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怎么存放茶叶不会变质甚至味道会更好?

来源:www.nbmjn.com   时间:2021-12-14 10:46   点击:79  编辑:柯眉   手机版

我喝茶好多年了,我总结保存茶叶的经验是:用干净的深色玻璃瓶密封好,然后放在冰箱冷冻室存放。可以肯定的说:即便存放三年,拿出来喝与新茶无异。喝茶(不管是红茶或绿茶)前应该洗茶,有的茶叶专家建议:红尘洗、绿茶不洗,直接八十度左右的水泡,我是不赞成的。不是说专家说的不对,而是专家喝的可以说都是雨前茶、有机茶,而普通老百姓很难喝上不含农药的茶叶,现在茶叶打农药是公开的秘密,所以洗茶可以减少农药残留,从而减少对身体的伤害。

如何预防茶叶受潮?

我家里是做茶厂的,主要走的批发,主要做绿茶,也带点红茶,常年跟茶叶打交道,对茶叶的保存问题还是知道点的。

1.所有茶里面,绿茶是最难保存的。绿茶加工好后,放一个月,绝对要走味。茶叶加工好后,我们一般常温放7天就放冷库了。冷库温度常年保持在零下五度。夏茶我们加工好两天后就塞冷库了。如果自己家里的话,茶叶一个月内喝不完,就要密封好放冰箱的冷冻,记住先密封好,不然冰箱那么多杂七杂八的东西容易窜味,而且必须是冷冻,冷藏效果没那么好的,喝完一点再从冰箱取一点。绿茶还有一个保存方法,可采用生石灰吸湿贮藏法,即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等),将生石灰块装在布袋中,置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,将容器口密封,放置在阴凉干燥的环境中。杭州有很多茶农家里都是这样保存龙井茶的,效果也非常不错!

2.红茶 白茶 普洱这几个品种,保存条件相对没那么严苛。常温、通风、避光,还有一点比较重要,不能跟其他刺激性大的东西放一起,我一个朋友金骏眉和大蒜放一起,过一个月后茶叶喝起来一股蒜味,非常容易窜气。

就先说到这里的,对茶叶感兴趣的朋友可以联系我哦,相互交流!

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