1. 茶树有几种?
近年来我国油茶产业政策支持持续加大，油茶种植面积、产量逐步提高。今年，中央财政将油茶低产低效林改造纳入支持范围，国家林草局发布了《油茶产业发展指南》，15个油茶主产省区印发了省级油茶产业发展规划，加快推进油茶低产低效林改造和管护。2019年以来，共改造低产低效油茶林364万亩，许多地方茶油亩产量提高4至10倍。各地通过创新油茶产业经营模式，有效带动近200万贫困人口脱贫增收。
同时，我国加快实施油茶良种选育、品种结构调整及产业科技创新。全国已建立定点苗圃658个，油茶良种年生产能力从2008年的5000万株增加到2019年的10亿株，部分高产稳产油茶良种亩产可达40—50公斤。2019年以来，遴选入库油茶科技成果72项，实施油茶推广项目76个和国家级推广项目3个。此外，各地充分利用贷款贴息等政策，引导金融资本和社会资本对企业、专业合作社、农户等主体发展油茶产业给予资金支持。目前，油茶加工企业达到2990家，规模以上企业931家，形成了一批具有较高知名度和影响力的茶油品牌。
2. 茶树有几种形态
首先，茶树叶是茎尖的叶原基发育而来的，是进行光合作用和蒸腾作用的主要器官，也是茶农的生活对象。叶形有卵圆形、倒卵形、圆形、椭圆形、长椭圆形、披针形等。
其次，叶片的大小以叶面和表示，或以叶长乘叶宽表示。通常计算叶面积的简便方法是：叶长乘叶宽乘（0.7）系数，用平方厘米表示。茶树品种分为大叶种、中叶种、小叶种三类，即以此为依据。面积在28—50平方厘米之间，或长10—14厘米乘宽4—5厘米，称大叶种。面积在15—28平方厘米之间，或长7一10厘米乘宽3—4厘米，称中叶种。面积在15平方厘米以下，或长七厘米以下乘宽三厘米以下，称小叶种。
茶树叶子叶面有光暗、粗糙、平滑之分，叶子表面通常有不同程度的隆起，叶质有厚薄、软硬之分。叶尖形状有长短、尖钝之分，分锐尖、钝尖、渐尖、圆尖等。叶子边缘有锯齿，一般有16—32对；锯齿上有腺细胞，老叶脱落后留下褐色疤痕。
茶树叶子叶脉网状，侧脉伸展至叶缘三分之二处，向上弯曲成弧形，并与上方侧脉相连。叶片在茎上的着生状态分上斜、水平、下垂3种。
从茶叶的形态特征去识别茶树品种，可作为选育良种的株型指标，还可作为诊断茶树营养的标志，。因此，了解、认识茶树叶子的形态特征，是茶树栽培的基础，也是利用和改造茶树的科学依据。
3. 茶树有哪三种
绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。 超市里买的杭州龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，汉家刘氏茶，信阳毛尖，娥眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，金奖慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，都属于绿茶类。 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。 中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
4. 茶树有几种培育方式
茶树盆景也是目前在市场上很受欢迎的一种盆景素材，其造型婀娜多姿，而且还具有诗情画意，如果在家中的客厅摆上一盆，那是再好不过的了。但是，要怎么制作茶树盆景呢？下面我们就来了解一下关于茶树盆景的制作方法吧。
1、相对于其他的植物盆景来说，想要养好茶树盆景，就必须要有足够的耐心，因为这种盆景的培育和养殖，需要花费3-5年的时间，所以如果没有耐心是做不好的。
2、在种植培育之前，选好苗种是关键。想要培育茶树盆景，最好是选用1～2年生实生苗或扦插苗，然后将其种在一个口径约30-50cm的花盆中，然后再向花盆中放入碎砖瓦、腐殖土、有机肥、花园土后即可定植茶苗。
3、盆景造型不同，其培育方式也有很大的差别。
（1）如果想要直干式盆景，那么在栽种的时候，大家可以将一株或者两株茶苗栽种到花盆之后，之后将其逐步培养成主干直立，不弯不曲，枝条分生横出，层次分明的茶树盆景。
（2）如果想要斜干式茶树盆景，那么在培育茶树盆景的时候，将茶苗向一侧倾斜栽培，并且在种植的过程中，大家需要注意将茶树的枝条逐渐平展于盆外，造成枝叶横空、迎风起舞等形态。
（3）如果想要丛林式茶树盆景，那么在种植茶苗的时候，大家需要将3~5株茶苗按一定的排列，或垂直，或倾斜栽种在一盆中，通过细心的培养以及逐年修剪的工作，让茶树逐步长成俯仰相应的丛林状。
4、种植完植苗之后，为了让盆景长得更好，我们应该好进行定期的施肥工作和修剪工作。另外，也可以放置一些点缀物件对盆景进行装扮，例如苔藓，让茶树盆景更有主题以及意境。
茶树盆景
以上就是关于茶树盆景的制作方法的介绍。朋友们，茶树盆景是一种观赏性很强的盆景，如果在家中养上一盆的话，那么能很好地帮助我们点缀家中的意境哦。另外，在造型上也有很多的选择，我们可以根据自己不同的喜爱，进行相应的调整，将盆景修剪培育成为圆球形、蘑菇形、扇形、塔形等多种形态。
5. 茶树有几种,最先出现的茶树类是什么
根据我国茶学专家的调查研究，四川崇州枇杷茶与云南大叶种茶树是世界上最早的茶树品种。在四川古茶区岷江流域的龙门山脉，有一种珍稀大叶种茶树——枇杷茶。因茶树叶片肥大、形似枇杷树叶而得名。崇州是其唯一原产地，所以又叫‘崇州枇杷茶’。根据我国茶学专家的调查研究，崇州枇杷茶与云南大叶种茶树有着共同的祖先，是世界上最早的茶树品种。
6. 茶树有几种嫁接方法
不换品种嫁接出来的茶叶口感不好
嫁接方法:
１、嫁接换种时间
５月中旬至６月上旬为最佳时期。此时嫁接雨量充沛，气温、地温较高，接穗愈合生长快，成活率高，
２、砧木和接穗选择
进行低位嫁接换种的群体茶园要求树龄在４０龄以下、立地条件好、根系发达、生长健壮。接穗应根据本地气候条件和生产茶类的要求选择适宜的无性系良种。
３、主要操作技术
（１）剪（锯）砧：首先应剪除茶树地上部分枝干，用锄头适当扒开树兜两旁的积土杂物，离地０－３ｃｍ剪（锯）掉枝干，保证截面平整，勿损伤皮层。
（２）削穗：作好接穗的枝条要健壮无病虫害。每个接穗应带一个健壮叶片和一个饱满腋芽，接穗长３－４ｃｍ，劈切接时削成削面长１．５ｃｍ左右，两侧对称和斜楔形；插皮接时则将接穗削出两个长分别为２ｃｍ，０．６ｃｍ左右的斜面。
（３）劈砧、插入接穗：劈（切）接在砧木中间或稍偏、插皮接在适当挑开砧木皮层后插入。插入接穗要求松紧度合适，保证砧木与接穗之间的形成层紧密连接。
（４）培土代绑：培土代绑是茶树嫁接与其他作物嫁接的创新之处。插好接穗后用干细净土培于接穗周围，只露出接穗叶柄上部，接口愈合前即靠土壤供给水分。
7. 茶树有几种形状
但主流的以扁形、卷曲、条形为主
绿茶的形状有直条形、针形、圆珠形、扁形、片形、颗粒形、松针形、卷曲型、兰花型、尖形等，绿茶为六大茶类之一，之所以形状各异，主要与制作工艺有莫大的区别，如揉捻、塑形等工艺，形状的区别，亦使得各大茶品独具特色，互相区别。
除此之外，茶叶的外形受茶树的品种、栽培条件、鲜叶品质多种因素影响。
8. 茶树有几种药材
有，菊花,茉莉花,金银花,玫瑰花,柠檬草,金盏花等。
补充：
茶泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。
9. 茶树有哪几种
香味比较浓的茶有以下几种气味芬芳，香气宜人的茶叶： 茉莉花茶 茉莉花茶又称为茉莉香片，属加工茶的一种。制作材料为茶叶以及茉莉花，因此能兼有二者的香味。茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。 茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。” 古树滇红 古树滇红，一般的采用茶树年龄在300年以上的茶叶，加工而成。但是300年以上的古树茶，其实是少之又少，市面上其实真正意义上没有多少货。所以大家一定要谨慎哦 这个香气，低沉厚重，有着红茶特有的芳香。入喉甘甜，回味无穷。 铁观音 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。 洞庭碧螺春 洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属于绿茶类。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。 其实，碧螺春的香气并不是特别浓郁，但它的香气很有特点，就是含果香。在碧螺春产地苏州东山，那里还盛产橘子、杨梅等水果，经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种，所以茶中带幽幽果香并不奇怪。碧螺春还有个特点就是特别嫩，人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶，而碧螺春芽头嫩，一斤茶要用五六万个芽头，在各茶中属佼佼者。
10. 茶树有几种颜色
第1：看干茶色泽
首先我们可以从干茶色泽入手，这也是比较简单也是比较容易的鉴别方式。加了色素的茶叶，其颜色会过于鲜艳，非常的绿，不是茶叶正常的颜色，是像颜料一般的绿色。那么怎么看出是不正常的绿色？如果可以的话，可以找类似产品来对比，或者你可以搓揉一下干茶，看看手上有没有附着一些绿色的可疑的粉末。
如果是白毫不显的茶，可能不好分辨，若是茶叶上白毫明显，特别像白茶，白毫浓密，就比较好分辨了。但是对于白茶来讲，一般很难添加色素。常见的是往茶叶加铅铬绿，让茶叶更绿，而在白茶4大类型中，银针主要是银白色，白牡丹以银白和翠绿为主，寿眉以翠绿、墨绿为主。它们本身就已经很翠绿了，没有必要再加，而老白茶价值大，就更没必要仿冒新茶了。
第2：看茶汤色泽
接着我们来泡一泡茶，看看茶汤的色泽是否可疑。正常情况下，茶泡出来的茶汤是清澈明亮的，可是加了色素的茶汤却比较浑浊，是不通透的。还有一点，色素茶的汤色也是深的。此外加了色素的茶，它的茶汤色泽容易发生分层。你可以将茶汤静置一会儿，让色素进行沉淀。若真色素，那么茶汤底部的色泽比茶汤上层的色泽更绿，而这就是分层现象。
第3：看茶渍色泽
我们可以准备一张纸巾，取出一些茶水并洒到纸巾上，让纸巾吸收茶水，等一会儿后，若直接上的茶渍有深有浅，那么可能是色素在茶汤中表现不均匀导致的结果。而且我们还可以将带有茶渍的纸巾拿去清洗，如果不容易洗掉，那么说明茶汤中含有人工合成色素（化学染料）。我们也可以将茶汤倒掉，可以留一点点茶水于杯中，过阵子再来看杯子，如果杯底茶渍有点绿，带有绿色的圆圈，那么可能有色素。
第4：闻茶香
色素虽然不如香精在香气上来得明显，但也有些异味的，有些化学染料的气味是独特的，与正常茶味区别明显。色素茶的茶味是带有奇怪的味道，不是清纯的茶香。正常茶叶的香气是清幽的，是鲜纯的，而加了色素之后，茶香会显得浓烈些。
11. 茶树有几种类型
茶树品种的识别方法主要依据品种间的植物学特征特性，并结合环境及栽培条件、产量、抗逆性、品质、化学组成等进行。
识别茶树品种首先要看它的树相，树相包括树型和树姿两方面。树型有乔木、小乔木、灌木三种。树姿分直立，半开展和开展三种类型。其次要观察叶片，包括叶的着生角度、叶的颜色、叶片大小、叶的形状、叶面的隆起性等内容。一般茶树叶的着生角度有上斜、半上斜、平展、下垂四种；叶的颜色有黄绿色、绿色、浓绿色三种；叶片大小分特大叶、大叶、中叶、小叶四种；叶面的隆起性分隆起、半隆起、平展三种类型；叶的形状有长椭圆、椭圆、卵圆等类型。
尽管世界上没有两片完全相同的树叶，但叶的形态仍然是茶树品种识别的重要依据之一，特别是在同等条件下，同一无性系品种叶的形态比较相近，与其它茶树品种的叶片特征有区别。有时候叶片边缘的形态，叶尖的形状也作为品种区分的依据。
另外芽叶茸毛的多少、形状、大小、萌芽期早晚、抗逆性强弱、花和果的形态特征、芽叶的化学特性、产量、品质等都可以综合考虑，作为茶树品种识别的参考依据。