一、苦荞麦，苦荞米，苦荞茶是同一个东西吗
这个我经常喝，泡不散是正常的呀。之所以这个苦荞茶会泡不散，不是因为添加了食用胶。而是苦荞麦作为一种粮食作物，含有丰富的支链淀粉，加热后有一定沾性，通过纯物理加工工艺后，苦荞茶粒想对稳定，所以泡不散。
二、苦荞麦,苦荞米,苦荞茶一样吗
肯定不一样啊，苦荞麦是苦荞果实，还未经过加工的，不能直接食用，味道不好
苦荞米是成品了，煮成米饭，煮粥都可以
苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
苦荞的主要功能是降三高
三、苦荞米和苦荞茶的区别
黑苦荞麦跟黄苦荞麦到底有什么区别？哪一种苦荞麦制成苦荞茶的功效更好。
黑苦荞是苦荞的一种，苦荞麦根据品种的不同分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带，其中黑苦荞的资源更为稀缺，只有云南、四川、贵州一带种植。它们的区别主要有：
1、从生长环境来区别：黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。
2、从外观上来区别：黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。
2、从产量上来区别：黄苦荞的产量较高，一般亩产在500斤左右，黑苦荞产量则较低，一般亩产在200斤左右。
3、从营养价值上来区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。
4、从价格上来区别：黑苦荞由于其产量少，营养价值高，所以价格也比黄苦荞高。
综合起来，黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好，也正是由于营养价值和成本等方面的原因，黑苦荞茶的价格比黄苦荞茶的价格要高。
四、苦荞茶是不是苦荞米炒的
苦荞茶不是苦荞米炒的，苦荞茶的做法
1. 生荞麦里面会有些皮屑。。直接炒熟 冲泡时会很浑浊。
2. 用面粉筛反复筛几次。倒出来抖干净筛子。再筛。(筛子里果壳皮屑)
3. 第一次尝试 炒茶是可以适量少些做点尝试。。
4. 大火3分钟左右。。慢慢摇动锅子。。能听见点啪啪的声音。。用铲子不断翻动。
5. 中火3~5分钟。。一样摇锅子翻动。。慢慢会闻到麦香味。。茶的颜色也会慢慢变成金色。。注意不要胡了。。稍微有点冒烟没有问题。。
6. 小火3~4分钟。。整个过程一定要不断摇动锅子和翻炒。。看到基本上大部分麦子变成金色。。颗粒变饱满就。。炒好及时离开火灶单独放凉。。
7. 放凉后 储存封装前。。建议再过一次筛。。
五、苦荞茶是苦荞米吗
不能，苦荞米一般不是熟的，不可以冲水喝的，苦荞茶可以冲水喝的，苦荞米可以和大米混合一块做米饭吃。