1. 普洱为什么越喝越甜
普洱熟茶滋味醇厚，独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。所以说啊，总结一下红茶相对来说更甜，熟茶除非是发酵度不高，而茶叶回甘比较好的，从味觉上感受会甜，但是吧熟茶的陈香味更突出一些而已啦！
2. 普洱越喝越苦
原因有二:第一是普洱生茶且量多,第二是泡好后搁置时间过久
可能是你的茶叶太多了，普洱茶的冲泡比例讲究1：50，超过这个比例太多就会影响口感，按照这个比例你试一下，相信会对你有帮助。
用很高溫度的的水，最好讓它沸騰幾分鐘，然後就傾斜的沖下去，這樣沖出來的感覺很好
你沖出來時紅色的嗎，還是說你買了假貨。
普洱茶是陈茶 有种特殊的味道 建议第一泡倒掉 喝第二泡 不是苦 是普洱特殊的味道。
3. 熟普洱特别甜
真的甜
它取自野生茶树的刚发之芽，经过冬天的酝酿，早春时的芽头颗粒饱满，滋味醇厚。该茶纤维粗壮、汤色清淡、香气纯高，回甘好、味微酸、香气回味无穷。整体口感风味偏向于冰糖块。既有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚。
黄、亮、透、香、甜是冬雪春芽普洱茶最突出的特点。
4. 普洱茶越喝越甜
古树红茶指树龄高的茶树。它以碳类化合物代谢为主，糖类和茶多酚含量比较高，这种茶泡出来就会汤稠黏滑、味甜质厚。第一，茶叶中含有甜味物质。茶叶中的糖类主要包括可溶于水的单糖、双糖以及可水解的多糖，单糖有葡萄糖、果糖等，双糖有麦芽糖、蔗糖等，单糖、双糖是茶叶中的甜味物质，多糖包括淀粉、纤维素等，多糖不溶于水，但是可以水解，在唾液酶的作用下还原成葡萄糖，从而使味觉产生甜味。
第二，茶树木质纤维化。树龄越高的茶树木质纤维化程度越高，所以所含的糖分也越多，在冲泡的过程中，先是一些茶多酚（涩）、茶碱（苦）、氨基酸等滋味物质浸出，越往后泡这些物质就浸出得差不多了，而这个时候纤维质被完全泡开，纤维质中的大量糖逐渐析出，在唾液酶的作用下水解产生甜味。
第三，古树茶更加耐泡。古茶树的树龄大，叶片也较大，茶梗也会相应的增加，这样就提高了普洱茶的耐泡度和茶汤的甜度，所以古树茶更加的耐泡，茶汤的滋味也更加饱满，茶汤浓厚，韵味更甜。
5. 为什么普洱生茶会甜
因为茶里含有丰富的氨基酸，茶叶的香味和甜味主要来自氨基酸，也就是喝到嘴里比较醇，回口是甜的，主要是因为茶叶里的氨基酸没有被完全分解，您才能感觉到茶汤的甜味，这跟您泡茶也有关系，水温掌握的很好啊，要是泡茶的水温太高了，茶叶里的氨基酸就会被热水分解（氨基酸在60度后就要开始被分解），如果氨基酸被分解了，那茶喝在嘴里就没有那么甜了。也就没那么好喝了。 茶的甘甜味主要来自茶叶中的蛋白质和氨基酸；
茶叶的苦涩味主要是茶多酚和生物碱，而香味主要是各种挥发性的酯类，低温生长的春茶蛋白质和氨基酸含量高，所以才有甘醇鲜爽的口感。而夏天高温生长的夏茶茶多酚含量高，所以苦涩味重。好的口感主要来自蛋白质和氨基酸，各种香味来自挥发性的酯类。
6. 普洱茶越泡越甜
就我所知道的告诉你，有糯米香普洱茶、小青柑、祁门红茶、滇红茶、正山小种、凤凰单丛、白毫银针、碧潭飘雪、老茶头、碎银子等，茶叶都具有生津回甘的特点，冲泡时需注意茶水比例，正确的茶水量以及出汤时间，其冲泡的茶汤显甘甜、清爽。
7. 普洱为什么是甜的
生普越喝越甜不是添加了什么，而是这款生普的特点。以冰岛五寨的生普为例，冰岛普洱生茶与其他山头生普的最大不同之处就是入口冰糖甜，入口苦涩度非常低，可以忽略不计，回甘生津的都是甜甜的味感，盖碗冲泡第六泡以后的尾水香气减弱，但口感越来越甜，并不是添加了什么。
8. 普洱为什么越喝越甜呢
普洱茶叶的甘甜风味，是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。茶叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味感的物质的总称，对茶的苦味和涩味有掩盖和协调调和作用。
普洱茶叶的甜味物质有三类：
第一类：以游离态存在子茶叶中的单糖、双糖和可水解的多糖。单糖主要有葡萄糖、果糖、核糖等；双糖主要有麦芽糖、乳糖等，单糖和双糖都是可溶解在水里的，是茶叶滋味中的甜味物质。而多糖主要有淀粉、纤维素、半纤维素和木质素等，是碳水化合物的主体，但其中只有大约1％一2％的淀粉，大部分都是纤维素和半纤维素。多糖属低聚糖（寡糖），它不可溶于水，但可水解，水解后在唾液酶的作用下还原成葡萄糖，使味觉产生甜味。
第二类：带有甜味的游离态的氨基酸，如：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、苏氨酸、羟基脯氨酸和在茶叶加工中形成的亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、缬氨酸等。
第三类：茶叶儿茶素合成的中间产物二氢查耳酮化合物及其衍生物和香豆素的异构化合物等。
