1. 普洱茶的茶底
因为茯砖茶属于黑茶,奶茶店的茶底主要有红茶、绿茶、乌龙茶和四季春茶,部分茶店也有茉莉花茶、铁观音茶、普洱茶等。奶茶店的茶底主要有红茶、绿茶、乌龙茶和四季春茶,部分茶店也有茉莉花茶、铁观音茶、普洱茶等。
茯砖茶,是黑茶中独一无二的的特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。属于是边销茶之一,因在伏天加工,又紧压成砖,所以得名为茯砖茶。
2. 普洱茶的茶底可以拉丝
普洱熟茶由于压制松紧的原因,在冲泡的过程中散开程度也会不一样,如果不散很可能是因为压制的过紧造成的。普洱熟茶正常情况下是不应该出现丝状物的,其丝状物很可能是某些细菌的菌丝,一般情况下黑茶中的细菌为酵母菌和黑曲霉。出现菌丝的茶叶一般认为是由于各方面原因而造成的变质,已经不适合饮用!
3. 普洱茶茶底有粉尘的东西
把普洱茶装在纸箱中,放在衣柜上不会吸灰尘而变味。但是由于茶在陈化的时候,需要吸入氧气,不透气会导致茶的口感变苦。普洱茶的保存环境:干净、通风、湿度76%以下,温度32℃以下。普洱茶的保存用具:宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的紫砂缸中。
4. 普洱茶茶底有沉淀
白色颗粒应该是茶叶沫或者存放时的灰尘杂质等.喝普洱是要洗茶的,一般洗茶两遍,第一遍20至30秒出水(具体时间根据紧压程度定,压得紧则时间稍长,压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒),第二遍快冲快出。十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗(润)茶一遍。
十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗(润)。
5. 普洱茶的茶底是什么
这个是正常的现象,一般来说茶叶的底部都会有颗粒,我的沉淀是一些茶分子
6. 普洱茶的茶底是什么茶
冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特。冰岛普洱茶有哪些特点呢?
一、冰岛茶是什么茶
冰岛普洱茶产地指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶,根据普洱茶产区名字来命名的茶种。
二、冰岛茶的品质特点
冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚,细腻,齿夹生津之感更为明显。冰岛茶茶汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈;冰岛茶滋味微苦甘甜、变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去,饮10泡后,叶底仍有余香。
三、冰岛茶的独特及鉴别
叶形:冰岛茶的叶型肥厚、茶青的颜色一般呈现青褐色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,类似不等于是。仔细看,它们的外形是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰。
香气:有人把冰岛茶形容成女人茶。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。
汤色:冰岛春茶的汤色由前七八泡的清黄转为金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊,而后转亮。
回甘生津:产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下,冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验,而其它茶则做不到,即便快一点的,也要在10秒以上。
耐泡程度:冰岛茶连泡20多开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象,是其它品种无法可比的。
茶底:冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实,叶形完整,很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。
喉韵:冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,身心愉悦。
四、冰岛普洱茶的冲泡
第一泡冲泡时间2-3秒,达到洗茶和醒茶的效果,不作饮用;
第二泡、第三泡冲泡时间不宜过长,5-6秒便可,此两泡感受茶的香味和回甘;
第四泡、第五泡感受次茶的生津度;
后面几泡正常冲泡,
到第八泡、九泡感受茶的韵味,
随者冲泡的次数而延长冲泡时间,
新茶冲泡次数可大十三、十四泡左右,老茶冲泡次数则不定。
五、冰岛普洱茶的功效
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.
2、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.
3、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.
4、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.
5、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。
冰岛生茶冲泡后的茶水颜色为漂亮的金黄色,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。入口生津,香气明显、茶味较重。喝过后回味无穷,吼韵长存!
7. 普洱茶的茶底有点碎
普洱茶茶碎多一些,主要是茶饼和紧压茶,其中又有将茶叶切碎和不切碎紧压之分。切碎紧压的饼或沱会压得较紧实,撬茶的时候会特别容易产生茶碎。如果介意,也可以用蒸茶法开饼或沱,就会比较完整。
经常喝普洱茶的人都知道,如果普洱茶没有马上喝完,变凉之后的普洱茶就会产生沉淀,肉眼能看到有白色的絮状物,这种现象是正常的,俗称冷后浑,其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。
8. 普洱茶的茶底描述
普洱茶分生茶和熟茶。
1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。
2、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。
9. 普洱茶的茶底怎么保存
普洱茶的存放追求是越陈越好。所以这里跟各位茶友聊聊在家里普洱茶的保存方法。
1、避光、阴凉
为防止茶叶变味变质,在普洱茶的存放过程中要特别注意避光保存。
2、避免杂味感染
茶叶容易吸收气味,贮放环境应清洁无杂味。
3、通风、避免潮湿
长期存放时不能完全密封藏储。应置于阴凉干燥处3小时。
4、温度适宜
应保持在摄氏20~30度之间。
5、储存空间
一般选用土陶罐储存,以过滤杂味确保清纯。
10. 普洱茶茶底鉴别
如果是生茶,可能是湿过仓,高温导致茶叶腐烂。如果是熟茶,则可能由于没掌握好火候,发酵过重导致。