1. 茶叶冲泡对水质的要求
1、首先选购自己喜欢的绿茶，品质上要过得去，准备泡茶的器具。
2、把水烧开，然后放入凉水杯中，待水温降至85℃，再进行冲泡。
3、倒入热水，先温烫一下茶杯，然后把水倒掉。放入适量的茶叶，根据茶具大小和茶叶种类，选择合适的投茶量。
4、选择玻璃杯冲泡绿茶，可以分为上投法，中投法和下投法。下投法是日常冲泡绿茶常见方法，适用细嫩度较差的绿茶。
5、绿茶比较不耐冲泡，一般可泡3次左右，冲泡好的绿茶不要放久，要尽快饮用完。
6、冲泡绿茶要适时续水，续水时要注意水温加热，茶汤淡了就不要再续水，根据个人口味调节处理。
2. 茶叶冲泡对水质的要求有哪些
很多人都有饮茶的习惯，但是很多人不管喝什么茶，都是拿开水哗哗哗往壶里一浇，水温了即饮，殊不知这种做法会有损某些茶的有效成分，是不可取的，下面简单介绍几类常见茶叶的功效和适宜的冲泡水温。
1、花茶
花茶是由花和茶坯窨制而成，可用 80~90℃的水冲泡，品质低的茶叶黑梗较多，喝起来苦涩，可用100℃开水冲泡。
2、绿茶
常喝绿茶对牙齿好，预防龋齿清口臭，冲泡绿茶所需水温算是茶类里比较温和的了，特别是档次高的绿茶，一般用80℃左右的热水冲泡即可。
3、红茶
红茶属于全发酵茶，喝起来略带甜味，养胃助消化，强心脏功能，其浸泡温度可高一些，90~100℃是适合红茶的温度。
4、黑茶
以普洱为例，一般做成茶饼出售，虽看上去粗糙的像药渣，但功效极佳，饭后泡一壶饮用有助于肠道去油，有一定的减肥功效，冲泡普洱可用100℃的沸水冲泡了。
5、白茶
微发酵，制作工艺简单，药用价值确是很高，抗病毒、降血糖和胆固醇，上了年纪的人可以多喝些白茶，冲泡温度可控制在90~100℃。
3. 茶叶冲泡对水质的要求是
对于咖啡用水，SCAA还有一个标准，理想TDS为150ppm，75-250ppm都在可接受的范围内。
高于这个范围，就表示矿物质太饱和，不但影响口感也容易萃取不足（水对可溶物的包容有一个度，水本身包含太多的话，自然挤占了咖啡可溶性物质的空间）。同时，硬度较高的水的碳酸盐含量也更高，会让咖啡变得更苦。
而且，水中的矿物质还具有吸附力，遇到咖啡粉时，这些物质会吸附咖啡中的物质，比如镁离子的吸附力就比较强，所以富含镁离子的水，通常会让咖啡的味道更浓。 用蒸馏水或者纯净水去冲咖啡，就会因为缺少矿物质的存在，就很难带出更多的咖啡风味物质，出品会偏酸，醇厚度也没有那么高。
所以相对来说，比起纯净水，含有微量元素和矿物质的水更适合冲泡咖啡。但一般意式机会选用纯净水，没有水垢的烦恼。 另外，还和水的酸碱性有关，咖啡偏酸，水碱性太强的话就容易削弱咖啡的酸。
说了这么多，总不能冲之前，还要去测一下水的各种属性吧。其实正常的农行山泉就可以了，有点甜还不用加糖。用来冲泡豆说咖啡精品冻干系列也是非常不错的。
4. 泡茶用水标准
自来水是指现在日常大家在使用的水 ，一般是有水源地取水以后，再根据检验以后，经沉淀过滤消毒以后的合格的饮用水，各地的水源地地质的不同，一些地方的水质也有所差异。
矿泉水一般是指企业执行国家标准，净化生产的商品包装用水，在执行标准过程中也比普通自来水更严格，质量更安全。
许多人都把山泉水当成了矿泉水，山泉水上自然状态下的泉水，而且山泉水在不同的地质条件下，不同的水质，没有经过检验或者实践过，山泉水的水质也各有不同，以杭州地区为例，我喝过几处不同的山泉水，如虎跑泉法雨泉玉泉等山泉水泡茶质量上佳，而四眼井龙井泉等泉水次之，水乐洞的听泉泡茶则涩味重不如普通自来水。
泡茶用水 ，水质要轻，水中钙镁离子含量少，冷水泉的泉水泡茶比较好，清凉甘冽为好水，泡出来的茶汤清澈透亮，尤其是不能出现茶釉 ，茶釉的凝结既和茶叶的等级有关，嫩度越差，茶釉越容易形成 也与水质有关，钙镁离子高的硬水，也很容易形成茶釉。
总得来说，一些优质的山泉水泡茶好于或同等矿泉水 ，也好于普通自来水，一些差的山泉水甚至不如自来水。
5. 泡茶用水的要求
答：用一百度泡茶和八十五度水泡茶的区别在于，比较老硬的茶用一百度水泡，如铁观音，黑茶和饼茶也可用一百度水泡，水温高，茶叶才能泡开，茶多酚才能分解出来。
如果是很嫩的茶叶做成的，一般用八十五度或八十度的水，例如，绿茶的毛尖、银针、龙井等。这种茶很容易泡开，所以水温不要那么高。
6. 100℃水温对冲泡( )茶叶最适宜?
90摄氏度为最佳。
高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100摄氏度的沸水冲泡，冷却到90摄氏度为宜。等级越高的绿茶，冲泡的温度越低，但不能低于60摄氏度。
泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。
7. 茶叶冲泡对水质的要求是多少
冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀.从科学的角度来讲，用湿度很高的水沏茶，会破坏茶叶中的维生素C，但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。
为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃。特别嫩的茶，泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。
至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味
8. 冲泡六大茶类的茶叶水温分别用多少度?
红茶属于全发酵茶，通常来说，红茶的冲泡温度在90°-100°
红茶的发酵机理是茶叶在“揉捻”的作用下，茶叶组织的细胞膜结构受到破坏，透性增大，使得多酚类物质和氧化酶充分的接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，使原本绿色的茶叶产生红变，形成红茶特有的红汤红叶、香甜味醇的特点。
9. 泡茶水温对茶叶品质的影响
1．冲泡绿茶时，水温应控制在80度～90度左右。
2．若是冲泡绿茶粉，以40度～60度左右的温开水冲泡即可。份量为2克绿茶粉配450cc的白开水。
3．绿茶粉不可泡得太浓，不然会影响到胃液的分泌。
4．若是冲泡茶叶的话，第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。这也叫洗茶。
5．冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
10. 各种茶叶的冲泡方法和水的温度
80度水温比较适宜，冲泡的茶叶有大部分的绿茶如龙井碧螺春毛尖等。还有像茉莉花茶，菊花茶各种。还有我们女同志喜欢喝的玫瑰花等一些花类的产品也适用于80度水温冲泡。而上述这些茶类的茶品，如果要是用100度沸水冲泡的话，会损失掉很多有益的物质以及丰富的香味儿。
还有一些牙尖类的茶品如果用沸水冲泡的话，会将茶闷熟既影响品茶的口感滋味，又会使茶叶在水中呈现出来的状态，破坏掉。
11. 泡茶用水的选择标准
要根据不同的人群来选择，如果是小朋友的话，最好选用380ml的杯子来泡奶茶 这样子的话，更方便携带，也更方便饮水量 那如果是年轻群体或大人的话，一般就选择500ml的杯子来泡茶，这样子的话也方便携带 更方便 符合饮水量 所以说 要根据不同的人群来选择
