1. 普洱茶老茶的历史
中老期茶有新茶老茶一般是3~5年、5~7年。
2. 普洱茶有多少年的历史了
冰岛古树最老的有900年历史。
自1485年到1506年在明代成化，易武从古树普洱茶区带了200粒种子到冰岛培育，只成功了150多棵，到现在只有20来颗存活着，至今大概900年左右。
至今为止，临沧最先发现，并种植普洱茶树的位置就是冰岛，外面其他地方的大叶种茶也是从这里不断传播到出去的，比如勐库茶区等。
3. 普洱茶的历史及发展现状
建国时普洱茶被称“可以喝的历史”，“可以喝的古董”，“独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌”，这是清代乾隆皇帝对普洱茶的评价，普洱茶始于唐盛于宋，清代成为献给皇帝的贡品，宫中流传着“冬喝普洱，夏喝龙井”的说法。
4. 普洱熟茶的历史
最简单的判断方法：生茶的茶汤一般是黄亮色，熟茶的茶汤是红亮色。
工艺的差别：生茶是没有经过人工发酵的，熟茶则有经过一道渥堆的工序。
熟茶这道工序是70年代才发明的。
品种的话：有台地茶，有古树茶。台地茶较为低矮，古树茶较为高。正常来说台地茶较为便宜，古树茶会稍微贵一点。至于口感：嗯，其实不同山头的茶，口感都不一样，更何况云南那么多山头，那么多茶区，这真的没办法一一指出来，而且，不同山头的口感其实没有一个公认的标准。
如果你要买茶的话，切记一下几点1.不要买9块9的茶。
2.不要在网上买所谓冰岛、老班章的茶。
（大部分都不是核心茶区的，只是挂一个名字而已）
3.如果有空，跟店主聊聊，看看店主懂茶不。其他的不好说，自己判断。我个人的话比较喜欢喝生茶，我是喝熟茶开始了解普洱，但是后来就基本不喝熟茶了，一直喝生茶，喜欢那种重苦回甘的感觉。
你要想入门普洱，有几种简单的办法。
1.去线下的茶庄坐坐，跟老板聊聊，喝点茶，问一下，但不要全信。
2.去贴吧啊，还有一些普洱茶的论坛，那边有很多派茶的活动，基本都比较划算，你可以试喝一下，是否合适自己的口感。
3.买一点大厂的茶，例如大益的几款标杆，还有下关沱茶，试试所谓业内的标杆是什么感觉，然后再去寻找自己喜欢的茶。如果有以下几种口味的茶，肯定是不好的。
1.茶饼发霉2.茶饼上都是茶梗（熟茶居多）
3.生茶的话，喝出来味道酸涩，口腔似乎有一层膜粘着，难受。
4.至于茶饼上有头发，有各种杂物的，就直接丢了吧。好吧，暂时这些。
5. 普洱茶老茶的历史来源
是以得天独厚的古茶树资源制作高端顶级普洱茶，古茶树年龄都在800-1300年之间，以原始自然生长，叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，持嫩度高，一芽两叶，所制茶，汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久。 因其产量稀少，价格非常昂贵。
6. 普洱茶历史悠久
普洱茶是中国的一种地方特殊茶类，是在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的瑰宝。
由于普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔，直至明清时期普洱茶才被世人所知，这就使得人们对普洱茶历史文化的认知不多。
银生茶
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。
历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。
据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种，所以普洱茶最早被称为“银生茶”。
“普洱”由来
唐朝时普洱的产区属于南诏国银生节度称“步日睑”。“步日”据研究是佤语“濮人兄弟”的意思，就是指布朗人。我们也都知道“濮人”是最早种植普洱茶的民族。
元朝时期，改称“普日部”，到明洪武十六年1383年改称“普耳”，万历年间改称“普洱”，普洱地区才有了现在的名字。
明朝万历年间（公元1620），谢肇在他的《滇略》中有记载：“士庶用，皆普茶也，蒸而成团”。
这是“普茶”一词首次见诸文字，也是普洱茶早前的名称之一。
鼎盛时期
明代至清代中期是普洱茶的鼎盛时期。明朝，茶马市场在云南兴起，清朝时普洱茶作为贡茶，极大地促进了普洱茶的发展。
清雍正七年（1729年）设置普洱府，各产茶区的普茶和原料通过茶马古道在普洱汇集和交易后转至北京、西藏、东南亚、欧洲等地区，由此普洱茶开始扬名海内外。普洱茶是中国的一种地方特殊茶类，是在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的瑰宝。
由于普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔，直至明清时期普洱茶才被世人所知，这就使得人们对普洱茶历史文化的认知不多。
银生茶
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。
历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。
据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种，所以普洱茶最早被称为“银生茶”。
“普洱”由来
唐朝时普洱的产区属于南诏国银生节度称“步日睑”。“步日”据研究是佤语“濮人兄弟”的意思，就是指布朗人。我们也都知道“濮人”是最早种植普洱茶的民族。
元朝时期，改称“普日部”，到明洪武十六年1383年改称“普耳”，万历年间改称“普洱”，普洱地区才有了现在的名字。
明朝万历年间（公元1620），谢肇在他的《滇略》中有记载：“士庶用，皆普茶也，蒸而成团”。
这是“普茶”一词首次见诸文字，也是普洱茶早前的名称之一。
鼎盛时期
明代至清代中期是普洱茶的鼎盛时期。明朝，茶马市场在云南兴起，清朝时普洱茶作为贡茶，极大地促进了普洱茶的发展。
清雍正七年（1729年）设置普洱府，各产茶区的普茶和原料通过茶马古道在普洱汇集和交易后转至北京、西藏、东南亚、欧洲等地区，由此普洱茶开始扬名海内外。
7. 普洱茶老茶的历史发展
三年是：陈茶（也叫初期茶）
这一时期的普洱茶茶优点是：口感初步稳定，茶汤鲜爽饱满，优劣简单易辨；缺点是入口刺激性强。
〈一〉普洱茶的保存分为三个阶段：
初期茶指的是存放时间为1~3年的普洱茶，
中期茶为存放时间在3~10年的普洱茶，
而老茶则为10年以上的普洱茶，
通常情况下存放时间超过3年则为陈茶，陈茶经过时间的洗礼，茶质以及滋味更加饱满、柔和、顺滑。
8. 普洱茶老茶的历史由来
82年的老茶一般说的是那种发酵的全熟普洱茶，珍藏了这么多年的茶，堪称是极品了，内部已经发酵很充足，口感更醇滑，颜色接近琥珀色，冲泡得当，表面也会有一层薄薄的茶雾。
也可能是存放多年的白茶，寿眉或是银针茶饼，也有君山银针茶饼保存下来的。
9. 普洱茶的发展史
2003年普洱茶收藏文化兴起，越来越多人知道普洱茶拥有“越陈越香”的收藏特性，普洱交易市场初步形成，至2007年普洱茶已经成为市场上的主流，同时市场上出现一些中介商，专门为买家找货、帮卖家出货。
2008年，东和茶叶诞生了。
东和茶叶于2008年创建，如今已从一家小小的档口发展成为行业内数一数二的专业交易平台，公司的发展壮大与东和人的勤奋拼搏离不开关系。这十二年以来，东和茶叶见证了行业发展日益变好，也见证了市场从混乱到逐渐完善。可以说，东和成长史其实也是行业的发展史。
（东和茶叶旧址）
过去的十二年，东和人用汗水与智慧，一步一个脚印改善茶行业交易乱象，逐步建立起行业标准，如同在荆棘乱石里开辟道路，其中艰难险阻难以用笔墨描述一二。
东和诞生于大环境艰难时期
2008年是普洱茶艰难的一年。由于2007年的普洱茶市场太过疯狂出现崩盘，导致许多人信心大失，甚至不少茶商萌生退意，纷纷选择退出茶行业，另谋生计。因此在当时仍然坚持普洱茶买卖的人极少，交易一件茶只能赚个5块、10块。
就在大环境艰难时期，东和一头闯进来，开始寻找第一笔生意，一步步积累客户资源与经验。
在经营普洱茶的过程中，我们发现普洱茶交易过程中许多弊端，例如老茶信息混乱、产品真假难辨，地域跨度大、信息传递慢导致信息不对称、市场机制不完善，缺乏第三方监管等等，这些弊端的存在阻碍着普洱茶的发展与流通，因此我们决定改变经营方式，从传统茶叶店升级成为第三方平台形式，以此保障买卖双方的产品安全与资金安全。
同时，我们建立了普洱茶标准化管理体系：正品标准，价格标准，交易标准，这三大标准得到广大商家、消费者认可，为行业广泛应用。
三大标准的建立有利于维护市场秩序，更好推动普洱茶发展。
1.价格标准
（东和茶叶价格指数平台为全球消费者提供了普洱茶买卖的价格参考）
2010年，东和茶叶官网正式上线，并且首次创立价格指数平台，运营互联网技术，实时更新数据，让行情公开化，解决了信息传递慢、更新延迟的行业痛点。客户再也不用天天跑市场去一家家查问茶叶价格变动，只需要一台手机，动动手指就可以了解到茶叶行情。
目前官网已升级为“中文简体”、“中文繁体”、“韩文”、“英文”等四个语言版本，方便全球消费者浏览，朝着“让中国普洱全球流通”的目标又迈进一步
2.正品标准
我们深入市场，四处奔走，收集知名品牌老茶资料信息，制成《东和宝典》，里面收集国营老茶厂2000年-2004年的所有产品资料，补全之前缺失的资料信息，一本《东和宝典》记录了大部分老茶辨别真伪的技术知识，解决了行业老茶信息混乱的痛点，成为行业中辨别产品真假的标准。
3.仓储标准
东和茶叶“普洱茶质检团队”是行业内第一家引入茶叶质检技术，制订了质检标准。我们针对不同级别、品类、品牌的茶叶采取不同的专业鉴定方案；通过六项东和茶叶仓储标准对茶叶的仓储程度逐一检查；对茶叶的包装，大票小票，暗标进行真伪判断；质检师通过茶叶香气味辨别来辅助，专业仪器检测与人工鉴定结果，人机结合验证每片茶叶的真伪，每饼茶叶至少有两位质检师参与复检，确保东和出品，必属正品。
东和茶仓保障您的货品安全
很多人对于普洱茶的存放只是一知半解。
什么样的环境条件，让普洱茶转化得更好，品相更漂亮呢？
在存放过程中，需要注意些什么呢？
因此为了让客户更省心，我们决定斥巨资建成普洱茶专业仓储——东和茶仓，仓库配备专人管理，控制好环境的温度、湿度，24小时监控，更有效地保障客户的货品安全。
专业经纪人为您保障资金安全
我们拥有一支专业质检团队与经纪人团队，一直以来以第三方平台身份监督、保障买卖双方的交易安全；不仅为买卖双方提供全面、真实的普洱茶交易信息，而且从行情资讯、产品质检鉴定到专业仓储服务，为客户提供一条龙的贴心服务。
我们以大湾区为中心，辐射全国
目前，东和茶叶共开设八家直营店，未来将以大湾区为中心点，辐射全国各大城市，为全国各地客户提供更高效的服务。
历经多年 的发展，东和人一双赤脚走遍全国大大小小数千家茶叶市场，以惊人的毅力与勇往直前的冲劲，克服无数困难，坚持到今天，终于将东和茶叶打造成为交易平台中的标杆品牌， 迎来属于东和的春天！
（广东东和茶叶有限责任公司董事长陈军日先生荣膺“粤海茶荣”首届广东茶文化十大杰出贡献人物）
从2014年开始，东和茶叶每年都荣获广东省茶文化促进会颁发的奖项，肯定了东和茶叶在茶行业的作出的努力与贡献。
从传统小商铺到更专业、更规范、更正规的茶叶交易公司，成功蜕变的背后，与东和人强大的凝聚力与合作精神离不开关系。
一支优秀的团队,塑造出优秀团队文化,一个优秀的团队文化,酿造出优秀的人。 公司不拘一格选拔人才，不执着于学历与年龄的晋升机制让员工们充满希望与干劲。员工对东和有信心，东和把员工当家人。 公司为员工配置温暖的员工宿舍与员工饭堂，创造平等健全的工作制度，让员工自由发挥更多可能。
东和茶叶助你实现梦想
任何新入职的销售和质检，都有晋升机制让他们凭自己的努力去考核升级，让每个员工看到真切的希望。
案例一：东莞分店副店长马宗厚
只有中专学历的他在27岁入职东和，刚入职时只是一名经纪人，兢兢业业的他没有怠慢任何一位客户，凭借自己的努力，成功晋升成为东莞分店副店长，现在的他管理着东莞分店10多名员工，每天接待十多位顾客，始终坚持良好的品德，足够的耐心，用心诠释“忠厚”二字，为每位客户找到自己想要的茶叶货品。
案例二：广州总店业绩排行榜前十名何梦萍
她入职东和时只有18岁，在长久的努力拼搏之下，2019年稳坐业绩排行榜的前十名，明明可以靠颜值生存她却选择靠实力起飞。青春漂亮的她比别人多付出百倍的努力，终于活成一个实力派。她的内心时刻保持果敢的判断能力与市场趋势敏锐的触角，成为新人的励志榜样，正如她的口头禅所言：每个新员工都能够复制我的成功经历。
我们核心价值观：诚、义、利、助
在天然灾害暴雨洪水下，东和人万众一心阻挡洪水，共同合力守护店内货品、物资，保障了公司财产安全。
企业发展不忘社会责任
时代赋予我们发展的机遇，前行不忘社会责任！
东和茶叶热爱公益，多次到访初都河村扶贫，牢牢扛起政治责任，积极履行企业社会责任。
2020年新冠病毒爆发 ，在疫情期间，东和茶叶为不忘本职的街道环卫工人、抗疫一线的医务人员，向最美的“逆行者”捐赠抗疫物资。
2020年7月1日东和茶叶正式成立党支部广州总部，跟着党走，加强党的建设，是东和茶叶进行持续健康地发展的核心动力！
从小商铺到专业大平台，东和人打破一个又一个不可能，不断地超越自己，实现梦想；如今公司的业务市场已拓展至中国台湾、马来西亚、韩国等东南亚国家与地区。 未来，东和 茶叶将以中国大陆作为发展基石，向国际市场进军。 不断开拓创新，致力实现“让中国普洱全球流通”使命，推动全球茶产业持续发展，让更多人爱上中国的茶叶！
10. 普洱茶的历史渊源
第一，普洱茶的拼配源于中药“配伍”的理论体系。普洱茶在古代，甚至在清朝，与中医有很深的渊源，这是因为，中国的中医理论素有“药食同源”之说，他们认为普洱茶不仅仅是一种解渴的茶品，同时具有“减油腻、醒酒”等功效，是对人体产生保健功能的特殊饮品。清代著名的药学家赵学敏在著述《本草纲目拾遗》中，就将普洱茶以药材的名义纳入其中。
第二，历史上著名的普洱茶生产基本来自于当时的茶叶集散地，为普洱茶的批评提供了资源保障。当我们翻开历史，我们可以看到，历史上普洱茶每一次热点的转移及经典茶品的出现，都伴随着茶叶集散地的转移和兴起。因此，交通的不便，是相对的，不是绝对的。
三，普洱茶的拼配注重的是茶叶内含物质的“优势互补”。我们知道不同茶山，不同区域所生产的晒青毛茶是不同的，其口感差异很大。这种差异不仅体现茶叶芳香类物质含量的不同，还体现了内含物一些细微的差别。如何判断这种差异，以及将这种差异进行有效合理的“重组”与“融合”，创造一种更优质的，是从古至今普洱茶人始终追求的梦想。
第四，普洱茶的拼配可形成普洱茶后续发酵的阶梯转化。普洱茶的发酵是一个过程，，由于它属于固态发酵，就必然要求它有层次感。解决这一问题最好的方法是不同等级的合理拼配，以七级茶做“骨架”，以三级茶或五级茶“添实补缺”，这种网状骨架的搭建，可使普洱茶出现层次感，并使后续的发酵出现阶梯转化。
以普洱茶原料中还原总糖含量为例，权威部门检测的结果是七级茶含量最高。这正是七级茶被大量用于饼茶的原因，而非“以次充好、降低成本”的欺骗行为，这种粗老茶叶不仅是饼茶形成“网络骨架”的主力，同时也因内含物质的特性，使它成为普洱茶后续发酵与转化的“骨干力量”。
第五，普洱茶的拼配技术是一项极具个性化色彩的技术，凡是经典的，无论是流传上百年的老茶，还是近几十年的“新品”都有各自独特的“茶性 ”，只要我们深入体会，都会找到它们的差别，哪怕是一些细微的差别。这种差异化具有浓重的个性色彩，会使我们味觉产生深刻的记忆而久久不能不忘。这种感觉，或者说品质，不是简单的“纯料”和“一口料”所能赋予的，更多的是普洱茶制作者长年经验总结和感悟中的智慧结晶，是高超的拼配技术结出的“硕果”。更重要的是，这种拼配的技术自古至今没有被“格式化”和“模式化”，不是一尘不变的，每个时代的制茶人都可依据自己对自然的了解，对茶性的领悟，通过种种实践，去塑造更高品质的产品。这个空间即使在现代也仍然十分广阔。“没有最好，只有更好”或许是普洱茶拼配工艺所遵循的永恒的主题。
