1. 包福鼎白茶饼手法
备具：准备好茶具及白茶饼。
注意事项：白茶茶饼分解时需要一个专用工具，那就是茶刀，在分解茶饼时可以把茶刀从茶饼的厚边插入进去，然后慢慢把茶刀向里推进，这时一定要注意力度，不然分解后的茶叶会太碎，等茶刀插入五厘米以后，可以向上用力，这时一小块茶叶就能掉下来，然后用这种方法继续分解，就能把白茶饼全部分解开。
1、茶饼由于采用了紧压的形式，在取的时候要用撬取的方式，在翘取的过程中会有一些断裂的碎片和一些整块的茶叶块，我们在取茶叶的时候要将整块和散茶叶相结合，放到杯子里。散茶叶浸出速度会比较快，可以为前几泡提供足够的浓度。
2、白茶饼是属于压制而成的，比较结实，受水的过程会比较缓慢，所以在冲泡过程中需要更长的醒茶时间。醒茶时间可以为一分钟左右，让茶叶内质充分溶出。
3、白茶饼在冲泡的时候可以使用比较高的温度，最好是90到95摄氏度。因为在制作过程中，白茶饼的萎凋时间比较长，所以白茶饼的浸出率会比较低。
2. 福鼎白茶压饼工艺
300g
白茶饼一般为300g,白茶是六大茶类之一,轻微发酵,主产于福建福鼎、政和等地,白茶是采用当地茶树嫩芽或鲜叶为原料,经过萎凋、干燥初制,再经称重、蒸软、包揉、干燥制成茶饼,而成品茶饼,一般呈300g,同时根据工艺以及损耗,亦会存在一定差异。国标GB/T22291-2017中规定,白茶的含水量要在8.5%以内。为了白茶能更好的长期储存,需要将含水率控制在6%左右。因此压饼时间通常选择在季节较干的夏秋两季,此时空气湿度低,环境干燥,茶饼干的比较快,而且里外均匀,有利于后期转化。
3. 福鼎白茶茶饼制作过程
方法一、使用茶刀弄开
1、预备一张洁净的大白纸，铺在白茶茶饼下面。
2、然后拿起洁净的茶刀，从白茶茶饼的旁边面沿边际渐渐刺进。
3、略微用力，把茶刀再往白茶茶饼里推进去些，有助于防止把茶饼撬得过于松懈。
4、往上用力，就可以把茶饼弄开。最终，用相同的方法，运用茶刀顺着茶叶的空隙，一层一层的弄开即可。
方法二、使用茶锥弄开
1、撬开白茶茶饼，小陶个人觉得使用茶锥更容易些哦，因为它比较好刺入。首选购买一把专用的茶锥，把白茶茶饼放到一张洁净的大纸张上面。
2、一只手压住白茶茶饼，另一只手拿起茶锥从饼窝边际插进饼面，手往上方渐渐运用巧力，完好的小茶块就被弄下来啦。
3、持续沿着弄开的茶块边际，循着白茶茶饼的饼面往里插茶锥再往上用力，就可以轻松的弄开了。
4. 福鼎白茶包饼教学视频
一般进行三层包装（纸箱+铝膜+内膜）是福鼎白茶最普遍、较佳的包装方式，由于纸箱占用空间少，方便实用，防尘，有一定的透气和防潮性，价格便宜取材方便，是存茶的理想容器。一般与其他容器和包装配合使用。
5. 福鼎白茶小饼泡法
2011年中欧地理标志协定开始谈判，历时8年时间，于2019年11月6日中欧地理标志保护与合作协定谈判正式结束，该协定生效四年后，协定范围将扩大，以涵盖双方额外的175个地理标志名称。目前欧盟中国商会先期整理出了首批双方市场保护、来自中国的100个中欧地理标志产品清单。
中欧互认地理标志目录中的100个地理标志产品皆来自全国27个省市的地方特产，包括山西老陈醋、安溪铁观音、安丘大姜、库尔勒香梨、武夷山大红袍、吐鲁番葡萄干等地理产品。
2020中欧地理标志协定首批保护名录
排行 名称 地区
1 安吉白茶 浙江湖州
2 安溪铁观音 福建安溪
3 保山小粒咖啡 云南保山
4 赣南脐橙 江西赣南
5 霍山黄芽 安徽霍山
6 郫县豆瓣 四川成都
7 普洱茶 云南普洱
8 山西老陈醋 山西太原
9 烟台苹果 山东烟台
10 坦洋工夫 福建福安
11 白城绿豆 吉林白城
12 肇源大米 黑龙江肇源
13 婺源绿茶 江西婺源
14 福州茉莉花茶 福建福州
15 房县香菇 湖北房县
16 南丰蜜桔 江西南丰
17 山东兰陵县 苍山大蒜
18 房县黑木耳 湖北房县
19 凤岗锌硒茶 贵州凤岗
20 库尔勒香梨 新疆库尔勒
21 邳州大蒜 江苏徐州
22 安岳柠檬 四川安岳
23 正山小种 福建武夷山
24 兴化香葱 江苏兴化
25 六安瓜片 安徽六安
26 宜宾芽菜 四川宜宾
27 静宁苹果 甘肃静宁
28 安丘大姜 山东安丘
29 建宁通心白莲 福建建宁
30 松溪绿茶 福建松溪
31 罗平小黄姜 云南罗平
32 苍溪红心猕猴桃 四川苍溪
33 庆元香菇 浙江丽水
34 长寿沙田柚 广西沙田
35 凤凰单从 广东潮州
36 涪城麦冬 四川三台
37 狗牯脑 江西遂川
38 武夷山大红袍 福建武夷山
39 晋州鸭梨 河北晋州
40 吐鲁番葡萄干 新疆吐鲁番
41 安化黑茶 湖南益阳
42 嵊泗贻贝 浙江舟山
43 辽中玫瑰 辽宁辽中
44 横县茉莉花茶 广西横县
45 浦江雀舌 四川浦江
46 峨眉山茶 四川乐山
47 朵贝茶 贵州普定
48 五常大米 黑龙江五常
49 福鼎白茶 福建福鼎
50 吴川月饼 广东吴川
51 兴隆咖啡 海南万宁
52 绍兴酒 浙江绍兴
53 贺兰山东麓葡萄酒 宁夏
54 桓仁冰酒 辽宁桓仁
55 烟台葡萄酒 山东烟台
56 惠水黑糯米酒 贵州惠水
57 西峡香菇 河南西峡
58 红崖子花生 辽宁兴城
59 武夷岩茶 福建武夷山
60 英德红茶 广东英德
61 剑南春酒 四川绵竹
62 高炉家酒(高炉酒) 安徽涡阳
63 扳倒井酒 山东高青
64 沙城葡萄酒 河北张家口
65 茅台酒 贵州遵义
66 五粮液 四川宜宾
67 盘锦大米 辽宁盘锦
68 吉县苹果 山西临汾
69 鄂托克阿尔巴斯山羊肉 内蒙古鄂托克
70 扎兰屯黑木耳 内蒙古扎兰屯
71 岫岩滑子蘑 辽宁柚岩
72 东港大黄蚬 辽宁东港
73 东宁黑木耳 黑龙江东宁
74 南京盐水鸭 江苏南京
75 千岛银针 浙江建德
76 泰顺三杯香茶 浙江泰顺
77 金华两头乌猪 浙江金华
78 罗源秀珍菇 福建罗源
79 桐江鲈鱼 福建福鼎
80 乐安竹笋 江西乐安
81 莒南花生 山东莒南
82 文登苹果 山东威海
83 安丘大葱 山东安丘
84 香花辣椒 河南淅川
85 麻城福白菊 湖北麻城
86 潜江龙虾 湖北潜江
87 宜都宜红茶 湖北宜昌
88 大浦蜜柚 广东梅州
89 桂平西山茶 广西桂平
90 百色芒果 广西百色
91 巫溪洋芋 重庆巫溪
92 四川泡菜 四川
93 纳溪特早茶 四川泸州
94 普洱咖啡 云南普洱
95 横山大明绿豆 陕西横山
96 眉县猕猴桃 陕西眉县
97 天祝白牦牛 甘肃武威
98 柴达木枸杞 青海海西
99 宁夏大米 宁夏
100 精河枸杞 新疆精河
6. 福鼎白茶茶饼的泡法
9年白茶属于老白茶了，一年茶，三年药，五年宝，老白茶冲泡，首先将沸水仔细地将盖碗、公道杯和品茗杯烫洗一遍后，便可以正式进入冲泡环节了。水温一般控制在90—95℃，倘若是散茶形态的老白茶，用环壁注水，将水打圈式的注入，有利于快速浸润干茶。随后，以最快的速度倒出茶汤。泡优质老白茶，讲究的是快出水，从注水到出尽大部分茶汤，这一段时间内，仅仅只需要花费7-8秒，出汤太慢，反而会影响茶汤鲜爽醇厚的口感。在闷泡的过程中，老白茶内的咖啡碱和茶多酚物质过量释放，让茶汤变得苦涩，少了清新感。
如此一来，将这样的茶汤喝入口中，只会感觉到浓烈的刺激感。
甚至让舌面上泛起一阵褶子，带来不好的喝茶体验。
冲泡老白茶，快出水是关键。
养分充足的老白茶，在快出水下便能展现出滋味饱满，醇厚甘甜的口感。
而那些需要闷泡才能让滋味饱满的老白茶，必然是内质不足的。
只有依靠不断地延长出汤时间，加快内质释放的速度，勉强让茶汤达到饱满。
但在两三冲以后，滋味便呈现断崖式的下跌。