1. 云南办普洱茶厂的条件
(1)、普洱茶的产地只能是云南境內的一定区域。排斥了云南省以外的其它省份生产的所谓的“普洱茶”。这规定,保护了普洱茶的原产地,使普洱茶成为地方性特产。结合普洱茶生产历史和云南茶区分布看,普洱茶权威定义里所指的“一定区域”,应该是云南省的版纳、思茅、临沧、保山等大叶种茶树分布地区,即澜沧江中游一线。
(2)、制作普洱茶的茶树品种只能是云南大叶种。排斥了云南大叶种以外的其它品种(包含生长在云南的中、小叶茶树品种)。就是说:采用中、小叶种茶青原料加工的类似的产品(即使产地在云南),亦不属于“普洱茶”的范畴。
(3)、普洱茶的原料只能是“晒青毛茶”。就是说,采用晒青毛茶以外的白茶(全萎调茶)烘青、炒青等绿茶或“茶胚”制成的产品,不属于真正意义上的“普洱茶”。
(4)、必须经过一定程度的发酵。换句话说,未经“陈化”、“熟化”(云南本地称“发汗”)或“发酵”处理的新鲜晒青毛茶,不是严格意义上的普洱茶。
(5)、茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。“水浸出物”是茶叶浸泡后,溶解在茶水里的各种物质的总称,其含量高低,是区分制作普洱茶的原料是否属于云南大叶种的一个重要指标,也是保护普洱茶原产地的限制性规定。真正采用云南大叶种茶树鲜叶加工出来的普洱茶,不论“生茶”或“熟茶”茶汤的水浸出物含量大多能达到或超过38%;而采用中、小叶种茶树加工或混杂有中、小叶种茶叶的假冒普洱茶,水浸物含量就很难达到38%,这在“普洱熟茶”上尤为明显。
2. 云南普洱茶厂有哪些
普洱茶四海是指四个大的茶厂。包括昆明茶厂(现名:云南中茶公司),下关茶厂(现名:下关沱茶集团),勐海茶厂(现名:大益茶叶有限公司),凤庆茶厂(现名:滇红集团)。
这四大茶厂以前都属于中茶云南公司,现在昆明茶厂已经没有了,其他都各自经营,勐海茶厂品牌是大益,下关品牌是下关,凤庆茶厂品牌是凤牌
3. 普洱茶生产许可证怎么办理
普洱茶无生产许可,不一定属于三无产品。因为一方面早些年生产普洱茶并没有可以遵循的标准和规范,随着整个行业慢慢发展,相关的标准才逐渐完善;
还有一种情况是有些普洱茶是私人定制,藏家可以根据个人喜好在棉纸上标注产品信息,比如山头、树龄、生产日期等。2008年出台国家标准之后,整个普洱茶行业的生产才开始规范化。
4. 云南办普洱茶厂的条件和流程
生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶,共9类产品。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。
茶叶的申证单元为1个。生产许可证上应注明产品品种,即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶中的1类或几类;茶叶分装企业应单独注明。茶叶生产许可证有效期为3年。
5. 云南云普茶厂
云南红普茶厂成立于2005年,原料以古树纯料为主,技术上由云南农业大学普洱茶学院副院长、著名普洱茶专家、全球普洱茶风云人物周红杰作指导,产品质量可靠,远销国内外。
云普茶厂由知名茶叶专家、高级工程师朱月华女士1992年创建,后由知名茶叶专家、高级工程师杨行吉先生指导生产加工。与云南农业大学多合作,各等级普洱茶都有生产,也负责加工。
6. 云南办普洱茶厂的条件是什么
普洱茶是云南的特产茶叶,以云南大叶种鲜叶一芽二三叶为采摘标准,经杀青,揉捻,干燥制成普洱生茶和普洱熟茶的原料,也称之为毛茶,以晒青毛茶为原料再经过传统工艺蒸压成型的称为普洱生茶。而以晒青毛茶为原料经过渥堆发酵后制成的茶称之为普洱熟茶。普洱茶以优质的原料,精湛的工艺,良好的仓储条件下,是具有越陈越香的特点。
7. 云南普洱茶基地在哪
通过“茶+旅游”及相关模式引领广大消费者品饮云桢美味的茶饮料,同时体验大自然美好风光和风土人情。
制茶理念
专注·专心·专业制造环保、方便、放心的茶产品。
发展目标
打造中国卓越茶叶品牌管理公司;打造中国优秀茶叶企业;
团队发展
为员工创造快乐的工作平台,以激发每一个员工的创造力。
广告口号
云有茶香雾有魂,独领茶气桢天成。
云南云桢茶业集团是以茶产业为主的现代化企业集团,成立于2017年7月,前身是始于2007年的云南云桢茶业有限公司。集团下属控股及参股企业6家,员工1000余人,建有原料加工基地2个,并设有专业的普洱茶科研中心。集团专业从事茶叶产业化经营和产品销售,旗下普洱茶品牌“云桢号”是云南省知名普洱茶品牌.主要以普洱生茶、熟茶、白茶、滇红茶为主。
8. 云南普洱条件怎样
万物生长靠太阳"这是谁都知道的。光合作用是植物生长的必备条件,但并非所有植物都是喜光植物,有的是喜阴植物。
云南普洱就属于喜阴、耐阴植物。对云南普洱生长最佳的光是漫射光,将光照遮挡30%~40%时茶叶品质最佳。日本的有些茶园为了品质甚至人工遮阴。全光照的茶树叶形小、叶片厚、节间短、叶质硬脆。遮光条件下的茶树叶形大、叶片薄、节间长、叶质柔软,茶叶中的含氮化合物量提高,咖啡碱、氨基酸、叶绿素、含氮芳香物质合成量增加,持嫰性好;同时碳水化合物相对减少,茶多酚含量相对降低,茶的涩味降低。
但是很多茶农不懂这些道理,认为增加光照可以增加产量,可以让茶发芽时间提前好满足不懂茶科学道理的外地茶商要求,结果将古茶园中的其他树木大量砍伐,使茶园生态破坏,使遮阴度本来最适合高品质茶叶生长的茶园改成全光照茶园,导致茶叶品质下降。