1. 广西昭平茶叶行业协会会员名单
昭平红茶的正确冲泡有以下几个步骤:
1、准备茶具
冲泡红茶需要用合适的茶具,红茶用紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶为佳,紫砂壶拥有独特的透气性,能够在泡茶后保留茶香,用紫砂壶泡茶会更具滋味。白瓷盖碗会更加突显红茶茶汤的色泽,而用玻璃壶泡茶能够更清楚的感受茶汤的变化。
2、投茶用量
投茶量根据个人口味以及茶具大小而定,一般投茶量在5-10克左右。投茶量过少会导致茶汤寡淡,而投茶量过多,则泡出来的茶汤会过浓,影响口感。
3、水温适宜
冲泡红茶的水温为90-100℃最佳,且最好使用刚煮沸气泡的开水冲泡,采用悬壶高冲的手法,将茶壶高举茶杯顶,然后往茶杯中注入热水,100℃的水进入杯中时,会降到95℃左右。
4、冲泡时间
不同品质的红茶,冲泡时间不一样,茶叶细嫩的红茶冲泡时间为2-3分钟,茶叶较大的冲泡时间为3-5分钟。浸泡时间不能太长,否则会导致茶汤苦涩,影响口感。
总结:想要正确冲泡红茶,首先要准备好茶具,以紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶为佳。投茶量一般在5-10克左右,根据茶壶大小来调整,水温控制在90-100℃为佳,采用悬壶高冲法,冲泡时间为2-5分钟,以茶叶品质来定。
2. 广西昭平红茶简介
昭平红茶——产于广西昭平县
3. 广西昭平将军峰茶业集团
贺州生产茶叶的县区主要有昭平、八步、平桂,其中昭平的茶叶产量最大,八步和平桂不分上下。昭平茶叶品种有绿茶、红茶、碧罗春、石崖茶等,绿茶的产量最多。全县十二个乡镇,除了樟木林、凤凰两个乡镇不产茶外,其他的乡镇都有茶叶种植和加工基地。
4. 广西昭平绿茶品牌
绿茶有: 桂平西山茶、凌云白毛茶、覃塘毛尖、漓江银针、白牛茶、龙脊茶、桂林毛尖、屯巴茶、南山白毛茶、龙山绿茶。
花茶有: 横县茉莉花茶、桂花茶。拓展资料:据统计,1985年,广西茶叶种植面积达31万亩,产茶9900吨;2008年,广西茶叶种植面积达到60多万亩,产茶近3万吨。虽然这一规模还远远落后国内茶叶大产区,但较之以往,有了很大的发展。
广西茶叶主要分全发酵红茶、不发酵绿茶、后发酵六堡茶和花茶四大类。
全发酵红茶主要是红碎茶,以大叶茶为原料,口感浓、强、鲜。花茶有茉莉花、桂花、玉兰花、珠兰等几种。据桂林市茶叶研究所收集的茶树品系有448个,其中广西本地品种78个。
5. 广西昭平茶叶品种
广西茶叶品种比较多也比较好,产量也非常大,而且茶叶的品质及口感也不错,各茶叶品排名看:
花茶:桂北的桂花茶
红茶:广西红碎茶
黑茶:苍梧六堡茶
绿茶:桂平的西山茶
横县:南山白毛茶,
凌云:凌云白毫,
贺县:开山白毫,
昭平:象横云雾,
桂林:毛尖,
贵港:覃塘毛尖。
6. 广西昭平故乡茶业有限公司
#家乡的特色美食#
,#昭平美食#
漫步在昭平的街头小巷,随处可以闻到各种小吃诱人的飘香会吸引你的味蕾,让你垂涎三尺。
下面这些对大家来说,可能看了会咽口水的哦~~~
1.大肚糍
大肚糍,昭平的特色小吃,逢年过节,亲人团聚,家里人都会做这种小吃,围着锅吃热气腾腾的大肚糍,入口的是糍粑皮的松软,唇齿留的是馅的浓香,咽下的是亲情的甜蜜。
2.灰水棕
灰水粽是昭平县端午节必做的小吃,灰水粽的特点是金黄,晶莹亮泽,有弹性,清香,解腻,滑爽,润口。
3.船家粽
假粽色泽幽绿,口感香软,蒜味浓郁,黏而有弹性。用糯米、腊肉、木耳、虾米、芋头和蒜叶等为原料制成,桂江中上游渔民的风味糕点小吃,历史悠久,流传广泛。
4.灰水糍
灰水糍是昭平县农历七月初七的传统小吃,清香爽口,吃的时候切成片放入碗里,浇上糖水。如果要吃香的则浇是肉汤汁。
5.糯香珍珠糍
糯香珍珠糍融糯米、花生和芝麻的营养与清香,香甜可口,既可解馋又可充饥,是客家人的一道美味小吃。
6.油 果
油果形状像果子,所以取名油果。油果过去是娶媳妇、嫁女儿、或者祝寿、建新房等喜庆节日才做的糍粑,意在图吉利,寓意团团圆圆。
7.沙堆糍
沙堆糍是小编的最爱,形如沙堆,故名沙堆糍。主要原料是糯米和白糖。
8.艾 糍
艾糍是昭平县客家人清明时节的传统小吃,清香爽口。
9.糯米饼
糯米饼做法是先把糯米炒至焦黄,再打成粉末。然后混入白糖、花生、芝麻入锅翻炒,搅拌均匀,再把米粉放入特定的模子里印成坚硬的饼干。
10.芋头糍
芋头糍带有香芋的清香和糯米的风味,也是昭平街头最常见的小吃。
11.南瓜饼
南瓜饼营养丰富,是昭平夜宵摊和油茶馆常备小吃。
小编已经咽了口水无数次,已无法再写下去,如果您还知道昭平其他小吃,请在评论区留言
7. 广西昭平茶叶行业协会会员名单公示
#长寿茶乡——昭平#
小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。
何人书破薄葵扇,记著南塘移树时。”
1100多年前,诗人李商隐用四句唐诗,把昭州民间品茶、饮茶的情趣生动地展现在世人面前。
看来,对于昭平人来说,茶,早已成为他们生活中的一部分。旭日东升,一天的劳作从采茶开始。春日,辛苦而忙碌的田间劳作,
一壶老茶叶泡出的浓香茶水最好的解渴圣品。
午后,随意走进一家农户,总有热情的昭平人端上一杯自家炒制的春茶。春夜,昭平街头随处可见的各式茶庄灯火摇曳,闲闲夜话,看窗外的车水马龙,仿佛有一种超然于尘世的洒脱。
茶誉
“中国大陆第一早春茶”
昭平山多。云雾缭绕,气候温和,雨量充沛,
每年无霜期达325天以上。因此,昭平早春茶萌芽早、开采早、品质优。一般鲜叶多为每年2月中旬开采,比长江流域茶区早采摘20至30天,比华东、华中生产区早一个月,素有“中国大陆第一早春茶”的美誉。
昭平种茶始于宋代,明成化年间,茶叶已成为昭平传统出口土特产,其中雨后明前的早春茶尤受客户青睐。
昭平名茶以象棋茶和藤宝茶的历史较悠久,
分别产自县内的象棋山和藤宝山。生长在高山之上的茶叶,清香、甘醇、耐泡,远离人群无污染,所含茶多酚、生物碱、氨基酸
比普通茶高出2—5倍。象棋茶厂生产的“绿茶2号”被誉为广西六大名茶之一,获“陆羽杯”金奖,入选《中国茶经》等多种茶名录。
这么好的茶,怎能辜负搭乘国航航班的旅客呢?2017年,昭平县的有机绿茶和有机红茶
被请入国航机舱。
茶色
茶博园里赏桃花闻茶香,赏茶色。位于广西昭平县昭平镇马圣村的故乡茶博园是国家AAA级旅游景区,拥有大片原生态茶园。春日,踏青的游客络绎不绝。鹅卵石铺就的蜿蜒小道上,艳丽的桃花与青翠的茶芽联袂出席这场春的盛宴。
而位于昭平县城南大脑山区域的:南山茶海景区,与黄姚古镇、生态桂江齐名。常年云雾缭绕,登到高处观景平台,俯瞰茶园,与周边的香樟林、八角林相得益彰伴有野花、彩叶点缀,美景宛如画卷。
这是广西昭平人的生活日常,有茶喝,有诗读,有景看,有暇闲,还能与爱的人相伴长长久久……
8. 广西昭平名优茶茶叶获奖名单
广西的特色美食非常多,我只想举例20个美食非遗项目给大家,大家就知道广西的代表性美食有哪些了?
1、梧州龟苓膏。第一批自治区级非物质文化遗产
中国地理国家标志拍,历史悠久的梧州传统药膳,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效。
2、黄姚豆豉。 第二批自治区级非物质文化遗产
黄姚豆豉古称“昭平三宝”之一,产品颗粒均匀,乌黑发亮,豉香郁馨,隔壁闻香,无任何化学成分,属纯天然调味佳品。
3、桂林豆腐乳。第二批自治区级非物质文化遗产
皮薄肉嫩,质地幼细,味道鲜美,辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出各种材料的混合馥郁,可以说是滋味无穷。
4、恭城油茶。第二批自治区级非物质文化遗产
加上磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地。
5、生榨米粉。第二批自治区级非物质文化遗产
南宁蒲庙镇的传统小吃,以软、香、滑,还有与众不同的微酸而闻名,“吃生榨米粉就要吃这种馊味,才正宗。”
6、南宁老友粉。第二批自治区级非物质文化遗产
是南宁及周边地区最受欢迎的地方风味小吃之一,南宁传统小吃的金字招牌,其口味鲜辣、汤料香浓,被誉为“南宁人的早餐”。
7、柳州螺蛳粉。第二批自治区级非物质文化遗产
广西柳州原创著名小吃,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,甚至还有一句老话说“不食螺蛳粉,枉为柳州人。”
8、桂林三花酒。第二批自治区级非物质文化遗产
“桂林三宝”之一三花酒,是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王,以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。
9、京族鱼露。 “鱼露”即“鲶汁”,又名鱼酱油,是东南亚料理中常用的调味料之一。鲶汁呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味,是东兴京族三岛人人爱吃,每天不离的上等调味品。在东兴京族三岛之中,以山心村产量最多,素有“鲶汁之乡”的美誉。
10、桂林米粉。第三批自治区级非物质文化遗产
米粉洁白、细嫩、软滑、爽口,旁边配以小碗猪骨熬煮而成的清汤,可以和米粉混合吃,也可以一口粉一口汤。
11、五色糯米饭。第三批自治区级非物质文化遗产
糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节制作食用,是吉祥如意、五谷丰登的象征。
12、天等辣椒酱。第三批自治区级非物质文化遗产
天等的辣椒是具有地方特色的名优农产品,是在天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。用小米辣椒制作,及其辣而香。
13、水街粉饺。第三批自治区级非物质文化遗产
在南宁,水街粉饺与老友粉齐名。粉饺选用优质的大米,经过十几道纯手工制作工序,粉皮厚实有弹性,蒸熟后也结实有嚼头。
14、扬美豆豉。第三批自治区级非物质文化遗产
豆豉古称“幽菽”,扬美豆豉因其选料严格,工艺精湛,具有“纯天然、纯手工、纯绿色”的“三纯”和“手感好、口感好、质感好”的“三感”品质名扬天下。
15、横县大粽。第三批自治区级非物质文化遗产
横县有“无粽不成年”之说,以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西,是广西最著名的传统风味名小吃。
16、上林旱藕粉。第三批自治区级非物质文化遗产
上林旱藕也叫芭蕉芋,洋芋。旱藕粉耐煮不糊,质地细腻,口感嫩滑,是粉丝中的VIP!
17、宾阳酸粉。第三批自治区级非物质文化遗产
爽口消暑的夏日美食,粉质雪白幼嫩,配料酸甜可口、香脆诱人,简直是夏日消暑利器!
18、全州醋血鸭.第三批自治区级非物质文化遗产
桂林全州的一个汉族特色美食,成品上桌,清香沁人心脾、美味让人难忘。鸭肉绵软入味,酸辣鲜香,开胃可口。
19、横县鱼生。第三批自治区级非物质文化遗产
又称两片,是著名的汉族传统佳肴。它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格,因此被横县人称作“县菜”。
20、凉粽
如果谁把以上美食都吃过了,来报个道。
9. 广西昭平茶叶行业协会会员名单公布
昭平茶叶的品牌有很多,其中:象棋茶、将军峰银杉、凝香翠茗、桂江碧玉春、大脑山毛尖等十多个茶系列产品在国内外茶叶博览会上多次荣获金奖。“将军峰”系列荣获中国绿色食品发展中心a级绿色食品认证,将军峰茶厂成为国家农业部茶叶监督检验测试中心定点企业。
10. 广西昭平茶叶行业协会会员名单查询
首先云南好像没有昭平这个地方。应该是云南云南昭通。昭通茶叶以盐津县的苦丁茶最为出名。苦丁茶分为3个科,即木樨科、冬青科和腾黄科。在市场上能见到的木樨科和冬青科两类,其区别在于叶片的大小和粗细。
冬青科苦丁茶称为大叶苦丁茶,叶片粗糙,口感差。盐津境内均有野生苦丁茶树零星分布,系木樨科———紫茎女贞目苦丁茶,称为小叶苦丁茶,叶片细腻,口感较好,品质极佳。