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泡好的茶叶还能再加吗(茶叶能不能一直泡)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-03 20:28   点击:107  编辑:admin   手机版

1. 茶叶能不能一直泡

茶叶一直泡在壶里会不会发霉变质呀,我觉着养壶跟养锅同理。

我知道我们买看新的砂锅需要养锅,过程是先把新买来的砂锅冲洗干净,再在火上熬一锅小米粥,熬粥时间一定要久一些,目的是让米粥的粥油浸透到砂锅的缝隙里。

同样新买来的茶壶也需要有养壶,但是养壶的时间应该是个漫长过程。首先把买来的新茶壶,浸泡在开水里,再逐步加温煮一会儿。清洗干净再开始泡茶,喝完茶后可以用乏茶叶子在茶壶周围无死角揉擦。注意这个过程一定要温柔,轻拿轻放慢慢的揉擦,即可以培养个人性格,又可以享受喝茶养壶的乐趣。这样慢慢的久而久之你会得到一只油光锃亮心仪的茶壶。在这个过程中切记手上不要沾油。

2. 茶叶不能久泡

茶叶可以泡几遍?

茶的冲泡次数是有一些讲究的,具体要因茶而异。

茶叶析出率

据专家测定,茶叶中各种有效成分的析出率是不一样的。一壶茶冲泡之后,最容易析出的是氨基酸和维生素C,基本是在第一次冲泡时就可以析出了;其次是咖啡碱、茶多酚和可溶性糖等。冲泡前两次的时候这些容易析出的物质就已经融入在茶汤中了。

绿茶

第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能析出50%左右,第二次可以析出30%左右,第三次大约在10%左右。所以冲泡的次数越多,可溶性物质的析出率就越低。

各类茶可以泡几次

一般名优绿茶只能冲泡2~3次左右,因为绿茶的芽叶相对细嫩,冲泡次数多了会对茶汤口感有所影响,白茶和黄茶一般也只能冲泡2~3次左右;而大宗红、绿茶可以连续冲泡5~6次,乌龙茶甚至可以冲泡5~9次,所有才有“七泡有余香”之美誉;至于陈年的普洱茶,有的可以泡到20多次,因为其中所含的析出物释放速度非常慢。

茶叶的冲泡次数不仅影响着茶汤品质好坏,还与我们的身体健康有关,不可忽视。

3. 茶叶可以长时间泡着吗

茶袋选用的不织布、棉质、塑胶质大都是食品级的包装材料,对人体一般都无害,需要注意的是不要将其长时间泡在温度高的水中,以免析出对身体不利的物质,一般来说茶包泡一次就好了

另外茶包泡茶中容易出现一个氟化物高的问题,一般氟化物含量较少的叶芽等部分会被用来制作更高档的茶叶,而老叶片就会用来制作廉价茶叶产品,如茶包,所以茶叶质量(不还是要跟价格挂钩?),氟超标会引发氟斑牙、

氟骨症

等,容易使骨骼和关节出现疼痛

立顿茶包是否健康,没有看到相关数据,不好妄下论断

4. 茶叶能不能一直泡在温水里

,温水泡茶指的是不用开水泡,而把营养破坏掉,因为用开水泡茶,不但可以把茶叶泡开,也会怕破坏了茶水里的营养,唯一改用温水泡茶,这样子既能保有营养,又能多泡几次,是一场非常划算的手艺,所以很多人都慢慢的改,用温水泡茶了,也是跟上时尚潮流而已

5. 茶叶能不能一直泡水里

紫砂壶是不可以长期泡在水里的,因为紫砂壶你看似光滑,但是其表面如果能够近距离观察的话,也是有很多的孔洞的,并且这些孔洞就是紫砂壶所特有的气孔,这些气孔也是需要透气的,并且如果长期浸泡在水中,首先水质可能会有变质的情况,并且这些物质有可能会滋生紫砂壶里面,导致下次再冲泡的茶的时候就会有所影响。

6. 茶叶能泡一整天吗

对丝绸的茶叶生态染色技术进行了深入研究和探讨,制定出茶叶染丝绸织物的最佳工艺条件,但其上染率和固色率低、色牢度差。

因此,利用不同媒染剂和促染剂,再对丝绸进行茶叶染色,发现其上染率、固色率和色牢度提高,但多媒染剂会污染环境。

7. 茶叶为什么不能一直泡着

几乎所有茶在泡的时候不需要洗茶。

广东、福建、台湾用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯把第一泡茶水倒掉,称之为洗茶,还有人把洗茶列为茶艺规范。近年,洗荼习惯甚至有扩散到绿茶冲泡程式之中。

按《中国茶叶大辞典》洗茶条的解释:洗茶洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味、并认为这是一种古人遗风习惯。不洗茶,往往被认为是不讲卫生,不懂茶艺。长期以来,不少人人云亦云,有的饮茶者抱着不求甚解的态度,有时洗茶连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了。

有洗茶习惯的地区是广东、福建、台湾,那里生产的凤凰单丛、安溪铁观音、武夷岩茶、冻顶乌龙等乌龙茶系列,多属中叶种,叶肉比较厚,有些人习惯将茶冲上开水经过数秒以至数十秒钟,再将水倒掉,认为这样可洗去散茶中的尘末,又能使叶片伸张,也利于香气的散发,还认为乌龙茶耐泡,倒掉一、二次茶水也没关系,这样,茶叶精华便在不知不觉中流失。

有的人在宣传茶艺时把洗茶列为乌龙茶程式,有的人在潮州工夫茶艺演示程式中写道:首冲勿饮茶需洗。有的还介绍广州人饮工夫茶习俗写道:沏茶时要将刚烧沸的水倒进茶壶里,开头一两次茶水要倒掉。这就无异将饮茶冲泡的这种程式当作茶艺规范,云南某家经营普洱茶的老字号,在茶叶刊物上登出的广告,建议顾客以沸腾的水洗茶一次,泡5分钟。

有人认为绿茶也应该实行洗茶,我们在2001年广西刘三姐杯茶艺大赛上以及在河南一些地区看到泡绿荼也有洗茶的做法,这是更不可取的。因为绿茶的采摘时间一般较早,采摘标准都较嫩,而鲜嫩的芽叶中氨基酸和咖啡碱等构成茶叶鲜爽度的物质又极易溶于水。据经验,一次冲泡绿茶(5分钟),氨基酸可溶出50—80%,这样,绿茶如果要洗,茶中精华会流失更多。

长期以来,潮州工夫茶可谓洗茶成风,积习难改,如上所述,要洗茶一、两次,开头一、两次茶水要倒掉,潮州人有一种术语:一过(遍)脚泻(洗脚水),二过茶叶,三过要喝赶不着。意思是第一冲茶就像茶叶的洗脚水,是要倒掉的;另有一说,是制茶时烘焙茶叶须高温,加上制茶的时候须用脚(踩)揉,所以经常是脚下流汗,因此必须冲去这洗脚水。所以,这种习俗对潮州人形成一种似乎是讲究饮茶的观念;第一巡茶照倒不留,有点贫贱不能移的风骨,可这第二巡冲出的茶似乎还只泡到茶的面,还没透心,第三巡冲出来的茶水被认为是上品。就第三巡茶开始喝,而且心目中这第三巡茶的味道近乎崇高。

殊不知,这种陋习沿袭于旧时代的落后手工制茶法,尤其是脚揉茶,这种低又不卫生的方法也曾经被外国人以此为借口,在报章上写文章并配以中国茶农用脚揉茶的照片登出来,显示:饮中国茶不卫生,从而达到将中国茶排挤出市场的目的,这也是中国茶出口历史上从兴盛时期(1866—1889年)走向回落时期(1890—1917年)乃至大落时期(1918—1949年)的一个重要的原因。

由此看来,洗茶一词既不科学,又因其带来的负面影响而贬低了中国名茶的美誉度。尤其是日本继欧盟对输入中国茶以农残留问题而设置的贸易技术壁垒找到所需的借口。也使中国乌龙茶输往日本出现了前所未有的减少。

而现代中国已经普遍采用科学产制茶叶,机械化制茶,用脚揉茶也早就不存在,上述这种陈旧的观念应当改变了

其实,鲜叶从茶树上才摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、筛拣等,不仅获得茶叶品质、品级,而且达到卫生标准,其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,即注沸水即倒掉,或用刮沫淋盖迅即去除。这第一泡茶操作,主要有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快享受茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。第一泡的有效成份多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等对人体健康和享受茶的美味均有益。根据经验,茶的有效成份在第一泡后三秒钟即开始浸出,若缓慢倒掉茶水(超过三秒钟),茶中有效成份就会大量损失,所以要快倒,这点是很重要的。  

对于洗茶遗风,我们也要科学、客观、认真考证,从实际出发。将洗茶一词改为温润泡为宜。乌龙茶的赋香物质丰富,其香气化合物以中、高沸点居多,低沸点芳香成分相对少些,因此宜用沸水冲泡,以求上佳的品茗效果。在洗茶问题上不仅是泡茶术语的更改,在操作上也须作相应如上所述的改动、调适。如果第一泡要倒掉,也应即冲即倒(不宜超过3秒钟)这样既可起到预热作用,诱发茶香味,又可以保持茶中的有效物质。

8. 茶叶为什么可以泡茶

煮茶和泡茶有三大区别:1、适宜茶类,泡茶适合叶芽细嫩的茶叶,煮茶适合条索较为粗壮的茶叶;2、投茶量,泡茶时一般投茶3-6g,煮茶时仅有泡茶的三分之二;3、口感香气,泡茶时茶香更好,煮茶时味道更好。

1、适宜茶类

叶芽细嫩的茶叶更适合泡茶,不适合煮茶,否则茶汤会过于苦涩,比如绿茶、黄茶,以及白茶中的白毫银针。煮茶则比较适合选择条索较为粗壮的茶叶,比如乌龙茶、老白茶等等。

2、投茶量

同一种茶用于泡茶、煮茶的投茶量是不一样的,如果泡茶,一般投茶3-6g,乌龙茶、普洱茶可以多投放,大概7-10g。而煮茶的投茶量一般选择泡茶时的三分之二,宜少不宜多。

3、口感香气

用盖碗泡茶,能够让茶香更大程度释放出来,茶的味道能更好,因为盖碗易聚香,不易走味。而煮出来的茶汤,滋味更加丰富,口感更为软滑,味道会稍显甘甜一些。

9. 茶叶能不能一直泡在水里

水里茶叶能养鱼,但要控制好用量。

家里有过夏的绿茶一类,可以用一小撮放在过滤棉夹层里。每次清洗过滤棉可以换掉废茶。当然投放的频率可以自行控制,悉听尊便。

当然,茶叶遇到水中的细菌会有发酵水体的弊端,可见有一利必有一弊。这就需要通过换水来改善水质。好处还是大于弊处,看见爱鱼健康活泼,这是最重要的。

茶叶中含有茶多酚,是很好的抗氧化剂,同时具备杀菌功效。可以对水环境和鱼的内在做个循序渐进的调理。茶碱可以增强水质,酸碱合适。

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