普洱茶不属于红茶。
普洱熟茶后期工艺与黑茶类似，勉强可以算黑茶。但是因为熟茶所用的是普洱生茶发酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的发酵程度，普洱茶分为生普和熟普，熟普是全发酵，我们可以把它归到黑茶大类。
但是生普就很特别了，生普新茶发酵程度很低，类似黄茶白茶，但是随着生普的储存转化，它的发酵程度会逐步加深，茶汤颜色也逐步变深，直至达到全发酵。
所以说生普在每个时期，它的发酵程度都是不同的，我们很难给它一个定性，它是一种特别的茶。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b17eca8065380cd71c965866ac44ad34588281b5target=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b17eca8065380cd71c965866ac44ad34588281b5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
一、红茶、黑茶的定义
按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。
红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、正山小种、滇红等。此外，印度、斯里兰卡的红茶也很有名。
黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色，故称为“黑茶”。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、四川藏茶、广西六堡茶等。
二、普洱茶是新分出的一个茶类
普洱茶既不是红茶也不是黑茶，近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。
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三、普洱茶的5个必要条件
普洱茶必须具备以下5个条件：
1.产地：只能是云南境内的一定区域;
2.树种：只能是云南大叶种;
3.原料：只能是晒青毛茶;
4.工艺：必须经过一定程度的发酵;
5.水浸出物：茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。
四、普洱茶的分类和形制
普洱茶可以分为传统普洱茶和现代普洱茶两类。传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称;现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上，经人工渥堆发酵，再加工成的各种散茶和紧压茶。
普洱茶的形制较多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。好的普洱茶，条索肥壮，汤色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶还具备“越陈越香”的品质，在选料、工艺、仓储条件都比较优良的情况下，年份越老的普洱茶，品饮起来更有一番滋味。
综上所述，普洱茶不是红茶，也不是黑茶，而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类。
我记得第一次喝普洱是初中的时候，后来每天都喝。有一天，我问过我妈，她的说法是：
普洱是红茶啊。”（然而不是）
多么的理直气壮，多么的掷地有声，于是我也一直都是这么以为的，后来才知道……人家是新分出来的一个茶类（牛逼了）。当然这是后面才分出来的，在从前人家还算是黑茶。所以母亲大人根本就是想当然了，还误导了我！
首先是什么红茶什么是黑茶：
中国茶分为红茶，绿茶，绿茶，黄茶，白茶，红茶六茶。
红茶属于全发酵茶，是一种经历萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序精制而成的茶。具有茶红，汤红，叶红，味醇的特点。种类较多，主要有祁门红茶，正山小种等。另外，印度和斯里兰卡出产的红茶也很有名。（个人很喜欢正山小种）
黑茶属于后发酵茶，制茶过程一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥。由于成品茶的外观呈黑色，所以被称为“黑茶”。传统黑茶使用的茶叶原料成熟度高。
普洱茶是新分出来的类别：
普洱茶既不是红茶，也不是黑茶。近年来，学术界逐渐认识到普洱茶应该脱离六大茶类，形成一种新的茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，制作出的紧压茶或散茶。
由于云南南部的茶叶历史，云南西南部分散在普洱县，才有了所谓的“普洱茶”。普洱茶自唐代以来已经开始生产和销售，至今已有上千年。普洱茶在明代的生产和消费已经非常普遍。清朝中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶的产量再次下降。直到新中国成立才恢复发展，现在是云南省的主要茶类之一。
说白了，普洱茶不是红茶，也不是红茶，人家独树一帜呐。
作为一个队茶略有研究的喜欢喝茶的人，下面进行一下科普。
普洱属于黑茶；在现在大部分的学科常识里面、会把普洱茶归类与黑茶；但是生普不属于黑茶；所以也有学者在探讨把普洱单独拎出来进行分成一类；
2、因为熟普的加工工序其实是更加接近黑茶种类的评定的；
而对于红茶说，大约只是汤色比较接近红茶的评定～
3看了上面的评论加一点东西：
六大茶类根据茶多酚氧化（俗称发酵）与加工方式的不同分为：绿茶（不发酵）白茶（不炒不揉，轻微发酵）黄茶（闷黄，轻微发酵）乌龙茶=青茶（半发酵50%-80%）红茶（全发酵）黑茶（后发酵、渥堆）
3、关于最容易被混淆的三种茶
易混淆的三种名优茶：
大红袍属于乌龙茶；
安吉白茶属于绿茶；
君山银针属于黄茶；
4、红茶是black tea
原因是红茶先传入国外时，红茶的干茶外形红褐有点偏黑褐，因此被判定为balck【此乃茶叶传说】
另外，众所周知的是，其实茶是发源于中国的，在很早以前，中国是世界上唯一生产茶叶的国家。当时，流通于世界各地的茶叶都是中国生产的。
其实，事实上，并不是红茶最先被介绍到西欧，最早将茶介绍到西欧的是荷兰的东印度公但当时的茶并不是红茶，而是绿茶。由于当时的荷兰控制着世界的茶叶贸易，所以英国只能从荷兰进口茶叶。 英国于1669年订立了禁止从荷兰进口茶叶的法律，同一时期，英荷战争爆发（1652年――1674年）。英国打败了荷兰，夺取了茶叶贸易权，从此英国国内所需的茶叶就改为直接从中国输入。
普洱是黑茶还是红茶，云南的普洱茶是红茶吗