1. 什么茶叶是熟茶
其实普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种，而普洱熟茶原料是以云南大叶种晒青毛茶为为基础经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。至于您说的普洱茶新熟茶和老熟茶的有什么区别，新熟茶应该指制成毛料后1到5年的茶，老熟茶则有五年以上干仓存储时间的茶。当然颜色上很难辨出真伪，就只能待口味上有一些差异而已。
2. 什么叫熟茶
普洱茶是一种独特的茶，在现行的国家标准中，普洱茶被分为生茶与熟茶。
生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，这个节点叫做“发酵”，生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。之前它们并行的一段路则是从鲜叶采摘，经杀青、揉捻、日光干燥到制成晒青毛茶的过程。从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们最本质的区别。
3. 茶的熟茶是什么意思
普洱茶既不是红茶也不是绿茶,普洱茶为黑荼类。普洱茶是选用绿茶叶或黑茶经蒸压而成的各种各样云南省紧压茶的统称,包含沱茶、普洱茶饼、方茶、紧茶等。应用不一样的生产加工方式,可做成多种多样普洱茶。
茶青历经茶叶杀青捻、晾干,做成的大叶青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶煮制、压膜,可做成正方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、环形的“七子饼茶”、心型的“普洱紧茶”。
普洱茶的做法
由于普洱的熟茶人工服务渥堆发醇属黑荼。但普洱的生茶是于气体触碰,中后期的当然发醇。也有些人普洱生茶是绿茶叶。是只在毛茶的最终一道工艺流程,普洱生茶是由太阳光晾干的晒青毛茶。而绿茶叶大量情况下是炒青、烘青、蒸青。
普洱茶分熟茶和生茶
普洱茶工艺流程的不一样分成“熟茶”和“生茶”。历经堆闷转熟的,就变成“熟茶”。再历经一段非常长期贮放,待其味质稳净,便可货卖,贮放時间一般必须3～5年。“生茶”就是指毛茶不历经堆闷工艺流程而彻底靠当然转换而变成熟茶。当然转熟的系统进程非常迟缓,最少必须5～8年。彻底稳熟后的生茶,其陈韵中依然留存活泼生动的韵味,且時间越长,其中香及魅力亦发显出和稳进,从而产生普洱茶“做新式茶卖旧茶”的传统式。
4. 什么茶叶是熟茶叶
生茶熟茶外观与茶性都有不同之处。
颜色的不同：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，熟茶茶饼颜色为黑或红褐色。
口感不同：生茶口感强烈，茶气足，熟茶浓稠水甜，滋味纯和。
汤色叶底不同：生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，而熟茶冲泡后叶底褐红，汤色红浓明亮。
5. 什么是生茶,什么是熟茶
普洱的生茶没有经过渥堆发酵这个操作。普洱的熟茶是要经过渥堆发酵操作的。
6. 什么茶是生茶,什么茶是熟茶
一般来说普洱茶分生茶，熟茶，人们根据各自的爱好和接受能力选择。
熟茶性温，口感醇厚，入口顺滑，甘甜回津快，茶水似胭脂红润，香气较浓。
生茶性凉，初感较涩，口感觉得茶很冲，但随后也有回甜的感觉，茶水金黄透亮，带有茶叶的本香。
如果你的肠胃很好，又想减肥，可选择生茶，如果的肠胃弱，希望甘甜回津快，可选用熟茶，一般人选择熟茶，容易接受。
7. 哪些茶叶属于熟茶
严格来说熟茶是指发酵程度超过7成的茶叶，红茶和黑茶都是完全发酵的茶叶，绿茶是不发酵茶叶，白茶黄茶是微发酵茶，乌龙茶是半发酵茶，红茶中的川红滇红祁门红茶都是中国鼎鼎有名的，一段时间有名的普洱茶就是黑茶，也是完全发酵茶，也是属于熟茶。
8. 什么茶叶是熟茶的一种
大益8592是普洱茶七子饼茶的一种，由中国茶业领导品牌大益茶叶集团勐海茶厂生产的大宗熟饼茶，357克每饼，该产品由勐海茶厂于1985年研制成功，较7572更加粗老，是粗壮大条索之产品；
较7572滋味醇和，略微显甜味，陈香味更容易显“木香”。
9. 什么茶叶属于熟茶
熟茶――茶饼为黑色红褐色为主，有些茶芽则为暗金黄色色，主要靠人工发酵，速度快，通过生成酶的作用发酵而成，可减少茶的苦涩味道，而且可以保存很长是时间，熟茶冲泡后浓稠水甜，滋味纯合，具有独特的陈香
春茶一般指越冬后茶树在春天萌发的芽叶采制而成的茶叶，由于春季气温适中，雨量充沛，加上经过头一年秋冬季较长时间修养，体内营养丰富，所以春茶芽肥嫩，色泽亮，叶质柔软 ，闻上去有一股清香气息，比如西湖龙井，黄山毛峰等等名茶都是采春茶前期
10. 一般的茶叶是生茶还是熟茶
生茶和熟茶都是炒过的。
生茶，制作过程是鲜叶采摘后杀青，即将鲜叶在锅里炒，是叶子的水分充分的散发，再揉捻、晒干之后即为生茶。
熟茶，制作过程是在生茶制作过程即鲜叶采摘后杀青、揉捻、晒干的基础上经人工快速发酵，洒水渥堆工序后即为熟茶。
11. 什么茶叶是熟茶类
普洱茶是一种独特的茶，在现行的国家标准中，普洱茶被分为生茶与熟茶。区分生茶与熟茶可以说是进入普洱大门的第一步。
生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，这个节点叫做“发酵”，生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。
或许它们会在若干年后不期而遇，看到渐趋相似的彼此。而之前它们并行的一段路则是从鲜叶采摘，经杀青、揉捻、日光干燥到制成晒青毛茶的过程。
从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们最本质的区别。
生茶与熟茶在市场流通之后，有些被很快消费掉了，有些则在不同的仓储条件下被存储起来，在温度、湿度、微生物菌群以及时间的作用下会逐渐发生后期的转化，当然，这是后话了，本文讨论的重点是新制的生茶和熟茶的区别。
外观区别
因为发酵程度的不同，生茶与熟茶在外观上就有很大差别，区分二者并非难事。优质的新制生茶条索肥壮，以灰绿、墨绿色为主；熟茶为深褐色或褐红色，芽毫为金黄色。
加工工艺区别
造成生茶与熟茶特点相异的正是两者加工工艺的不同。生茶的加工工艺相对简单一点，云南大叶种晒青毛茶用蒸汽蒸软之后，在特定模具中压制、定型，再进行干燥就完成了。熟茶需要经过人工泼水渥堆发酵的过程，渥堆发酵的时间根据情况和需要为40-60天左右。渥堆发酵成功之后的熟茶或制成散茶或制成紧压茶，压制工序与生茶相似。
渥堆技术是1973年在昆明茶厂集中全省茶叶加工专家试制成功的。熟茶的诞生解决了普洱茶快速消费的问题。云南大叶种普洱生茶内含物质丰富，性寒凉，口感上苦涩度高，需要经过一定时间的自然陈化后，待茶性逐渐转温和，苦涩味逐渐转化后才更适合品饮。
熟茶由于经过了人工发酵，制成之后就可以直接饮用，并且茶性温和，几乎没有苦涩味，大大缩短了普洱茶的消费周期。