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什么茶叶有香味(什么茶叶香味大)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-07 05:36   点击:120  编辑:admin   手机版

1. 什么茶叶香味大

1、凤凰单丛,它的香气,贯穿着整个从闻到喝完的过程,在口腔中的留香时间也很持久!满口生香,回味悠长,即是如此。

2、武夷岩茶,肉桂水仙等多个品种,都具有很高的香气,不过大部分发酵度稍重,香气不如凤凰单丛清幽。还有其他乌龙茶类,其实,从实际上来说乌龙茶本身以香气贯穿始终为特点!香味特点上是其他茶叶所不具备的,令不少茶迷拜倒,甚至好多人为此只乌龙茶不饮。

3、普洱茶,普洱生茶(古树)的香气也非常丰富、持久,并且通过存放转化之后,香气口感也得到了更好的升华,是爱茶人毕生追求!好的熟普也非常迷人,只是好的熟普是可遇不可的!

4、滇红/祁红/小种,以花果香、薯香为主要特征,并兼具有花果味的口感,甜而不腻,草香轻微。并以此风靡全球,足见它的受欢迎度有多高! 其中滇红金针采摘选料非常的考究,芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

5、绿茶,名优绿茶,喝起来会让人觉得喝仙汤的感觉,香气清新自然,豆花香板栗香兰花香等等,香气种类很多。 因工艺特色绿茶的“自然原味”保留的更为完全,因此绿茶的香味更为接近于草木本身原有的香味,那句“人间有仙品,茶为草木珍”的真实味道其实更接近于绿茶 其他茶叶也有香气怡人的,还有整体上来讲,一款好茶,必须具备原料优质、工艺精湛、存放恰当、冲泡得宜,具备好茶特征的茶,香气口感都不会让人失望! 影响茶叶香气的是茶叶中的芳香物质,即茶叶中挥发性物质的总称。鲜叶中的芳香物质以醇类化合物为主,低沸点的青叶醇具有强烈的青草气,高沸点的沉香醇、苯乙醇等,具有清香、花香等特性。 不同品种茶叶的香气是不一样的,产地不同香气也不一样。茶叶的香气,主要是由芳香物质的种类、浓度决定的。据研究证明,刚采摘的鲜叶中,具芳香物质有50多种,香型为青草气。经加杀青和干燥,香型会随之发生变化 品牌什么的,其实并不重要,重要的是遇对一两个靠谱的茶人,然后买到正经放心的茶其实往往比品牌的作用重要得多!市面上很多滥竽充数的茶叶太多,用包装取胜,实际茶叶却是泛泛之辈不足一提的有很多,想要品尝到真正的好茶,切记这一点。

2. 什么茶叶香浓味道好

七泡有余香”铁观音

“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。铁观音是乌龙茶,属于半发酵茶类。清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。

铁观音的原产地在福建闽南山区安溪县,成茶外形紧实沉重,色泽砂绿油润,俗称“蜻蜓头、青蛙腿”。内质香气馥郁、芬芳悠长,滋味醇厚甘鲜。

冲泡之后汤色金黄或黄中带绿,色如琥珀剔透,香气如兰似桂。汤质细腻甘滑,滋味千转百回。其甘甜如山间涌泉,其茶韵如九天梵音,缭梁绕柱,袅袅不绝,俗称为“观音韵”。

铁观音根据香气分为清香型和浓香型。

清香型干茶颜色比较绿,很多人会误以为是绿茶,兰花香浓郁,喝起来鲜醇爽口,回甘明显。浓香型闻起来则更为香甜,香气浓厚持久,喝起来醇厚甘甜而且非常顺滑。

02.

“群芳最”祁门红茶

祁门红茶,又叫做祁门工夫红茶,简称“祁红”。

祁门红茶外形条索紧秀、锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”。内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香。冲泡后汤色红艳明亮,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。

国外把“祁红”与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。国外把祁红这种地域性香气称为“祁门香”,其茶被誉为“王子茶”、“群芳最”。

清饮能领略祁门红茶的特殊香气,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存。

祁红在国际市场上广受盛誉,被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。同时它还是英国女王和皇室的至爱饮品,被称为“红茶皇后”。

03.

“吓煞人香”碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类。

为什么叫“吓煞人香”呢?因为当地茶农觉得此茶甚香,用吴语说就是“吓煞人香”,所以才有这个接地气的名字。

清时康熙帝南巡时被此茶清香惊袭,问得茶名后觉得难登大雅之堂,因茶形卷曲似螺,清新雅致,就取名为碧螺春。

碧螺春外形条索纤细,茸毛披覆,卷曲呈螺;银绿隐翠,白毫显露;清香久雅,滋味鲜爽生津,回味绵长、鲜醇。

04.

“形美香郁”凤凰单丛

凤凰单丛茶产于广东潮州,因凤凰山而得名。

成品茶条索紧结较直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘。

凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。其香型有桂花香、黄枝香、芝兰香、玉兰香、米兰香……等等。

凤凰单丛茶独特的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键,也是区别于其它产地单丛茶之处。

05.

“醇不过水仙,香不过肉桂”

水仙和肉桂都是武夷岩茶的代表茶品,武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。

武夷水仙外形肥壮,色泽绿褐而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显。耐冲泡,叶底软亮,叶边缘朱砂红点明显。冲泡后,茶汤浓艳呈深橙黄色或金黄色,闻起来茶香中融入了淡雅的花果香。

3. 什么茶叶清香味特别浓

绿茶因为没经过发酵,而且多是嫩芽制作的,所以基本都是草木香气的。

好的茶有回甘,就是喝下去后觉得喉咙甜甜的,回甘持续时间越长,则茶的品质越好。所以你只要选择优质绿茶,就是清香甘甜的了,比如碧螺春

4. 什么茶叶香味大一点

你好朋友,特别推荐你尝试一下桂花花茶! 桂花茶花茶味道特别香,你可以想象一下八月桂花的香味了吧!并且桂花花茶具有润肺、止咳化痰、润肠通便、减轻胀气、肠胃不适之功效;也具有美容养颜、润肠通便、排除体内毒素的功效。

特别是对咱们这些上班久坐一族,基本上一座就是一上午缺乏运动,能够改善肠胃功能,另外桂花味道甘甜、清香四溢,泡上一杯整个屋子都是桂花香味,闻之令人神情舒畅!

5. 什么茶叶气味香

现在对于浓香型和清香型铁观音还没有明确的文字概括其定义,但通过两种类型的茶叶的茶色、 茶香、茶汤等的不同可以加以判断。清香型与浓香型的铁观音成品茶各独自一格,其外形及香气截然不同,浓香型铁观音属于传统茶,清香型铁观音属于创新茶。 浓香型:“绿叶红镶边”是浓香型铁观音的明显特征(即茶叶泡开后茶叶边缘会泛红色),茶条曲卷、肥壮圆结、重实匀整、色泽油亮砂绿,呈青蒂绿腹蜻蜓头状:汤色金黄,清澈明亮,叶底肥厚,呈稠面光泽,兰花香明显,滋味醇厚甘鲜,回味悠长,香气浓烈。 清香型:茶叶外形明显有“三绿”即“干茶绿、汤色绿、叶底绿”,茶外形为球型或半球形,冲泡后清香清淡、高雅、持久,茶汤明亮见底,叶底柔软。 (清香型铁观音是采用空调制法而产生的一种新型茶叶,茶叶与浓香型比起来显得更绿,清香型在茶叶采摘下来杀青程度比浓香型来的轻)

6. 什么茶叶香味最大

白茶

一开始最钟意的其实是宝格丽最经典的【大吉岭茶】中性香水,包括到免税店都让柜姐给我拿大吉岭茶。但就在最后一刻,我被这款【白茶】的瓶身吸引了,打开闻的那一瞬间,我就知道这款我买定了。

食这是我梦寐以求的香味,就是去那种高级酒店可以闻到的淡淡香味。我一直都很喜欢偏中性的香水,这款是比较女性的中性香味,带一点木质花香,有种让人闻了很舒服和莫名心安的感觉。体喷上去就是高级的味道,优雅气质的气息扑鼻而来。喜欢木质、中性、花香、暖调但同时又充满知性优雅味道的姐妹快去专柜试一试这款!

7. 哪种茶叶香味大

这个每个人的答案都是不同的,他根据香气根据泡茶量,根据泡茶的时间根据茶的加工工艺,它的口感味道的浓淡都是不一样的。

举个例子说,苏州碧螺春,也叫曾经有个名字叫吓煞人香,顶好的碧螺春,冲泡之后豪香满满滋味醇正对于绿茶爱好者喝着都舒心。这算的上一个“浓”字了。

一直出口比重最多的的祁门红茶,滇红,包括红碎茶,他们出国之后往往都会伴随着牛奶一起冲泡,这对于他们国外的人来说,红茶的口感比较好,味道特别浓郁,特别适合他们的口味,并且加奶中和,这个也当起一个“浓”字了。

现在比较流行的,普洱散茶,尤其是山头茶,一壶浓茶下肚后,可使人精神百倍,也可使人失眠到深夜,也当算得起一个“浓”了。

千人千面千茶千样,每个茶他都有他的特点,根据冲泡时间长短,都有它的浓淡,不可以一概而论,端看个人喜好,以及冲泡方法吧。

8. 什么茶叶味道比较清香

什么茶叶泡出来是甜的:糯米香普洱茶、小青柑、祁门红茶、滇红茶、正山小种、凤凰单丛、白毫银针、碧潭飘雪、老茶头、碎银子等,茶叶都具有生津回甘的特点,冲泡时需注意茶水比例,正确的茶水量以及出汤时间,其冲泡的茶汤显甘甜、清爽。

泡茶注意事项:

1.容器选择

绿茶

宜选玻璃杯或玻璃壶,方便观赏其在水中舞动。不宜选紫砂壶,绿茶所需水温低,而保温性强的紫砂壶会闷坏绿茶。

红茶

用玻璃茶具或白瓷茶具,可以便于观察红茶的汤色和金圈。

乌龙茶

如果想展现乌龙茶高扬的香气,可以使用瓷质盖碗,方便闻香且不会吸味;如果想展现乌龙茶深厚的韵味可以选择紫砂壶,紫砂壶能激发茶性。

且紫砂保温性好,可以淋壶加温,保证冲泡温度。

普洱茶

尤其是老普洱茶,适宜用紫砂壶,紫砂壶具有独特的双气孔结构,透气性好,能够减轻普洱茶存储之时产生的一些异杂气,茶的层次、韵味更好。

白茶

白毫银针原料很嫩,冲泡温度不能过高,故用大口盖碗泡茶,避免闷坏茶叶;而白牡丹、寿眉或贡眉之类,使用茶具没有太多限制,老白茶还可以用陶壶煮饮。

2.投茶量的选择

绿茶:扁平形绿茶、竹叶青之类的,大约铺满壶底薄薄一层的量就差不多了。毛峰、瓜片等稍蓬松的绿茶,占壶体积的1/5左右。

红茶:类似祁红、金骏眉较紧细的红茶,投放占壶体积1/5的茶量就差不多了。滇红之类条索较粗的红茶,投放体积约1/4。

乌龙茶:乌龙茶投茶量较大,如果是铁观音那样的颗粒形,投放三十颗左右。如果是单丛、岩茶那样的粗条索茶,投放1/3~1/2左右。

普洱茶:条索形的普洱散茶大约投放1/3左右,紧压的普洱茶大约撬下一片铺满壶底的量即可。

白茶:白毫银针大约投放占壶体积的1/3左右,而像白牡丹、寿眉或贡眉较为粗老的白茶,非常蓬松,需投放约1/2的量。

绿茶:不能用高于90℃的水冲泡,否则茶汤的鲜活力就会下降;

红茶:要用85℃至90℃的水冲泡,以保持最香甜的口感,温度太高容易酸涩;

3.冲泡水温的选择

乌龙茶:要用沸水冲泡,否则香气不扬,阳刚的风格也表现不出来;

白茶:白毫银针、白牡丹用90℃以下的水冲泡,突出其鲜甜味,避免苦味,嫩度较低的贡眉可以用沸水冲泡;

黑茶:需要沸水冲泡,这样才能冲泡出其稠厚的汤感和浓醇的滋味。

对于温度,也不需特意买一个温度计来测量。对于不能用沸水冲泡的茶,一般的做法是先把水倒入公道杯中凉一会,把手掌放到上面感受一下热力(距离不可太近,小心烫伤),多尝试几次就能把握到最适水温的热度。

9. 什么茶叶香味大,可以放车里

首先要搞清楚对方喜欢什么茶叶。 如果不知道,那就送包装漂亮、干净的茶。 和人介绍什么原产地、工艺、口感,多数情况是费力不讨好的事,让他知道这茶够干净(有机)、上档次(包装)就好。 或者送名气大的茶。 这道理和送茅台一样:送礼的意义仅在于让对方知道价格不菲,受了人情。茅台是酒中硬通货,收礼人即使不喝酒,也知道茅台的价值——早就炒作起来了。 茶中和茅台类似的有金骏眉、牛肉、老班章一类的,前提是送礼人有鉴别能力,送假货次品就得不偿失。保险的做法是买大品牌。当然,并不是说大品牌一定没问题,只是因为大品牌价格稳定。大起大落的“通货”是劣币,大家不会将赖茅当成茅台来送。 如果知道对方喜欢喝什么茶,送礼就有三种选择。 一种保险一点。他喝什么,我就送什么。 喝铁观音的人,就送他铁观音;喝滇红的人,就送他滇红。价位中档,但要能讲故事:原产地,什么工艺,季节。送完礼,坐下来和别人聊一下,也让对方知道自己做了一番功课,并不轻率。 第二种是他喝什么,我送顶级。 比如喝白茶的人,送他白毫银针。没有那么多预算,可以送稀缺,白茶/普洱都可以送老茶。茶叶等级不高的老茶价格比等级高的新茶便宜,口感还独特。 第三种是他喝什么,我送类似。 这种方法常常会让对方有意外之喜。想想看,对方已经对某种茶很熟悉了,再送一样的没有新鲜感,送差别很大的茶又怕接受不了,不如送类似的。 喜欢喝清香型铁观音的人,可以送他漳平水仙、杉林溪,花香更纯净。 喜欢喝绿茶的人,可以送他白芽奇兰,有绿茶的鲜爽和乌龙茶的清香,99%的顶级绿茶都没法同时达到两者。也可以送等级高的新白茶。 喜欢喝正山小种的人,可以送他福建有机红茶,更干净也更清爽。 喜欢喝安化黑茶的人,可以送他老白茶,不但同样可以拿来煮,有时光发酵之味,香气也更有特点。 上述这些方法,都是纯理性的。 我自己送茶只考虑一条:对方是不是爱茶识茶之人。不是,就不送;是,就认真选,用心送。 我的公众号是见识茶会,茶方面比较系统的文章会放在上面。 码字不易,轻拍。

10. 什么茶叶香味大好喝

绿茶。

栗香,也叫板栗香,是炒青绿茶炒制过程中产生的类似炒板栗的香气。这种香气不会像单纯炒制过度那种火工香那样浓烈明显,会更加温和低调,在冲泡时趁着杯中余热,很容易被激发出来,仿佛远处飘来板栗的清甜,是一种令人舒服的香气。

代表茶类:信阳毛尖、日照绿茶、湄潭翠芽

豆香 ,是大多数高级绿茶绕不开的一种香气。春季绿茶从鲜叶到干茶,过程十分短暂,鲜叶中的青味还未来得及消散,便随着在锅里翻炒的制作工艺,散发出了淡淡的炒豆香。

这也是炒青绿茶中最常见的一种香气,很多时候容易和栗香混为一谈。但是相比板栗香,豆香会显得更加张扬,对于嗅觉的刺激也会更激烈一些。

代表茶类:西湖龙井

11. 什么茶叶香味大又好喝

茶叶的香气有两种突出风格,一种是高香型,尖锐、霸气,有很强的冲力,令人印象极深,虽高扬却难持久;另一种是幽香型,高雅、含蓄,极具阴柔性,渗透力强,虽馥郁悠长却要细品味才能得其真。今天就来说一说有哪些茶属于高香茶,高香型茶叶都是什么茶。

无论哪一种茶叶,核心品质都是茶汤的香气和滋味。其中,香气的形成受到诸多因素的影响,不同产地的茶叶都有属于自己的独特香气。有句话叫“闻香识女人”,其实我们也可以闻香识茶叶。平时大家常喝的茶叶主要有下面九种香型:

1、嫩香型

鲜叶状态时,茶叶鲜嫩柔软,制茶的时候,茶叶多有嫩香。比如各种毛尖茶、毛峰茶等等。

2、烟香型

一般在制茶过程中用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶,会具有松烟香。比如:小种红茶、黑毛茶、沩山毛尖、六堡茶等等。

3、火香型

一般鲜叶较老、茶梗较多的茶在制作过程中烘焙火温高,会有这种类型的火香,包括米糕香、高火香、老火香及锅巴香。比如黄大茶、武夷岩茶和古劳茶等等。

4、甜香型

这种香型主要有清甜香、干果香、甜枣香、蜜糖香等等,一般鲜叶嫩度在一芽二、三叶,红茶制法正常的话,会出现这种甜香。比如宜红工夫、滇红工夫等工夫红茶。

5、清香型

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:生普用朱泥泡怎么样,朱泥适合泡生普吗,下面我们来继续深入介绍。

这种香型常用清香、清鲜、清正等名词来形容,一般出现在制茶正常的绿茶中,有些闷堆程度较轻、干燥火工不够的黄茶也属于这种香型,另外还有乌龙茶中的清香型铁观音。

6、毫香型

有白毫的鲜叶,嫩度在一芽一叶以上,干茶状态下,能看见茶叶的白毫显露出来,冲泡时产生的特有香气叫毫香。比如白毫银针、君山银针等等,部分毛尖、毛峰有嫩香,带毫香。

7、陈香型

鲜叶较老,制作过程中有渥堆过程的茶叶属于这种香型。比如黑茶经过长时间陈放后,随着时间的推移,茶叶会伴随着一系列的发酵,逐渐成为这种陈醇香型的茶,此外还有经过陈放的普洱茶、六堡茶等等。

8、果香型

指茶叶中会散发出类似于水果的香气,比如苹果香、雪梨香、蜜桃香、橘子香、桂圆香、佛手香等等。一般闽北的乌龙茶会带有这种香型,还有苏州洞庭碧螺春。

9、花香型

鲜叶嫩度为一芽二叶,制茶合理,茶叶能散发出类似于鲜花的香气。按照香气清甜的不同,又可以划分为青花香和甜花香两种类型。青花香有栀子花香、兰花香、金银花香等等,比如舒城小兰花、涌溪火青;甜花香则味道带甜,比如桂花香、玉兰花香、玫瑰花香等等,比如水仙、台湾青茶、凤凰单枞。

有哪些茶属于高香茶?目前来说,并没有理化的标准来界定什么是“高香茶”。但根据茶友们日常饮茶的经验,花果香型的茶叶往往茶香高而持久,大多都属于高香型茶,除了上面说的,世界三大高香茶——祁门红茶就带有令人愉悦的花果香。所以想要喝高香茶,选择此

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