1. 普洱市宁洱农技茶厂地址
清乾隆六十年(1795),定普洱府上贡茶千种:团茶(分5斤、3斤、1斤、千两、1.5两)、芽茶、茶膏和茶饼。其后,清政府又规定,贡茶由思茅厅置办。清《普洱府志》卷十九有载,每年贡茶为四种:团茶、瓶装芽茶、蕊茶、匣装茶膏共八色。作为贡茶的还有景谷民乐秧塔白茶,即“白龙须贡茶”和墨江的“须立贡茶”。
普洱金瓜贡茶,始于清雍正七年即1729年。当时,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县(今宁洱镇)建立了贡茶茶厂,选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶、散茶和茶膏,敬贡朝廷。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普洱茶成团,有大中小三种。大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也”。
品种
普洱贡茶有哪些品种?普洱茶进贡的品种花色,各种历史典籍的说法都比较统一,就是分三种八个衣色。
2. 普洱市宁洱农技茶厂地址在哪里
云南困鹿山产的茶叶细叶皇后得名有二:一是茶叶杀青前形状细长,呈细叶状,细得象美女的纤腰。
第二个原因因为它是皇家御用茶园产的贡茶。清雍正年间云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱镇建立贡茶茶厂,精选最好春芽女儿茶细叶皇后仅贡皇家。
3. 普洱大叶茶厂 普洱市宁洱县
大家好,我是芸品茶舍老张,也是因为喜欢喝老茶的缘故,也就习惯了大家这样的称呼。喝茶这么多年来,走访了很多茶山,拜访了行业领军人物以及非物质文化的传承人。圈子里被大家冠以专家之说,但自己不敢妄谈,只说喝好一杯茶是清福!
普洱茶属于什么茶?
这个问题似乎总有着太多的分歧,在茶界也有很多的争论,就拿自己这么多年来,很多茶友也会和我说起这个问题。我奇怪的听到一种说法,是把普洱茶单独划归为一类。对于这样的说法,我的确不能苟同。
不过,这也只是从学术的研究上而言。关于这一点,我也曾写过专门的论文阐述这一话题《独门独户的普洱茶真的可以成为中国茶叶的一派吗?》
大家也可以在我发的一些头条文章中,看到一些我写的关于普洱茶的文章,对于你了解普洱茶,有一定的帮助。来源于生活,取之于生活,发现与生活,分享与生活。
我们可以从几个角度来梳理这个问题,也许这样我们可以更加清晰的了解普洱茶。
命名,普洱茶的明目是以地域名称来命名的。大家现在所熟知的普洱市,并不是最初的普洱,也就是此普洱非之前的普洱。历史中的普洱在哪里?位于现在的普洱市宁洱县,也就是普洱府。从命名的角度说,就如同西湖龙井的个一样的不可取代的唯一性。
杀青,就拿核心的杀青工艺来说,要制作普洱茶的锅温与滚动的温度与绿茶就有一定的差异化。采用的杀青方式与机器虽然一定,因温度的关系,导致茶叶发生了内部的转变也不一样。
蒸压,绿茶是没有这样的一个制茶技艺的,而普洱茶具备了这样特殊的制茶工艺。二次将原料变软,按照一定的克数,把茶叶制作成饼、沱、砖等形状的紧压茶。
渥堆,是指对普洱熟茶的后发酵工艺,这样的制茶工艺从上世纪70年代由昆明制茶研发出来后,一直沿用至今。
陈化,大家所熟知的越陈越香,在时间的窖藏之中,让茶叶在于空气的接触中,发生内部的化学变化与转化,茶叶的二次沉睡,使得各种微量元素在不知不觉发了微妙的变化,这种变化是普洱茶所特有的。
品种,普洱茶时采用云南大叶种晒青绿茶味原料,没有制作成普洱茶之前,虽然具备一定绿茶的特点,但从制茶工艺和茶性等多方面与绿茶也有着一定的区别。
派系之争
茶界六大门派技艺高超,“武艺超群”,每一类茶都有各自无法取代的特殊性。目前,采用的是按照发酵程度的划分。如同普洱茶按照时间转化的期限,分为前期茶、中期茶、老期茶。其实,这也是普洱茶按照转化的阶段来划分的,一般第一个转化期1~3年左右,第二个转化期3~5年左右,第三个转化期 5~10年左右,10年以上就算得上老茶了。
普洱茶在六大茶类中属于什么茶?
普洱生茶,自然的陈化转化发酵的过程,在时间的蕴藏之中,让茶叶的微量元素发生一定的改变,从而茶气、茶韵、茶汤等都发生变化。这也是一个发酵转化的过程,只是时间比较长。我称作茶叶中的”睡美人“!
普洱熟茶,减少了生茶长时间的问题,通过 人工的方式,让茶叶在窖池中渥堆发酵,对茶叶的转化起到了催化的作用,从而较快转变了茶叶的性情与特点。茶性变得更加温和,各种酵素霉菌的化学变化,也使得更加有利于人的身体肠胃功能。
不管普洱生茶也好,还是普洱熟茶也罢,两个有一个共同的特点就是“发酵”,不管是长时间的生茶,还是短时间的熟茶,都经历这样额一个过程。
基于以上三点,就不难分辨普洱茶属于中国六大茶类中的哪一类茶类。
这么多年来,喝茶也经历一个过程,从最初喝不发酵的绿茶,后来喝微发酵和轻发酵的白茶与黄茶,再后来喝半发酵与全发酵的青茶和红茶,最后喝后发酵的普洱茶。可以说,中国的六大茶类早已喝通,也接触了很多品种的名优代表。
自己现在一直都喝着普洱茶,也是因为对普洱茶的喜爱。
还是那句话,不敢妄谈自己是专家,只想喝好一杯茶的清福!
我是芸品茶舍老张,希望我的分享能给你有一定的帮助!
4. 普洱市宁洱工业园区
一、红河哈尼族彝族自治州
红河哈尼族彝族自治州位于云南省南部。地处东经 101°47′~104°16′,北纬22°26′~24°45′ 之间。东接文山州,西北与玉溪市为邻,西南接普洱市,东北部与曲靖市相连,北与昆明市相靠,南与越南社会主义共和国毗邻。总面积3.29万平方千米。辖个旧、开远、蒙自、弥勒4个市,元阳、红河、绿春、石屏、建水、泸西6 个县和屏边苗族自治县、金平苗族瑶族傣族自治县、河口瑶族自治县。自治州政府驻地蒙自市。
二、文山壮族苗族自治州
文山壮族苗族自治州位于云南省东南部。地处东经103°35′~106°12′,北纬22°40′~24°48′之间。东与广西百色市接壤,南与越南河江、老街两省接界,西与红河州毗邻,北与曲靖市相连,处在“承东接西、通边达海”的重要位置。总面积3.15万平方千米,山区和半山区占97%。全州辖文山市和砚山、西畴、麻栗坡、马关、丘北、广南、富宁7个县,101个乡(镇)、3个街道办事处、951个村民委(社区)。麻栗坡县、马关县、富宁县与越南接壤,国境线长438千米。州政府驻地文山市,海拔1260千米,距省会昆明350千米。
三、普洱市
普洱市位于云南省西南部。东连玉溪市、红河州,南连西双版纳州,西北部沿澜沧江与临沧市分界,北接大理州,东北与楚雄州相连,东南与越南、老挝接壤,西南与缅甸毗邻,国境线长486千米,其中,中缅段长303千米,中老段长116千米,中越段长67千米。有2个国家一类口岸(思茅港口岸、勐康口岸),1个国家二类口岸(孟连口岸),17条边境通道。总面积4.43万平方千米。辖思茅区、宁洱哈尼族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、景东彝族自治县、景谷傣族彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、江城哈尼族彝族自治县、澜沧拉祜族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、西盟佤族自治县9个县1个区,66 个镇、37个乡,53个社区居民委员会、 992个村民委员会。市委、市政府驻思茅区。
四、西双版纳傣族自治州
西双版纳傣族自治州位于云南省西南部。总面积1.91万平方千米。辖1个市2个县(景洪市、勐海县、勐腊县)和3个区(西双版纳旅游度假区、磨憨经济开发区、景洪工业园区),有31个乡镇和1个街道办事处,220个村委会,2221个村民小组。辖区内驻有6个中央、省属科研单位。西双版纳与老挝、缅甸接壤,毗邻泰国,国境线长达966千米。州政府驻地景洪市。
五、临沧市
临沧市位于云南省西南部。地处东经98°40′~100°32′,北纬23°05′~25°03′之间。东邻普洱市,北连大理州,西接保山市,西南与缅甸交界,国境线长290.79千米。总面积2.4万平方千米。辖临翔区、云县、凤庆县、永德县、镇康县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、耿马傣族佤族自治县、沧源佤族自治县8个县(区),2个街道、32个镇、30个乡、13个民族乡,51个社区、889个行政村。
5. 宁洱县茶厂
有三个品种很好
1. 皇家贡茶之困鹿山
位于普洱市宁洱县,清时曾被钦定为皇家贡茶,沿着漫漫茶马古道不远万里奔赴进京,以敬献给皇室贵族茗享。
其茶,以兰香雅韵著称,汤质稠滑软糯,胶质感十足,回甘生津持续不断;苦弱涩轻,甜香更胜。
品饮困鹿山的茶,于细腻温润的茶汤中,总能感受到如谦谦君子般的儒雅之风。
2. 普洱茶界香妃之景迈
景迈山位于普洱市澜沧县惠民乡。有“千年古茶园”之称的景迈山古茶园,以大平掌为核心。
这里不仅古茶树众多,而且茶园生态环境绝佳,除了能够在此寻觅到对生态环境极为挑剔的罕见螃蟹脚之外,还酝酿出景迈茶吐气如兰的独特兰香。
其香与味,融于干茶香、挂杯香以及茶汤中,绵延而来又互不干扰,兰花香深邃悠长,细品茶汤,别有一番韵味。
3. 独具花香野韵的邦崴茶
从地理位置上看,邦崴位于澜沧、双江和景谷三县交汇处的澜沧县富东乡,被誉为“茶树进化的活化石”的1700年过渡型茶王树就源自于此。
邦崴的茶树以大叶种为主,品种多样,除了常见的栽培型古茶树之外,野生型、过渡型古茶树也能在此发现其踪迹。
其茶,入口品饮,滋味浓郁甜醇,水路细腻顺滑,带有胶质感,独有的野韵花香,也使邦崴的茶在众多普洱茶中自成一派。
6. 宁洱县茶叶
宁洱县茶最多啊,宁洱县以前是普洱县
7. 宁洱县茶叶交易市场
云南普洱茶(集团)有限公司
云南普洱茶(集团)有限公司位于驰名中外的“普洱茶都”——云南省普洱市宁洱县(古普洱府原址)的普洱山下、龙潭池畔,是成立于1975年4月的原国营“普洱茶厂”(其历史可以追溯到1729年成立的清贡茶厂)。1975年4月,云南当地政府在清朝普洱贡茶厂的旧址上建立了“普洱茶厂”。建厂之际,就被指定为云南省计划经济年代普洱茶四大生产厂家之一,其出口唛号尾数为4
8. 宁洱县普洱茶厂
勐海茶厂
勐海茶厂位于西双版纳地区的勐海县,成立的时间也比较的早。勐海茶厂旗下的产品种类覆盖丰富,红茶、绿茶、普洱茶等多有涉猎,其大益牌普洱茶更是普洱茶的经典代表。
2、滇红集团
滇红集团的创建时间和勐海茶厂相近,并且滇红集团更是中国“名茶”滇红的诞生地。旗下的滇红系列产品“滇红特级功夫茶”和“大运红香”更是成为官方点名的优质茶品。
3、大渡岗茶叶实业总公司
大渡岗茶叶实业总公司成立时间稍早,位于西双版纳州境内,并且旗下的茶园多处在国家级自然保护区内,茶园生态环境相当优越,是茶树生长的理想环境,“大渡岗”茶叶极具代表性。
4、昌泰茶业集团
昌泰茶业成立之后,因为一开始便拥有相当规模的茶园产业,因此发展速度较为快速。并且在选用原料上,以西双版纳易武茶区的野放茶为主,传统石磨加工制成,种类多样。
5、龙生集团
龙生集团旗下的龙生普洱茶不仅是普洱茶十大品牌之一,更是获得了“云南名牌产品”的头衔。因其原料的细嫩,制作工艺的百年传承,茶品香高味韵,馥郁持久。
6、开明古韵茶业有限公司
成立时间为2007年,已经是很近了,但是因为其基地种植和品种选育能力的强大,并且旗下的太华古茶园品质的优异性,开明古韵的发展速度相当之快。产品主要以普洱生茶和凤庆滇红为主。
7、云南普洱茶(集团)有限公司
该公司位于“普洱茶都”的宁洱县,作为一家历史悠久的公司,茶叶种植的水准,加工技术的稳定,以及拥有着六大茶园基地。因此旗下的“普秀”品牌品质更是优异。
8、勐海博友茶厂
博友茶厂在熟茶的制作上十分的娴熟,对于发酵工艺的掌控更是炉火纯青,其博友牌熟茶饼汤色明结而鲜亮,滋味更加的醇厚,口感顺滑,陈香绵长。
9、中国土产畜产云南茶叶进出口公司
多数的茶友将其成为“中茶”,中茶成立时间悠久,相对应的制作工艺的成熟和沉淀,也为其创造了品质相当优异的茶产品。“易武圆茶”“中茶红印”等都名声不菲。
10、福海茶厂
福海茶厂不仅拥有自身独有的原料基地