1. 云南文山产茶叶吗
云南文山简称文山壮族苗族自治州。
文山就是一个自治州，怎么可能是属于哪个市呢？
自治州，中华人民共和国的一种地级行政区，是在中国少数民族聚居地区建立的民族自治地方，地位介于省与县之间。
按照中华人民共和国宪法的规定，民族自治地方享受较高的自我管理权利，设人民代表大会和人民政府。
截止到2017年，中国大陆共有30个自治州。
（好好看看自治州的意思，在给我打回来说我做的是错误的）
云南文山州简称文山壮族苗族自治州，位于云南省东南部,东邻广西百色地区,西连红河州,北接曲靖地区,南部的麻栗坡、马关、富宁3县与越南河江省接壤，全州辖8县,州府在文山县。
全州主产稻谷、玉米、小麦和豆类等粮食作物, 盛产三七、辣椒、烤烟、八角、草果、油桐、茶叶等经济作物和其他农特产品。
简介：
人称为"滇东南大门"。文山历史悠久，民族众多。境内居住着汉、壮、苗、彝、回、傣等10余种民族，少数民族人口占总人口的54%，其中壮族和苗族约占了35%的。公元前111年西汉时期开始在文山置郡县，公元1730年清雍正时期正式设立文山县;文山是中国共产党在云南活动较早的地区之一，早在1927年，就成立了全州第一个党支部。
2. 文山州古树茶
西北省喝普洱茶的很少，爱喝普洱茶的大多数是集中在南方这边，广东，香港，云南，这几个地区的人爱喝普洱茶。
普洱茶产地主要有：云南的勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。
云南省的昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
3. 云南文山有普洱茶吗
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、其次是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。普洱茶的著名的茶山和寨子： 易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、班崴、景谷、千家寨、镇沅、无量山、勐库。普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效；还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平，可直接吸收紫外线，是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团，因此很容易吸收空气中的水分，保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白，消除皮肤色斑。 现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
4. 云南文山茶叶品牌
鸟王山茶园位于里达镇鸟王山，海拔1490米，茶树面积3700余亩。其中，有老树茶300亩、有机精品茶300亩，属1987年种植发展的茶园，所种茶树为云南大叶种茶。据茶园周附近民介绍，由于前些年茶叶行情不好，无人管护，荒废将近了3年。在这期间没人收茶制茶，群众采了茶叶无人付工钱，失去了就近就业的机会。
2017年，文山鸟王山农业综合开发有限公司接手茶园后，投入3000多万元，对茶园和生产车间进行升级改造，这里的茶园又焕发了生机，附近的村民再也不需要到外地务工，在家门口就能就业，既能照顾家庭又有相当可观的收入。
5. 云南文山茶叶市场
滇南红茶最主要的产区在临沧，保山、大理等也有分布。
一、勐库大叶种：
原产于云南省双江县勐库镇，1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。勐库背靠勐库大雪山，大雪山中有优秀的大叶种资源，号称勐库大叶种基因库，勐库大叶种所制红茶育芽里强，持嫩性高，产量高，春茶一芽两叶含氨基酸3.1%，茶多酚33.67%，儿茶素总量18.22%，咖啡碱4.06%，所制红茶香气高鲜，滋味浓强，鲜爽，汤色红艳！
二、勐海大叶种：
原产自云南省勐海县南糯山，1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。勐海茶区是制普洱茶的优质原料，同时也是制红茶的有之原料，倚靠布朗山、南糯山、巴达、贺开、勐宋、南峤等新六大茶山的古树资源，不仅茶质丰富，且香高味浓，滋味鲜爽！
三、凤庆大叶种：
原产于云南省凤庆县，凤庆县有着最为优秀的红茶资源，号称滇红之都，也是第一个将云南大叶种制成滇红的地方，其中以香竹箐、鲁史、小湾镇等地最为出名，其中小湾镇的锦绣茶祖最为出名。凤庆所制红茶产量巨大，品质也较好，其红茶一香气高锐持久，滋味浓强鲜爽著称！
四、团田大叶种：
产于云南省腾冲县团田，亦属大叶种，所制种茶滋味饱满，浓爽！
五、竹叶清茶：
产于云南省潞西县勐嘎三角岩，数量少，分布不广。其茶种适于制红茶和普洱茶，所制红茶香气清高，滋味浓强鲜爽。
六、冬瓜林茶：
产于云南省临沧市云县，所制红茶条索结紧，金毫外显，滋味鲜爽宜人，香气浓郁氤氲
七、大寺丛茶：
产于云南省凤庆县，与凤庆大叶种相似！
八、南涧无量大叶种：
产于云南省大理南涧县，属于云南大叶种，适宜制作红茶！
九、庆丰：
来源于及分布：由云南省楚雄市茶桑站从牟定县庆丰茶场引种得双江勐库大叶种繁殖而成，主要分布在楚雄州各产茶县推广种植！
6. 文山 品茶
冲泡茶叶的水温对茶汤的成色有极大的影响。
高温泡茶：90℃以上。高温泡茶适合水仙、铁观音、佛手、洞顶乌龙等，色泽较黑、较暗、全发酵的茶都须以高温冲泡。
铁观音和普洱茶甚至可以用95℃以上的温度冲泡，高水温能够帮助此类茶叶的滋味快速浸出。
中温泡茶：80~90℃。中温泡茶适合轻发酵的茶类，如文山包种茶、白毫乌龙、高级红茶等，但若焙火较重，应以高温冲泡。
低温泡茶：低于80℃。低温泡茶适用于龙井、碧螺春等绿茶，若品茶时仍觉得苦麻重，则可再降低水温，尤其是嫩茶，可适当缩短冲泡时间，一般30~60秒即可饮用。
温馨提示：水温的高低决定了茶汤中咖啡因的溶解量，茶汤中咖啡因含量越多，喝起来就越苦。另外，水温过高容易破坏茶叶中的维生素C，降茶叶的营养价值，因此不同茶叶对水温的要求不同。
7. 云南 文山 特产
云南省文山壮族苗族自治州是一个资源丰富的少数民族聚集地 因此地属亚热带季风气候气候区，适宜农作物生长。文山州农作物种植历史悠久，下辖的一市7县，有7个市县就属于中国特产之乡。文山市，砚山县是中国三七之乡；丘北县是中国辣椒之乡；西畴是中国阳荷之乡；富宁是中国八角之乡；马关是中国草果之乡；广南是中国八宝米之乡。
8. 云南文山的茶叶是什么茶
台湾茶属于什么茶？台湾茶源自中国福建，至今约有200年历史。台湾有诸多名茶，且各有其特色，综合起来不外是绿茶、文山包种茶、东方美人茶、铁观音茶、日月潭红茶、白毫乌龙茶（碰风茶）、冻顶乌龙茶、高山茶（大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶类，这些茶类各有其特色。下面我们来学习台湾茶的七大产茶区，以及特别值得学习的台湾高山茶的品质特点。
台湾茶的七大产区
台湾产茶地区比较多，著名的有七大产茶区。海拔高度，决定了台茶的口味。海拔越高，口味越佳、价格越贵。而台湾海拔最高的种茶区阿里山区的阿里山乡、梅山乡、番路乡等地区，其种植阿里山高山茶滋味甘润醇厚，近年来阿里山邹族文化部落的阿里山高山茶对阿里山茶坚持用最好的茶青、制造最好的、品质最佳的茶叶，是台湾茶叶的最具形象的茶叶代表。
台湾高山茶的品质特点
海拔及特点：主要产区于台湾嘉义县阿里山山脉，海拔1000-2000左右，台湾民谣高山情歌词中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壮如山”直接呈现出此区的好山好水，好风景，茶好自然不在话下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，闻名世界!也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵，阿里山山区，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶香气味香脱俗，如醇，甜美，茶汤碧绿透明，质如味美，喉韵生津，口齿留香，视为茶中上品。
9. 云南文山绿茶
云南茶叶市场市场主要以普洱茶，滇红为主，文山生产多为绿茶，茶业口感，香气很普通，涩味很重。文山的茶产业也并不发达。想喝云南茶，建议首选普洱！
10. 云南省文山特产茶叶
文山包种茶以青心乌龙茶树鲜叶制成，属半发酵茶，每年依节气采茶六次，其中以春、冬茶品质最好。文山包种文山包种茶水文山包种茶发酵程度较轻，因此风味比较接近绿茶。文山包种干茶呈条索状，色绿，汤色蜜绿鲜艳、带黄金，清香优雅，滋味甘醇滑润、带活性，清鲜爽口。