1. 藏区普洱茶
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2. 藏区买的普洱茶
生茶
熟茶工艺是七十年代初期才成熟起来，所以以前茶马古道运的都是生茶，不可能是熟茶。
茶在宋代成为正式制度。茶叶传入藏区和西北少数民族地区以后，茶叶所具有的解油腻助消化功能，到宋代不仅上至贵族，既使普通牧民也已饮茶成风。西北各族纷纷在沿边卖马以购买茶叶，而宋朝为了获得战马，便决定在西北开展茶马贸易，通过出卖茶叶换取战马。宋代茶叶生产的发展，为开拓茶马互市贸易提供了的物质基础。除去重点茶叶产地巴蜀、云南以外，东南地区的淮南、江南、两浙、荆湖、福建等地种植茶叶在唐代基础上有较大的发展，甚至在岭南地区也开辟了很多新茶园。
3. 普洱茶西藏
低氟砖茶（brick-tea with low fluoride）是2016年全国科学技术名词审定委员会公布的地方病学名词。
中文名：低氟砖茶
外文名：brick-tea with low fluoride
所属学科：地方病学
公布时间：2016年
茶叶中氟含量的多少是由多种因素共同决定的，主要因素有：茶园土壤、茶树品种、茶叶采摘时间、茶叶加工工艺、泡（煮）茶的方法、饮用方法，等等。所以，让长期饮用砖茶的农牧区群众喝上健康有益的低氟茶必然是个系统工程，需要政府部门、茶叶生产企业以及茶叶消费者等所有人的共同努力。
茶树与氟具有某种亲和性，一般地说，在相同的生长环境下，茶树的氟含量比其他植物要高出 10倍以上，最多的可以达到100 倍。所以，茶树天生是一种氟聚集植物。
那么，这些氟是从哪里来的呢？研究发现，当茶树中（尤其是茶叶）氟含量过低时，根系便从土壤中不断吸收氟，这些氟主要集中于茶树叶中，随着叶片中含氟量的增加，其中的氟就会进一步向茶树的其他部位转移。茶树整株的各器官含氟量的顺序从多到少依次为：叶、花蕾、籽、皮、细枝、骨干枝、细根、主轴茎、主干茎、主根、侧根。
茶叶中氟含量的多少是由多种因素共同决定的，主要因素有：茶园土壤、茶树品种、茶叶采摘时间、茶叶加工工艺、泡（煮）茶的方法、饮用方法，等等。所以，让长期饮用砖茶的农牧区群众喝上健康有益的低氟茶必然是个系统工程，需要政府部门、茶叶生产企业以及茶叶消费者等所有人的共同努力。
茶叶中含氟量的一般规律
研究表明，茶叶中积累的氟可以占到茶树全株氟积累量的98.1％，其他部位积累的氟只占全株氟积累量的1.9％。所以，一些人所说的茶树枝（梗）中含氟量大的说法是不准确的。
生长周期是叶片中含氟量多少的一个关键影响因素。研究发现，老叶的氟含量显著高于嫩叶或嫩芽，一般前者是后者的2.5～8.1倍。所以，可以这样说，在茶叶生产过程中，所使用的原料是嫩芽或嫩叶的，成品茶叶中的氟含量就较低，而原料越粗老，氟含量就越高。茶叶种类不同，使用的茶青原料的老嫩程度也是有所差别的，所以这些茶叶中的含氟量也不相同。西藏自治区各族群众喜欢的砖茶在生产中使用的原料一般较为粗老，所以含氟量相对较高，但不同的砖茶品种亦有差别。
4. 青藏地区的茶
黄苦荞茶多产于四川、云南、贵州。大西南可以说是中国苦荞的发源之地。就产量而言,云南是全世界苦荞产量最高的地区。其苦荞大多作为原料出口到日本、韩国等对苦荞需求较大的国家。山西也有苦荞,但产量很少。
苦荞不仅含富含蛋白质、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，并含有9种脂肪酸，十分适宜日常冲泡饮用。
5. 藏茶 普洱
普洱茶，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10%至15%的增长率升值。不过生普洱茶怎么保存比较好？普洱生茶保存方法介绍了解一下。
生普洱茶生茶保存步骤：
1 、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。
2 、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。
3 、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著;“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包装
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
5 、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。
注意事项：
据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱)，让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。
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6. 西藏的藏茶
西藏藏泉酒
1. 青稞酒 是西藏最为出名的浓香型白酒，采用青稞，水为原料，发酵而成。酒液清明，酒香纯正，酒体醇厚自然，饮后不上头。
2. 西藏王酒 以青稞，高粱和玉米为原料进行酿造。
3. 藏羚羊酒 以青稞、高粱、大米、小麦、糯米、玉米六种粮食为原料，并辅以西藏古老藏秘酒配方，加入冬虫夏草、藏茶等西藏特产精华液，最终得到复合香型白酒
4. 藏布江酒 西藏有名的口粮酒，以优质青稞、高粱、小麦、玉米作为主要原料，采用藏传发酵酿造技术，结合现代科技，精心酿造而成。
