1. 茶叶八位大师是哪几位
陆羽（733年-804年），字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”。现代人统称品茶专家，基本上没有别的称谓了。
2. 茶叶八位大师是哪几位呢
茶圣--陆羽，来自唐代竟陵（今湖北天门），自幼由禅师智治抚养，但更喜欢茶而不是佛教。安石起义期间，陆羽被流放到湖州并隐居苕溪，从此，他开始了几十年的茶叶生意。最后，关于世界的第一本专著茶学最终定稿并在唐德宗（780）的第一年出版。这本书也是世界中关于茶的第一本百科全书，陆羽因此被誉为茶圣。
茶文化传播者——荣西禅师荣西禅师（1141~1215），字明庵，14岁落发为僧，在比睿山修天台密教，后两次入宋留学，将禅宗传入日本。 他也从中国带回茶树种子，鼓励在日本栽培，并普及饮茶之法，其所著的《吃茶养生记》是日本第一部茶的著作，被誉为日本的“茶祖”。 荣西一生研究佛经和茶叶，曾两次到中国学习，除了学习中国的文化、佛经，还用了大量的时间学习中国的种茶、制茶和饮茶技术。 回国后不但带回了中国的经卷，而且把中国的茶籽也带了回去。荣西禅师可谓是日本版的“玄奘大师”，中国茶叶经荣西传到日本后，很快得到了发展。
3. 八位制茶大师
不是。
北京小罐茶业有限公司创立于2014年，是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。小罐茶用创新理念，以极具创造性的手法整合中国茶行业优势资源，联合六大茶类的八位制茶大师，坚持原产地原料、坚持大师工艺、大师监制，独创小罐保鲜技术，共同打造大师级的中国茶。
4. 国家级品茶大师有谁
茶艺师证含义
茶艺师证又称茶艺师资格证，即茶艺师国家职业资格证书，是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明，是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。
新旧茶艺师证
1、发放的机构有所更改：根据2020年的《人力资源社会保障部办公厅关于对水平评价类技能人员职业资格退出目录有关安排进行公示的公告》表示，职业资格证书《茶艺师》已经取消了！而且2020年往后的茶艺师的资格证书却不是由人社局发布证书，而是由第三方机构发布的。
2、职业资格证书《茶艺师》政策：取消了人力资源部门的发放，但不是是作废！已经持有职业资格证书《茶艺师》的人员依旧可以享受国家的优惠政策！
3、2020年之前的茶艺师证书和2021年的区别：可看图一（原来的）图二（现在的）。
图一
图二
考试流程
考试说明
茶艺师的证书分为茶艺师国家资格五级、茶艺师国家资格四级、高级茶艺师国家资格三级、技师茶艺师国家资格二级、高级技师茶艺师国家资格一级。
五级是茶艺师级别最低的级别，主要要求是能熟练、规范地演示不同茶叶的泡法、喝法，同时能向消费者熟练介绍茶叶的基础知识、茶叶的保存方法、茶叶文化历史等知识。
四级茶艺师基本要求是对于茶叶的审评、鉴别技能，还要掌握茶叶店的环境的设计和布置，茶具的搭配、茶艺表演等专来的技能，同时还要懂得一些代表性的茶诗、词、文化等。
三级茶艺师是高级茶艺师了，要求能用使用茶艺英语进行流利的对话，可以准确地鉴别出各类具有代表性的名茶和紫砂茶具的艺术，又能把茶艺进行创意性的表演，具有策划、实施各类茶会的能力，并且可以对低一级的茶艺师进行培训。
二级茶艺师也属于高级茶艺师，二级茶艺师更多的是成为技师，二级茶艺师所具备的职能多样，在三级茶艺师所具备技能上要求具备更高的实践技能。
一级的茶艺师就属于国家级的职业技能人员了，同时一级的茶艺师技能高超，具有丰富的实践经验，能应付在茶艺方面的各种复杂难题。甚至可以开课作为培训导师来对低级的茶艺师们进行茶艺培训。
茶艺师考试安排
报考时间
茶艺师国家资格五级证书的报考时间是每年3月、9月（各地的发放证书的机构不同，所以报考的单位也不同，如果您想更多了解茶艺师资格证的报名可以在浏览器中搜索当地的茶艺培训学校，进入官网后可以咨询官网的客服进行报名。）。
考试时间
考试时间在报名考试截止后的10个工作日内进行考试（由于各地的报名时间不同，可以在自己报名的茶艺培训学校的官网中，查询自己所报名的类别查看考生当地的考试时间）。以往的考试时间如下图。
考试科目
1、理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。
2、技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
分值和合格标准
1、理论知识考试和技能操作考核采用实际操作、现场问答等模式，由考评小组考核，考评员按照技能考核规定，各自分别打分取平均分作为考核所得的分数。（具体的科目考试时间安排以打印的准考证为主）。
2、理论知识考核和技能操作考核都是实行百分制，合格分数为60分。茶艺师各等级理论知识考试时间限定在120分钟以内，技能操作考核时间限定在50分钟以内。（具体的科目考试时间安排以打印的准考证为主）。
证书领取
茶艺师国家资格五级证书一般在考后3个月左右开始陆续发放，各地区证书领取时间有所差异，有些快有些慢，具体领证时间以当地报名的职业技能学校发布的通知为准。
补贴
职业技能培训补贴（苏州为例）：初级茶艺师1200元，中级1700元，高级2200元。
以下分别是各级考试的报名条件
茶艺师国家资格五级
报考条件
1、年满18周岁；
2、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
3、在本职业连续见习工作2年以上。
4、遵纪守法、服从企业管理作为烹饪专业的学生，要熟悉行业的各种法律法规，用法律来约束自己的言行举止;在校期间要服从学校老师的管理，进去企业之后，要服从企业的管理。
5、爱岗敬业，团队合作精神从业人员爱岗敬业是一切职业道德较基础的要求，烹饪专业学生在茶艺课程学习中，加深了对中国传统文化的认识，感受服务带来的快乐。
茶艺师国家资格四级
报考条件
1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
茶艺师国家资格三级
报考条件
1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。
4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
茶艺师国家资格二级（技师茶艺师）
报考条件
1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。
茶艺师国家资格一级（高级技师茶艺师）
报考条件
1、取得本职业技师资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
如何备考
茶艺师需要从初级开始，逐级向上考。
茶艺师是具有茶叶专业知识和专业泡茶技能的专职技术人员。国家职业资格证书将茶艺师分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。如果想要获得更高级别的证书，就只能通过一级一级的考试来进行证书升级。
茶艺师笔试
笔试中的题就是茶文化的基本知识、茶叶知识、茶具知识以及品茶时的用水知识，这些笔试中的内容可以在培训机构进行报名完成课程学习，并通过做题来加深备考人员对这些题的记忆，可以通过在网上报名培训班的途径来进行学习茶艺。
备考第一阶段：以学习理论知识为主，可以观看精讲课程，课程内容以理解为主，把握重要考点。
备考第二阶段：强化重点知识，通过做题了解考点以及考查形式，结合强化冲刺视频，学完 一章做一章节的题目，做错的题需要返回课本中找到出处，强化做错的知识点，题一般重复做 3-5 次，直至完全掌握为止。
备考第三阶段：大量做题强化阶段。考前10天开始第三阶段学习，学习以刷题为主，可做模拟试卷，可以自己计时模拟考试，全部做完题目之后再去看答案。刷题过程中注意总结做 题技巧，考前1周回归到教材，查漏补缺。
（培训机构官网需要个人在浏览器中查询当地的茶艺培训学校，完成学校的报名后，根据学校的安排参加课程培训，然后根据自己的掌握程度来进行备考。）
茶艺师技能操作
技能操作中有鉴别茶叶品质；根据茶叶品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，选配茶点；根据茶艺要求，选配音乐、服装，插花、熏香等；展示、解说茶水冲泡流程和技巧；介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。这些泡茶流程和礼仪方面可以在专业的茶艺培训学校进行学习。
技能操作注意事项：
1.开始考试前，要做好净手、器具摆放等准备工作，当然根据各地区考场要求不同，会有其他注意的细节。
2.器具的摆放，没有硬性规定，但是摆放的位置要按照自己顺手为优先考虑，一般情况下，各个培训学校会要求统一，给考官一个整齐的印象。
（培训机构官网需要个人在浏览器中查询当地的茶艺培训学校，完成报名后参加课程培训即可。）
报名流程
使用浏览器，搜索栏中输入自己所报名的茶艺培训学校官网，找到并进入在线报名系统，点击红框圈选位置，进入报名入口。（各地的培训学校报名系统不同，所以在报名时可以询问学校的指导老师完成报名，确保自己报名成功。）
并在报名入口时填入个人信息提交完成个人报名。
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一章做一章节的题目，做错的题需要返回课本中找到出处，强化做错的知识点，题一般重复做 3-5 次，直至完全掌握为止。","id":""}],"text":"","id":"doxcn4ICcSUmwsy0iGo9ci72Rkf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"备考第三阶段：大量做题强化阶段。考前10天开始第三阶段学习，学习以刷题为主，可做模拟试卷，可以自己计时模拟考试，全部做完题目之后再去看答案。刷题过程中注意总结做 题技巧，考前1周回归到教材，查漏补缺。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOUQoCGUMYYAImcuxjE3TAc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"（培训机构官网需要个人在浏览器中查询当地的茶艺培训学校，完成学校的报名后，根据学校的安排参加课程培训，然后根据自己的掌握程度来进行备考。）","id":""}],"text":"","id":"doxcnUGsagS2GK8aiuyDGVaRL5c"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶艺师技能操作","id":""}],"text":"","id":"doxcnqC2uYm4wC2w8Jw8pBAj1Cg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"技能操作中有鉴别茶叶品质；根据茶叶品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，选配茶点；根据茶艺要求，选配音乐、服装，插花、熏香等；展示、解说茶水冲泡流程和技巧；介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。这些泡茶流程和礼仪方面可以在专业的茶艺培训学校进行学习。","id":""}],"text":"","id":"doxcnGQ2ko4K0gSYUIlbtmgxZHc"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"技能操作注意事项：","id":""}],"text":"","id":"doxcnUes4cQkoKIEEegE2jpOQPd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1.开始考试前，要做好净手、器具摆放等准备工作，当然根据各地区考场要求不同，会有其他注意的细节。","id":""}],"text":"","id":"doxcn044SKkk8SKCKUpHE9Tf71b"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2.器具的摆放，没有硬性规定，但是摆放的位置要按照自己顺手为优先考虑，一般情况下，各个培训学校会要求统一，给考官一个整齐的印象。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOyU008ASKioOmE6q6CpCNd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"（培训机构官网需要个人在浏览器中查询当地的茶艺培训学校，完成报名后参加课程培训即可。）","id":""}],"text":"","id":"doxcneq4QAi6QMAkghouX8hmev3"},{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"报名流程","id":""}],"text":"","id":"doxcn6YyWOIMc44uuAfIkwNHSId"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"使用浏览器，搜索栏中输入自己所报名的茶艺培训学校官网，找到并进入在线报名系统，点击红框圈选位置，进入报名入口。（各地的培训学校报名系统不同，所以在报名时可以询问学校的指导老师完成报名，确保自己报名成功。）","id":""}],"text":"","id":"doxcnCmGMUKoUOg6CMxediNeLxf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"并在报名入口时填入个人信息提交完成个人报名。","id":""}],"text":"","id":"doxcnAyacGC2Q0ykCEtuhUVKSKd"},{"type":"image","attrs":{"height":644,"note":[{"type":"text","text":"报名流程","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/32cc13f746404f6f9646b4a4a7b1a438","width":1000},"text":"","id":"doxcnCgQ88GUa0okeYP23IBB5Bf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"","id":""}],"text":"","id":"doxcnKwWK0eMeY6wSwFYS3fSqMg"}]%3C%2Fhowto_content%3E
5. 8位制茶大师是哪八位
林振传：福鼎白茶制作技艺传承人
张成仁：滇红茶制作技艺传承人
邹炳良：中国普洱茶终身成就大师
魏月德：乌龙茶（铁观音）制作技艺传承人，铁观音始祖魏荫第9代嫡孙
谢四十：黄山毛峰制作技艺传承人，黄山毛峰传统制作技艺第49代传承人。
王顺明：武夷岩武夷大红袍制作技艺传承人，武夷岩茶国家标准主要起草人。
戚国伟：西湖龙井茶（浙江省）制茶大师。
林乃荣：福州茉莉花茶窨制技艺传承人
6. 中国制茶大师一共几位
2006年，国务院办公厅正式公布首批国家级非物质文化遗产名录武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人名单，共有12位。2015年，武夷山市政府发布文件，公布了第二批武夷岩茶制作技艺代表性传承人称号，共有6位。
武夷岩茶第一批传承人
1、叶启桐
武夷山的高级评茶师，在武夷茶界贡献很大，其中包括主持制作了2004、2006两次武夷岩茶国家标准样品，这一规范从色香味去分析，将武夷茶种分五大类：大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种。诸多实物标准，花了整整两年时间才定下来。
2、陈德华
拼配大红袍之父，从事武夷岩茶名从品种的研究长达40余年，尤其是对大红袍的剪枝繁育和制作技艺做出了巨大贡献。1985年，陈德华在任茶科所所长的时候，凭借对大红袍品质的准确把握，组织科研组，用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”，香气、汤色、口感俱佳，岩韵感极强，很快就得到消费者的认可。1985年9月第一款商品大红袍上市，15克烟盒式包装的大红袍就这样诞生了。
3、苏炳溪
年龄最大的传承者，建国初，马头、磊石、天游、品石五茶厂拼为一个初级社。那年头春苏炳溪被委以五厂巡视员，总管岩茶采制，白天上山，晚上轮流到各厂察看。现在与儿子苏德发办“大坑口茶厂”。苏炳溪一做就是70年，2006年6月，他被评为首批国家级非物质文化遗产岩茶制作传承人之一。
4、刘锋
十七岁从事茶业，在乡镇茶叶站工作过十多年，89年调入市茶科所，三年后提拔为市茶科所副所长。1988年开始，刘峰致力于发掘岩茶历史名丛“金佛茶”，经过数年艰苦努力，终于取得成功，注册了“永乐金佛茶”商标。
5、刘国英
1987年从福建农林大茶学系毕业，分配到武夷镇九龙山茶场。说是镇办茶场，其实只有一片荒坡，几间干打垒土屋。他发现，九龙山毛茶质量不高的原因，主要出在摇青上。他从规范使用综合摇青机，提高摇青工艺水平入手，很快破解了九龙山毛茶质量难题。从1989年起，在全市毛茶质量评选中，连续三年获得梅占第一，肉桂、水仙第二的优异成绩。97年起，他创办了“岩上茶科所”。
6、刘宝顺
毕业后，刘宝顺被分配到了武夷山市茶科所，主要负责武夷名丛的选育工作。十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承，1991年，刘宝顺筹备办起自己的茶厂，创办了幔亭岩茶研究所。
7、王顺明
1974年起于茶厂工作，从事茶叶栽培、制作、审评30余年，长期从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作，创办有武夷山琪明茶叶科学研究所。
8、黄圣亮
祖上世代经营岩茶，1982年父亲黄贤义种植了几亩茶地，还把祖上的茶厂老字号重新亮了出来。爷爷是“武夷山第一焙茶师”黄瑞喜，父亲黄贤义，叔黄贤庚归纳了一套27道108字的品茶程序，用于各类茶艺表演，是令人尊敬的老一辈茶人。黄圣亮是天心永乐禅寺住持泽道法师的俗家弟子，在其茶厂可以看到很多泽道的题字，现家中创办“瑞泉”茶厂，与父兄生产、制作、营销武夷岩茶。
9、吴宗燕
随父长期从事生产、制作、营销武夷岩茶，是地道的天心村人，家里世代以种茶、制茶为生。传到他祖父一辈，已在天心村好几个山头拥有茶园。上世纪八十年代，吴宗燕本人承办了天心村村办企业——天心茶厂，1992年他创办了北岩岩茶精制厂，现在属武夷岩茶的生产大户。
10、游玉琼
她从18岁开始跟着父亲学种茶。1985年,从一名武夷山市九曲茶叶精制厂技术员起步，发展成为拥有福建省著名商标及福建省农牧业产业化龙头的企业总经理。永生茶厂的前身，是集体性质的九曲精制茶厂。九十年代中期，游玉琼父亲游永生，押上全部家产，大胆揽下了这个小厂。为了重开局面，改名永生茶厂。
11、王国兴
武夷山市星村镇星村村人，1996年～2002年任武夷山市茶科所副所长、主持工作。1982年考入福建省福安农业学校茶叶专业，1985年，王国兴毕业回乡被分配到崇安县武夷茶叶站工作。主要任务是负责收购天心岩茶村、黄柏、柞洋一片的岩茶、半岩茶毛茶。那个年代，茶叶统购统销，王国兴的工作非常忙碌也非常充实，在工作中，增长了丰富的武夷岩茶的审评知识与审评经验。
12、陈孝文
出生于茶叶世家,是12位传承人中最年轻的一位。现与父陈墩水共同经营“慧苑茶叶科学研究所”。是武夷茶人年轻一代（80后）中极为突出的人物之一。他还是慧苑岩茶科学技术研究所的接班人。
武夷岩茶第二批传承人
1、刘安兴
武夷山香江茶业有限公司副总经理，从事公司的茶叶管理、生产制作及茶叶审评工作。参与武夷山的名枞保护工作，目前内鬼洞品种保护区已经成为武夷山唯一的原生优良茶树品种基因库。在武夷山岩茶厂推广手工融合机器做青工艺，提升武夷岩茶生产效率和品质；对武夷岩茶的审评经验进行归纳，形成一套审评体系，在武夷山茶厂进行推广。参与《武夷岩茶的冲泡和品鉴方法》福建省地方标准起草，承担首届海峡乌龙茶技艺交流大会审评工作。
2、苏德发
从事武夷岩茶制作48年，第二批武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺传承人，曾任天心村村委党支部书记。作为第二批武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺传承人的苏德发是首批传承人苏炳溪的儿子，“一门父子两传人”说的正是这两位。
3、周启富
50多岁的周启富在传承人里面年纪并不算大，但看起来要比实际年龄长一些。这和他常年从事户外重体力活的经历有很大关系。周启富说自己是从茶山管理开始接触武夷岩茶的，“刚开始什么都不懂，所里让做什么就做什么，年份久了，自己就看出了里面的道道，再加上所里的技术人员讲解，也就从根本上明白了管理茶山的道理和方法。”
“茶园管理和茶园生态也应该是武夷岩茶传统制作技艺的一部分。”关于武夷岩茶传统制作技艺的要点，周启富的想法有些独到，“这和岩茶的初制和精制一样重要，没有好的茶园就没有好的茶青，做茶就没有好原料，做出的好茶也就差着斤两份量。”
4、占仕权
从事武夷岩茶制作20多年，“我1994年开始跟着宝顺师父（刘宝顺，首批武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人）做茶，这么多年师父教了我很多，不只是做茶。”虽然现在已经是武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人，但讲起自己的师父，占仕权的恭敬和感恩溢于言表。
武夷岩茶传统制作技艺是祖辈们传下来的手艺，最重要就是要‘做’。怎么做，怎么做好，得我们花时间、花心思去学去琢磨。”关于武夷岩茶的传统制作技艺，占仕权说，“做茶这个手艺处处都是技术。不要说管理茶山、初制、精制这些，就只茶青进桶、搬茶叶，甚至连怎么扫茶青都有技术。”
5、刘德喜
刘德喜做茶的“启蒙者”是第一批武夷岩茶制作技艺代表性传承人刘宝顺。1993年，在刘宝顺的指导下开始学焙茶。刘德喜说，“刘宝顺焙茶技术很专业，是大家公认的，我就在那几年学焙茶的时间里，得到了正统的学习和锻炼。”
四年后，刘德喜又拜在另一位非遗传承人刘国英的门下，他回过头去学岩茶的初制工艺，这一学又是五六年时间，如此便把岩茶的一整套制作工艺学全了。
走进刘德喜的客厅，第一眼就看到悬挂于对门墙上的“岩骨花香”四个字，那是茶界泰斗张天福老人在106岁时写下的墨宝，据说也是此次刘德喜获得“张天福杯”海峡两岸民间斗茶赛肉桂状元的战利品。
6、张回春
1963年，年仅6岁的张回春随父母迁居祟安县（今武夷山市），双亲在茶场工作，也使得他的童年时光大部分在满是茶香的茶厂里度过，他与武夷岩茶的缘也自此时起。
上世纪90年代初，改革开放氛围愈浓，国营茶厂开始改革，张回春开始系统化学习制茶技艺，正式步入岩茶行业。
“当时，跟着茶厂里的老师父们学习。他们都有几十年的做茶经验，看我愿意学，他们都很愿意教。学了足足有5年，才算是系统地掌握了武夷岩茶的传统制作技艺。”
跟着茶厂的老师父系统学习的那5年，张回春开启了武夷岩茶传统制作技艺的大门。这之后，张回春幼时对武夷岩茶的认识和感情更深了，也促使他想要去钻研其中更深邃的规律。
“制作岩茶的学问博大精深，想要做出好茶，非得一心一意深入研究才可能实现。”一直到现在，张回春不仅再没离开过武夷岩茶这个行当，而且把这门手艺做成了家传。
以上就是武夷岩茶十八大传承人的名单了，不过，这18位传承人中，不是所有人都称得上国家级的武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人，目前，武夷山只有两位国家级的非遗传承人——陈德华与叶启桐，其他人则只是省级、市级、县（市）级的。
7. 茶叶大师级
看到有不少花友都再问怎么养好茶花等问题，下面我介绍一下我养茶花的经验和请教大师级介绍的经验及部分摘抄的内容供各位喜欢茶花的朋友一同参考探讨。
一、土壤
大家都知道般茶花适宜在微酸性土壤上生长，PH值在5.5-6.5之间，碱性土及粘性重的土壤或积水地均不宜种植茶花。种植的酸性或碱性过重土壤中的茶花，生长发育不良。南方的红黄壤，北方的黑钙土，以及山边的腐殖质土（山泥），通常呈微酸性。但河泥尽量不要用因为现在的河水污染较为严重。有兴趣的朋友可以到化学品商店去买PH试纸去测一下或者如果你的茶花叶片逐渐退却绿色而发黄，说明你的茶花土质偏碱了可用硫酸亚铁按上面的说明稀释后浇施，直到恢复绿色后停止使用。
二、 阳光
没有光照，不仅不能产生光合作用，进行生命活动，也不可能开出体大、色艳、绚丽多姿的花朵。茶花的叶面有向光性，既需要阳光又不耐强光，因而既要有充足的漫射光。它最忌烈日长期暴晒而使叶片受到灼伤，在夏季气温在35度以上（有人建议30度以上）应该搭栅遮荫。
点滴：
*我喜欢用遮阳网（用透光的竹席也可以）这样即防止烈日又得到了25%左右的直射光照。但别忘了在叶面和茶花的周围喷水降温（下面介绍）。
*遮阳网花市有的卖，就是黑色上面有小孔的那种
三、温度
茶花一般在温度为15～25℃为旺盛期，此时需要充足的水分和养料。35℃以上生长减缓。茶花较为耐寒一般在-7℃问题不大。我是在-5℃有冰冻时才拿进屋内，但也不能直接拿进温度较高的房间（后面讨论）。一般地栽茶花比较耐冻，但对于地栽茶花没什么经验不敢说太多。只知道地栽茶花养殖相对比盆栽容易，一般都能安全过冬。而往往经过整个冬天过程后的茶花要比在温室里的茶花更能开出更大更艳丽的花朵。这就是春化（后面讨论）
四、浇水
水分直接影响茶花生长发育的进程，是茶花的命脉。因为水分是光合作用的原料，细胞原生质的主要成分，而且通过水分的蒸腾，还可以调节茶花的体温。水分过多，茶花会出现徒长现象，抑制花芽分化，甚至会发生烂根或浸泡死亡；水分过少，茶花又会出现萎蔫现象，无法进行正常的生命活动。由于茶花花繁叶茂或栽培在盆内，根系所吸收的水分，往往不能满足其地面部分因蒸发所失去水分的补充需要；为了保持茶花体内的水分平衡，就需要经常浇水。盆栽茶花，尤需特别注意，冬季盆土宜干。这是因为冬季茶花生长进入休止阶段，生理上要求的水分减少，另外冬天过湿，容易造成盆土冰冻，损伤根系。夏季盆土宜湿。这是因为夏季正是高温干旱季节，又是茶花生长旺盛时期，需要大量的水分。浇水时间，春秋季宜在上午和下午；夏季中午所温过高，宜在清早和傍晚；而在冬季，则宜在气温较高的中午。高温干旱的天气，每日需浇水2～3次，才能保证茶花的正常生长发育。
五、施肥
茶花需要有充足的肥料，才能枝干健壮，花繁叶茂，具有一定的观赏价值。但是，如果施用复合肥，其氮、磷 、钾的含量分别为26%、20%、20%的话，则特别适合花的生长发育。氮肥可以促进茶花生长 ，形成枝叶繁茂的植株；磷肥可以促进茶花花色鲜艳和根的发生等；钾肥可以促进茶花生长 健壮及根系的发展，有利于越冬。施肥中还应注意，在茶花的不同生长阶段，要适时、适量 和采取适当的方式方法，配合施加氮、磷、钾肥和各种微量元素肥料，才能收到良好的效果 。有机肥，必须在充分腐熟后再施用，而且一般以少量多次施肥为原则。在春梢萌发前的3 月份，应多施氮肥；在花芽形成期的6月份，应多施磷肥；在花蕾形成及开花期的9月份及其 以后，应多施磷肥和钾肥。施肥间隔，不应少于10～15天。
??
点滴：
*我不太喜欢用人粪尿、畜粪等。除了味道太那个以外，主要是因为浓度不好掌握。
??*发酵后的淘米水味道不大。好处是它为弱酸性，主要含氮元素利于枝叶生长，稀释后使用，切勿直接浇灌。
*开花前期停止施肥。
经验篇
下面介绍介绍我还有其他茶花师傅在养好茶花的一些经验
一、最忌勤换位置
茶花养护需要一个相对稳定的生长环境，选择位置摆放后，一般情况下不要轻易挪动它（除非遇恶劣天气不得不搬动外）。茶花在稳定的环境下养护，生长自然就正常。反之，你如果今天放阳台，明天摆室内，想晒太阳就摆在阳光下，温度太高又移至黑暗处这样茶花很快就会委靡只到最后被折腾的挂掉。其实，茶花最忌温度忽高忽低，光照忽强忽弱，迫使它频频适应环境，它自然会感到疲惫，生长不好了。其实、茶花如在光照下作适应性养护，要在春季开始就要慢慢让它接受阳光，使其适应在阳光下生长。一下子阴阳面转换，特别在强光下自然要灼伤叶片，生长不好了。养护茶花最好“二固定”，即位置固定，方向固定（当然这种固定是相对的）。为了防止方向固定后茶花有可能偏向一面生长，间隔一段时间后可再适当在原处变换方向，但要注意间隔时间不能太短，以1个月为好。尽可能把影响降低到最低限度。
*将心比心，就算是人让你经常去适应新环境，工作环境、生活环境、上午北方、下午南方你也受不了啊。
二、盆土干了就浇水
夏季最忌浇水不透。在炎热高温的夏季蒸发快，新陈代谢旺盛，盆土干燥快。如果此时浇水不透，下部根系处于缺水状态，根系会逐渐萎缩、干枯，失去吸收养分、水分的功能。所以夏季浇水早晨要一次浇透。晚上发现干燥的要补浇一次。即使在炎热的中午前后，发现个别特别干燥的，也要打破中午不能浇水的规律，不但要浇并且要浇透。只是浇的方法有讲究：“先搬到荫处，向植株枝叶喷水，待茎叶挺起时，再浇足水”。
点滴：
??*有的花友听说要下雨了就等下雨，枝叶下垂了还在等下雨，结果当日没雨或雨来的太迟没浇水等第二天再浇，垂叶就回不来了，细根已干死了。
??*下雨水不透还得再浇，如果盆土透水性好，下几天雨盆内不积水就没事。
三、施肥——别想一口吃个胖子
茶花喜肥，又怕肥。有很多的花友都是因为施肥不当照成肥害而使茶花亡株。茶花的“胃”消化不好，所以要少吃多餐，宁少勿多。我就是比肥料使用说明上的比例略少点，可以隔的时间短点来施肥的。但至少间隔5到7天以上。茶花的病症是后至的，当你看到它有问题的时候，已经晚了。肥少了最多是枝叶不够茂盛或花不够大不够鲜艳，如果一旦烧坏了根很麻烦，往往回天无术。因为其过程一般是不可逆的。所以一定要知道“一口吃个胖子”是不可能的道理。
四、 茶花对温度非常敏感
茶花对室温非常敏感。若室内有暖气，温度很高，再直射太阳，定会使山茶僵蕾僵花，甚至落叶死亡。北方的花友更得注意，北方冬天房间里有暖气室温一般在20℃，如果天气好，有阳光直射，在南封闭阳台有时室温可达30度。当外面气温很低需要搬进房间时，一定要给它一个慢慢缓冲的时间。千万不能直接放在温差如此之大的室内否则你该知道后果。
点滴：
??*北方有个花友冬天就把南阳台的暖气给关了放茶花。用个棉质的帘子遮挡在他的卧室和南阳台之间。
??*暖气设施一般不能随便的更改。如果你有条件可以放在一个温度较低的房间，开点窗户，和室外温差大约在2-4℃左右。一般慢慢缓冲的时间需要15天以上，就如前面介绍过的要给它一个逐渐适应环境的时间和空间。
??*以上条件都不允许就用塑料膜罩上。但得用竹篾或铁丝把塑料膜撑起来，目的是不让塑料膜碰到叶子和花蕾，因为茶花罩上塑料膜后里面会起水气（会增加湿度哦）晚上气温太低后会结冰，这样做就不会伤到了茶花了。如果可以的话还可以用草垫子、破布烂棉花之类的把花盆包起来。我就看到一个花友这么做过。很好笑但很有用。
五、给它清新的空气——通风
现在城市空气质量比较差（特别是工业城市或工业区附近的房子），所以得洗刷叶面。用软毛刷（我用大号的羊毛毛笔）或用喷雾器都可以，这样不仅看上去干净油亮，还可以祛除叶面上的有害颗粒和灰尘，让它可以畅快的呼吸。
冬季家庭封窗御寒，能否保持空气清新也是防治家养山茶僵蕾僵花的关键所在所以要经常开窗通气。每天早晚都要开窗换气，每次最好在十分钟以上。
点滴：
??*尽可能不在室内吸烟，封窗闭门后，烟气跑不出，会对山茶不利；
??*不要把山茶摆放在厨房、厕所等脏污之处，防止油垢、污垢和煤气的毒害；
??*是不要将山茶“闷”放在新装修的居室内；
??*冬天我是每天要大通风一次；就是把所有的南、北、东（我家是朝东的）窗户开一次，我叫：“大唤气”。
六、病虫害——关键在于预防
这我不想多说，关于这些文章网上可以查到。或到书店“免费”查阅。
一般的茶花不太招惹虫子。如果有，我都是拿我的拇指和食指——捏死它。如果你非得要用除虫药，一定要按照说明书上来使用。
茶花有些病菌引起的问题根本没法治疗。比如：枯枝病根本就没得救。关键是预防。一般我是在春季的时候就开始用灭菌药了，特别是雨季前后更得注意。因为病菌会在温暖潮湿的时候大量繁殖。一般病菌会随着空气流动飘到茶花上、有的茶花本身就带有细菌，只是时间没到还没发作而已。
点滴：
*当空气湿度太大时候(>60%)不要向叶面喷水了特别是在春夏交替时空气湿度太大，是病菌喜欢的环境。正确的按照灭菌药的说明书上使用。
*我不在春季修枝，如果要修最好用灭菌药涂抹伤口。
*如果不想按照上面说的方法除虫非要用药不可，建议购买正规厂商或有知名度的，现在市场上各种除虫药很多不乏有假冒的（灭菌药也一样）。宁可多花点钱。
*正考虑买个天平，因为我实在不知道30克到底有多少。日本的（虽然我讨厌日本货）袋子里就有个小勺子，上面说一勺平为30克。多好啊，不象国内的厂商不知道什么叫以人为本。当然不能估计、大概，我怕药害伤根伤叶伤蕾！
*我到是有个湿度计，主要是掌握湿度。也不贵，15圆。
七、春化
有许多的花友的茶花开不大，或挺大个花骨朵还没看呢就掉了有个主要原因就是春化过渡期不足。
所谓春化，就是花芽要经过一段时间的低温或短日照才能开花，不然花芽不能充分发育成熟。茶花的春化温度和时间因品种不同而异。一般要求-3℃~5℃低温，10-20天以上即可，早花品种春化时间可短些，温度可高些；迟花品种要求春化时间长些，温度要低些，如果你的茶花是在9-11月间调回，就马上进入高温温室，就会阻止春化过程，造成花芽发育停止或不全产生落蕾。所以当你调入茶花时不要急着增温，一定要使茶花在本地产生完全春化过程，让茶花经过一段时间的低温（要逐步降温）保持0~2℃最低温和5~7℃最高温,持续20天以上，在进行逐步升温到最低温度8~10℃，最高温度15~25℃就能顺利开花；很多家庭直接放在室内过冬，一方面由于室内温度高造成春化不足，另一方面光照又严重不足，造成营养虚耗，室内湿度又太低，极易产生落花落蕾。防治措施有先要通过低温春化过程，在室内要摆放在有光线直射的地方，并连盆罩以塑料薄膜增湿，直至开花。
??*你可以这样简单的理解，茶花需要逐步降温和逐步升温的过程并保持适当的湿度和阳光 山茶花喜微酸性土壤，一般以PH值5-6之间最适宜。若土壤粘重，因排水不良引起积水，会使根部发黑腐烂，叶片脱落，甚至全株死亡。为此，夏季最好用贮存的雨水浇花，也可用凉开水加0.1～1%硫酸亚铁浇花，以改变水质。另外浇水要干透浇透，使盆土见湿见干，每隔七到十天可浇一次淡淡的矾肥水，以促进生长旺盛叶色浓绿。
8. 谁是茶叶祖师
我国民间各行各业，都将本行创造发明的机智人物奉为祖师爷。
中药行祖师——李时珍 染坊业祖师——葛洪 梨园祖师——李隆基 茶叶业祖师——陆羽 中医业祖师——华佗 豆腐业祖师——乐毅 铁匠业祖师——李老君 火腿业祖师——宗泽 造纸业祖师——蔡伦 酿酒业祖师——杜康 理发业祖师——吕洞宾 竹匠业祖师——泰山 裁缝业祖师——轩辕氏 评话祖师——柳敬亭 蚕丝业祖师——缧祖 制伞业祖师——鲁班 织布业祖师——黄道婆 木匠业祖师——鲁班 制笔业祖师——蒙恬
9. 八大制茶大师
3、浙江华茗园茶业有限公司
浙江华茗园茶业有限公司是一家以茶叶、茶制品的生产加工和经营为主，兼营食品饮料的批发销售。
该公司严格的品质管理、优质的产品质量、热忱的服务态度在同类企业中取得了领先地位，在本行业中享有较高的知名度和美誉度。
已经连续三次被评为中国茶业百强企业，连续四年被评为是金华市和永康市的农业龙头企业，2010年10月被认定为浙江省农业龙头企业。
2、天福(開曼)控股有限公司
天福茗茶创建于1993年，是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁企业。
本着“根植福建、香传全国、名扬世界”的经营思路，截至2010年2月9日止已在大陆地区开设了1007家直营连锁店，业务范围遍及全国，产品远销美、加、东南亚地区。
1、湖南省茶业集团股份有限公司
湖南省茶业集团股份有限公司是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶文化传播于一体，专业制茶、全产业链经营的农业产业化国家级重点龙头企业。
是湖南省农业产业化十大标志性企业、湖南省高新技术企业，综合实力位居全国同行业第三。
在全省建立了74个优质茶园基地，总面积达51.2万亩，拥有国家茶叶加工技术研发中心湖南分中心、湖南省茶叶种植与加工技术研发中心和省认定企业技术中心三个部、省级科研中心。
10. 炒茶大师八位
凤鸣毛尖是四大冷门茶叶之一，来自四川省宜宾市筠连县山区，宜宾也是我国四大茶叶产区之一，这里的茶农们世代种茶，按照一芽一叶的标准人工采茶，最后再以传统手工工艺制茶。其干茶墨绿挺直，大小均匀，有光泽；冲泡之后，栗香味扑鼻而来，茶汤清澈透亮，品尝之后滋味甘甜，回味鲜爽，且叶底完整，绿中显黄。
与贵州的名茶都匀毛尖相比，这款凤鸣毛尖茶属于是耐冲泡型的茶叶，连续冲泡3次后依旧杯中留有余香，且茶香味要胜过都匀毛尖，不少老茶客品尝后多次回购。
11. 茶叶的祖师是谁
从现代宗教学角度说，民俗信仰是一种近似宗教信仰的准宗教现象，在某种意义上人它也可以被视为宗教信仰。但是，民俗信仰终归和严格意义上的有组织的宗教信仰不同，其社会作用、社会控制力、约束力也是不完全相同的。1、宗教信仰与民俗信仰的区别民俗信仰常常被称为民间信仰或民间宗教，但它比宗教具有更长的历史和更广泛的内容。它既具有民间习俗的性质，又有原始宗教和一般宗教信仰的某些特征。它本身也属于自发的社会习惯形成的习俗，而非有意的人为制作。它的存在和流行，像其他社会习俗一样，是一种很广的社会现象，而非少数的或个别的事。民俗信仰的特点也是很鲜明的：它在时间上有较强的历史传承性；在空间上有较广泛的社会传播性；在形式上有一定地域性和历史的变异性；在内容上有实用性和功利性、丰富性和多样性；在作用上有狭隘性和保守性；民俗信仰和宗教性民俗都有共同的特点，就是它们与原始宗教或自然宗教的文化血缘关系极密切，其中有些信仰直接来自原始自然崇拜或祖先崇拜，但它们同文明社会宗教却离得比较远，区别也比较明显：（1）组织： 各种文明社会宗教都有固定的信徒组织如教会、教团等，而民俗信仰一般则无固定的组织机构，其信徒是广泛散布于社会的自由信仰个体或小的社会群体；（2）场所： 各种文明社会宗教有固定的宗教活动场所，如佛教的寺庙，道教的宫观坛场，天主教、基督教、东正教的教堂，伊斯兰教的清真寺，而民俗信仰则没有固定的信仰活动场所；（3）信奉对象： 各种文明社会宗教一般有一个至高无上的信奉对象，如佛教的佛陀或“如来”，道教的太上老君或玉皇大帝，天主教、基督教的上帝，伊斯兰教的安拉，而民俗信仰所信奉的神却没有至高无上者，一般民俗信仰都是在泛神崇拜的基础上，根据信仰者的具体需要以及不同行业的功利需要随机选择一种或多种不同行业的信仰对象，这些信仰对象之间并无主次或主从之分别；（5）信仰体系和经典：各种文明社会宗教都有较完整的教义学说和信仰体系，能形成经典，而民俗信仰则是相当纷乱、零碎的迷信，并无完整、的信仰体系，也没有成系统的经典；（6）教规戒律：各种文明社会宗教及其派系几乎都有其共同遵守的教规戒律，甚至还设有宗教法庭来维护教规戒律的执行和制度化，而民俗信仰则无信仰者共同的遵守的教规戒律以及强制执行的机构；各种文明社会宗教都有专门的神职人员管理本教固定的宗教场所。（8）信仰目的： 各种文明社会宗教一般都带有大众化的自觉信仰意识，因而 教徒的宗教意识无论何时何地都相当清晰，并无明显的功利主义色彩，而民俗信仰一般无自觉信仰意识，其信仰人往往带有极为明显和狭隘的功利主义性质，其崇拜对象和信仰范围往往根据个人、家庭或小集团的利益或某一具体需要或目的所决定；2、民俗信仰的类型及其与宗教的联系民俗信仰在世各国和各民族中的表现是多种多样的，根据我国的情况可以将它们概括为五种类型。这些类型，有的既是民俗信仰又是宗教信仰，故有某种重合和交叉。第一种类型：是源于自然崇拜的民俗信仰。此类信仰最初表现为原始居民把天体、气象、山川、河流等自然现象及自然力神化，赋予它们超自然的神力，这即原始宗教与民俗信仰的合二而一状态。中国民俗信仰中的自然神形象，常见的有如下几类：一是对气象的信仰，如崇拜雷公、电母、风伯、雨师等；二是对土地、石与 火的信仰，如崇拜土地神、山石神、灶神等。第二种类型：是源于动植物崇拜的民俗信仰。对于动植物崇拜的民俗信仰，也是原始宗教的主要部分。随着农业社会的到来，狩猎时代的许多动物和植物神灵崇拜内容逐步消失，而一些与此类生活息息相关的动物和植物，以及人类感到恐惧和迷惑的动物和植物，至今还有少数被崇拜和祭祀。据我国近期收集的调查资料，这类信仰可大致分为两种：一是动物神崇拜的民俗信仰，主要是对牛神、马神、羊神、蛇神的崇拜。祭祀；二是植物神崇拜的民俗信仰，桃木崇拜（因被认为有祛邪避鬼功效）以及花崇拜、－谷物崇拜、果树崇拜、古树崇拜等。第三种类型：是祖先和名人先师崇拜的民俗信仰。第四种类型：是崇拜行业神的民俗信仰。新中国建立前，中国社会各主要行业所祭祀的行业保护神崇拜，实质上是融祖先崇拜和文化英雄崇拜等为一体的混融民俗信仰形态。这些行业神被认为具有行业始祖的护佑功能之外，对行业神的祭祀活动实际上还有协调行业经济和生产活动的作用。自八十年代以来，随着民俗信仰和宗教活动的恢复以及个体经济形式的发展，某些行业神祭祀又部分复活了。第五种类型：是避邪攘灾、禁忌、卜算吉凶的民俗信仰。这是由鬼神信仰演化来的一种迷信信仰。在中国民间，既有借助道教的符篆斋醮御鬼驱邪之方术、佛教祈攘禁劾、除灾祛难之禅咒，又有大量民间辟邪除痹的巫术。这些辟邪化凶的信仰，在旧中国不胜枚举。现今我国民间仍然流行着有关这方面的迷信信仰遗风，重要者列举数种：一、门神（其职责是驱鬼避邪、保护家中清吉平安）符篆和秘文，主要有辟邪门符。3、宗教与民俗信仰的冲突民俗信仰与宗教作为两个相互独立的信仰体系，互相间必然发生一定的矛盾和冲突。然而由于两者都是属于对超自然力的信仰，且在同一民族中常常具有同源性，故尔往往又相互渗透相互融合。宗教与民俗信仰的矛盾和冲突主要产生和来自绝大多数宗教的排他特性，越是极端性的蛊教越是如此。这种排他性往往使许多宗教只崇尚自己的信仰而反对其他的信仰，凡是不符合它所主张的信仰的，都要予以排斥打击。它们既排斥打击别的宗教，也排斥打击民间信仰。如基督教在欧洲中世纪对信仰和从事巫术者的残酷迫害，极为鲜明地证明了这一点。也正由于此，欧洲各国的民俗信仰才没有像中国这样保存得如此多、如此广。