1. 湖南省安化县茶叶公司茶厂
第一大特点:口感独特
安化黑茶既不像绿茶那么鲜爽,也不像乌龙茶香气高昂,也不像普洱茶那么浓郁,茶劲十足。安化黑茶的口感是淡淡的、柔柔的,比较醇和没有刺激性。
第二大特点:原料独特
安化黑茶为什么称之为安化黑茶?而不叫湖南黑茶、张家界黑茶呢?这就像龙井为什么叫西湖龙井、普洱为什么叫云南普洱一样。因为龙井以西湖的为最好,普洱以云南的为最好。所以黑茶也是以安化的为最好。(俗话说“世界黑茶中国独有,中国黑茶安化独尊”)因为安化当地的地貌非常独特,属全球罕见的冰碛岩地貌。冰碛岩被誉为长寿之石、健康之石。里面含有丰富的人体所需的微量元素特别是锌元素、硒元素含量比较高,所以从冰碛岩地貌上面生长上来的茶叶内含物非常丰富,特别耐泡。
第三大特点:工艺独特
安化黑茶工艺比较复杂,工序比较多。其中最核心的一道工艺——渥堆发花工艺,渥堆发花工艺和云南白药的制药技术同属为国家二级机密。
第四大特点:成分独特
发酵之后就会产生很多益生菌,其中最有价值的一种益生菌叫做金花菌,因为在显微镜下看像一朵朵金花而得名。其成份和灵芝上长出的孢子粉一模一样,所以又被称之为灵芝菌,养生价值极高。被称之为菌中之王。
第五大特点:存放简单保质期长。
安化黑茶还有一个最大的特点—永远放不坏、越放越值钱、越陈越香,而且存放简单。只要放在通风没有异味的地方就可以了,不需要密封、也不需要冷藏。
2. 安化县茶叶公司茶厂简介
不是一家。一般来说,益阳黑茶以边销茯砖茶为主,由益阳茶厂生产,而安化黑茶多出自白沙溪茶厂,产品更加丰富,著名的千两茶就出自该厂。白沙溪茶厂的前身是安化县第二茶厂,后在益阳茶厂建厂后成为安化生产车间,专门生产花砖茶,与益阳茶厂专门生产茯砖茶形成互补。
3. 安化最大的茶叶公司
简介:湖南安化云台雾寒茶叶有限公司由龚爱强先生于80年代创立的红茶厂发展而来,是一家集野性黑茶采集、精制加工、销售经营于一体的茶叶生产企业。
法定代表人:龚光明成立时间:2004-03-30注册资本:1000万人民币工商注册号:430923000012338企业类型:有限责任公司(自然人独资)公司地址:安化县奎溪镇木榴村
4. 安化国营茶厂
安化黑茶排名前十名有:白沙溪、湘益、高马二溪、久扬、怡清源、晋丰厚、八木春、利源隆、国津、盛世茗源。
1、白沙溪 白沙溪茶厂由黑茶之父彭先哲先生创办于1939年,中国黑茶的发源地,是黑茶标志性品牌。白沙溪的产品是整个行业的标杆,各大厂家都会在原料和口感上跟他比较优劣,其技术成熟,产品稳定,口感中正、产品线丰富,涵盖安化黑茶的所有品类。2、湘益 益阳茶厂于1958年由白沙溪部分搬迁至益阳成立,主要生产茯砖茶为主,一直是边销茶的主力军,公司在09年以前以生产茯砖为主,其茯砖制作水平一直比较优秀,之后也开始生产全系列产品,但随着安化黑茶产业的兴起,核心产品的专注度降低,湘益茶厂的名气慢慢降低。3、高马二溪 高马二溪成立于2007年,原来在具有高马二溪原料的品质优势与名气优势,但随着安化黑茶产业的发展,优势逐渐减小,其品牌定位为大厂,走全产品路线,还生产安化黑茶饮料,但多年来一直走的不是很顺畅,随着隆平高科的入股,到近年才慢慢崛起。
5. 湖南省安化茶厂官网
千两茶的历史起源和制作工艺,世界茶王千两茶历史起源,据史料记载:清道光年间,安化刘姓茶工经过反复试验用山里常用的竹子制成了这种既可以方便挂在骡马身上,又能够避免茶叶霉变的大茶棍,第一支百两茶至此诞生。清同治年间,为了降低运输的成本,晋商与刘氏家族在酉州(今中茶湖南安化第一茶厂所在地)改百两茶为千两茶,至此世界茶王—千两茶的正式诞生。
千两茶的制作工艺,在制作时间、原料选择、踩制工艺和晾晒工艺方面均有讲究,可以说是世界上制作工艺最复杂的茶。只有在每年的三伏天的前15天左右才可以进行,到霜降后就不再制作。制作千两茶的原料以二三级的大叶种黑毛茶为佳,其制作分为两个阶段。第一个阶段是黑毛茶制作。这是千两茶加工最基础的工艺流程,包括杀青,揉捻,渥堆,复揉和烘焙五个步骤。
第二个阶段就是千两茶踩制加工。其踩制过程非常有特点,既是生产过程也是一种阳刚的舞蹈。千两茶的踩制由5名壮汉共同进行,一支千两茶踩制约需要20分钟。第一阶段是蒸包灌篓,选取上等黑毛茶分次过称后,分别用布包好吊入蒸桶用高温汽蒸软化,分次装入内衬棕丝片、蓼叶的篾篓内,由人工踩实压紧,最后上“牛笼嘴”锁口。最凸显阳刚之气的是第二阶段:杠压紧形。5名青壮年男子,短装、绑腿赤脚上阵,由一人领喊着近乎民歌般的号子,如:“狠狠地压咧——”其余人附和:“压呀”。施展其绞、踩、压、滚、锤工艺,反复多次,最终将蓬松的茶勒踩成紧实的千两茶。
6. 湖南省安化县黑茶厂家
1、什么是黑茶?
黑茶是我国六大茶类之一,是我国特有的茶类。黑茶是以一定成熟的鲜叶为原料,经杀青、渥堆发酵、蒸压等经二十几道到三十道复杂工序制成的一大类茶叶的总称,是我西北少数民族的生活必需品。因常加工成砖形成品,也称“紧压茶”、“砖茶”。
2、什么是安化黑茶?
安化黑茶是采用湖南雪峰山脉的大叶茶树种为原料,经杀青、揉捻、渥堆、等四大工艺,经多道工序加工而成的毛茶和以其为原料蒸压成型的紧压茶的总称。
3、除湖南外,我国还有哪些地方产黑茶?
云南普洱茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川边茶等。
4、什么是三尖?
三尖又称湘尖,其中包括天尖、贡尖、生尖。一般为蔑篓散装茶,三尖原料相对较嫩,旧时都作为皇室贡品。
5、什么是四砖?
我们通常所说的四砖是指:茯砖、花砖、黑砖、青砖。
6、安化黑茶传统产品有哪些?
1>天尖、贡尖、生尖:采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成,篾篓散装。
2>花卷:千两花卷茶、百两花卷茶、十两花卷茶,其加工方法基本一致,均为人工踩制而成。
3>花砖:由花卷茶演变而来,砖面四周印有花纹。
4>黑砖:黑砖和花砖的压制工艺基本相同。
5>茯砖:因在伏天加工,故称“茯砖茶”,其药效似土茯苓,被称为“茯茶”或“福茶”。
6>青砖:以老青茶为原料压制面成,分里茶和面茶,面茶又分洒面和底面。
7、目前安化黑茶的新品种有哪些?
高级茯砖、竹筒茯砖,高级砖茶。金花天尖8、为什么说湖南省安化是中国黑茶的发源地?
黑茶的生产始于安化,中国第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶诞生于湖南安化,所以说湖南安化是中国黑茶的发源地。
9、“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”指的是什么茶?
指的是安化千两茶,系花卷系列的一种,被誉为“世界茶王”。其主要特点是:产品以重量命名,老计量称1000两,一般每支茶和约1.5m-1.65m,直径纸为20cm,净重约36.25kg,压制成型后经七七四十九天的日晒夜露,自然晾置干燥;以竹黄、棕叶、蓼叶为包装,朴实无华,风格式样天下唯一,包装与产品同步而生,是天下唯一的非后包装产品;口味独特,且随着存放时间不同,品质不断变化,增色增值。
10、什么是古丝绸之路?什么是茶马古道?
汉代所开辟的由中原地区(湖南、四川等)到丁北地区(新疆、甘肃、宁夏、青海等)
7. 安化 茶叶
安化素有“湘中药库”之称,中医药文化底蕴深厚、中药材资源丰富,“黄精”、“玉竹”、“厚朴”、“五加皮”、“木瓜”称之为“安五味”,是安化县优质道地中药材的公共品牌。安化是“中国多花黄精之乡”,而黄精是安五味的核心品种。
泡上一杯安化黄精茶,茶底浓郁,色泽清亮。初泡,呈现出橙红色;时间愈久,茶色愈浓。品一口,醇厚微甜
8. 安化县实验茶厂有限公司
白沙溪
湖南省白沙溪茶厂有限责任公司,其前身为湖南省白沙溪茶厂。
旗下茶叶产品天、贡、生尖茶和花卷茶(俗称千两茶)。白沙溪黑茶品牌是中国黑茶标志性品牌,白沙溪商标是湖南省著名商标。
9. 湖南安化有几家制茶企业
临湘聂市镇是南方茶马古道的起点之一,素有“茶乡”之美誉。
这里过去以茶著称,是我国唐宋以来茶马古道和清中期以来中俄万里茶路的南方起点。清康熙年间至整个民国年间,晋商在此办厂,制作砖茶销往我国西北边区和蒙古、俄罗斯,乃至欧洲多国。比安化的制茶时间早了30多年。