如何鉴别牛蒡茶的好坏

如何鉴别牛蒡茶的好坏

市面上很多品种的牛蒡茶，但是大多数茶友都不懂得如何挑选牛蒡茶。

那么什么样的牛蒡茶才是质量好，功效好的牛蒡茶呢？

一、看选材

优质牛蒡茶的原材料一般都来自中国牛蒡之乡-苍山。精心挑选大小均匀、营养丰富、无空心的新鲜出口级鲜牛蒡进行加工。

从选材上保证了牛蒡茶好喝又有效。

市面上的劣质牛蒡，原材料选材长短粗细不一样，良莠不齐，无法保证牛蒡茶的质量。

二、牛蒡茶成品的对比

优质牛蒡茶严格按照现代化流程进行炒制，没有任何添加成分，所以优质的牛蒡茶，干湿度适宜，参香味浓厚，色泽自然。

劣质牛蒡茶，炒制过程不可控，做成的茶片焦黑，营养流失大，口感茶，喝多了，不但达不到养生的目的，还容易上火。

三、牛蒡茶汤色对比

通过牛蒡茶泡出的效果，可以看出张小鱼牛蒡茶的茶汤金黄色透亮泛酒红色，是正宗牛蒡茶的颜色，而且张小鱼牛蒡茶比较耐泡，三四泡后仍然有茶色指誉。

而市场上的劣质牛蒡茶，茶色不自然，耐泡度也差，一般一两泡后没有颜色了。遇到这种牛蒡茶，长期饮用不但没有养生效果，还会危及您与家人的身体健康。

四、 牛蒡茶的加工工艺

目前牛蒡茶加工工艺，包括国内，台湾，日本，大部分流程都是这样：

原料精选-入库糖化（至少3个茄逗迅月）-清洗-去皮洗净-护色-吹风切片-二次护色-二次颤此吹风-入炉烘烤-调温控温-出炉冷却-半成品-分级检验-包装。

牛蒡茶的生产并没有什高科技专利技术，所有鼓吹“现代化高科技生物专利技术”纯属王婆卖瓜！

祝身体健康，笑口常开哦。

现在市面上有很多牛蒡茶的品种，牛蒡茶有好有坏，那么怎样判断牛蒡茶的好坏？

首先，产地和原料是相当重要的标准。如果选用来自“中国牛蒡之乡”——苍山的牛蒡，是最好的了。因为那里特别的土壤以及新鲜干净的空气、水分培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口首选地。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选，即个体均匀相似、营养丰富无空心的牛蒡进行加工，才如姿能镇袜保证做出好喝又有效的牛蒡茶。

同时，加工工艺，也是最关键的因素。传统的加工办法有晒干、脱水、烘烤等，但是这样简单的加工工艺做出来的牛蒡茶质量和效果均达不到要求。目前，国内的优质牛蒡茶是在传统牛蒡茶加工技术的基础上进行科技创新，运用传统工艺和现代高新科技生物专利精制而成，不添加任何化学成分，这样既能保证牛蒡的丰富营养不流失，又能保证牛蒡的药用功效得到最大的发挥。

第三看国家认证，因为它是营养保健品，得到国家认证后，才能上市销售，再有一些国内外安全以及营养方面的权威认证就更好了。

再来看包装，包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次，更是质量、效果的保证。散装牛蒡茶片一般质量较次、产地不明，安全性都没有保障，更难谈功效；大包装稍好一点，但是因为牛蒡茶每天饮用，封口打开后不能密封的话，容易“走气”，接触湿气容易变质发霉，甚至因为茶片营养高而容易滋生寄生虫，一般来讲，拆封后香味、口感、功效就打折扣了；精细小包装是现在国内外品牌牛蒡茶采取的通用包装，不仅能保证牛蒡茶的香味不挥发，还能保证口感如一、效果不打折。

最后看冲泡出来的效果，一般好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远。好的牛蒡茶见效快，喝完当天，一般会有口干、腹胀、放屁、排便功能增强、肚饿等类似的好转反应。而渣旅绝普通的则要差很多，而且很多达不到卫生、质量标准的牛蒡茶还会导致其他疾病。

以上答案由尚客茶品组织提供

怎么样辨别牛蒡茶的好坏？

首先，产地和原料是相当重要的标准。如果选用来自“中国牛蒡之乡”--苍山的牛蒡，是最好的了。因为那里特别的土壤以及新鲜干净的空气、水分培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口首选地。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选钻石级别，即个体均匀相似、营养丰富无空心的牛蒡进行加工，才能保证做出好喝又有效的牛蒡茶。

同时加工工艺，是最关键的因素。传统的加工办法有晒干、脱水、烘烤等，但是这样简单的加工工艺做出来的牛蒡茶质量和效果均达不到要求。目前，国内外极品牛蒡茶都是在传统牛蒡茶加工技术的基础上进行科技创新，运用传统工艺和现代高新科技生物专利精制而成，不添加任何化学成分，这样既能保证牛蒡的丰富营养不流失，又能保证牛蒡的药用功效得到最大的发挥。

第三看国家认证，因为营养保健品，得到国家认证后，才能上市销售。比如有国家卫生部的保健食品“蓝帽子核汪”认证的产品，其功效得到国家的人体功能试验证明，大家就可以放心了。再有一些国内外安全以及营养方面的权威认证就更好了。

再来看包装，包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次，更是质量、效果的保证。一般有散装、大包装和精细小包装。散装一般质量较次、产地不明，安全性都没有保障，更难谈功效；大包装稍好一点，但是因为牛蒡茶每天饮用，封口打开后不能密封的话，容易“走气”，接触湿气容易变质发霉，甚至因为营养高而容易滋生寄生虫，一般来讲，拆封后香味、口感、功效就打折扣了；精细小包装是现在国内外品牌牛蒡茶采取的通用包装，不仅仅能保证牛蒡茶的香味不挥发，还能保证口感如一、效果不打折，缺点就是成本较高，但是对于现在营养保健品的消费者来讲，吃到肚里的东西，安全第一、效果第二，所以只要东西好，价格稍贵也是可以接受的。

最后看冲泡出来的效果，一般好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远。

还有，好的牛蒡茶见效快，喝完当天，一般会有口干、腹胀、放屁、排便功能增强、肚饿等类似的好转反应。而普通的则要差很多，而且很多达不到卫生、质量标准的牛蒡茶还会导致其他疾病。

牛蒡茶在日本、台湾、韩国、美国作为高档改竖仔食品十分盛行，作为强身健体的保健品，牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。估计，它不久将在我国成为新世纪的健康保健品而广纤迟受欢迎！快快行动，享受大自然恩赐的健康与快乐

好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的

人参或者咖啡的香味，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡