1. 云南滇红集团凤庆茶厂
《寻找最美一杯茶之梦回滇红》讲述了一位乌克兰女孩因为向往云南而来到被誉为“天下茶尊”的临沧寻找最美味的茶,旅程中认识了中国做茶女孩张琳和茶厂工人小陈,三人结伴去了著名的冰岛村、南美拉祜族古村落以及世界滇红之乡凤庆,领略独特的滇红茶文化魅力。
在探索民族与茶的和谐融洽关系之后,感悟了“世界上没有最美的一杯茶,寻找的过程就是最美的味道”的茶学含义。
2. 云南滇红集团凤庆茶厂生茶饼价格
下关沱茶好,下关沱茶哪款好喝:
1、绿大树饼茶,属生茶。易武新茶独特的清新花蜜香,入口感觉水性柔顺,舌尖滋味甘甜清爽,回甘喉韵强烈绵长,无愧于是源自西双版纳易武山峻岭秘境中的瑰宝。网络报价:4400每件。
2、甘普洱,属熟茶。本品饼形圆整大方,撒面条索紧结,褐润显毫,内质陈香浓厚独特,汤色红浓明亮,滋味浓醇,回甘明显而持久,叶底红褐匀整。网络报价:750元/件。
3. 云南滇红集团凤庆茶厂60周年纪念茶
经典58红茶不是只有凤牌的。
扩展部分
经典58是云南滇红集团1958年出品的一款金奖红茶。
1958年,凤庆茶厂(云南滇红集团的前身)采用云南凤庆大叶种鲜叶原料,经过功夫红茶工艺的精湛加工,制作出一款功夫红茶“金芽茶”,然后在英国伦敦市场拍卖,创国际市场最高价。中共中央电贺嘉奖,并确定为国务院外事礼茶。
4. 云南滇红集团凤庆茶厂生茶
480元一斤的滇红质量算是中高档次的了?从价格上看,480元一斤的滇红原料应该是选自凤庆县的特殊品种大树春茶,加工工艺与古树晒红一样,不是用烘烤的方式加工出来的,而是用太阳光直射的方式进行晒红,类似生茶的杀青工序,属于半发酵茶,有后续转化空间,质量非常好。
5. 云南滇红集团凤庆茶厂出品唛号7813普洱生茶饼价格
围绕着拥有70多年历史的“凤庆茶厂”的招牌,一场战争正在云南白药和云南滇红集团股份有限公司(下称“滇红集团”)之间打响。前者是销售额过百亿元的药业巨头,后者是滇红茶品最具代表的企业。
“凤庆茶厂是滇红集团的前身,谁也没有权利转让。”滇红集团副总裁农政华告诉记者。而云南白药则回应,2010年10月,临沧市凤庆县政府已正式下文,无偿划转“凤庆茶厂”给云南白药使用,由云南白药引入管理团队及相关资源重新打造“凤庆茶厂”品牌。
“凤庆茶厂”为何“一女二嫁”,拥有70多年历史的茶厂应归谁所有?
划转“凤庆茶厂”
2010年10月及12月,云南白药先后出资成立了云南省凤庆茶厂有限公司和云南白药天颐茶品有限公司,并宣称接手成立于1939年的云南省凤庆茶厂。
这一举动引起了滇红集团的不满。“凤庆茶厂是滇红集团的前身,一个刚刚成立2年的公司就说自己的产品有70多年的历史?”滇红集团方面表示。
面对滇红集团的质疑,云南白药则回应,凤庆茶厂是凤庆县政府无偿划转的,使用并无不妥。
溯源双方的争执,还要从十几年前凤庆茶厂的改制说起。
凤庆茶厂原是一家老的国有企业。1996年12月,凤庆茶厂引进外部股东,正式改制为滇红集团。改制之后,滇红集团的经营状况并未有实质性改善。2001年和2003年,滇红集团又进行了两次股改,但直到2006年9月份,公司负债率仍然高达81%。
为了盘活滇红集团,当年,在政府部门的撮合下,云南省凤庆糖业集团有限责任公司参与了滇红集团的重组。
据滇红集团方面透露,2011年,滇红集团销售额超过1.5亿元,净利润2600万元,年增长率超过20%,负债率仍在40%左右。
而在当地茶产业逐渐活跃的背景下,外部投资者也对凤庆茶业产生了兴趣,当地政府也开始了相应的招商活动。
2010年7月,临沧市政府与云南白药签订了茶产业战略合作框架协议,引入云南白药作为茶产业开发的战略性合作伙伴。据当时媒体公开报道,双方的愿望是“将凤庆滇红茶打造成为如同云南白药一样的云南名片”。
在签署协议的两个月前,云南白药对滇红集团进行了尽职调查,“全资收购是云南白药最初的想法。”农政华对记者表示。但在尽职调查完成一个月后,云南白药以收购时机和条件不成熟为由,决定停止对滇红集团的收购。
而与当地政府签署合作协议后,云南白药公开表示,正式接手凤庆茶厂,并推出了自己的茶叶品牌。
与此同时,凤庆当地政府也提出,要求滇红集团将“凤庆茶厂”名称转给云南白药,但滇红集团并没有同意,毕竟“滇红集团的历史就是凤庆茶厂的历史,这是一笔无形的财富”,滇红集团方面表示。
但在2010年10月1日,当地政府下发“凤国资发(2010)2号文”,将“凤庆茶厂”无偿划转给云南白药使用。云南白药官方网站的新闻通稿也证实了这一点。
6. 云南滇红集团凤庆茶厂昆:电话
云南白药集团做的茶叶是凤庆红茶,品牌叫红瑞莱,在昆明市有几个实体店铺,其中海埂那边有一个,金格百货里面有一个,昆明北市区有一个,目前店面没有五年前多。云南白药的红茶有很多款式,一般的价格在200左右一盒的都还比较好喝,几千一饼的更是不用说。
7. 云南滇红集团凤庆茶厂的普洱茶价格
最好的中国红要一万多,一般的金芽从200到1000不等。
8. 云南滇红集团凤庆茶厂06年的凤
凤庆金丝带品种好的是2007年特级金丝带生沱。该茶是选用云南凤庆大叶种高山古树茶为原料,转化13年后经传统工艺高温蒸压而成。
干茶闻起来有淡淡的蜜香气,冲泡后茶气强烈,喝起来口感厚度回甘都不错,耐泡度也很高,而且还有很大的转化空间。
9. 云南滇红集团凤庆茶厂的古道茶乡七子饼茶
云南茶叶按其制作方法的不同,主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花 茶五大类,共一百多个花色品种。红茶、普洱茶主要供出口,约占全省产量的一半,主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和地区,绿茶和花茶主要供内销,紧压茶主要销往西藏及省内部分民族地区。 1、 滇红 滇红是云南红茶的统称,分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种,主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县,滇红于1939年在凤庆试制成功,曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物,其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。 (1)滇红功夫茶。系用云南大叶种芽叶加工而成,初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序,精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线,经过繁复的筛分,分成许多筛号茶,最后拼合在一起,成为一种产品出厂。这种精工制作的方法,很花费功夫,故称"功夫茶"。其总的特点是:条索肥硕粗壮,金毫特显,滋味醇厚,叶底红亮。根据产品质量的优次,功夫红茶分为六个级别。各级别的品质特征是: 一级:外形条索肥嫩紧实,锋苗好,色泽乌润,金毫较多;嫩香浓郁,滋味鲜、浓、醇,富有收敛性;叶底柔嫩多芽,色泽红艳。
二级:条索肥嫩紧实,有锋苗,色泽乌润,金毫较多;香气嫩浓,滋味鲜醇,富有收敛性;叶底柔嫩,色泽红艳。 三级:条索肥壮紧实,尚有锋苗,色泽尚乌润,金毫多;香气浓醇,滋味醇厚,有收敛性;叶底嫩匀,色泽红亮。 四级:条索肥壮紧实,呈乌黑色,金毫尚多;香气纯正尚浓,滋味尚醇厚,叶底沿嫩匀,色泽红匀尚亮。 五级:条索粗壮尚紧,色尚乌黑,有金毫;香气纯正,滋味醇和,叶底尚柔软,色泽红匀。 六级:条索粗壮欠紧,色乌黑稍泛棕,稍有金毫,香气纯和,滋味平和,叶底稍粗硬,色泽红稍暗。 (2)滇红碎茶。是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶,50年代称为"分级红茶",后改名为"红碎茶"。 滇红碎茶于1958年开始试制,1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产。毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料,经萎凋,快速揉切,适度发酵,两次烘干制成,只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同,精制程序没有功夫茶那样繁复,但原理基本一致。 滇红碎茶毛茶分为五级十等,成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。滇红碎茶的品质特点是:外形规格清楚,颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,适宜加糖冲牛奶饮用。 滇红碎茶,现在全省各茶厂均有生产,以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高。同功夫茶一样,滇红碎茶畅销国内外,蜚声于广大茶叶市场,主销欧、美、亚三洲四十多个国家和地区。 2、 绿茶 云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶,遍及滇西南和滇南各茶区,主要供应内销。 (1)晒青茶。又称滇青,是大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成晒青绿茶。按其生产季节可分为:春尖、二水和谷花。高档晒青茶具有色泽鲜绿,白毫显露,条索紧直,锋苗整齐,内质清香,滋味鲜纯,叶底清绿的特色。 滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色。 (2)滇绿。是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶,具有色泽绿润,条索肥硕、紧直、白毫显露,锋苗完整秀丽,内质香气鲜纯,滋味醇厚,水色明亮,叶底嫩绿的特殊风格,烘青毛茶分为三级六等,成品茶称为滇绿(分为1~3级)和滇绿碎茶、滇绿芹茶,少数地区也生产四级滇绿。 (3)炒青。是云南大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻、炒干而成,云南又称磨锅茶,生产数量不多。 (4)蒸青绿茶。是云南大叶种茶鲜叶经蒸汽杀青、揉捻、烘干制成的绿茶,数量很少。 (5)各种名茶。绿茶中的名茶品种繁多,最著名的有:昆明十里香、宜良宝洪茶、南糯白毫、宜春茶、苍山雪绿、墨江云针、回龙绿玉茶、景谷大白茶、大关翠华茶、牟定化佛寺、龙山云毫、峨山银毫、早春绿茶、云海白毫、尼诺茶。 3、普洱茶 普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。历史上著名的普洱茶,泛指用云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。自唐宋以来,滇南产地的晒青茶即集中到普洱府(今普洱县)销售,普洱茶因此而得名。 普洱茶产于滇南的思茅和西双版纳两个古老的茶区。"雾锁千树茶,云开万壑葱。香飘十里外,味醇一杯中。"这是人们对云南普洱茶产地及茶品质的赞颂。由于云南地处云贵高原,历史上交通闭塞,茶叶运销靠人背马驮,从滇南茶区运销到西藏和东南亚及港澳各地,历时至少一年半载,茶叶在运输途中,茶多酚类在湿、湿条件下不断氧化,形成了普洱茶的特殊品质风格。在交通发达的今天,运输时间大大缩短,为适应消费者地普洱茶特殊风格的需求,用晒青毛茶经高温人工速成的发醇处理,制成了云南普洱茶。 云南普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种:普洱散茶外形条索肥硕,色泽褐红,呈猪肝色或带灰白色,按质量好坏分为五个级档;普洱紧茶是由普洱散茶经蒸压而形成,外形端正、匀整、松紧适度。依形状不同分为碗形的普洱沱茶,长方形的普洱茶砖和七子饼茶。 普洱茶内质特点是:汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜。性温和、耐储藏,适于烹用或泡饮,不仅可解渴、提神,还可药用。经临床试验,证明普洱茶因有抑菌、降脂、减肥、防治高血压等作用而受到国内外人士的普遍喜爱和欢迎,年出口量一千多吨。 4、紧压茶 紧压茶是以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类,外形紧结端正,汤色橙黄,滋味醇和,香气持久,主产于下关、昆明、景谷、勐海、盐津等地。其花色品种有: (1)紧茶。古称"牛心茶",俗称"蛮应茶",系唐代因茶演变而来,历史上揉制成带把的心脏形紧茶。品质特点是:色泽乌润,有白毫,香气纯正,滋味醇浓,汤色橙红,叶底尚嫩欠匀,外形光滑整齐,茶柄完整。此茶主要供打酥油茶用。 (2)饼茶。因形如圆形,故名饼茶。选用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过筛分、拣剔、蒸压等工序加工而成。 此茶饮用方法一般采用煨煮,即把茶叶放到茶罐中加水煨煮后,根据消费者习惯,加开水稀释,再加上盐或糖饮用。 (3)方茶。原料和压制工艺都同紧茶,只是形状不同,压制成正方形。 (4)沱茶。是具有独特风格的传统高级紧压名茶。形状似碗,下有一凹窝,像一个压缩了的燕窝。原料采用云南大叶种青毛茶一级和二级各50%,通过拼配、筛分、色泽乌润、外披白毫,馥郁清香,汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甜。 (5)普洱方茶。采用云南大叶种晒青毛茶一级原料,精工筛制,蒸压成正方块状。外形紧结端正,色泽墨绿,银毫特显,汤色黄明,滋味醇厚,香气持久,叶底嫩匀。具有携带方便,耐久储藏的特点,主要产于昆明。 (6)康砖茶。产于盐津县,是主销西藏南路边茶中的一种。内质特点是:色泽棕褐,香气纯正,滋味醇和,汤色红褐,叶底花暗较粗。此茶主要供应西藏少数民族煮制酥油茶。 (7)竹筒香茶。是云南特产名茶,是拉祜人民别具风格的一种饮料。产于西双版纳勐海县和文山广南县底圩区,采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圆柱,具有芽叶肥嫩,白毫特多,汤色黄绿,清彻明亮,香气馥郁,滋味鲜爽回甘的特点。既有茶叶的醇厚茶香,又有浓郁的甜竹清香,既解渴,又解乏。 5、花茶 采用浓郁芬芳的鲜花和上等滇绿窨制而成。因窨制的鲜花和茶胚不同,分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花香茶及大众花茶、香茶。茉莉花茶又因茶胚级别的高低和窨花次数的多少,分为单熏、双熏、叁熏。云南花茶的特点在于有浓郁的茶味,芬芳的花香,两者融为一体,相得益彰,饮后令人齿夹留香。 6、保健茶 (1)三七茶。是三七叶、茎与适量茶叶科学配制而成的袋装泡茶,因三七又叫田七,故又名"田七茶"。三七是云南文山主产的一种名贵中药材,它的叶和茎等含有丰富的三七皂甙,有与人参相似的作用。 三七茶具有清凉解渴,振奋精神,增强体质的保健功能,对心血管病等多种疾病有良好的预防作用。 (2)绞股蓝茶。是以云南茶叶为原料,以天然绞股蓝作配料,经科学配制加工而成的。 绞股蓝是云南西双版纳生长的一种葫芦科植物,含有50余种对人体具有保健作用的皂甙,其中有4种皂甙与人参皂甙相同,是一种具有与人参相似作用的免疫增强剂,在我国有"南方人参"之称。绞股蓝茶既有云南茶叶色、香、味的特点,又具有护肝、催眠镇静、降低血脂、延缓衰老等药理作用,特别对肥胖、胃溃疡、偏头痛等疾病具有疗效,属于珍贵保健茶中的佳品。 (3)雪茶。云南雪茶是大理、迪庆、丽江地区的著名特产,因其形状好似雪花,并产于雪山,故名"雪茶"。 雪茶外形如空心草芽,色泽灰白,用开水冲泡后,汤白清澈明亮,香气独特,具有清热解毒之效,对因伤风而引起的声音沙哑有特效。味美甘苦,能生津止渴。但由于它生长的生态环境特殊,因而产量有限。 (4)苦丁茶。苦丁茶是采用云南的几种野生植物的叶片为主要原料,经过科学的精工制作而成。这种茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、维生素B和C,以及人体所需要的矿物质,其味爽可口,回味甘甜,汤色碧绿,具有防暑、止渴、生津等保健作用。