1. 普洱茶选沱茶还是饼茶好
沱茶和普洱茶的区别:
1、普洱茶分沱茶、砖茶、圆茶、球茶等多种样式,除了普洱茶之外黑茶中也有沱茶。
2、普洱茶产自云南,沱茶除了云南在四川重庆也有生产。
3、黑茶沱茶香气馥郁,汤色橙黄明亮,普而沱茶有独特陈香,汤色红浓明亮。
普洱沱茶的品质特点是外形紧结,色泽呈红褐,有独特的陈香,滋味醇厚回甘,汤色红浓明亮。
2. 普洱茶沱茶好还是饼茶好
大益的熟茶是散茶好。
散茶:普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱茶者仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。茶条完整而少断碎,能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工,保留了原汁原味的清香和鲜甜,取用方便,从这个角度来说,散茶更好些。每年新茶上市,想要尝鲜的朋友,不妨选择散茶。
沱茶:普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状,大小不同的沱型,方茶,砖茶等等。压制的茶叶有更好的自然后发酵条件,使其有更好的口感,有利于收藏。普洱茶后期存储转化,转化一段时间后口感才会更加醇厚,生茶更是如此。两者之间,从这个角度讲,普洱茶还是饼茶更好。
3. 沱茶跟饼茶的区别
其实沱茶和饼茶由来已经很久了,只不过沱茶诞生的时间较早一点,上至宋朝年间团茶,后至明清的沱茶,特别清朝年间的沱茶尤为重要,而饼茶则诞生于清末,在民国到上世纪六七十年代期间,饼茶达到了一个程度的高峰,特别印级茶和唛号茶发扬了饼茶的魅力,极大的推动了普洱茶的发展和社会经济效益。
这一路走来,饼茶和沱茶并没有说孰优孰劣。它们各自有各自的优点,也各自有各自不足的地方,这众多的总总才造就了多姿多彩的普洱茶历程。
如果在原料,制作工艺,存放地都一样的情况下,非得要挑出它们的不同之处来的话,可能就在陈化上面了。
饼茶相对于沱茶来讲,它与空气的接触面要比沱茶大一些,并且厚度不是那么厚。而沱茶则不然,厚度居厚,被包裹的茶叶居多,那么在外界条件都一样的情况下,饼茶的转化是会比沱茶更快。
这也就造成了在多年以后拿出来泡了喝对比下来会发现,同样的用料,同样的制作,同样的存放,最后口感滋味却大不一样!
因此,饼茶和沱茶转化最大的差异化在于给人们的口感是不同的,而不是茶叶外观本身的变化。因为两者在长达几年或者几十年间,都在变化,但这并不是它们的核心,最终呈现的口感滋味才是……
4. 沱茶好还是饼茶好
中国人喜欢喝茶,也爱茶,对于茶的研究有了上千年的历史,可以说在世界上没有人能够和我们相比,所以对于沱茶和普洱茶有什么区别这样的问题,我相信每一个喜欢喝茶的人都会有自己的答案,小编尝试着从自己的角度来说说沱茶和普洱茶有什么区别:
普洱茶是最著名的红茶之一。它产于云南省。它在国内外都很有名。据史料记载,普洱茶产于唐代滇南地区。当时普洱茶也出口到各省。到目前为止,普洱茶在云南西双版纳、思茅等地仍十分丰富。因此,普洱茶在历史上被称为“普洱茶”,实际上是以云南大叶茶为原料,经过加工整理,成为云南多种茶的总称。普洱茶产于蒙海县,尤其是县城南部的诺山。普洱县长期以来是普洱茶的主要集散地,因此被称为“普洱茶”。普洱茶外形丰富均匀,色泽暗淡,白中密。有很多种茶。普洱茶是茶中的一种茶。它是温胃、消脂、养气、延年益寿、品茶的神圣产品。
普洱茶味苦,具有美容减肥的作用,能缓解油腻牛羊的肠道毒性。普洱传统茶是指“云南大叶种”茶树的鲜叶,产于普洱地区,分布于普洱市。以“云南大叶种”茶树的鲜叶为原料,经晒干后加工(如后发酵、高压灭菌等)。到目前为止,普洱茶已经形成了两大系列产品:散茶和压茶。前者被称为“普洱散茶”(简称普洱茶),后者被蒸压成不同形状的茶,统称为特种茶。
沱茶从表面看像圆形面包,从底部看像厚壁碗,中间凹进去,很独特。沱茶按原料不同分为绿茶和红茶。绿茶是由嫩的晒干的绿茶经高压灭菌制成的,而红茶是由普洱茶经高压灭菌制成的。云南沱茶采用晒干绿茶压制,云南普洱沱茶采用普洱茶压制。云南沱沱茶是以云南青一、二级为原料制成的。蒸压成碗状,外径8厘米,高度4.5厘米。它有轻微的外观。最好的品质是“特级沱茶”。香气浓郁,口感醇厚,喉咙甜,汤呈鲜橙黄色。云南普洱茶是以普洱散茶为原料蒸制而成,外形紧凑,色泽褐红色,香气独特,香醇香甜,汤色鲜红。普洱托茶深受国内外消费者的欢迎。
小编也只是根据自己平常的感受而形成的一家之言,其他喜欢喝茶的小伙伴有什么其他理解的,欢迎留言讨论,不灵赐教,感谢您的阅读!
5. 普洱茶选沱茶还是饼茶好呢
高原陈沱茶好,产于云南,存于云南,最地道的高原味。
陈,既代表陈化,又代表陈香。普洱茶未经人工干预发酵,在适合的贮存环境中缓慢转化,自然发酵,普洱茶的品质与口感也随之转变提升,称之为陈化。经过长年累月的变化,普洱茶的香味亦由茶叶的清香转为独特的陈香,让人闻之迷醉。
6. 普洱沱茶和普洱饼茶的区别
下关沱茶就是普洱茶的一种。下关茶厂曾经是四大普洱茶厂之一。分别是昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂。对应的唛号尾数分别是1234。下关茶厂主要生产紧压茶、沱茶、边销茶。其中下关铁饼、甲级沱、销法沱是著名产品,西藏牧区很多喝的就是下关的边销茶。
7. 普洱茶选沱茶还是饼茶好喝
看各人喜爱了,有的喜欢普洱茶特别是年轻人,有的喜欢沱茶,老年人都喜欢。
8. 沱茶和茶饼哪个好
茶饼与茶叶哪个更高档?
这个并不能够通过茶叶的最后完成的制作形态来说明,并不是所有的茶饼都比茶叶高级,同样的道理也不是茶叶要比茶饼高级这要看具体哪一款茶叶,因为像普洱熟茶这样的茶叶,作为紧压茶制成茶饼,他有售价很高的,这样的茶叶如果做成散茶会不方便运输并且带来大量的消耗,而如果是西湖龙井这样的茶叶是做不成茶饼的,同样这样的茶叶肯定是以散茶为主,如果做成茶饼可能损失太大。所以不管是茶叶还是茶饼,都有比较高级的品牌
9. 普洱沱茶好还是饼茶好
这只是茶做成的形状不同而已,至于好坏要依个人口味不同而分。
沱茶依制作工艺不同, 有青茶沱茶(简称“青沱”)和熟茶沱茶(简称“熟沱”)之分。
“青沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经蒸压而制成;
“熟沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆发酵之后再经蒸压而成。
沱茶有很多种,但是沱茶本身源自云南大理市下关古镇一家N百年历史的茶厂,原来叫下关茶厂,现在叫下关沱茶(集团)股份有限公司。所以并不是所有沱茶都是下关沱茶,只不过其中最有名的是“下关沱茶”,但是要特别注意,只有下关沱茶(集团)股份有限公司生产的沱茶才叫“下关沱茶”,别买错了。
普洱茶可以做成各种形态,如饼状、砖状、金瓜状、蘑菇状等形状,“沱”是其中的制作形状之一。