1. 紫砂壶用普洱开壶
一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。开壶后一把壶最好只泡一种茶。假如要泡普洱的话,生茶熟茶要分开,不能用一把壶,不然会降低茶叶品质的。 开壶的方法有多种,较复杂的有四个步骤:
1.热身:首先将刚买归来的紫砂茶壶,用沸水内外冲刷一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的土壤味及火气都会去掉。
2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
3.润泽滋润:将买归来的蔗切开后,放在煲内,然后再煮1小时。蔗的自然糖分,能够让茶壶得到前所未有的润泽滋润。
4.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无气愤”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精髓,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。 以上为比较正式的开壶,我开壶是用红茶煮开再冷却,再煮开再冷却,连续三次,必须注意的是不要沸腾得很厉害,否则茶壶边角撞击锅子要碎的。我也不专门的茶壶配专门的茶叶,在换茶后前两次,茶水有点串味的感觉,多几次也就好了,所以就看你是不是非常讲究了,不讲究就一切从简。
2. 紫砂壶用普洱开壶吗
一、新买的紫砂壶怎么开壶
五花八门的开壶方法,到底哪一种才是正确的呢?刚买的紫砂壶相对而言会比较燥、也会比较有火气,开壶的目的是为了去除泥料里面的土味、打磨残留的沙粒、油脂等,让壶更加适合泡茶,润养。
开壶的具体步骤:
1、冲洗淋壶
将新买来的紫砂壶用清水进行冲洗,冲洗干净后再用热水浇淋冲洗,(冲洗到什么程度呢?——将热水浇到紫砂壶上,紫砂壶开始有了很好的吸附作用的时候便可)
2、清水煮壶
取一口干净的锅,将洗干净的紫砂壶放在锅里面用清水煮上15分钟左右,取出,冷凉后再冲洗干净。
3、茶叶煮壶
放一锅清水,将想养这把壶的茶叶放入其中(如果你的紫砂壶不止冲泡一味茶,或是要冲泡的茶叶比较贵重,建议用香气相近的茶叶来煮),等水烧开了之后把壶放进去,煮上15分钟左右,取出。
4、热水浸泡
把用茶叶煮过的紫砂壶在热水里面浸泡15分钟左右,冲洗干净就可以了。
通过这四步正确的开壶方式就可以将一把新买的紫砂壶火气和燥气基本去除,在未来使用的时候更好养,壶也会慢慢领会你的心意。
二、紫砂壶泡茶有哪些讲究?
紫砂壶保温性能好,透气性佳,更适合冲泡半发酵或全发酵的茶类,比如:红茶、乌龙茶,普洱茶等。除此之外,对应的器型、泥料等都会影响茶汤的滋味、口感。
一壶侍一茶
紫砂壶一壶侍一茶并非为了凸显紫砂壶的高洁娇贵,主要因为紫砂壶的双气孔结构,善于吸收茶汤、茶气,因此用紫砂壶泡茶时,所选用的茶叶种类尽量不要太杂、防止串味。这样冲泡出来的茶汤才能保持原味的鲜度、纯度。
三、紫砂壶的日常保养
1、淋壶
使用之前,清洗壶身内外,再以温水冲淋壶身,用软茶巾或软毛刷拭去灰尘、杂质。尤其是冬天使用时,一定要先温壶,温水冲淋后,将温水注入壶内,让壶体先适应温水,而后再用热水泡茶。
2、清洗
用完后的紫砂壶必须清理干净,勿积茶垢。清洗时,不可用洗洁精。难清理的茶垢,可以多清洗几次,或者添加适量食用小苏打清洗。
3、擦干
清水冲洗后,可以用干茶巾把壶外擦拭干,倒扣于茶台。
4、把玩
紫砂壶易吸味,如果手上涂了护肤品,不建议放在手上把玩。
养壶是喝茶过程中的雅趣之举,目的虽然在于器,但主角终究在于人,养壶之所以称为“养”,正是在于其可以怡情养性,养壶不止是淋淋茶汤这么简单,合适的环境,细心的操作,器型、泥料与茶的契合等都会培养一把紫砂壶的脾性,让它变得更好,养壶也并不复杂,单只二字“用心”,希望各位壶友们都能养出独一无二的爱壶。
好茶,岂止于茶
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3. 普洱茶紫砂壶
按照正常泡茶来说,一把紫砂壶是可以泡生普和熟普的,但是有的喝功夫茶的怕把紫砂壶串味所以就分开泡茶。
4. 紫砂冲泡壶普洱茶
紫砂汉瓦壶适合泡,熟普洱茶,金骏眉,大红袍,红茶一类的!我一直是用紫砂汉瓦壶泡这类茶!感觉紫砂的材质适合泡红茶一类的茶!生茶或者是半发酵茶适合用盖亚或者是玻璃器皿来冲泡的!紫砂壶最好只泡一类茶这样就不泡泡茶是串味
5. 紫砂壶用普洱开壶方法
开壶时,把紫砂壶清洗干净,放进水中小火慢煮,以后此壶喝什么茶就有什么茶去煮。
6. 生熟普洱用一把紫砂壶
您好,一般是建议不要,大红袍泥料是比较好,他养的包浆也是比较快的,建议可以用绿茶,或者红茶类的茶去泡养,生普勉强还可以,要实惠熟普的话养出包浆会很难看,会比较黑的
7. 紫砂壶都可以用普洱茶开壶吗
紫砂壶开壶传统方法:
一、开壶
新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法,下面介绍一种
1、用白水煮少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,少一个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,也有说老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上。少一个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,少一个小时。
完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。
简捷开壶的处理方法
壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。 再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。 现在您可以开始使用您的新茶壶了。
(另外一种方法:把新买的紫砂壶浸泡在锅内冷水里,水里放把茶叶,煲上半个小时,先除掉壶上的土味、杂味和蜡质,便可用来泡茶了。)
简洁开壶过程演示
来个个人喜欢的普洱茶砖开~
各位看官不要介意,偶开茶比较野蛮了点,一般饼直接用手,砖厚了点o(∩_∩)o 用茶针乱敲~
醒茶~
另外显摆下偶的普洱小茶罐~很有气势吧o(∩_∩)o准备一个经常用的开过壶的,主泡~ 偶喜欢石瓢类,百看不厌,实用
其实关键的就是把壶内的杂质去掉,里面有 茶壶的泥料碎屑, 白色的是石英粉,烧成时放壶口上防止壶口盖粘连的,用清水清理干净过,再用热水清理下
注意啦,清理干净哈o(∩_∩)o
开泡用普洱茶继续冲洗另外顺便洗茶~
泡他个个把小时,拿出去再次清洗~
好啦,剩下的就是好好享受品~
各位来一杯,休息下
喝足,不忘培养下茶宠o(∩_∩)o