关于茶文化的知识？

1.泡普洱茶用滚水烫热茶具，随后放入普洱茶，冲入约茶具容量四分之一的沸水，然后快速倒去，再次倒入沸水冲泡10秒，过滤碎茶并分入小杯中，等茶水变温时即可饮用。

2.煮普洱茶把泡过的茶底放入壶中用沸水煮两分钟。将茶叶煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间不要太长。煮好后即可分入小杯饮用。

普洱茶中含有丰富的矿物质和有机物，它们作为营养成分和药理成分作用于人体。普洱茶经微生物作用后，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖。对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用。

普洱中含有丰富的茶多酚，有抑菌作用，可以治疗细菌性痢疾。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，而普洱茶中所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用亦优于其他茶类。

茶文化在中国已经有几千年的历史，我想每个人对茶文化的理解都不一样，我的理解是可以通过茶去获得对生活的一些修身养性和领悟，说起来还是要感谢小罐茶这个现代茶品牌，才让我开始去接触茶文化，了解茶文化。