一、竹叶青茶怎么冲泡更好?
第一步:温杯
第二步:投入适量的竹叶青茶
第三步:沿杯壁缓慢注水
第四步:第一泡静置7-10秒后出汤
第五步:第二泡静置10-15秒出汤
第六步:第三泡静置15-30秒出汤
这个方法冲泡的竹叶青茶茶汤不仅很鲜爽,而且醇厚,干净又卫生,大家在喝茶的同时还能观赏到竹叶青茶芽在公道杯中翩翩起舞、上下沉浮的样子,这种冲泡方法后的茶芽很容易就能剥到茶芽的第三层嫩芽,当把这第三层的未出世的嫩芽咀嚼在口腔里的时候鲜嫩的茶芽在就这茶汤,那才是真正春天的味道。
这个也是大家在竹叶青专卖店里见到过茶艺师小姐姐们用的最多的方法。因为竹叶青茶是采用的峨眉山600-1500米的明前鲜嫩茶芽为原料精制加工而成的,所以每一颗完整的竹叶青茶芽都是实心芽,都是可以剥到3-4层的。
路过帮答,我最近在研究泡茶,每种茶的冲泡方法不一样,要先了解茶的特性才能把茶的色香味充分激发出来。百度楼主说的竹叶青茶是高端绿茶,茶鲜叶是海拔600-1500米峨眉高山茶园的明前茶芽,建议用两段式冲泡法:先在茶杯中倒入热水温杯后倒出,然后放入茶叶,接着倒入1/2沸水,静等片刻(一般1分钟左右),等香气出来,再倒入1/2凉水,这样一杯鲜爽的竹叶青茶就泡好了。
二、竹叶青茶这么好喝,是不是因为它的制作工艺有所不同啊?
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮
竹叶青茶会因茶叶的采摘时间不同口感也会不同,也会因冲泡的次数,正确性的不同口感不同,也会因茶具的不同产生不同。
也不单纯是它的制作工艺不同,主要是这种茶叶它生长的环境好,也有一定的特别之处,和别的产业不一样,综合起来,那么是非常好的。
功效作用
竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。具有减肥、兴奋作用、利尿等功效。
1、减肥
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,此外饮竹叶青茶还能起到减肥效果。
2、兴奋作用
竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
3、利尿
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿。
4、化痰止咳
竹叶青茶中所含的咖啡碱,具有解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,止咳化痰,能辅助治疗支气管哮喘、咳嗽等症。
营养价值
竹叶青茶主要含有茶多酚、咖啡碱、鞣酸、维生素C、茶碱、肌醇、维生素E、叶酸、泛酸、氟、钾和锌等成分物质。竹叶青茶中所含的咖啡碱,能解除支气管痉挛,止咳化痰。
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱,具有利尿作用。
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。茶中含有氟离子,能提高牙齿防酸抗龋能力。竹叶青茶中的茶多酚和维生素C有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。
无叶茶确实是特别好喝,品质有保障,主要也因为它的制作工艺不同,而且口感才会那么好,确实是这样。
工艺也是有不同的制作方法吧,毕竟每种茶叶的话工艺不同之后出来泡出来的茶味道也不一样,这肯定的。
三、竹叶青茶也是要经过发酵的不?
竹叶青茶不发酵,它是绿茶,一般只有红茶才会经过发酵。竹叶青茶在清明节前采摘,采下茶树上蕞鲜嫩的嫩芽,然后经过杀青、揉捻、烘焙等相关工艺制作成茶叶,中间不需要发酵∞
峨眉山高山竹叶青茶在清明前后上市,那会我就会买上几盒,一部分送朋友,一部分自留。这茶闻着有一股嫩栗香,茶汤鲜爽,回味甘甜∞
和我一样喜欢喝竹叶青茶的茶友,都很喜欢品鉴竹叶青茶在水里挺直秀丽、翠绿鲜嫩的姿态。品茶是一方面,观茶赏茶也是一种享受∞
四、竹叶青茶论道的制作工艺咋说?茶叶品质靠谱吗?
我还是比较了解竹叶青的制作工艺的,首先它的三大标准“高山种植、清明前采摘、精选茶芽”可以保证原料品质,竹叶青的生产工艺则更为精细,经过38道加工工序,65项严苛检测,1000颗茶芽中,才能够挑选出1克论道级竹叶青峨眉高山绿茶,品质是可以完全放心的。