1. 唐茶是什么茶
饮用方式的不同 蒸茶是水沸腾后将干茶叶放入蒸茶壶中,通过水蒸气来熏蒸放在茶漏里的茶叶,让干茶叶吸收水蒸气变得柔软,慢慢的茶叶吸收水分会逐渐渗出茶叶内的物质来,形成点点滴滴的茶水;而煮茶不同,现代工艺下的煮茶已经不像古时那么繁琐了,只需要将适量的茶叶投放进煮茶壶中,然后饮用即可。
2.
茶与水的比例不同 蒸茶出来的茶汤,芽叶较为完整,汤色透亮且较为干净,没有多少茶渣,但如果蒸茶的时候想要喝到更加浓厚的茶汤,那么就需要放入更多的干茶叶才行,比如400毫升的水则需要5克左右的干茶叶才行;而相同的水量煮茶只需要放入3克左右的茶叶即可,超过这个茶叶量就会导致茶汤太浓,影响口感。这是由于煮茶的时候茶叶能够与沸水直接接触,从而够释放出更多的茶质。
2. 唐茶是什么颜色
唐茶灰当然是灰色的。
3. 以下哪些曾是唐以前茶的名字( )
从法门寺地宫出土的茶器看，唐中期以前茶叶加工技术已经达到成熟阶段了
4. 唐朝是什么茶
陆羽是唐代著名的茶学家，茶圣，一生嗜茶，精于茶道。以世界上第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世。
5. 唐 茶文化
茶文化是在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。茶文化以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。茶文化所包含的内容非常广泛，如茶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技、茶类、茶具、饮茶习俗、茶道茶艺、茶书茶画茶诗词等文化艺术形式，以及茶道精神与茶德、茶对社会生活的影响等诸多方面。
茶圣陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，东冈子，又号“茶山御史” 。是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”。唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。就是这个时候茶文化开始发展盛行的。
6. 唐人饮茶所用的是什么茶
宋代饮茶风气极盛，茶成了人们日常生活中不可或缺的物品。
即便贫贱人家，也是少不得的。在临安城内，与酒肆并列的就有茶肆，茶馆布置高雅，室中摆置花架，安顿着奇松异桧。一些静雅的茶馆，往往是士大夫期朋约友的好场所。街面上或小巷内，还有提着茶瓶沿门点茶的人，卖茶水一直卖到市民的家中。大街夜市上。还有车担设的“浮铺”，供给游人茶水，这大概属于“大碗茶”之类。宋人的好茶，比起唐人可谓有过之而无不及。酒中有趣，茶中亦有趣。黄庭坚所作的《品令·咏茶》词，将宋人的烹茶饮茶之趣，写得如此深沉委婉，是茶词中一篇难得的佳作。词中有句云：“味浓香永，醉香路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能言，心下快活自省。”饮到美茶，如逢久别的故人，有一种说不清道不明的满足感。宋人于茶中寻趣，还有斗茶之趣。士大夫们以品茶为乐，比试茶品的高下，称为斗茶。唐庚有一篇《斗茶记》，记述几位相知一道品茶，以为乐事。各人带来自家拥有的好茶，在一起比试高低，“汲泉煮茗，取一时之适”。不过，谁要真的得了绝好的茶品，却又不会轻易取出斗试，舍它不得。苏轼的词《月兔茶》即说： 环非环，玦非玦， 中有迷离月兔儿， 一似佳人裙上月。月圆还缺缺还圆， 此月一缺圆何年？ 君不见斗茶公子不忍斗小团， 上有双衔绶带双飞鸾。“小团”为皇上专用的饼茶，得来不易，自然就舍不得碾碎去斗试了。斗茶雅事，由士大夫的圈子扩展到茶场，这就成了名副其实的斗试了。盛产贡茶的建溪，每年都要举行茶品大赛，这样的斗茶又多了一些火药味，又称之为“茗战”，用茶叶来决胜负。范仲淹有一首《斗茶歌》，写的正是建溪北苑斗茶，诗云：“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。……斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。其间品第胡能欺，十目视而十手指。”味过醍醐，香胜兰芷，要在众目睽睽之下决出茶品的高下。原来建溪的斗茶，是为了斗出最好的茶品，作为贡茶献到宫中，这样的斗茶大概应是很严肃的。斗茶既斗色；也斗茶味、茶形，要进行全面鉴定。陆羽《茶经》说唐茶贵红；宋代则不同，茶色贵白。茶色白宜用黑盏，盏黑更能显出茶的本色，所以宋时流行绀黑瓷盏，青白盏有时也用，但斗试时绝对要用黑盏。宋代黑茶盏在河南、河北、山西、四川、广东、福建等地出土很多，其中有一种釉表呈兔毫斑点的黑盏属最上品，称为“兔毫盏”，十分珍美。斗茶品味与观色并重，因此宋代涌现出不少品茶高手。品出不同茶叶味道，判断出高低，也许并不是十分困难的事，不过要分辨色、形、味都很接近的品第，却并不容易，要品出几种混合茶的味道就更难了。发明制作小龙小凤茶的蔡君谟，怀有品茶绝技，往往不待品饮，便能报出茶名。有一次，一个县官请他饮小团茶，其间又来了一位客人，蔡氏不仅品出主人的茶中有小团味，而且杂有大团。一问茶童，原来是起初只碾了够二人饮用的小团，得知又加了客人后，由于碾之不及。于是加进了一些大团茶。蔡氏的明识，使得县官佩服不已。斗茶之趣吸引了诗人，也吸引了画家，元代赵孟頫摹有《斗茶图》一幅，可以看作宋代斗茶的写实。图中绘四人担茶挑路行，相聚斗茶，也许就是四个茶场主，随带的有茶炉、茶瓶、茶盏，看样子马上就要决出高低来了。斗茶风气的源起，似乎可以上溯到五代时期。五代词人和凝官做到左仆射、太子太傅，位封鲁国公。他十分喜好饮茶，在朝中还成立了“汤社”，同僚之间请茶不请饭。这样的汤社，实际是以斗茶为乐趣。后来宋人斗茶风炽，可能与此有所关联。宋代不仅有斗茶之趣，还有一种“茶百戏”，更是茶道中的奇术。据《清异录》说：“近世有下汤运匕，别施妙决，使汤纹水脉成物像者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画，但须曳即就散灭。”用茶匙一搅，即能使茶面生出各种图像，这样的点茶功夫，非一般人所能及，所以被称为“通神之艺”。更有甚者，还有人能在茶面幻化出诗文来，奇上加奇。当时有个叫福全的沙门有此奇功，“能注汤幻茶成一句诗，并点四瓯，共一绝句，泛乎汤表。”这简直近乎巫术了，虽然未必真有其事，但宋人茶艺之精，则是不容质疑的。宋代以后，饮茶一直被士大夫们当成一种高难的艺术享受。历史上对饮茶的环境是很讲究的，如要求有凉台、静室、明窗、曲江、僧寺、道院、松风、竹月等。茶人的姿态也各有追求，或打坐、或行吟、或清谈、或掩卷。饮酒要有酒友；饮茶亦须茶伴，酒逢知己，茶遇识趣。若有佳茗而饮非其人，或有其人而未识真趣，亦是败兴。茶贵在品味，一饮而尽，不待辨味，那是最俗气不过的了。
7. 唐茶怎么样
据唐代陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》(806 —820年)等历史资料记载，唐代名茶计有下列50余种。顾诸紫笋 又名顾诸茶、紫笋茶，产于湖州(现 浙江长兴)。阳羡茶 同紫笋茶，又名义兴紫笋，产于常州 (现江苏宜兴)。寿州黄芽 又名霍山黄芽，产于寿州(现安徽霍 山)。靳门团黄 产于湖北靳春。蒙顶石花 又名蒙顶茶，产于剑南雅州名山(现 四川雅安蒙山顶)。神泉小团 产于东川(现云南东川)。昌明茶、兽目茶 产于绵州四剑阁以南、西昌昌 明神泉县西山(现四川绵阳安县、江油)。碧涧、明月、芳蕊、茱萸 产于峡州(现湖北宜 昌)。方山露芽 又名方山生芽，产于福州。香雨 又名其香、香山，产于夔州(现四川奉节、 楠木茶 又木茶，产于荆州江陵(现湖北江 陵)。衡山茶 产于湖南省衡山，其中以石廪茶最著 名，其次还有林茶。邕湖含膏 产于岳州(现湖南岳阳)。东白 产于婺州(现浙江东阳东白山)。鸠坑茶 产于睦州桐庐县山谷(现浙江淳安)。西山白露 产于洪州(现江西南昌西山)。仙崖石花 产于彭州(现四川彭县)。绵州松岭 产于绵州(现四川绵阳)。仙人掌茶 产于荆州(现湖北当阳)。属蒸青散 茶，仙人掌状。夷陵茶 产于峡州(现湖北夷陵)。茶牙 产于金州汉阴郡(现陕西安康、汉阳)。紧阳茶 产于陕西紫阳。义阳茶 产于义阳郡(现河南信阳市南)。六安茶 产于寿州盛唐(现安徽六安)，其中“小 岘春”最出名。天柱茶 产于寿州霍山(现安徽霍山)。黄冈茶 产于黄州黄冈(现湖北黄冈麻城)。雅山茶 产于宣州宣城(现安徽宣城)。天目山荼 产于杭州天目山。径山茶 产于杭州(现浙江余姚)。歙州茶 产于歙州婺源(现江西婺源)。仙茗 产于越州余姚瀑布泉岭(现浙江余姚)。腊面茶 又名建茶、武夷茶、研膏茶，产于建州 (现福建建瓯)。横牙、雀舌、鸟嘴、麦颗、片(鳞)甲、蝉冀 产于 蜀州的晋源、洞口、横原、味江、青城等地(现四川温 江灌县一带)，属著名的蒸青散茶。州茶 产于邛州的临邛、临溪、思安等地(现四州 温江地区)。出产早春、火前、火后、嫩绿等散茶。泸州茶 又名纳溪茶，产于沪州纳溪(现四川宜 宾泸县)。峨眉白芽茶 产于眉州峨眉山(现四川乐山地 区)。赵坡茶 产于汉州广汉(现四川绵竹)。界桥茶 产于袁州(现江西宜春)。茶岭茶 产于夔州(现四川奉节、巫溪、巫山、云 阳等县)。剡溪茶 产于越州剡县〔现浙江嵊县)。蜀冈茶 产于扬州江都。庐山茶 产于江州庐山(现江西庐山)。唐茶产于福州。柏岩茶 又名半岩茶，产于福州鼓山。九华英 产于剑阁以东蜀中地区。小江园 产于剑州小江园(现福建南平)。
8. 唐代名茶有哪些
01.
蒙顶茶
蒙顶茶产于四川省雅安市，因产地为蒙顶山而得名。《中国茶叶大辞典》载：“雅安蒙顶与绵竹赵坡茶、峨眉白芽并称珍品”。
据古籍记载，自西汉名山茶农吴理真手植七株茶树于蒙山之颠，至今已有二千多年历史。
公元前53年，吴氏在蒙顶植茶成功之后，蒙山茶农历经东汉、三国两晋南北朝，将蒙茶繁育、扩展到整个蒙山全境。
到唐代，蒙山茶已发展到相当大的规模，品质和数量都超过了其它地区，并在中国享有很高的声誉。唐玄宗天宝元年（公元742年），蒙顶茶成为贡品，作为土特产入贡皇室。
02.
径山茶
径山茶，产自浙江省杭州市余杭区。径山因径通天目而闻名，号称“江南第一山”。
径山茶与山齐名，始栽于唐，盛于宋，元、明、清时的径山茶仍享誉不衰，形成了源于自然、崇尚自然，讲究真色、真香、真味的独特品质和风味。
据历史记载，在距今一千二百六十多年的唐代，径山便开始植栽茶树、制作茶叶，可以说，径山茶是浙江历史最为悠久的茶之一。
叶清臣、吴自牧、欧阳修、田汝成、谷应泰等名人对径山茶的独特品质都给予了很高的评价。
03.
仙人掌茶
仙人掌茶产于湖北当阳境内的玉泉山，始创于唐代玉泉寺，至今已有1200多年的历史。
仙人掌茶的创制人是玉泉寺的中孚禅师。
据查，中孚禅师俗姓李，是唐代著名诗人李白的族侄。上元元年(公元760年)，他云游到金陵栖霞寺时，却逢其叔李白逗留于寺，于是中孚禅师将此茶献于李白。
李白品尝后，觉得此茶清香滑熟，其状如掌，并了解了该茶产于玉泉寺，又是族侄亲手制的仙人掌茶，为此欣然提笔，取名玉泉仙人掌茶，并作诗一首，以颂之。从此，玉泉仙人掌茶名声大振。
04.
浮梁茶
浮梁茶产于江西省景德镇市浮梁县，浮梁产茶历史悠久，汉代即有僧人种植和采集茶叶。
唐朝诗人白居易在其名著《琵琶行》中有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的描写，说明当时浮梁茶叶市场已颇有名气。
至唐以后，浮梁的“仙芝”、“嫩蕊”、“福合”、“禄合”等茶，以其“色艳、香郁、味醇、形美”四绝，历宋、元、明、清数代而不衰，并选为贡品。
05.
阳羡茶
阳羡茶产于江苏宜兴，以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。历史悠久，自古享有盛名，不仅深受皇亲国戚的偏爱，而且得到文人雅士的喜欢。
“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”，宜兴阳羡紫笋茶历来与杭州龙井茶、苏州碧螺春齐名，被列为贡品。
早在三国孙吴时代，就名弛江南，当时称为“国山茶”。
到了唐代，被称为“茶圣”的陆羽曾在阳羡南山进行了长时间的考察，他评价“阳羡茶”确是“芳香冠世，推为上品”，“可供上方”。
由于陆羽的推荐，“阳羡茶”因此名扬全国，声噪一时。从此，“阳羡茶”被选入贡茶之列，故有“阳羡贡茶”之称。
国人饮茶已有数千年历史，“柴米油盐酱醋茶”，可以说茶是中国人的“国饮”。在飞速发展的今天，虽然我们不能再领略到古代的饮茶盛世，但依然可以沉下心泡一杯茶，在茶中与古人对话。
9. 唐茶是什么茶种
依据陆羽所著《茶经》载，有阳羡茶、寿州黄芽 、昌明茶、衡山茶、碧涧、明月、芳蕊、茱萸等，主要茶叶产地在南方各省。从工艺上看，唐茶以团饼茶为主，亦产散茶（蒸青）和末茶。如唐代制造的“蜡面”贡茶，亦属于研膏“团饼”茶类，主要产地在福州、武夷山等地。
仅供参考
