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锯朵仔单丛茶叶(锯朵仔单丛茶叶价格)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-01 05:36   点击:207  编辑:admin   手机版

1. 锯朵仔单丛茶叶价格

第二个就是我们常喝到单枞里面有一个叫做杏仁香,用来做杏仁香的锯朵仔它也是小叶种,叶片非常的细小。

2. 单丛锯朵仔一斤多少钱

其‬一‬拥有奇特的杏仁香味,其二则拥有条索肥硕装实紧致的特点,其三看锯朵仔单枞茶的茶香滋味,色泽为油润的灰褐色,辅以鲜爽甘醇滋味的特点,让人回味无穷。

3. 凤凰单丛锯朵仔茶价格

1因为单丛茶头茶形不好看,所以价格低,性价比高

2凤凰单丛茶头是从加工好的凤凰单丛茶里边挑选出来的叶形过大,或者茶梗,因为单丛要求形状雅观,所以每一批加工好的茶都要经过挑选,这些茶头加工工艺和单丛是一样的,味道也一样,所以单丛茶头价格低,性价比高

4. 锯朵仔是什么茶多少钱一斤

凤凰枞茶即凤凰单枞,一般又叫做凤凰单丛茶,是乌龙茶的一种。

一、产品特点

1.品质特性

凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是更深一层的表述,只可意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键,是区别于其它产地单丛茶之处。究其原因,离不开三个必备条件:一是优越的生态条件;二是良好的茶树品种资源;三是精湛的采制工艺。

2.品种划分

凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型;此外,还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。

3.营养价值

凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,近年来多项研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%。

二、产地环境

潮州市位于广东省东部,属南亚热带海洋性气候,气候温和,年平均气温为21.4℃,雨量充沛,年平均降雨量1685.9毫米,四季常青。

潮州市茶叶主产区具有山高日照短,云雾雨量多,冬春不严寒,盛夏无酷暑的天气特点,极适合茶树生长,茶树生长没有明显的休眠期,四季都可产茶。

潮州市境内土壤类型为:黄壤、红壤、赤红壤和水稻土四大类。黄壤、红壤主要分布在海拔400米以上,PH值为4.5—6.5,土层深厚,富含有机质(有机质含量3.81%—4.26%)和几十种微量元素,这些元素、物质经过茶树新陈代谢、蒸腾作用等一系列的化学反应,再通过组织运输到芽叶,从而增加氮代谢产物,对凤凰单丛茶香气得以及韵味的形成起了至关重要作用。赤红壤和水稻土水热条件较好,土壤熟化程度较深,肥效较高,PH值5.5—6.5,适宜茶树生长,主要分布低山各地及田改茶产地。

潮州市雨量充沛,山溪河流众多,水库分布合理,水资源比较丰富,境内植被多样化,山清水秀,其绿化率和森林覆盖率高,强大的绿色后盾,有效地保持水土,涵养水源,调节气候,净化空气,因此,在干旱季节,除平原茶园,茶树幼苗期才需用水灌溉外,山地茶园,一般无需淋灌。凤凰山尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株可年产干茶10余千克。

三、历史渊源

椐《潮州府志》记载,凤凰单丛茶始于南宋末年,至今已有900多年历史。潮州市保存树龄200年以上的古老茶树有3700多株,其中一株“宋茶”已有600多年的树龄。

相传南宋末年(1278年),宋帝昺(bǐng)南逃到潮州,路经凤凰乌岽山,口渴难忍,侍从识得茶能解渴,便从山上采得新鲜茶叶,让昺帝嚼食,嚼后生津止渴,精神倍爽,赐名为“宋茶”,传后人广为栽种。

潮州产茶有史记载最早见于明·嘉靖二十六年(1547年),《潮州府志》载:饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤二两,芽茶一百八十斤三两”。由此可见潮州茶叶至少已有400多年的历史。当时的凤凰茶由于品质优异,已经成为朝廷贡品。

清·康熙二十五年(1687年),《饶平县志》载:“侍诏山,在县(时饶平县设三饶镇)西南三十里,四时杂花竞秀,亦名百花山,土人种茶其上,潮郡称侍诏茶”,又记“近于饶中百花、凤凰山多有植之,而其品亦不恶”。清·康熙《潮州府志》也记:“今凤山茶佳,亦云侍诏山茶”。

古人种茶,从不修剪,任其自然生长,采茶时则留顶芽以养护茶树,形成满天星散布状态规模不一的片片古茶林和近2万株大茶树的资源宝库,这既是潮州市产茶历史的见证,也是选育良种的种质资源库和保持良种优势的物质基础。清同治、光绪年间(1875年—1908年),经过长期细心观察和实践,茶农从数万株古茶树中,选育出优异单株并加以分离培植,实行单株采摘,单株制茶,单株销售,“单丛茶”由此出现。由于发源于潮州凤凰山,历史上称“凤凰单丛茶”。由此可见,“凤凰单丛茶”正式得名,距今已有170多年历史。经过这170多年的发展,凤凰单枞茶有十大香型,分别为:黄枝香、芝兰香、密兰香、玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜来香、柚花香、姜花香等。

5. 锯朵仔单丛茶简介由来

随着凤凰单丛茶的名气越来越高,追寻单丛的朋友们也越来越多。而对于没有接触过单丛的茶友来说,简直可以用一句话来形容:“一入单丛深似海”。单丛茶确实让人着迷,但也让人有不少疑惑。对于一切的问题,请期待我们一一为大家解答,今天的主题是锯朵仔,锯朵仔是一款怎样的凤凰单丛,为何深受茶友青睐。

锯朵仔是一个土名,因茶叶长相形似锯子,叶面轮廓小,茶叶边缘有不少的叶齿凸起,形似小锯而被称为锯朵仔,其丛香味当属杏仁香,干茶具有明显的杏仁香气。

锯朵仔叶子小,制作起来形状非常诱人,众所周知,凤凰单丛茶每一片叶子都是纯手工采摘出来的,因为锯朵仔叶子小的原因导致采摘耗时费力,每年采摘锯朵仔便是最耗费精力的时刻,所以,锯朵仔的个体生产成本较高,以至于锯朵仔的价格相对较高,这是其中一个原因。

锯朵仔之所以受众青睐并非无所因素,它是一款与生俱来自带杏仁香味的茶叶,很多不懂的人以为是通过做手脚使之具备这种香气,其实这就是误区。锯朵仔天生带有杏仁香味,因为这个香气,很多人便深深迷恋。

锯朵仔母系属于凤凰镇桥头村,村里的锯朵仔产量大,制作出来的锯朵仔丛香气尖锐,颇受茶客们喜欢。

锯朵仔可以说是一款好茶,制作时讲究的地方很多(单丛制作工序都很讲究),晒青的程度,碰青的手法,炒青的时间,环环相扣,每一部分都需要严谨对待,所以好茶需要下好的工夫,这样才能酿造一杯好茶。

6. 原生态锯朵仔茶叶 价格

可以。

同一个等级下,价格锯剁最贵,鸭屎香次之, 大乌叶和八仙相对较便宜。但是,凤凰单枞茶天然香型繁多,口感也各有春秋, 各香型都有自己的品饮者,只有自己用心品 尝才知道哪款香型属于自己喜欢的。本人平时比较喜欢蜜兰香、黄枝香和芝兰,春茶较... 希望能帮到你

7. 锯朵仔单丛茶每年几月采

锯朵仔是凤凰单丛名优品种,因其茶叶有明显的锯齿形状,所以名之「锯朵仔」,所属于杏仁香。

8. 锯朵仔茶叶图片

杏仁香,凤凰单丛茶十大香型之一,因在冲泡时,有香气类似杏仁而得名。

杏仁香单丛的分支品种有:锯朵仔、桃仁香等。

锯朵仔,因叶片很小,呈锯齿状,由此茶农为其起名“锯朵仔”。

“锯朵仔”这个名称很有潮汕味道,比如“白叶仔”、“芝兰仔”、“竹叶仔”,在潮汕方言里,都是大致相同的意思,说明叶片都小。

锯朵仔的茶青叶片,大概只有指头般大小,采摘时较费工。

目前,市场上能见到的杏仁香,以锯朵仔为主,其所占的比例太大,在凤凰山业界的普遍认识中,锯朵仔几乎就等同于杏仁香了。

凤凰山的锯朵仔,属于早生品种,与白叶(蜜兰香)的采摘时间相近,大约三月底至四月初。

杏仁香最早的母树已于上世纪七十年代枯死,据说当年的树龄已经有300多年,但因年代久远,已无从考证。

幸运的是,六十年代,有部分扦插后代留存于乌岽村等地,它们也是难得的精品。

得益于超级精良的工艺,此杏仁香茶汤在入口时,便带着空旷清幽的木质香,和粉糯粘稠的矿物感。

喝杏仁香,会感觉置身于深山幽谷之中,感受大自然的清凉与风土的气息。

这或者就是人们常说的“山韵”。

悠远绵长的回甘,似有清凉感,夹着花香,一层复一层,逐渐填满口腔。

杏仁香甚为耐泡,约三十道才结束。

9. 锯朵仔单枞茶

因为它有天然独特的杏仁香;杏仁香味明显,所以茶香味就差了一些

汤色橙黄明亮;耐冲泡;口感醇而有肉,香气特殊炭火轻焙;成茶条索紧实沉重,

冲泡时甘醇爽口;散发杏仁香味,而且起泡香味越好,喉咙回甘

锯朵仔也叫杏仁香,来源于凤凰水仙“老丛”的无性株系,因叶齿小、深、利,形似小铁据而得名,又因成茶具有杏仁香味而叫杏仁香,属于杏仁香型凤凰单丛。

10. 锯朵仔茶叶形状图片

是。

锯朵仔是乌龙茶中的一类品种,属于凤凰单丛茶。

锯朵仔是一个土名,因茶叶长相形似锯子,叶面轮廓小,茶叶边缘有不少的叶齿凸起,形似小锯而被称为锯朵仔,其丛香味当属杏仁香,干茶具有明显的杏仁香气。锯朵仔叶子小,制作起来形状非常诱人,众所周知,凤凰单丛茶每一片叶子都是纯手工采摘出来的,因为锯朵仔叶子小的原因导致采摘耗时费力,每年采摘锯朵仔便是最耗费精力的时刻,所以,锯朵仔的个体生产成本较高,以至于锯朵仔的价格相对较高,这是其中一个原因。锯朵仔是凤凰单丛茶,是广东常州市潮安区的特产,也是中国国家地理标志产品。

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