶饼病的主要原因。根腐病发生危害茶树的根部，由于根部腐烂，植株的吸收水分和养分的功能也会逐渐减弱，病株叶片会变黄，最终全株枯死。地下水位高、树势衰弱、使用未腐熟的有机肥、重茬栽培的茶园发病较重。
5. 茶树老叶子可以提取什么
老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。
老黄片由于叶片组织厚实，以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。黄片的冲泡，可以稍增加一点投茶量，最关键的是水一定要开，泡的时间一定要够，否则滋味就不能够充分展现。黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃。
黄片比一芽两叶虽老一点，茶叶虽淡一点，但是甜度却较前者高许多，存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点，另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。
6. 茶树老叶子煮水好处
造成盆栽的茶树叶子发黄的原因很多，想要解决的话就要想搞清楚发黄的具体原因，找好了原因才能准确的“对症下药”。下面就来看看湖南长沙的养花达人刘先生都是怎么做的。
1.土壤过酸或者过碱造成的茶树叶子发黄：茶树适合生长在排水好、通气性好的砂质壤土中，pH值最好是保持在4.5-6.5之间，所以过酸和过碱的土壤都是会造成叶子的发黄和脱落的。
解决法子：定期的给茶树盆栽更换土壤，让它生在在适宜pH值的土壤中。
2.浇水不够和过多造成的茶树叶子发黄：茶树是一种喜湿润的植物，喜欢生在雨量平均且年降雨量在1500毫米的地区，若是浇水过多容易造成烂根，出现叶子发黄的情况；浇水不够则会水分不够，造成干枯发黄。
解决法子：浇水的量要把控好，不要过多也不要过少，每当盆内的泥土快干了的时候就浇水，而且一定要浇透。要保持盆栽周围空气的湿润，天气晴好的时候可以每一两天在叶片上喷水，其他时间酌情而定。
3.施肥不够或者过肥造成的茶树叶子发黄：适量的肥料施用可以促进茶树的生长，但是肥料不够的话，叶片的营养不够就容易出现发黄的情况；另外肥料过多容易出现烧根，造成叶片发黄。
解决法子：施肥不够就适当的增加施肥量；施肥过多久要看情况而定，情况轻微的可以灌水稀释土壤中的肥料，情况严重的只能换土换盆了。一般茶树要遵循薄肥勤施的原则，大概一个月左右施用一次酸性肥料，可以使市场上购买的专用肥料，也可以是腐熟好的淘米水。
4.光照不足和曝晒造成的茶树叶子发黄：茶树生长的好适当的光照也是不能少的，长时间的光照不足就影响光合作用，曝晒也是容易造成叶片发黄的原因之一。
解决法子：要让茶树盆栽有适当的光照，将照不到阳光的盆栽移到阳台等光照充足的地方，夏天就要注意给茶树盆栽遮阴，避免太阳光灼伤叶片。
5.病虫害的侵袭也是造成茶树盆栽叶子发黄的原因之一，要针对不同的病虫害施用不同的药剂，并且要注意光照和通风。
7. 茶树老叶子变成灰白是什么病
保存不当，但是冲泡后汤色叶底都有影响，偏黄或者红色，口感不好
干茶看着是墨绿色（很多客户会认为发黑），冲泡后颜色明亮碧绿
明前茶干茶灰白发绿，汤色微黄透亮，白毫丰富；雨前茶干茶墨绿，冲泡后汤色清透碧绿，鲜叶采摘时间越往后冲泡的汤色越绿（假茶不在考虑范围）
8. 茶树老叶子能干什么
新鲜茶叶不可以直接泡茶喝，未经过加工的鲜叶是茶树的自然产物，内含多种不易吸收的物质以及杂质等，且未经过任何处理，清洁度较低，滋味性差，不具备饮用价值，也不能直接泡水饮用，正常情况下，鲜叶采收后，需要经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序，制成成品茶方可泡水饮用。
9. 茶树老叶子做的茶
茶其实就是树叶，像大树叶的茶是鹧鸪茶，为海南特产，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。其品之其味，甘辛、香温、散发出浓郁的零陵香气。千年来，被历代文人墨客誉为茶品中的灵芝草，是海南各地方人们日常生活，四季常饮和接待宾客的绿色养生健康饮品。
10. 茶树老叶子能喝吗
你好，你买的铁观音茶叶是不是泡出来叶子发黄，口感发涩，或者微酸，如果是这样的话那就是陈茶，至少在一年以上了，买的时候注意买青一些的叶子。 安溪铁观音 属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。 安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。因此，当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。