一、全株苦荞和黄苦荞哪个好？
按工艺将苦荞茶分为全皮茶、全株茶、全胚茶和全麦茶。全皮茶、全株茶是将荞麦磨细后重新成型制成的节节状，全株茶是用荞麦的枝叶花果磨细后制成节节状；全胚茶是用带胚芽的荞麦炒制而成的麦粒状；全麦茶是用荞麦麦粒直接炒制而成的麦粒状。一般来说全株茶、全皮茶比全胚茶、全麦茶的芦丁含量要略高一些，但全胚茶和全麦茶要略香一点点。
全胚芽苦荞茶
全胚芽茶，保留黑苦荞的富芦丁部分（麸皮部分），并经精选、催芽、去壳、熟化烘焙而成,生产过程中无机器设备加工的环节。外观为米粒状、咖啡色，口感为纯麦香味道并略带类似咖啡的焦香味，汤色为黄绿色，透明、清亮。此产品适合白领群体，是自然养生的最佳饮品。
全株苦荞茶
全株超微茶采用苦荞麦皮层、荞麦花、新芽叶片为原料，精制成超微颗粒，所含营养成分芦丁更多，更有利于人体吸收。在调节三高、辅助睡眠，效果更为显著。外观为制粒状，金黄色颗粒，茶汤色黄绿色、透明清亮、清香麦香味道。特别适合中老年和三高人群饮用。
二、雪菊和苦荞一起泡有那些好处？
苦荞茶和菊花联合使用有一定的降脂、降压、清肝明目的功效，苦荞茶具有一定的降血脂、降血压和降低血糖的作用。苦荞茶中含有多种氨基酸和膳食纤维，能够促进胃肠蠕动、润肠通便、快速消耗人体的热量和脂肪。苦荞茶中还含有芦丁，能够改善血管的收缩功能，可以辅助治疗高血压和心脏疾患。此外，苦荞茶中含有的黄酮类物质对于心脑血管有一定的保护作用，苦荞茶中还含有一些维生素C，具有抗细胞氧化和老化的功效，而菊花清肝明目、疏散风热，对于外感风热和内生肝火所导致的肝火上炎、头目不利、双目干涩都具有一定的效果。两个药联合使用能够内调血脂、血压，外降肝火、明目。
三、苦荞茶分为哪几种？
苦荞茶按不同的生产工艺可分为：炒制、烘培、压缩、膨化，按不同的原料可分为：超微、全株、全胚，按不同的品种可分为：黄苦荞茶、黑苦荞茶、混合苦荞茶。
1、炒制类苦荞茶：顾名思义就是直接将苦荞茶原料在高温下炒熟。
优点：工艺简单粗暴，成本非常低
缺点：高温导致营养流失非常高，且长期或大量饮用之后会上火
2、烘培类苦荞茶：通俗的讲就是利用真空原理，将加工温度控制在衡定值。
优点：营养成分保留度高，好喝不上火
缺点：成本高、工艺复杂
苦荞茶的种类主要有两种：
1、黄苦荞茶
黄苦荞茶是以黄苦荞为原料制作的，价格低廉，芦丁含量丰富，市场上的价格比黑苦荞茶低。
2、黑苦荞茶
黑苦荞茶以黑苦荞为原料，黑苦荞的价格是黄苦荞茶的三倍，内含的芦丁量也比黄苦荞茶多出来3至5倍，因此黑苦荞茶的品质比黄苦荞茶更好。
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扩展资料：
苦荞茶的功效与作用
苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质。
可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质――芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦荞麦中还有一种疗效成分――维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。
苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的“金属―硒―蛋白”复合物，有助于体内有毒物质的排除。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0512/c8.htmltarget=_blanktitle=人民网――苦荞茶功效多食用禁忌须谨记>人民网――苦荞茶功效多食用禁忌须谨记
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%8B%A6%E8%8D%9E%E8%8C%B6/2829019?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科――苦荞茶>百度百科――苦荞茶