各种茶叶的冲泡技巧

各种茶叶的冲泡技巧

针对不同的茶，应该怎么泡呢，下面我为大家介绍不同茶叶的冲泡技巧，欢迎大家阅读。

各种茶叶的冲泡技巧 绿茶冲泡技巧

使用盖碗冲泡绿茶时，投茶量大概是盖碗的三成满，使用80-85℃的水冲泡， 10s-30s出汤，通常会使用高冲的方法是茶叶翻滚，也可根据自己喜欢的口感进行茶量及出汤时间的调整。

而西湖龙井、碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖等一些用料比较嫩的名优茶，水温则不易过高，控制在75-80℃左右即可。没有盖碗时最佳选择是玻璃杯，茶水比一般是1：50-1：60，较嫩的茶叶一般使用上投法，较棚禅粗老的茶叶一般使用中投法或下投法。冲泡使用的水温参考盖碗泡茶法。

红茶冲泡技巧

冲泡红茶我们通常使用盖碗或者紫砂壶来进行冲泡。投茶量大概控制在两到三成满，水温90-95℃， 3s-5s出汤，红茶出汤稍慢就会导致茶汤苦涩，所以冲泡红茶以快为原则。没有盖碗及紫砂壶时，可选用泡茶壶，因为红茶讲究快进快出，所以使用泡茶壶可将茶叶放入滤网中，注水后3s-5s将滤网拿出即可饮用。

乌龙茶冲泡技巧

弯谈乌龙茶冲泡通常使用盖碗和紫砂壶。投茶量为三成满，松散型的为八成满，使用沸水冲泡，乌龙茶出汤要快，大概3s-5s的`时间。没有盖碗及紫砂壶时，建议使用泡茶壶，注水3s-5s后将滤网拿出，不要持续浸泡在茶汤中。

白茶冲泡技巧

白茶冲泡通常使用盖埋和碰碗及紫砂壶。投茶量为三成满，白毫银针较嫩， 90℃水进行冲泡即可，白牡丹、贡眉、寿眉使用沸水冲泡， 10s-20s出汤。白毫银针注水方式我们通常使用螺旋注水，白牡丹、贡眉、寿眉使用单边定点注水法。而存放多年的老白茶使用慢火煮饮的方式滋味更佳。没有盖碗及紫砂壶时，白牡丹、贡眉、寿眉可保温杯冲泡，白毫银针推荐使用泡茶壶。

黑茶冲泡技巧

冲泡黑茶通常使用盖碗及紫砂壶。我们使用紫砂壶冲泡会更多一些，因为紫砂壶的吸附性比较强，可将茶中的堆味和粗老气吸附。紧压茶投茶量为两到三层满，散茶为八分满，使用沸水冲泡， 3s-10s出汤，我们通常使用单边定点注水，藏茶及茯砖可采用慢火煮饮的方式滋味更佳。没有盖碗及紫砂壶时最佳选择是保温杯。

信阳毛尖用茶具怎么泡

作为中国十大名茶，优质绿茶，信阳毛尖质量可以说在所有茶类无可挑剔，从外观到口感到营养价值到价格都非常不错！

首先我们要知道信阳毛尖是绿茶中的茶种类，而冲泡绿茶的话最好就是看到绿茶的茶叶了，所以说冲泡信阳毛尖最好还是用玻璃茶具的。因为信阳毛尖的等级是按芽头的数量来定的，信阳毛尖的等级越高那么芽头就越纯越多了。所以如果你用紫砂壶泡信阳毛尖的话，是看不出它的芽头数量以及纯度了，只有用透明的玻璃杯或者玻璃壶才能看到芽叶的数量。

拿出一个透明的玻璃杯或者玻璃茶壶，取出适量信阳毛尖加入进去后，使用85到90摄氏度的开水满满倒进去。静竖旁静观赏信阳毛尖的茶芽叶因为开水的注入而满满展开看，上浮以及在茶具中“舞蹈”的样子。最后会满满变成一根根的芽叶沉在底部，其实这也是一种挺好的享受哦。

此外，想要喝到好的信阳毛尖，建议你到待客九品预扮拦定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客余缺橡九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

信阳毛尖用什么茶具泡

首先我们要知道信阳毛尖是绿茶中的茶种类，而冲泡绿茶的话最好就是看到绿茶的茶叶了，所以说冲泡信阳毛尖最好还是用玻璃茶具的。因为信阳毛尖的等级是按芽头的数量来定侍档慎的，信阳毛尖的等级越高那么芽头就越纯越多了。所以如果你用紫砂壶泡信阳毛尖的话，是蠢盯看不出它的芽头数量以及纯度了，只用用透明的玻璃杯或者玻璃壶才能看到芽叶的数量。

拿出一个透明的玻璃杯或者玻璃茶壶，取出适量信阳毛尖加入进去后，使用85到90摄氏度的开水满满倒进去。静静观赏信阳毛尖的茶芽叶因为开水的注入而满满展开看，上浮以及在茶具中“舞蹈”的样子。最后会满满变成一老敬根根的芽叶沉在底部，其实这也是一种挺好的享受哦~

紫砂茶具不适用冲泡培升信阳毛尖茶，冲泡毛尖茶让中做大多采用玻璃杯，瓷质盖碗。可边观赏毛尖茶在无花纹坦衡，透明度好的玻璃杯中，芽头徐徐展开·叶片齐齐向上·立于杯中如同长在枝丫上一般，很具－番风趣。

信阳毛尖的十伍耐道茶的腔旁春正确泡法，手把手教启野你如何泡信阳毛尖茶